Опис парадајза сорте „Strawberry Tree“ компаније „Siberian Garden“

Парадајз сорте „Strawberry Tree“ (Сибирска башта) је регистрован у Државном регистру 2013. године. Током протеклих неколико година, произвођачи поврћа су имали прилику да узгајају сорту у својим баштама и искусе њена вредна својства, као и њене недостатке.

Опште карактеристике биљке

Ово је посебна сорта, а не хибрид. Семе се може користити за размножавање биљака. У ту сврху, најбоље је одабрати парадајз који одговара карактеристикама и опису сорте наведене у каталозима. Постоји слична немачка сорта под називом Црвена јагода.

Жбн јагоде је неодређеног узгоја, слободно расте и достиже висину од преко 2 метра у пластенику. У баштама са отвореним лејама, узгајивачи вештачки ограничавају раст стабљике тако што је притискају месец дана пре краја вегетације. То се ради како би се већ формираним цветним гроздовима омогућило време да заметну плодове, који затим сазревају и достижу техничку зрелост.

Сорта парадајза „Стравобери дрво“ је средње рана, при чему време од клијања семена до појаве првих зрелих плодова траје 110-115 дана. Плодоношење је дуготрајно и наставља се до краја сезоне. На стабљици се формира пет до седам гроздова, сваки са шест до десет јајника једнаке величине. Једна бобица тежи приближно 200 г. Просечан принос по грму је 5-7 кг производа за тржиште.

Не препоручује се садња снажних грмова преблизу, па се постављају само две биљке по квадратном метру. Да би се повећао принос по грму, препоручује се формирање две или три стабљике и везивање за ослонац.

Парадајз сорте „Strawberry Tree“ је сорта узгајана у Сибиру. Прилагођава се променљивим дневним и ноћним температурама и производи велике количине плодова чак и током дуготрајних падавина. Убран у фази техничке зрелости, парадајз добро сазрева у затвореном простору. Успешно се одупире гљивичним инфекцијама. Међутим, баштовани такође примећују да касна пламењача штети усеву сорте „Strawberry Tree“ у истој мери као и друге сорте.

Једини недостаци које вреди поменути су лоша толеранција на сушу и врућину. Ако јагодњаку недостаје влаге, пупољци могу опадати. На температурама изнад 35°C, полен постаје стерилан и јајници се не развијају.

Карактеристике плодова јагода

Име сорте потиче од препознатљивог парадајза у облику срца, који подсећа на зреле јагоде. Сличност је додатно појачана јарко црвеном кором, а грм висок два метра, прекривен дугим гроздовима ових „јагода“, једноставно је неодољив.

Кожица плода је танка, али јака; бобице не пуцају током зрења и конзервирања. Парадајз се може чувати неколико дана без губитка тржишног изгледа и може се транспортовати на велике удаљености. Незрели парадајз добро сазрева у затвореном простору.

Месо је интензивно и једнолично обојено, без светле језгре; бела мрља је видљива само близу дршке. Попречни пресек открива 3-4 коморе са семеном које садрже мали број семенки. Текстура плода је нежна и сочна, подсећа на месо диње када је зрело.

Рецензије баштована о укусу воћа су доследне. Висок садржај шећера и суве материје даје „јагодама“ сладак, благо киселкаст укус са деликатном аромом парадајза. Плодови садрже ликопен и мноштво витамина и минерала.

Јагоде се гаје првенствено за свежу конзумацију. Прелепи, уједначени плодови чине импресивне кришке и предјела. Салата од свежег поврћа добиће додатне нијансе коралноцрвене боје меса, а романтичну вечеру могу употпунити сендвичи са срцима парадајза.

Парадајз ове врсте се традиционално користи као састојак у било ком јелу на бази парадајза; њихово светло месо се додаје поврћном кавијару и разним сосовима, а може се користити и у јелима за печење.

Вишак бобица салате се чува за зиму. Јагоде нису погодне за кисељење или маринирање: танка кожица може да пукне, а нежно месо неће задржати своју структуру. Међутим, прерада у сок или сосове је одлична употреба. Конзистенција пулпе омогућава максимално извлачење густе пулпе, која се може брзо прокувати без ризика од губитка многих витамина током обраде.

Пољопривредна технологија узгоја

Будућа жетва зависи од припреме садница. Да бисте добили добар садни материјал, посејте семе 60-70 дана пре пресађивања на стално место. За узгој садница припремите подлогу од једнаких делова песка, плодног земљишта и хумуса. Да бисте разкиселили смешу, додајте 2 кашике креде или млевених љуски јаја на сваких 10 кг земље.

Подлогу попарити у рерни или је потопити у врући раствор калијум перманганата. Након хлађења, семе распоредити по влажној земљи и прекрити са 0,5 цм сувог песка или земље. Поклопити посуду стаклом. Клијати семе на 25°C.

Када саднице развију 2-3 права листа, треба их пресадити у размаке од 10x10 цм или у појединачне посуде од 0,5 литара. Избегавајте да се саднице осуше; заливајте само када се горњи слој земље осуши. Ђубрење није потребно.

Биљке можете пресадити у башту средином маја (у пластеник) или почетком јуна. Недељу дана након садње, храните биљке азотним мешавинама (нитрофоска, органска ђубрива итд.) да бисте повећали зелену масу.

Након што се отвори први цветни грозд, биљке прихраните мешавином фосфора и калијума (3 кашике суперфосфата и 10-20 г монокалијум фосфата на 10 литара воде) или дрвеним пепелом (300-500 г на 10 литара). Поновите ово храњење после 2 недеље. Не примењујте азотне мешавине током раста плодова.

Стабла јагода се формирају уклањањем свих бочних изданака до првог цветног грозда. Један бочни изданак може се оставити изнад овог грозда ако су потребне две стабљике. За трећу стабљику, оставите један бочни изданак изнад другог плодног грозда. Преостале изданке треба уклањати како расту.