Опис 14 сорти шљива мађарске сорте, садња и узгој

Гајење мађарске шљиве је релативно једноставан процес, јер се ова биљка сматра прилично незахтевном. Данас је познато много сорти ове културе. Оне деле заједничке карактеристике: тамноплави плод са плавкастим налетом и издужен облик. Да би се осигурала богата жетва, потребно је одабрати праву сорту на основу климе региона и придржавати се основних пољопривредних пракси.

Историја селекције

Не постоје прецизни подаци о пореклу мађарске шљиве. Неки кажу да је у питању хибрид, настао унакрсним опрашивањем вишње и трнине на Кавказу. Други извори сугеришу да је биљка пореклом из Азије. У сваком случају, биљка је добила име јер је у Русију стигла из Мађарске 1900. године.

Култура је првобитно засађена на обалама Црног мора. Ова италијанска сорта се сматра топлотном и није отпорна на мраз. Међутим, даје најслађе плодове.

Временом су развијене многе сорте које су се показале прилагодљивим мразу и суши. Ове биљке су задржале своје квалитете. Данас се гаје у различитим регионима.

Карактеристике мађарске шљиве

Ова сорта шљиве има одређене карактеристике које је разликују од других дрвећа.

Како изгледа дрво шљиве?

Дрвеће ове сорте се сматра средње величине, достиже 3-5 метара висине. Круна је овалног облика и има шиљати врх. Овај култивар карактеришу густи изданци са црвенкасто-смеђом нијансом.

Плодови и време сазревања жетве

Плодови су типично овални и благо издужени. Велики су — широки 4 центиметра и дугачки 5,5 центиметара. Кора је тамноплаве или црвенкасте боје. Површина плода има воштани премаз. Благо су асиметрични. Са једне стране, шљиве су благо спљоштене, док су са друге конвексне. Присутан је и изразит шав.

Шљиве карактерише густо и чврсто месо. Може бити жутозелене или ћилибарне боје. Коштица је мала и лако се одваја.

Мађарски сир се сматра прилично слатким по укусу. Садржи 16% шећера и не више од 0,75% киселине.

Време сазревања варира у зависности од региона узгоја, од средине сезоне до касне. Усев карактеришу стабилни приноси. Петогодишње биљке могу дати 50 килограма плодова. Зреле биљке дају принос до 220 килограма.

Сакупљање, складиштење и прерада воћа

Приликом брања мађарских шљива, важно је прецизно проценити зрелост плода. Ако је плод још увек чврсто причвршћен за гране, прерано је за брање. Пун укус ће се открити када плод остане у вашој руци након што га додирнете. Међутим, најбоље је сачекати док шљиве не почну да опадају.

Плодови се добро чувају и карактерише их одлична транспортабилност. Сматрају се свестраним. Једу се сирови, сушени, замрзнути или кисели. Суве шљиве, које су богате витаминима, праве се од мађарских шљива.

Користи и штете

Што је тамнија кора шљиве, то садржи више корисних хранљивих материја. Мађарска шљива се сматра веома здравим воћем, које садржи велику количину витамина, минерала и пектина. Шљиве могу бити део исхране. 100 грама шљива садржи највише 42 килокалорије.

Коришћење производа вам омогућава да постигнете следеће резултате:

• ојачати имуни систем;
• елиминисати ефекте слободних радикала;
• спречити појаву малигних тумора, бронхијалне астме, артритиса, срчаног удара;
• смањити ниво холестерола у крви;
• побољшати функције визуелног органа;
• ојачати срце и крвне судове;
• обновити функцију црева.

Међутим, постоје одређене контраиндикације за конзумирање воћа. Прекомерна конзумација салате може довести до камена у бубрегу. Стога, људи склони овом проблему треба да избегавају шљиве.

Карактеристике узгоја усева

Да бисте узгајали усев, потребно га је правилно посадити и пружити му одговарајућу негу.

Време и технологија садње

Када се биљка сади у пролеће, постоји ризик да се неће укоренити. Због тога се препоручује да се сади крајем лета. Крај августа или почетак септембра је идеално.

Избор локације

Мађарску жалфију треба гајити на сунчаном месту. Препоручује се садња на узвишеним местима. Низије акумулирају велике количине воде. Важно је да је место добро загрејано и заштићено од промаје.

Захтеви за земљиште

Мађарски рододендрон захтева песковито или иловасто земљиште. Кисело земљиште није погодно за ову биљку. Да бисте смањили киселост земљишта, додајте 600 грама дрвеног пепела. Може се користити и доломитно брашно.

