Опис сорте јабуке Уралец и правила за узгој стандардних стабала

Јабука сорте Уралец узгајана је средином 19. века унакрсним опрашивањем. Била је намењена за гајење у хладним регионима са јаким ветровима. Због тога, сорта има повећану отпорност на мраз. Ово дрво касно рађа плодове, а потпуно сазрева у првој половини јесени.

Историја оплемењивања јабуке Уралец

Уралецку јабуку су развили узгајивачи из Свердловска 1850-их година, користећи унакрсну опрашивање следећих усева:

• Украјински;
• Кинески восак;
• Анис.

Након опсежног истраживања, сорта је уврштена у Општи државни регистар Руске Федерације.

Ова култура се препоручује за узгој у регионима Урала и Сибира. Биљка је веома отпорна на мраз и прилагођава се окружењу ових региона.

Подврсте и варијанте

Јабука Уралец има сорте које се разликују по својим карактеристикама и спољним карактеристикама.

Уралска бујна роба

Јабука сорте Уралское Наливное има средње велику круну са опуштеним гранама, што је чини лаком за одржавање и бербу. Ова сорта даје релативно висок принос, са биљком способном да да приближно 60 килограма јабука у једној сезони. Плодови имају умерено сладак укус, сочно и меко месо, а када потпуно сазру, пожуте.

Јабука сорте Уралскоје Наливноје има следеће предности:

• количина жетве;
• укусне особине воћа;
• мала величина круне;
• лакоћа одржавања;
• повећана толеранција на хладне климатске услове.

Међу недостацима можемо напоменути:

• период сазревања плодова;
• нетолеранција на сушу;
• лош транспорт на велике удаљености и дуготрајно складиштење;
• опадање плодова током зрења.

Помоћник Уралска

Ова сорта јабуке одликује се великом, густом крошњом пирамидалног облика. Отпорна је на красту и подноси хладне температуре. Јабуке су округле, умереног укуса и карактеристичног киселкастог укуса. Ова сорта даје велики род сваке сезоне. Међу њеним предностима су:

• отпорност на мраз и јаке ветрове;
• укусне особине воћа;
• имунитет на красту;
• рок трајања јабука и могућност њиховог транспорта;
• количина жетве по сезони.

Јабука сорте Уралски помоћник има следеће недостатке:

• дуг период развоја дрвета до првог плодоношења;
• велика величина биљке;
• осетљивост на разне штеточине.

Згодни Уралск

Ова сорта се одликује високим приносом плодова, који може достићи и до 100 килограма јабука у једној сезони. Дрво има високу, распрострањену, пирамидалну круну. Добро подноси мраз и веома је отпорно на болести. Плодови су округли, слатко-киселог укуса и могу достићи величину од 140 грама, али само ако се биљка гаји у правим условима и правилно се негује. Међу предностима сорте су:

• велика количина жетве;
• отпорност на мраз;
• толеранција на разне болести и штеточине које погађају стабла јабука;
• укусне особине јабука.

Недостаци дрвета укључују:

• дуг период почетка првог плодоношења;
• велике величине;
• лоша способност воћа да се подвргне дуготрајном транспорту и складиштењу;
• неравномерни развој јабука са густим распоредом изданака.

Стандардно

Стандардна јабука се разликује од осталих сорти по положају и величини. Има право дебло и малу, сферну круну. Упркос својој малој величини, достижући 3-4 метра висине, има повећану отпорност на хладну климу. Такође даје велики род и има одличан укус. Међу предностима стандардне јабуке су:

• компактност биљака;
• лакоћа одржавања;
• толеранција на мраз;
• просечан број плодова;
• добар укус са карактеристичном киселошћу;
• отпорност на неке болести.

Међу недостацима биљке треба истаћи следеће:

• лоша стабилност пртљажника, који се може сломити под утицајем јаког ветра;
• потреба за систематском негом (заливање, ђубрење, орезивање);

Ако су изданци превише густи, плодови се развијају неравномерно и смањују количину жетве.

За које регионе је сорта Уралец погодна?

Ова јабука је погодна за гајење у хладним регионима са оштрим зимама, посебно на Уралу и у Сибиру. Сорта добро подноси хладну климу и може преживети без претходне припреме на температурама не вишим од 40-50°C.

Главне предности и мане

Ова култура има карактеристичне особине, међу којима се могу истаћи следеће предности:

• зимска отпорност, која омогућава дрвету да лакше поднесе хладни период без претходне припреме;
• релативно мала величина круне;
• имунитет на неке сезонске болести;
• ранији почетак плодоношења и потпуно сазревање плодова;
• високе укусне особине плодова.

