Опис и избор сорте диње Торпедо, користи и штете за људски организам

Диња Торпедо се гаји у Малој Азији већ дуго времена. Чак и после много година, она остаје атрактивна за комерцијални узгој. Ова сорта је постала заштитни знак Узбекистана због свог изузетног укуса и велике величине, као и препознатљиве коре.

Опис сорте

Сорту су развили узбекистански узгајивачи и добили су оригинално име „Мирзачулскаја“. У Русији је, након испитивања, добила име „Радужнаја“ (Дуга) због занимљиве боје и храпавости коре. Узбекистанска диња је у народу позната као „Торпедо“ због свог облика, јер веома подсећа на пројектил.

Торпедо се одликује високом плодношћу (до 3 кг по квадратном метру), издуженим-дугуљастим обликом и великим плодовима, који расту од 5 до 10 кг, понекад и до 15 кг. Кора је богате жуте боје, украшена сребрним жилама дуж целе дужине.

Каснозрела сорта са просечном отпорношћу на штеточине и болести. Укус диње је оцењен са 4,5 од 5; месо је сочно, путерасто, светло жуто и има висок садржај шећера. Диња има живописну арому меда и ваниле.

Диња производи бројне семенке, које имају високу стопу клијања током 2-3 године. Торпедни изданци брзо расту до 2 метра, производећи бројне бочне изданке. Стога је проређивање изданака неопходно за добар жетву.

Када сазрева и где расте?

Сезона зрења почиње најраније три месеца након садње, до краја августа. Ова сорта расте у Малој Азији и на већини фарми у јужним и централним регионима Русије. Гаји се и у европским земљама са топлом климом.

У Малој Азији плодови достижу максималне величине до 1,5 метара дужине. У Русији и Европи, узгајане диње теже не више од 7-8 кг. Ову сорту пољопривредници користе за комерцијални узгој због добре трајности и одличне транспортабилности. Техничко сазревање наступа најраније након 60 дана.

Хемијски састав и нутритивна вредност диње Торпедо

Све сорте диње имају одличну хранљиву вредност, садрже многе витамине, микро- и макронутријенте неопходне за побољшање здравља и обезбеђивање корисних хранљивих материја. Количина хранљивих материја може се мало разликовати у зависности од зрелости диње.

Супстанце	Количина на 100 г производа
Кцал	36
Вода	До 90 г
Веверице	0,5-0,7 г
Масти	0,3 г
Угљени хидрати	7-7,5 г
Дијететска влакна	0,8 г
Органске киселине	0,2 г
Фруктоза	До 2 г
Глукоза	0,9-1,1 г
Сахароза	5,9 г
Засићене масне киселине	0,1-0,2 г
Полинезасићене масне киселине	0,05 г

Пулпа диње такође садржи витамине А, витамине Б групе (Б1, Б2, Б4, Б5, Б6, Б9), Ц, Е и ПП. Диња је јединствено воће које садржи многе корисне елементе: калцијум, калијум, силицијум, манган, магнезијум, натријум, цинк, флуор, хром, гвожђе, јод и селен. Ова количина хранљивих материја у дињи вам омогућава да заситите тело без узимања додатних витаминских комплекса.

Просечна тежина и колико воде има у воћу?

У својој родној земљи, просечна диња тежи до 8 кг, захваљујући повољној клими, која омогућава да се семе директно сади у отворено тло у априлу-мају. У Русији и европским земљама, диње просечно теже 4-5 кг и мање су.

Корисна својства сорте за људско здравље

Количина витамина и хранљивих материја које се налазе у „сунчаном воћу“ диње може да задовољи или премаши дневне потребе за неким елементима, укључујући силицијум и витамин Ц. Ове хранљиве материје могу побољшати ћелијску функцију, активирати и ојачати имуни систем, спречити прехладе и вирусне инфекције, и имати благотворно дејство на гастроинтестинални тракт и кардиоваскуларни систем. Такође побољшавају састав крви и стимулишу производњу колагена.

За мушкарца

Мушкарци могу конзумирати не само пулпу диње Торпедо, већ и семе и кору. Семе је корисно због својих афродизијачких својстава, која утичу на производњу мушких хормона и повећавају потенцију. Захваљујући садржају влакана, пепео помаже у побољшању рада црева, што је посебно важно за мушкарце са седентарним начином живота (као што су канцеларијски радници или возачи).

Пулпа садржи супстанце које утичу на функционисање бубрега и генитоуринарног система, као и велику количину воде (до 90%), што омогућава уклањање вишка течности и песка.

