Користи и штете лимуна за људско тело, најбољи рецепти

Нико неће порећи да је лимун веома здраво воће. Али његова лековита својства су првенствено последица високог садржаја витамина Ц, што га чини одличним леком за прехладу. Али многи људи чак ни не схватају колико лимун може бити користан поред тога.

Састав и калоријски садржај цитрусног воћа

Лимун је нискокалорични производ, 100 г садржи приближно 16 кцал. Корисна својства овог воћа су због високог садржаја витамина и микроелемената. И пулпа и кора овог воћа су корисне. Лимун такође садржи засићене и полинезасићене масне киселине (омега-3 и омега-6).

Хранљиве материје

Због високог садржаја хранљивих материја, лимун се сматра једним од најздравијих воћа.

Витамини

Пулпа и кора воћа садрже велику количину витамина:

• Витамини Б групе.
• Витамини Ц, А, ПП и Е.
• Ниацин.

Ако редовно укључујете ово воће у своју исхрану, ваше тело неће искусити недостатак витамина.

Електролити

Електролити садржани у воћу укључују калцијум, фосфор, калијум и магнезијум.

Микро- и макроелементи

Воће садржи микроелементе и макроелементе:

• сумпор;
• јод;
• кобалт;
• натријум;
• силицијум;
• цинк;
• хром;
• флуор;
• никл;
• молибден;
• селен;
• рубидијум.

Поред ових супстанци, садржи и гвожђе, бор, манган и литијум.

Фитонутријенти

Фитонутријенти који се налазе у воћу помажу код дијабетеса типа 2 (повећавају осетљивост ткива на инсулин). Такође помажу у смањењу ризика од кардиоваскуларних болести.

Фитонутријенти у лимунима укључују бета-каротен, лимоноиде и флавоноиде.

Како одабрати добар и зрео лимун?

Сви лимуни изгледају исто, тако да је тешко на први поглед рећи да ли је воће добро или лоше. Укус воћа се такође мало разликује, али ако се неправилно складишти, месо може бити горко.

Приликом избора воћа, можете занемарити боју и величину коре. Ове карактеристике не утичу на укус.

Знаци доброг и зрелог воћа:

1. На кори нема тамних мрља или тачака, боја је уједначена.
2. Не би требало бити удубљења или осушених подручја.
3. Арома лимуна треба да буде јасно приметна.
4. Када се стисне, кора треба да буде чврста, али не и тврда (то указује да лимун још није зрео).
5. Ако нанесете салвету на површину коже, на њој би требало да остану масне мрље од етеричних уља (ако се то не деси, то значи да је воће лошег квалитета и да је третирано хемикалијама).

Цитруси са тањом кором садрже више корисних супстанци.

Корисна својства и ефекти на тело

Здравствене користи лимуна су неоспорне. Редовно укључивање овог воћа у исхрану може помоћи у спречавању многих болести.

Али упркос огромним предностима, не препоручује се прекомерна употреба овог воћа.

Имуномодулаторни

Једна од првих предности која пада на памет је његово својство јачања имунитета. На први знак прехладе, редован чај са лимуном и медом може побољшати ваше благостање. Ово јачање имунитета је последица садржаја витамина Ц у воћу.

Нормализација тежине

Редовна конзумација лимуна или воде са лимуном помаже убрзавању метаболизма, што заузврат доводи до губитка тежине. Подстиче активно разграђивање масти и уклања штетни холестерол из организма. Свакодневно пијење воде са лимуном може вам помоћи да брже постигнете нормалну тежину.

Једино ограничење је висока киселост желуца и низ гастроинтестиналних болести, код којих ће једење лимуна (посебно на празан стомак) само наштетити.

Чишћење гастроинтестиналног тракта

Многа гастроинтестинална стања контраиндикују конзумирање овог воћа. Међутим, ако немате проблема са желуцем, пијење воде са лимуном на празан стомак има благотворно дејство. Може се користити за чишћење гастроинтестиналног тракта. Да бисте то урадили, пијте воду са лимуном свакодневно (1 кашика сока на 200 мл воде). Затим, смањите количину конзумиране воде и сока.

Превенција рака

Лековита својства и превенција рака објашњавају се чињеницом да плодови садрже супстанце које уклањају слободне радикале из организма. Наравно, лимуни нису загарантована заштита од рака, али је спречавање ове болести, укључујући и на овај начин, веома важно.

Побољшава вид

Витамин Ц и низ других микронутријената подстичу бржу циркулацију крви у телу. Ово својство повећава проток хранљивих материја до очне јабучице, што заузврат може позитивно утицати на вид.

Помаже код апсорпције гвожђа

Гвожђе је један од микронутријената који учествују у формирању хемоглобина. Витамин Ц подстиче бољу апсорпцију гвожђа.

Утиче на изглед коже

Воће побољшава изглед коже захваљујући антиоксидансима. Они уклањају слободне радикале из тела, успоравајући процес старења. Цитруси такође спречавају појаву старачких пега и финих бора.

Сок од лимуна се често користи у козметологији. На пример, користи се за прављење осветљавајућих маски које помажу у борби против старачких пега и ожиљака од старих акни.

Сок од лимуна помаже код масне косе. Након прања, исперите косу водом са лимуном, што помаже да дуже остане без уља и додаје јој леп сјај.

Спречава стварање камена у бубрегу

Цитруси садрже киселине које смањују концентрацију калцијумових соли у урину. Ово својство помаже у спречавању камена у бубрегу.

Да ли је могуће користити?

Иако су користи цитруса за тело неоспорне, за неке категорије људи, укључивање овог воћа у исхрану често остаје упитно.