Шљиве не успевају добро у сувом песковитом земљишту. У таквом земљишту, плодни пупољци опадају и приноси се смањују. Додавање креча у рупу за садњу се не препоручује, јер може да опече корење. Ако је креч неопходан, примените га рано, током обраде земљишта.

Припрема саднице

Најбоље је купити садницу у специјализованом расаднику. Приликом избора дрвета, узмите у обзир следеће критеријуме:

• чак и пртљажник;
• старост – 1-2 године;
• свеж коренов систем;
• патуљаста или полупатуљаста подлога;
• без оштећења коре;
• одсуство сувих грана или трулих корена.

Најбоље је купити саднице у пластичним контејнерима напуњеним плодном земљом. Ово вам омогућава да посадите дрво без стреса или оштећења корена. Једноставно извадите садницу из контејнера и пребаците је у рупу. То треба урадити са кореновом куглом која је још увек причвршћена.

Ако је садница купљена без контејнера, препоручује се да се њено корење навлажи. Након тога, равномерно се распоређује по гомили земље у рупи.

План и распоред садње дрвећа

Да бисте посадили шљиву, препоручује се да следите ове кораке:

1. Ископајте рупу за садњу две недеље унапред. Требало би да буде широка 60-70 центиметара и дубока 50-60 центиметара.
2. Препоручује се постављање клина у средину рупе, дубине 20 центиметара.
3. Напуните рупу плодном земљом, мешајући је са хумусом. Такође се препоручује додавање 100 грама амонијум нитрата, 200 грама калијум хлорида и 500 грама суперфосфата. Препоручује се и шљунак и речни песак.
4. Поставите садницу на гомилу земље и равномерно распоредите корење.
5. Напуните рупу плодном земљом, залијте је и малчирајте. Тресет или пиљевина су добри избори.

Како се бринути о шљивама на отвореном тлу

Да би се осигурала богата жетва, шљивама је потребна свеобухватна нега.

Заливање и ђубрење

Шљива је биљка која воли влагу. Једна од њених кључних предности је толеранција на сушу. Постоје сорте које могу да поднесу чак и екстремне врућине. Међутим, такви услови се сматрају екстремним и негативно утичу на здравље биљке.

Због тога стручњаци саветују редовно заливање биљке. За нормалан развој, зрелој биљци је потребно 5-6 заливања по сезони. Важно је одржавати стандард од 8-10 канти воде. Заливање је неопходно током следећих периода:

• током цветања;
• током формирања јајника;
• током раста плодова.

Када плод почне да сазрева, дрво треба залити. То ће позитивно утицати на принос. Препоручује се чешће заливање садница. Младом дрвету су потребне 3-4 канте воде.

Благовремена примена ђубрива је такође кључна. Након садње, земљиште се ђубри минералним ђубривима. Ако је земљиште плодно, количину ђубрива треба смањити.

Прва примена хранљивих материја је средином маја, а друга месец дана касније. Ово омогућава добар раст у јесен.

Како се саднице брзо развијају, количину ђубрива треба смањивати. Да би се осигурао жетва у трећој или четвртој години, употребу азотних ђубрива треба постепено укидати.

Обрезивање

Да би се формирала правилна круна и спречиле болести, препоручује се годишње орезивање. Мађарско дрво даје обилан род. Стога је најбоље оставити само најстабилније гране које формирају прав угао са деблом. Препоручује се да се мађарском дрвету да ретка, степенаста круна.

Током процеса орезивања, важно је уклонити свако растиње. Такође, уклоните све смрзнуте изданке и гране које расту дубоко у крошњу дрвета. Препоручује се орезивање дрвета у рано пролеће. Током овог периода, температура треба да буде стабилна и да не падне испод -10°C. Орезивање не треба обављати пре почетка хладног времена.

Средства и правила обраде

Мађарски рододендрон је отпоран на болести и штеточине. У лошим условима постоји ризик од развоја рђе, кластероспоријума, монилиозе и кокомикозе. Препарати који садрже бакар користе се за лечење гљивичних болести. Бордоска течност је добар избор, са концентрацијом од 1%.

Поред прскања, важно је уклонити биљне остатке из круга стабла дрвета и уклонити све погођене листове и изданке. Препоручује се да се они уклоне са подручја и спале.

Као превентивну меру, третирајте дрво у пролеће раствором бордоске мешавине. Његова концентрација треба да буде 3%. Овај поступак се изводи пре пупољака. Шљиве често нападају штеточине као што су јабуков мољац, пиле и изданков мољац. Инсектициди могу помоћи у сузбијању ових инсеката. Берба је дозвољена тек месец дана након поступка.

