Опис раног зрелог парадајза Настенка и технике узгоја биљке

Руске сорте су погодне за баштоване због своје способности да толеришу локалне услове. Међу њима је парадајз Настенька, рано зрела сорта прилагођена узгоју у пластеницима и на отвореном пољу. Уврштена је у Државни регистар селекционих достигнућа 2012. године и већ је тестирана у различитим регионима земље.

Опште карактеристике биљке

Парадајз сорте „Настенка“ је детерминантна, стандардна биљка способна да пушта лишће током целог лета. Достиже висину од само 70 цм, а тежина плодова доводи до тога да стабљике висе ка земљи. Стога, они који су посадили „Настенку“ препоручују везивање стабљика за потпорну конструкцију. Биљка не захтева шишање и производи мало бочних изданака.

Ову сорту треба разликовати од F1 хибрида Настена и F1 Анастасија. Упркос сличности њихових имена, парадајз Настенка је култивар и може се размножавати из семена које баштовани сакупљају са сопствених грмова. Сорта парадајза Настенка има другачији облик и боју плода, а даје и веће приносе.

Карактеристике и опис сорте у Државном регистру указују на то да сорта парадајза Настенька има просечан принос од приближно 2-2,5 кг по биљци. Садњом четири биљке по квадратном метру, произвођач поврћа може добити приближно 10 кг маркетиншких парадајза по јединици површине. Густом садњом и везивањем биљака за носаче може се постићи благо повећање приноса.

Парадајз узгајан на отвореном је подложан касној пламењачи. Превенција се може постићи уклањањем неких листова који су у контакту са земљом. Фунгициди се такође користе за смањење губитака, примењујући их на садњу пре него што парадајз почне да сазрева. Отпорност на друге болести је непозната.

Парадајз сорте „Настенка“ добро подноси све временске услове када се гаји на отвореном. Не смањује принос у хладним и кишним годинама и отпоран је на хладне таласе средином лета. Бобице могу развити превише кисели укус ако се гаје у условима високе влажности и недовољне сунчеве светлости.

Потрошачка својства воћа

Настенька је рано сазревајућа сорта парадајза; прва жетва се може очекивати 100-110 дана након клијања семена. У хладнијим годинама у централној Русији, сазревање може бити одложено до друге половине лета. У пластенику, парадајз се може брати већ почетком јула.

Плод је округао и вертикално издужен, подсећа на плод „Воловско срце“, мада мањи. Просечна тежина једног парадајза је 200-250 г, а неки примерци достижу 300 г. Парадајз се рађа у једноставним гроздовима од 3-5 плодова. Величина јајника унутар грозда може значајно да варира.

Кожица је танка и није нарочито јака. Основа плода може да пукне ако је изложена прекомерној влази током зрења. То смањује квалитет плода и, у неким случајевима, доводи до делимичног губитка жетве због труљења. У биолошкој зрелости, боја је тамно ружичаста; незрели парадајз је бледозелен, са мрљом близу стабљике. Зеленкасте мрље понекад остају на рамену чак и када је парадајз сорте Настенька потпуно зрео.

Месо је меснато, зрнасто када се преломи, и по текстури подсећа на сорту „Биково срце“ или сличне сорте. Језгро садржи неколико малих комора са семеном, али већина њих се налази по ободу плода. Укус је просечан. Као и код многих ружичастих сорти, укус је слаткаст, али има и благо љуту киселост. Арома је средње јака, типична за парадајз.

Ова врста парадајза је савршена за свеже салате и разне предјела. Месната бобица је савршена за сечење и као фил за сендвиче. Кришке парадајза су одличан украс за пецива. Могу се користити у кавијару, супама и сосовима, где недостатак јарке боје парадајза није проблем.

За конзервирање целих плодова, бирајте само мале, незреле парадајзе. Чврсти, неомекшали бланширани парадајз може се кисели у бурадима. Вишак ружичастог парадајза је најбоље прерадити у сок и сосове.

Пулпа од Настењкиних меснатих бобица биће густа и неће захтевати дуго кување. Овај производ ће боље сачувати витамине и хранљиве материје, а сосови ће бити светлије боје од стандардних сосова. Повећан садржај шећера чини овај производ здравим за децу и погодним за дијете са ниским садржајем киселине.

Пољопривредна технологија сорте

Да бисте узгајали добру жетву, потребно је да припремите саднице. Код куће можете обезбедити и осветљење и праву мешавину земљишта. У зависности од тога колико неге младе биљке добијају, оне ће се развити у одрасле биљке, замењујући плодове.

Најбоље је сејати парадајз 60-70 дана пре пресађивања у башту или пластеник. Припремите земљиште са једнаким деловима песка, плодног земљишта и хумуса. Да бисте смањили киселост земљишта, додајте 2 кашике млевене креде или љуски јајета на сваких 10 кг смеше.

Дезинфикујте припремљену подлогу директно у посуди тако што ћете је потопити у врући раствор калијум перманганата. Када се земља охлади, посејте семе, распоређујући га по површини влажне земље. Покријте семе танким слојем песка (0,5 цм). Посуде покријте пластичном фолијом са 2-3 рупе и ставите их на топло место за клијање. Када саднице почну да ничу, уклоните фолију.

У фази 2-3 правих листова, саднице се пресађују према шеми 10x10 цм. Даља нега се састоји од редовног заливања младих биљака.

Земља не сме да се осуши или да постане превише влажна. Заливајте када се горњи слој земље у саксији осуши. Вода која се користи треба да буде топла, приближно исте температуре као и земља.

Да бисте спречили црну ногу, додајте мало калијум перманганата у воду или, након сваког заливања, поспите земљу и стабљике просејаним дрвеним пепелом.

Саднице се могу пресадити у пластеник средином маја, а у отворене гредице након што прођу пролећни мразеви. По квадратном метру могу се поставити четири биљке, засађене у распореду 40x70 цм. Око две недеље након садње, парадајз треба закопати, покривајући део стабљике земљом како би се подстакао додатни развој корена.

По сувом времену или када се парадајз сорте „Настенька“ гаји у пластенику, биљке је потребно заливати. Распоред заливања треба да обезбеди довољну влажност. За заузете баштоване, чак и по врућем времену, довољно је периодично заливање сваких 5-7 дана. Ако се парадајз гаји у баштенској парцели, заливајте како се земљиште суши до дубине од 2-3 цм. Да би се сачувала влага, земљиште се може малчирати пиљевином или сецканом сламом.