Култура такође има следеће недостатке:

• мала величина јабука;
• мека пулпа воћа;
• лоша толеранција на дуготрајан транспорт и складиштење;
• просечне стопе плодоношења.

Ботанички опис

Уралецка јабука је снажно дрво са пирамидалном круном и бројним гранама. Биљка има карактеристичну особину: закривљене гране које су нормалне у односу на дебло.

Упркос чињеници да је усев снажан, прво плодоношење почиње рано и даје довољну количину жетве.

Величина дрвета и годишњи раст

Уралец је високо дрво које, уз правилну контролу температуре и редовну негу, може нарасти до 7-8 метара. Међутим, његов раст се може успорити систематским орезивањем крошње. У овом случају, дрво може достићи 4-5 метара. Биљка расте 50-60 центиметара годишње, у зависности од климатских услова и учесталости неге.

Животни век

Пошто је уралецка јабука снажна биљка, њен животни век је такође дуг, у просеку 60-70 година. Међутим, постоје и случајеви јабука које живе преко 100 година.

Све о плодоношењу

Плодоношење се јавља релативно рано, почевши од 4-5 година након садње. Стопа плодоношења може варирати у зависности од услова раста.

Цветање и опрашивачи

Сорта Уралец није самоопрашујућа и захтева додавање других усева са сличним временом цветања. У супротном, плодоношење неће бити успешно.

Следеће сорте јабука могу бити погодне као опрашивачи:

• Уралска расула;
• Горно-Алтајск.

Јабуке почињу да цветају почетком маја. Током овог периода, на изданцима се формирају цвасти, од којих свака носи три до шест ружичасто-белих цветова.

Време сазревања и принос

Јабуке потпуно сазревају током већег дела лета. Берба почиње у августу или септембру. Принос је висок, достиже и до 70 килограма на младим стаблима и до 120 килограма током врхунца сезоне (од 7 до 10 година). Плодови су средње величине и теже приближно 40-60 грама — ова бројка може да варира у зависности од неге. Ако су изданци превише густи, јабуке се неравномерно развијају и постају мање.

Укусне особине јабука

Дегустатори оцењују сорту јабука Уралец са 4,2 од 5. Примећују њен атрактиван изглед, сочно и меко месо, умерену слаткоћу и препознатљив киселкасти завршетак. Јабуке су округле, кремасте боје и имају изражено пругасто црвенило на кори. Међу недостацима, дегустатори истичу растреситу текстуру, малу величину плода и лоше руковање током транспорта и складиштења на велике удаљености.

Сакупљање и употреба воћа

Плодове је најбоље брати одмах након сазревања у августу или септембру. То се мора урадити благовремено, у супротном јабуке почињу да отпадају и кваре се. Плодови ове сорте се широко користе у комерцијалне сврхе: за прављење ликера, слаткиша, природних сокова, а могу се јести и сирови.

Одрживост

Главна карактеристика сорте Уралец је повећана отпорност на мраз, јер је ова култура узгајана посебно за даљи узгој у хладним регионима.

На болести и штеточине

Уралско дрво је имуно на красту. Није посебно отпорно на друге болести и штеточине и може бити погођено. Краста се може јавити и на овим дрвећима, али само ако у близини постоје други заражени усеви.

Неповољни климатски услови

Јабука подноси мразовиту климу и може преживети температуре до -40°C без претходне припреме за хладно време. Штавише, дрво је отпорно на јаке ударе ветра, али не подноси сушу.

Ако у земљишту нема довољно влаге, биљка почиње да се разбољева, а плодоношење може да се смањи или потпуно нестане.

Специфичности садње воћних култура

Приликом садње јабуке, важно је поштовати одређена правила — само тада ће дрво константно рађати плодове и давати велики урод. Прво, изаберите здраву резницу, пронађите одговарајуће место за садњу и припремите је.

Рокови

Уралецко дрво треба садити у јесен или пролеће. Последња опција је погодна у случајевима јаких мразева и ветрова током зиме. Ова метода ће помоћи биљци да се боље развије и припреми за почетак мраза. Ако се сади у јесен, поступак треба спровести 1-1,5 месеци пре почетка зиме.