За жену

100 грама пулпе садржи преко 4% препоручене дневне вредности фолата, 23% силицијума и 57% кобалта. Заједно, ови хранљиви састојци помажу жени да изнесе и породи здраву бебу. Витамин А, који обезбеђује 22% препоручене дневне вредности, побољшава вид, што је посебно важно за оне који стално раде папирологију и проводе дуге периоде седећи испред екрана рачунара.

Зашто би могло бити горког укуса?

Торпедо може имати горак укус из неколико разлога:

• често се храни нитратима и стимулансима како би се убрзало сазревање;
• узгој се одвијао кршећи пољопривредне праксе;
• Зона узгоја такође утиче на укус: што је регион хладнији, то је дуже потребно да Торпедо, који воли сунце, сазри;
• болести;
• неправилно складиштење.

Горка диња може бити узрокована и недовољним сунцем или прекомерним заливањем.

Како одабрати дињу Торпедо

Избор праве диње омогућиће вам да уживате у њеном одличном укусу. Приликом избора, узмите у обзир следеће критеријуме:

• кожа треба да буде жута са малим пругама;
• стабљика мора бити потпуно сува;
• На плоду не би требало бити додатних мрља.

Особа која држи зрелу дињу требало би да осети чврсту текстуру, али не и тврду, као што је случај са незрелим усевима.

Како одредити зрелост

Да бисте утврдили зрелост и избегли брање незрелог воћа, потребно је узети у обзир следеће карактеристике:

• кожа треба да буде једнолике жуте боје;
• када се пресече, месо треба да буде бело и меке конзистенције;
• при куцању по воћу чује се туп звук;
• диња треба да има пријатну арому;
• Ако ноктом пређете преко коре, она се лако скида.

Плод има јарко обојену кору и пријатну арому која се шири на велике удаљености.

Да ли диња сазрева код куће?

Ако је диња зелена, пажљиво је ставите на сунчано место да додатно сазри. Ово воће може сазрети, али ће му укус бити умањен. Ако га не можете ставити на сунчано место, неће сазрети код куће. Време дана када је диња убрана такође може утицати на сазревање.

Колико дуго и како се може чувати?

Диња се може чувати до недељу дана у добро проветреном простору. Ако је потребно дуже складиштење, ставите воће у фиоку за поврће у фрижидеру, где ће се чувати до две недеље.

Употреба диње

Диња је популарна храна која се одликује не само својим укусом већ и корисним својствима. Воће се користи у разним сврхама, укључујући и козметологију.

Кување

Торпедо се користи као десерт сиров, али се може користити и за прављење смутија, коктела, кремова за торте, сладоледа, салата, сокова, вина и још много тога. Месото је сочно и пријатног укуса, што га чини одличним додатком разним јелима.

Губитак тежине и лечење

Торпедо је богат влакнима, што је неопходно за губитак тежине. Влакна сузбијају апетит и избацују отпад и токсине из тела, убрзавајући метаболизам и активирајући губитак тежине.

Производ се такође може користити за следеће болести:

• атеросклероза;
• туберкулоза;
• аритмија;
• исхемија.

Људима који доживљавају продужени стрес се такође препоручује да конзумирају производ како би телу обезбедили додатну енергију.

Употреба у козметологији

Торпедо се често користи као основа за козметичке процедуре. Редовна употреба производа вам омогућава да постигнете следеће резултате:

• спречавање старења коже и уклањање старачких бора;
• уклањање запаљенских формација на кожи;
• исхрана епидермиса;
• активација природне производње колагена од стране епидермалних ћелија;
• хидратација коже и елиминација сувоће.

Екстракт се налази у многим козметичким производима. Не користи се само пулпа; и семе има корисна својства. Код куће можете користити сложене маске од диње, нанети на кожу 20 минута, а затим уклонити топлом водом.

Штета и контраиндикације

Упркос многим корисним својствима Торпеда, важно је узети у обзир његову потенцијалну штетност за организам. Производ има следеће контраиндикације:

• дијабетес мелитус, јер производ садржи велику количину шећера;
• пептични чир дигестивног система;
• болест јетре;
• болест бубрега.

Неправилна употреба овог производа може проузроковати штету и негативне последице по здравље. Штетни ефекти се могу јавити и ако се производ конзумира незрео, у ком случају се могу јавити симптоми тровања. Овај производ такође не би требало да конзумирају дојиље или деца млађа од годину дана.

Торпедо диња се одликује својим укусним укусом и корисним својствима. Баштовани препоручују да је сами узгајате, јер купљене диње често садрже висок ниво пестицида и чувају се у неодговарајућим условима.

Након куповине производа на пијаци, потребно га је пажљиво прегледати на труљење и оштећења приликом сечења, не препоручује се конзумирање покварених производа.