Како се бринути о краставцима на отвореном тлу од садње до бербе

Важно је пратити одређене смернице за негу краставаца узгајаних на отвореном. Избором правог места за садњу, узимањем у обзир претходних усева и третирањем семена пре сетве, моћи ћете да узгајате здраве саднице. Правилна нега ће вам омогућити да уберете обилан и укусан род краставаца. Да бисте избегли проблеме, придржавајте се правилне пољопривредне праксе и послушајте савете искусних баштована.

Који услови су потребни краставцима?

За нормалан развој краставаца неопходни су следећи услови:

• топло;
• пуно светлости;
• стално влажно земљиште;
• добра исхрана;
• пажљива нега, која подразумева везивање, обликовање, отпуштање и уклањање корова из земље.

Технологија узгоја краставаца на отвореном тлу

Краставци се могу садити на отвореном простору користећи семе или саднице. Важно је обратити пажњу на квалитет садног материјала. Семе треба да буде велико, густо и без оштећења.

Најбољи начин за узгој краставаца јесте да се саднице припреме унапред, јер су осетљиве на утицаје околине. Саднице морају бити здраве и јаке. Само тада ће краставци добро расти и дати обилан род.

Препоручени претходници за краставце

Најбоље је садити краставце на истом месту где су убрани парадајз, купус, паприка, пасуљ и грашак. Не препоручује се гајење краставаца на истом месту две године заредом.

Садња после диња и тикви се не препоручује, јер оне и краставци пате од истих болести.

Припрема места и формирање гредица

Изаберите место које је добро осветљено сунцем и благо уздигнуто. Леде треба заштитити од промаје. Промаја негативно утиче на формирање женских јајника, слаби имуни систем биљке и успорава њен раст.

Припрема парцеле за садњу краставаца на викендици почиње у јесен. Земља се дубоко копа и додаје органско ђубриво. У пролеће се парцела поново копа и додају минералне компоненте.

Оптимално време за сетву

Краставце треба садити само у добро загрејано земљиште. Температура земљишта на дубини од 10 цм треба да буде 15 степени Целзијуса. Овај период се најчешће поклапа са крајем маја и првом половином јуна.

Не чекајте крај јуна да бисте посадили краставце. До тада је летње време већ прилично вруће. Температуре изнад 27°C (80°F) негативно утичу на младе саднице краставаца.

Садња семена краставца

Пре садње семена краставца, потребно их је одабрати, дезинфиковати и пожељно проклијати.

Припрема семена

Семе краставца можете сами сакупити или купити у продавници:

• За садњу се бирају само крупна, густа семена. Селекција се врши ручно или помоћу физиолошког раствора. Ставите семе у чашу слане воде и оставите да одстоји 20 минута. Током овог времена, сва лоше посејана семена ће испливавати на површину и треба их бацити.
• Преостало семе се пере текућом водом и суши.
• Патогени микроорганизми могу бити присутни на површини материјала. Да бисте дезинфиковали семе, потопите га у раствор калијум перманганата или бакар сулфата.
• Корисно је потопити саднице краставаца у стимулансе раста. Погодни су Епин или раствор који садржи сок од алое вере.
• Да би проклијало, семе се рашири по влажној тканини, прекрије другим слојем влажног материјала и остави на топлом месту док се не појаве први клице.

Садња семена

Садња краставаца је једноставна. Ископајте рупе на растојању од 5,5 цм на припремљеном простору. Шема садње може да варира: распоредите рупе или их посадите у један или два реда. Дубина рупе је приближно 2 цм.

У сваку рупу ставите неколико семенки. Проклијале семенке се постављају клицама надоле, док се суве семенке постављају на бок. Покријте садни материјал земљом. Чим се појаве први изданци, проредите семенке, остављајући најјаче саднице.

Када узгајате краставце из садница, посадите 3-5 садница по квадратном метру. Избегавајте да их садите преблизу једна другој, јер ће их то лишити сунчеве светлости и ваздуха.

Карактеристике бриге о краставцима на отвореном простору

Правилна нега у великој мери утиче на квалитет и количину жетве краставаца.

Наводњавање

Важан аспект бриге о краставцима је успостављање правилног режима заливања:

• Дуготрајна несташица воде доводи до смањења приноса и погоршања укуса краставаца. Биљка почиње да се суши, жути и вене.
• Прекомерна влага изазива развој инфекција и труљења.

