Опис корисних и штетних својстава шљива за људско здравље, контраиндикације

Ко не воли ароматичан, киселкаст укус шљива? Међу воћем, оне заузимају почасно место. Сочни, мирисни и нежно киселкасти, плодови овог коштуњавог воћа ће сигурно одушевити. Шљиве су такође укусне када се прераде, од њих се праве укусни компоти, џемови, желеи, џемови и мармеладе. У овом чланку ћемо истражити да ли шљиве нуде неке здравствене користи или су само штетне за људе.

Најздравије сорте шљива

Шљива је уобичајена коштуњава воћка која се гаји у различитим климатским условима. Више од 67 сорти шљиве је регистровано у државном регистру. Плодови се разликују по боји кожице. Најкорисније сорте су оне које рано сазревају и дају укусан, обилан род.

Црне ароније

Црне шљиве су хранљивије и богатије калијумом, који нормализује кисело-базну равнотежу и функцију нервног система, и јача срчани мишић. Шљиве тамне коре имају висок садржај антоцијанина, који штите организам од оксидативних оштећења.

Мађарска шљива је древна сорта са плодовима тамне боје са чврстим месом и десертним укусом, садрже више хранљивих материја, а од ње се праве суве шљиве.

Црвеноплодно

Боја коре црвених шљива варира од светло до тамноцрвене. Месо је такође богате, ароматичне нијансе, са деликатним, слатко-киселкастим укусом. Плодови интензивније боје су кориснији због присуства антоцијанина, биљних пигмената са високом антиоксидативном активношћу. Ова сорта са црвеним плодовима помаже у нормализацији крвног притиска и јачању крвних судова, ефикасна је за кардиоваскуларни систем, помаже у нормализацији метаболизма и побољшава функцију јетре.

Жутоплодни

Сорте са жутим плодовима имају већи садржај витамина А, који је важан за одржавање нормалне коже и вида. Сорте „Ветраз“ и „Аленушка“ одликују се слатким десертним плодовима са сочним месом, меденим укусом и јаком, дуготрајном аромом. Мирабел има слатко-кисели укус.

Хемијски састав и калоријски садржај

Шљиве су познате по свом нежном, слатком, благо киселкастом укусу. Ово омиљено, сочно воће има богат хемијски састав.

Садржи читав низ витамина неопходних за тело:

• Б1 (тиамин) и Б2, Б3;
• Б6, Б9, Б12;
• А (каротен), Е (токоферол), ПП, Б, као и Д и Ц (аскорбинска киселина).

Плодови садрже огромну количину корисних супстанци у облику протеина, заменљивих и есенцијалних аминокиселина, незасићених масних киселина Омега-3 и Омега-6, моносахарида, дијететских влакана, скроба и органских киселина.

Шљиве су богате макронутријентима:

• калијум и магнезијум;
• калцијум и натријум;
• гвожђе и фосфор;
• сумпор и хлор.

Микроелементи:

• јод и манган;
• селен и флуор;
• хром и цинк;
• алуминијум и бор.
• бакар и кобалт;
• никл и хром;
• молибден и цинк, као и флуор.

Шљиве су богате силицијумом. Семе садржи 40% уља и гликозид амигдалин.

Калоријски садржај шљива

Упркос својој слаткоћи и садржају шећера, шљиве нису калоричне. 100 грама воћа у просеку има 48 kcal. Суване шљиве имају много више калорија, око 230 kcal, док пире од шљива има између 39-40 kcal. Шљивовица садржи 301 kcal. Џем од шљива је такође калоричан, са 287 kcal.

Дневни унос шљива

Пре него што једете шљиве, будите свесни њихових лаксативних и диуретичких својстава. Дневна потрошња се одређује индивидуално. Здрава особа без алергија може конзумирати приближно 250 грама шљива дневно. Труднице имају свој препоручени унос: лекари препоручују не више од 4 шљиве дневно.

Лековита и корисна својства за људско здравље

Шљиве, богате корисним микро- и макронутријентима, влакнима, дијететским влакнима и витаминима, имају терапеутски ефекат на људски организам. Дијететска влакна подстичу редовно пражњење црева, нормализују функцију варења и спречавају труљење остатака хране у дебелом цреву.

Систематска конзумација шљива обезбеђује:

• вазодилатација, спречавање развоја атеросклерозе;
• нормализација равнотеже воде и соли;
• јачање нервног система, повећање отпорности на стрес;
• стимулација синтезе црвених крвних зрнаца, елиминација недостатка гвожђа;
• обнављање снаге спортиста након интензивног тренинга;
• захваљујући пектинима, пречишћавање од соли тешких метала и радиоактивних супстанци;
• активација секреције желудачног сока;
• регенерација ћелија јетре.

Поред тога, смањује вероватноћу претварања здравих ћелија у болесне, спречава рак дојке, помаже женама током трудноће са токсикозом и ублажава стање током обилних менструација.

Шљиве се широко користе у козметологији. Разне маске направљене од њихове пулпе и адитива могу се користити за пилинг коже, уклањање мртвих ћелија коже и осветљавање пигментних мрља. Витамин ПП подстиче синтезу колагена и подмлађивање коже, побољшавајући стање косе и ноктију.

За мушкарце

Мушко тело се веома разликује од женског, а мушкарци су подложнији кардиоваскуларним болестима него жене. Шљиве помажу у спречавању срчаних и можданих удара и убрзавају метаболизам. Калцијум у воћу јача скелетни систем мушкараца који обављају тежак физички рад, а цинк повећава потенцију код мушкараца.