Избор и припрема локације

Раван терен са дубоким нивоом подземних вода (2-4 метра) је идеалан за садњу јабука. Терен треба да буде сунчан и пожељно без сенке. Једну до две недеље пре садње припремите земљиште. Да бисте то урадили, ископајте рупе за резнице. Рупе треба да буду дубоке и широке 50 центиметара. Након тога, залијте их раствором воде и птичјег или крављег стајњака. Горњи слој плодног земљишта треба оставити са стране док се припремају рупе.

Припрема садница

Пре свега, потребно је да купите здраве саднице. Не би требало да имају:

• затамњење;
• мрље различитих боја;
• процеси распадања;
• видљива оштећења на бази или корену;
• израслине на корену.

1-2 сата пре садње, потопите коренов систем резнице у раствор да бисте стимулисали раст корена; овај производ се може купити у продавници баштованске опреме.

Технолошки процес слетања

Приликом слетања, требало би да следите овај редослед радњи:

1. Ископајте дрвени колац у средину рупе тако да вири 50-60 центиметара изнад површине.
2. Сипајте гомилу лагане земље на дно рупе.
3. Извадите резницу из раствора за развој корена и ставите је у рупу.
4. Потребно је исправити корење и поставити садницу на гомилу земље.
5. Напуните рупу плодном земљом и збијте површину.
6. Обилно залијте биљку са 10 литара благо млаке воде.

Шта се може посадити у близини?

У близини се могу гајити разни усеви, али треба да се налазе на удаљености од 6-7 метара од јабуке како не би ометали њен развој због апсорпције хранљивих материја из земље.

Даља нега

Правилна даља нега дрвета обезбедиће брз раст и годишње плодоношење.

Заливање и ђубрење

Заливање треба прилагодити у зависности од стања земљишта испод дрвета. Ако је земљиште суво и падавина је мало месечно, биће довољна три заливања од по 20 литара. У сувој клими, земљиште треба заливати четири до пет пута месечно.

Јабуке треба ђубрити 3 пута годишње:

• пре цветања;
• након цветања;
• пре почетка зиме.

У ту сврху треба користити минерална комплексна ђубрива или органска:

• хумус;
• раствор птичјег или крављег измета;
• коњски стајњак.

Орезивање и специфично обликовање запуштене јабуке

Да би се осигурао раст јабуке и равномеран развој плодова, сваке године морају се спроводити следеће врсте орезивања:

1. Формативни - овај тип је усмерен на уклањање неправилно растућих или ометајућих грана, елиминисање изданака који су усмерени ка деблу дрвета и расту под оштрим углом.
2. Санитарном резидбом се уклањају сви болесни или осушени изданци са биљке.

Ако је стабло јабуке у запуштеном стању, врши се санитарна и формативна резидба. Овим се оставља 5-7 здравих скелетних грана и проводник на стаблу.

Брига о кругу стабла дрвета

После сваког заливања, растресите земљу како бисте је обогатили оксигенацијом и омогућили да се влага брзо упије. Ако поред расте дрво, потребно је и плевити.

Превентивни третмани

Да бисте спречили болести и штеточине, третирајте инсектицидима до три пута годишње. Ову сорту ретко нападају штеточине, али је често погађају стабљике плодова. Да бисте спречили појаву овог инсекта, благовремено уклоните све опале плодове и лишће.

Зимска заштита

Ако је дрво још младо, најбоље је умотати дебло, али тек пре почетка јаких мразева. За то можете користити:

• слама;
• бурлап;
• изолација;
• други неоргански материјал.

Нема потребе за изолацијом грана; оне саме могу издржати јаке хладноће.

Методе размножавања јабуке Уралец

Уралетска јабука се може размножавати следећим методама:

1. Семе. Користећи семе, биљке треба посадити да би се створиле саднице за пролећну пресађивање. Ова метода дуже траје за прво плодоношење одрасле биљке.
2. Резнице. Здрав изданак се сече, пресађује у припремљену посуду и негује се док се коренов систем не почне развијати. Након тога, резница се пресађује у отворено тло.
3. Раслојавање. Ова метода је погодна за узгој неколико усева из једне саднице. Да бисте то урадили, посадите биљку под углом, причврстите је за земљу у пролеће и одржавајте је до следеће сезоне.

Рецензије баштована

Михаил, 39 година, Уралск.

„Сорта Уралец је погодна за узгој у хладним регионима и не захтева сталну негу. Биљка је висока, а за удобну негу и бербу плодова препоручује се годишња формативна резидба.“

Владислав, 40 година, Сибир.

„Јабука даје велики род; јабуке су мале, али укусне. Дрво расте велико и захтева пуно простора, тако да то треба унапред планирати.“