Приликом заливања краставаца, морате следити ова правила:

• првих дана након садње краставаца у земљу, потребно је обилно заливање;
• Чим се краставци укорене и ојачају, заливање се смањује на једном у 5 дана;
• током периода цветања и плодоношења, заливање се врши сваки други дан или свакодневно;
• за младе саднице, израчунајте 9 литара воде по 1 квадратном метру;
• сваки одрасли грм треба да захтева 8 литара воде;
• за влажење, припремите воду унапред; треба да буде топла и устаљена;
• поступак заливања се спроводи у јутарњим или вечерњим сатима, 1 сат пре заласка сунца;
• Приликом заливања земље, избегавајте да влага доспе на зелени део биљке;
• Најбоље је организовати наводњавање кап по кап;
• Након влажења, препоручљиво је растресити земљу.

Током кишног времена, заливање треба прекинути. Да бисте спречили преплављивање, ископајте бразде око гредица.

Ђубрење усева

Да би се осигурало добро цветање, формирање јаких јајника и сазревање укусних плодова, краставце је потребно хранити неколико пута по сезони:

• Органска ђубрива се сматрају ефикасним. Течни раствори се праве растварањем дивизма или птичјег измета у канти воде.
• Током почетних фаза развоја, краставцима је потребан азот као минерална компонента, док су фосфор и калијум неопходни током цветања и плодоношења. Баштовани често користе мешавину урее, калијум сулфата и суперфосфата.
• Међу народним рецептима, популарне су композиције на бази квасца, дрвеног пепела, сурутке и коре од црног лука.

Хилинг

Закопавање огољеног корена се врши неколико пута по сезони. Овај поступак ће побољшати раст нових коренских изданака и спречити гљивичне инфекције.

Расхлађивање земљишта

Након заливања, препоручује се растресање земље. Ово ће спречити стварање суве коре и омогућити ваздуху да несметан допре до корена. Такође побољшава расподелу хранљивих материја.

Коренови системи краставаца налазе се близу површине земљишта. Достижу дубину од само 28-35 цм. Стога се не препоручује растресање земљишта близу корена. Растресање земљишта у близини биљака је прихватљиво.

Помоћ при опрашивању

Када се краставци гаје у отвореним гредицама, опрашивање обично није проблематично, јер инсекти могу лако да приђу цветовима. Међутим, постоје сезоне када су пчеле оскудне и нема их довољно да покрију све биљке. Као резултат тога, лозе краставца производе мало плодних јајника.

Да бисте повећали број јајника, потребно је да помогнете биљци да опрашива. Мала четка, прво четкањем мушких цветова, а затим женских, ће помоћи. Такође можете једноставно периодично протресати стабљику биљке током цветања.

Обликовање или штипање

Приликом узгоја краставаца, препоручљиво је обликовати и приштипати жбун. Овај поступак нуди бројне предности:

• количина жетве се повећава;
• ризик од развоја инфекција је смањен;
• брига о усеву је олакшана;
• поступак опрашивања се одвија повољније.

Шема формирања краставчеве лозе изгледа овако:

• Чим грм краставца достигне висину од 30 цм, поставља се носач за везивање;
• листови и бочни изданци који расту у пазушцима прва четири листа се уклањају;
• следећих неколико бочних изданака се приштипају, остављајући изданак дуг 19 цм;
• након тога, сви бочни изданци се скраћују на 35 цм;
• Чим централно стабло досегне горњу тачку ослонца, врх се штипне.

Заштита од болести и штеточина

Болести краставца Могу их изазвати бактерије, гљивице или вируси. Најчешће болести поврћа су пепелница, антракноза, пероноша, бактеријско увенуће и фузаријум.

Следећи препарати ће помоћи у заштити биљака: Бордо мешавина, Фундазол, Фитоспорин, Квадрис, Хом, Топаз и Максим.

Штеточине не само да једу лишће и корење биљке, већ и шире опасне инфекције. Краставце често нападају лисне ваши, беле мушице и гриње.

Сузбијање штеточина се спроводи употребом препарата као што су Карбофос, Актофит, Актара, Актеллик и Фитоверм.

Превентивне мере укључују третирање семена пре садње, дезинфекцију земљишта у гредицама, благовремено уклањање корова и правилно дозирање ђубрива.