За труднице и дојиље

Током трудноће, цитрусно воће помаже у ублажавању мучнине, која често мучи жене. Такође јача имуни систем, јер свака болест током трудноће, чак и обична прехлада, може негативно утицати на здравље фетуса. Препоручује се избегавање или смањење конзумације цитруса током трећег тромесечја.

Дојиљама се саветује да не конзумирају цитрусно воће. Једење овог воћа може изазвати дијатезу и алергије код деце.

При губитку тежине

Приликом губитка тежине, вода са лимуном убрзава метаболизам и разградњу масти. Стога се може укључити у исхрану, осим ако не постоје друге контраиндикације.

Кора и семе лимуна

Семе и кора лимуна се обично не једу. Кора је веома горка. Међутим, кора се често додаје разним јелима и пецивима у малим количинама ради побољшања укуса.

Семе је несварљиво, па је њихово једење контраиндиковано. Или пролази природним путем или се акумулира у слепоочном цреву. То може довести до упале, која се може лечити само хируршки.

Опције за јело киселог воћа

Постоји неколико начина за јело цитрусног воћа.

Лимун са медом или шећером

Свеже воће се може исецкати и помешати са шећером или медом. То прави укусан слатко-кисели десерт. Мед и лимун су добри за прехладу.

Вода са лимуном

Друга опција је разблажити сок у води или минералној води. Такође можете додати бобице, менту или краставац у ову воду. То прави укусан, освежавајући напитак.

Чај са лимуном и ђумбиром

Врућ чај са медом, лимуном и ђумбиром увек вас загреје по хладном времену. Ово пиће је такође одлично за прехладу.

Скувајте црни чај, изрендајте ђумбир и исеците лимун на кришке. Ставите све састојке у чајник. Оставите да одстоји 10 минута. Затим разблажите водом, додајте мед и попијте. Овај чај брзо ублажава грозницу.

Употреба у народној медицини

Лековита својства цитруса су посебно корисна за одређене болести.

За прехладе и грип

Када имате прехладу, пијење чаја са лимуном, медом и ђумбиром је корисно. Само пазите да не претерујете ако имате гастроинтестиналне проблеме.

За испирање уста код болова у грлу

Ако вас боли грло, не препоручује се једење цитрусног воћа, јер оно иритира слузокожу и продужава бол. Гргољање лимуновим соком разблаженим у води је у реду ако вас грло почне гребати због прехладе.

За несаницу

Несаница може бити исцрпљујућа. Без адекватног и здравог сна, немогуће је водити нормалан живот, тако да је проналажење ефикасног лека кључно. Лимун, на пример, може помоћи. Растворите 2 кашике лимуновог сока, 1 кашику меда и 30 грама млевених ораха у 300 мл воде и попијте 1 кашику пре спавања.

За главобоље

Главобоља може да се јави у било ком тренутку, чак и када таблете нису доступне. Да бисте ублажили стање, морате потражити алтернативе. На пример, ако случајно имате лимун у кући, можете га користити за ублажавање главобоље.

Ољуштите кожу и нанесите хладну страну на слепоочнице док бол не нестане.

За мигрене можете направити народни лек са белим луком. За припрему узмите 1 кашичицу меда, сок (исцедите из 6 ченова белог лука) и 5 ​​главица белог лука. Самлејте бели лук и помешајте са медом и лимуновим соком. Добро промешајте. Оставите да одстоји недељу дана. Узимајте 1 кашичицу једном дневно.

За затвор

Лимун садржи лимунску киселину која стимулише рад црева, па цитруси могу бити одличан лек за затвор.

Да бисте припремили лек за затвор, исцедите сок из половине воћа и разблажите га у 200 мл воде. Додајте со и мед и добро промешајте. Прелијте смесу топлом водом. Мешајте док се со не раствори.

За гнојне апсцесе

Чиреви и фурункули се могу третирати лимуновим соком или се кришка цитруса може нанети на то подручје на неко време, причврстити завојем. После неког времена, гној би требало да се испразни, а чир да зацели.

Против жуљева

Увече можете потопити стопала у врућу воду како бисте третирали жуљеве. Додајте сок једног лимуна у воду и потопите стопала 30 минута. Након тога, добро осушите стопала и ставите кришке лимуна на жуљеве, причвршћујући их завојем. Умотајте стопала у пластичну фолију и обујте чарапе. Оставите облог од цитруса преко ноћи.

За гихт

Гихт узрокује накупљање мокраћне киселине у телу. То доводи до отока и других непријатних симптома. Редовно пијење лимуновог сока разблаженог у води помаже у разградњи урее и побољшању благостања.

За дијабетичаре

Сок од лимуна се препоручује за дијабетес типа 2. Разблажен у води, помаже у нормализацији нивоа глукозе у крви. Ово пиће је посебно корисно за дијабетичаре са ниским гликемијским индексом.

Контраиндикације и ограничења

Упркос чињеници да цитруси садрже велики број корисних супстанци, воће може бити опасно по здравље.
Зашто је лимун штетан за тело?

1. Код високе киселости, гастритиса и низа других болести, конзумирање лимуна или сока у великим количинама је контраиндиковано.
2. Воће се сматра алергенским производом.
3. Није препоручљиво давати цитрусе деци млађој од 3 године.
4. Жене у последњим месецима трудноће и дојиље треба да ограниче конзумирање воћа.
5. Због високог садржаја витамина Ц и киселина, цитруси негативно утичу на зубну глеђ (киселине уништавају зубну глеђ).
6. Контраиндиковано код акутног нефритиса.
7. У неким случајевима, етерично уље лимуна може изазвати црвенило коже када се користи у козметичке сврхе.

Приликом конзумирања лимуна, као и код било ког другог производа, важно је запамтити да претеривање са цитрусним воћем неће довести до ничег доброг.