За жене

Шљиве су корисне за жене, посебно након завршетка менструације, када јајници престану да производе естроген. Имају терапеутски ефекат на метаболичке поремећаје и недостатак гвожђа. Антиоксидативна својства воћа помажу у спречавању рака дојке. Жене такође користе шљиве за мршављење и у козметичке сврхе, користећи облоге и маске за третирање тамних мрља.

За децу

Садржи витамине Б, А и Ц, ово воће јача имунитет деце и смирује нервни систем. Дијететска влакна нормализују функцију црева. Калцијум јача кости и зубе код деце.

Међутим, постоје ограничења за децу млађу од 3 године; свеже воће је забрањено. До 3 године, пире од шљива може се додавати житарицама и свежем сиру.

Важно: Пире од воћа са плаво-љубичастом кором може се давати бебама након годину дана.

Можете ли јести ово воће током трудноће и дојења?

Шљиве су познате као природни антиоксиданси и помажу у чишћењу организма трудница од слободних радикала. Многе труднице пате од затвора, а влакна у воћу подстичу нормалну покретљивост црева.

Поред тога, ово воће је корисно за труднице због присуства витамина Б9 и Е, који позитивно утичу на правилан развој фетуса.

Неке жене користе шљиве за ублажавање крварења десни. Током трудноће, женама које пате од јутарње мучнине се саветује да пију сок од шљива од слатких и киселих сорти као антиеметик.
Важно: Дојиље треба да се уздрже од једења шљива.

Нијансе употребе за спортисте

Спортисти који вежбају требало би да у своју исхрану укључе шљиве како би надокнадили недостатак витамина и минерала. Калијум јача срце, калцијум јача кости, а минерали помажу у нормализацији тонуса мишића и ткива након интензивног вежбања.

Утицај на тело

За гихт

Ово стање захтева строгу дијету, искључујући шљиве из исхране, јер могу изазвати прекомерни губитак течности и довести до таложења соли у болним зглобовима. Код упале зглобова дозвољене су 3-4 шљиве дневно након консултације са лекаром. Узимати после оброка.

За гастритис

За гастроинтестиналне тегобе, ограничите унос на највише 3-5 зрелих, слатких (не киселих) шљива дневно, јер шљиве могу повећати киселост желудачног сока. Дозвољено је пити сок од шљиве разблажен водом у односу 1 према 2.

Важно: Током погоршања гастритиса, забрањене су и шљиве и сок од шљива.

За панкреатитис

Лекари забрањују шљиве особама са дисфункцијом панкреаса. Код хроничних случајева дозвољене су 3-4 ољуштене шљиве дневно. Треба их узимати после оброка.

За дијабетес мелитус

Дијабетичари оба типа треба да избегавају прекомерну конзумацију воћа; дозвољено је око 150 г свежег воћа дневно. Суве шљиве су дозвољене, око 40 г. Бирајте шљиве које нису превише слатке.

Савет: Ако шљиве нису довољно зреле када их купите, сазреће за неколико дана на собној температури.

Нормализација тежине

Шљиве помажу код мршављења. Постоје развијене дијете са шљивама које подразумевају два дана поста.

Пост само на шљивама може вам помоћи да изгубите 3-4 кг месечно. Да бисте смршали, биће вам потребно 1 кг зрелих шљива, подељено на 6 једнаких порција које ћете конзумирати током дана. Не смете јести ништа осим шљива; можете пити минералну воду или зелени чај. Сок од шљива може се конзумирати 2-3 пута дневно уместо шљива.

За мршављење, сорте шљива не смеју бити ни превише слатке ни превише киселе. Пијте воду у року од пола сата након што поједете воће.

Чишћење тела

Тело треба очистити од токсичних токсина и соли тешких метала, који слабе имуни систем и доводе до разних болести. За овај поступак чишћења могу се користити свеже и сушене шљиве.

Традиционални исцелитељи препоручују чишћење соком од шљиве, који уклања нагомилани отпад и извлачи отрове и токсине.

Током зиме и пролећа, суве шљиве се користе за чишћење, док ће лети и јесени чишћење свежим шљивама бити корисно. Након чишћења, побољшава се пражњење црева и нормализује се рад црева.

Важно: Пијење великих количина сока од суве шљиве може изазвати гасове, надимање и затвор.

Које су предности коштица шљива?

Традиционални источни исцелитељи користе лекове натопљене семенкама и коштицама шљиве. Масна уља у коштицама имају терапеутска својства и поседују антиоксидативна својства. Уље од коштица шљиве је састојак домаће козметике популарне међу женама за негу коже и косе.

Тинктура шљиве се користи за бронхитис, дуготрајан кашаљ, а такође и у превенцији малигних неоплазми.

Опрез! Коштице шљива садрже амигдалин, који, када је изложен желудачним ензимима, производи цијановодоничну киселину, што представља опасност по здравље. Стога се не препоручује чување компота од шљива са коштицама дуже од 12 месеци.

Контраиндикације и нежељени ефекти

Упркос предностима шљива за тело, оне могу бити штетне по здравље.

Плодови су контраиндиковани за особе са индивидуалном нетолеранцијом и алергијама, као и за неке пацијенте који пате од:

• уролитијаза и бубрежна инсуфицијенција;
• гихт и реуматизам;
• гастритис и панкреатитис;
• простатитис, дијабетес мелитус оба типа.

Важно: Прекомерна конзумација шљива може проузроковати еродацију глеђи зуба.

Шљиве имају много корисних својстава, тако да их можете безбедно укључити у исхрану.