Припрема за зиму

Већина сорти шљива добро подноси мраз. Зрелим дрвећима није потребна додатна изолација. Међутим, баштовани препоручују малчирање подручја око дебла. Тресет или хумус су добри избори за то.

Младим биљкама ће бити потребна ефикаснија изолација. За то, дебла треба умотати у врећу или прекрити гранама смрче. Вештачки материјали се не препоручују, јер ће изазвати труљење дрвећа, што доводи до труљења дебла.

Репродукција

Мађарска се може размножавати на различите начине:

1. Семеном. Пре садње у земљу, семе се стратификацијом врши у фрижидеру. То траје од септембра до марта. Затим се сади у земљу, а на јесен у расадник. После годину дана, садница се може пресадити на стално место.
2. Вегетативно размножавање. Ово се може урадити помоћу изданака и резница. Најефикаснија метода је ожиљавање изданака са малим кореном. Они се могу одмах пресадити на стално место.

 

Искусни баштовани препоручују размножавање калемљењем. Међутим, ова метода се сматра прилично радно интензивном.

Популарне сорте култивара

Култура има много сорти, од којих свака карактерише одређене карактеристике.

Дубовскаја

Дрво је отпорно на мраз и почиње да рађа плодове после пет година. Плодови су овални и тешки 30 грама. Кожа има љубичасту нијансу. Унутра се налази жуто-зелено месо. Сорта се сматра самооплодном.

Богатирскаја

То су биљке средње величине са раширеном круном. Дрво обилно рађа плодове. Једна биљка може дати до 120 килограма шљива. Берба траје 4-5 година. Шљиве су тешке 30-60 грама.

Италијански

Ово дрво има широку круну — до 6 метара. Плодоноси сваке 4 године. Суво време негативно утиче на принос. Плодови се беру крајем августа. Једна биљка даје 50-70 килограма шљива. Плодови су велики, достижу 40 грама.

Москва или Царицинска

Биљка расте до висине не веће од 3 метра и има густу крошњу. Плодоношење почиње након 6-8 година. Једно дрво може дати до 35 килограма шљива. Биљка је самооплодна и даје жетву почетком септембра. Њена предност је отпорност на мраз.

Белоруски

Дрво достиже висину од 3,5 метара. Карактерише га заобљена, раширена круна. Плодоношење почиње након три године. Приноси достижу 30 килограма. Сорта се сматра делимично самооплодном. Жетва сазрева крајем августа.

Пулковскаја (Покровка, Зимовка или Зимница)

Биљка расте до 4 метра у висину. Плодоношење почиње у трећој години. Једно дрво производи 25 килограма плодова. Биљка се сматра делимично самооплодном. За оптималан принос је потребно опрашивање.

Доњецк

Ова сорта рађа плодове сваких пет година. Плод сазрева почетком августа. Дрво достиже 4 метра и производи до 25 килограма плодова. Сваки плод тежи 30 грама и одликује се богатом љубичастом нијансом.

Мичуринскаја

Дрво достиже 4 метра. Ова сорта се сматра средње сезоне и цењена је због сочних плодова. Шљиве не опадају месец дана. Међутим, биљка није баш отпорна на мраз.

Ванхајм

Ова сорта је ранородна и даје жетву за 3-4 године. Зреле биљке дају до 120 килограма плодова. Берба почиње почетком августа. Биљка је отпорна на гљивице.

Мађарски домаћи (угарски, заједнички)

Приноси достижу и до 150 килограма. Берба почиње крајем августа или почетком септембра. Плодови су прекривени плаво-црном кором и често се користе за прављење сувих шљива.

Ажана

Дрво почиње да доноси плодове после 4-5 година. Зреле биљке производе до 70 килограма плодова. Плодови сазревају крајем августа. Ова сорта се најбоље гаји у подручјима са благом климом.

Мађарска Корњејевскаја

Ова биљка достиже 4 метра висине и има пирамидалну круну. Плодоношење почиње у трећој или четвртој години. Приноси достижу 30 килограма. Биљка се сматра самооплодном и сазрева крајем августа.

Урал

Ова мађарска сорта је узгајана на Уралу. Ниско дрво даје велике, овалне, сочне плодове. Сорта је позната по високом приносу.

Вороњеж

Шљива достиже висину од 3 метра и има метличасту круну. Плодоношење почиње са 5 година старости. Приноси достижу 30 килограма.

Мађарска шљива се може похвалити одличним приносима и укусним укусом. Лако се негује и долази у разним култиварима, што омогућава баштованима да одаберу савршену.