Опис укусног парадајза сорте црна шљива и техника узгоја

Љубитељи необичног поврћа ће волети парадајз Црна шљива. Ова сорта је настала на Уралу и прилагођена је суровим условима и кратким летима. Може се гајити у пластеницима и на отвореном тлу.

Карактеристике биљака

Парадајз сорте црна шљива расте високо: чак и на отвореном тлу достиже 1,8 м, а у пластенику може бити и већа. Свака биљка производи 6-8 гроздова. Заметање плодова се дешава током целог лета. Када се гаји на отвореним гредицама, препоручује се притискање парадајза, заустављајући раст стабљике око друге или треће недеље августа.

Сорта Црна шљива је средње рани парадајз. Први парадајз сазрева 90-100 дана након клијања. Међутим, озбиљна берба почиње у року од недељу дана и наставља се током целе сезоне.

Приноси парадајза достижу 3,5–4 кг по грму. Са препорученим распоредом садње од 30 x 50 цм, могу се посадити само три грма по квадратном метру. Висока, добро разграната биљка захтева подвезивање и патинирање. Најбоље је грмље обликовати са две стабљике; ово мало повећава принос без стварања превелике густине.

Парадајз сорте Црна шљива је отпоран на касну пламењачу и друге гљивичне болести. Нагле температурне флуктуације или неповољни временски услови готово не утичу на принос сорте. Искусни баштовани описују благо смањење укуса и кисели укус код плодова узгајаних на отвореном током хладних лета.

Опис воћа

Гроздови плодова су сложени и разгранати. Сваки грозд производи 7-12 тамноцрвених, готово црних плодова. Јајници по грозду су готово уједначене величине. Просечна тежина плода је 50-60 г, при чему парадајз ретко достиже 70 г.

Плод је облика шљиве, без ребара или избочине на врху. Парадајз црне шљиве се сматра двобојним, јер тамна мрља у основи постепено бледи до дубоко љубичасте нијансе на врху. Незрели парадајз је бледозелен са тамном мрљом близу стабљике.

Кожа је дебела, штитећи ситне плодове од оштећења током транспорта. Ови парадајзи се могу чувати дуго времена без губитка укуса. Такође добро сазревају у затвореном простору ако се беру у млечној или бланшираној фази зрелости.

Месо плода је богате црвене нијансе. Густо је и сочно, са малим коморама за семе. Укус истиче јединствену арому бобица, која подсећа на праве суве шљиве. Због високог садржаја шећера, плодови су слатки, понекад са благом киселошћу.

Мали парадајз је идеалан за конзервирање целих плодова. Џемови направљени од тамног парадајза биће веома декоративни. Не пуцају и задржавају чврстину и текстуру, чак и када се посоле или киселе.

Црни парадајз шљиве може се користити за прављење укусних и лепих сосова од парадајза и богатог црвеног сока. Ови џемови имају сладак укус, а сосови су савршени за италијанска јела. Али најбољи начин да се ови парадајзи сачувају је сушењем.

Ови тамни, лепи парадајзи могу се јести свежи. Деца их посебно воле, јер се први појављују на столу. Салате са црним парадајзом изгледају елегантно и шарено. Тамни парадајз се може користити за прављење прелепих предјела, пуњен разним надевима или користити у поврћним платоима.

Пољопривредна технологија сорте

Гајење тамних парадајза се не разликује од бриге о једноставним црвеним сортама. Међутим, приликом садње, узмите у обзир неколико нијанси специфичних за ову сорту:

1. Приликом избора места за садњу, изаберите најсунчаније и најтоплије место у башти. Ово ће осигурати да плодови буду посебно слатки и ароматични.
2. Семе треба посејати 1,5-2 месеца пре садње у баштенске гредице.
3. Током сезоне, биљке је потребно хранити 3 пута. Треба користити посебне минералне мешавине (Сињор парадајз, Кристалон и друге). Ђубрити 1-2 недеље након садње, а затим поновити после 2 недеље.
4. Парадајз треба заливати умерено. Ако нема природних падавина, заливајте једном на сваких 5-7 дана. Прекомерна влага може учинити црне шљиве мање укусним.
5. Парадајз сазрева веома равномерно, тако да се може брати заједно са стабљиком, секући је у основи. Ово омогућава незрелим парадајзима да брже сазре, а зрелим да дуже трају.

Ова сорта парадајза која се лако узгаја сигурно ће наградити свог власника за добру негу. Али чак и уз мало пажње, грм ће производити плодове доброг квалитета.