Методе за повећање приноса краставаца

Правилна садња и нега нису једине опције за здрав раст краставца. Неке технике ће помоћи у повећању броја јајника и краставаца:

• Препоручује се садња различитих сорти и хибрида краставаца на истој парцели. Ово подстиче унакрсно опрашивање.
• Престаните са заливањем пре почетка периода цветања. Главно је да биљке не остављате без влаге дуже време.
• Уклањање прве групе плодова помаже у повећању приноса. Ово ће ојачати корење и дати биљци снагу да произведе више плодова.
• Неки искусни баштовани практикују опасивање. Они праве плитке резове око стабљике испод првог пара листова. Ово омогућава хранљивим материјама да се акумулирају у горњем делу биљке.
• Након прве жетве, препоручује се фолијарно храњење краставаца течним раствором урее.
• Да би се привукли инсекти опрашивачи, у том подручју се саде медоносне биљке или се постављају посуде са слатким сирупом.

Ако правилно бринете о краставцима и пратите неке савете, нећете имати проблема са њиховим узгојем.

Жетва и складиштење

Берба почиње одмах након појаве првих краставаца. Остављање плодова на гранама одложиће формирање нових јајника. Најбоље је да се стабљика одсече оштрим ножем, без увијања или чупања, како би се избегло оштећење. Током врхунца плодоношења, краставци се беру свака два дана.

Свежи краставци се не чувају дуго. Следећи метод ће вам помоћи да продужите њихов рок трајања: умотајте краставце у пластичну кесу и ставите их у фрижидер.

Методе размножавања ваших омиљених сорти

Краставци се најчешће размножавају семеном, али су могући и резницама или расађивањем. Последње две методе омогућавају брзу бербу, у року од месец дана.

Садни материјал се узима са добро развијене биљке. Када бочни изданци достигну 3 цм дужине и појаве се први пупољци и листови, узимају се резнице.

Ако планирате да размножавате краставце раслојавањем, притисните жељену лозу у земљу и причврстите је спајалицама. Затим, покријте лозу компостом. После две недеље, поделите лозу на неколико делова.

Тешкоће и проблеми при узгоју краставаца на отвореном тлу

Чак и искусни баштовани могу наићи на проблеме приликом узгоја краставаца.

Краставци су горки

Горчину у поврћу изазива посебна супстанца која се зове кукурбитацин, а налази се у кори. Њени нивои се повећавају као резултат излагања следећим неповољним факторима:

• хладно време или заливање хладном водом;
• недостатак влаге у земљишту;
• вруће, суво време;
• лош састав земљишта;
• недостатак или вишак микроелемената.

Зелени не расту.

У неким случајевима, краставци дају мало плодова, престају да расту и деформишу се. Постоји неколико могућих узрока овог проблема:

• болести;
• неодговарајући састав земљишта;
• неправилан режим заливања;
• грмље засађено преблизу;
• оштре температурне флуктуације;
• жетва није сакупљена на време;
• проблеми са опрашивањем;
• неправилна примена ђубрива.

Недостатак јајника

Недостатак јајника на краставцима најчешће је повезан са недостатком или вишком микроелемената у земљишту, густим засадима, лошим квалитетом семена или неправилним заливањем.

Увенуће краставаца

У већини случајева, краставци вене због инфекције, оштећења од штеточина или недовољне или прекомерне влаге у земљишту.

Доњи листови жуте и суше се.

Жутило листова се често приписује неправилној нези краставца. Доњи ред листова почиње да жути и суши се из следећих разлога:

• недостатак осветљења;
• нутритивни недостаци;
• неправилно заливање;
• болести;
• хипотермија.

То је природан процес да стари листови временом почињу да жуте и отпадају.

Јајници жуте и опадају

Јајници краставца жуте и опадају у следећим неповољним ситуацијама:

• лош садни материјал;
• слабе коренске гране;
• садња у хладном тлу;
• недостатак сунчеве светлости и топлоте;
• неправилно заливање;
• неблаговремена примена ђубрива.

Савети и препоруке искусних баштована

Искусни баштовани су упознати са разним ситуацијама везаним за узгој краставаца. Стога је вредно усвојити неколико савета:

• за узгој на отвореним површинама, потребно је одабрати одговарајућу сорту;
• добар жетва краставаца може се добити само од здравих садница;
• Да би се повећали приноси, препоручује се употреба раствора (Епин, Циркон) за фолијарни третман;
• Не дозволите да плодови на гранама презреју;
• Краставци добро успевају када се посаде поред махунарки, купуса, зелене салате или целера.

Поштујући сва правила пољопривредне технологије, моћи ћете да узгајате јак усев и добијете висок принос краставаца.