Опис егзотичног парадајза Блу П20, узгој и нега

Егзотични парадајз Blue P20 није по свачијем укусу. Баштовани су понекад незадовољни његовим укусом и га узгајају искључиво због његових прелепих, необично обојених плодова. Али сорта има своје предности.

Опште карактеристике биљке

Жбун је неодређеног раста и, на отвореном тлу, достиже висину од 1,6 м током летње сезоне, али може нарасти и више у стакленику. Стабљике биљке су јаке, али им је и даље потребна подршка. Због склоности ка гранању, потребно је откинути бочне изданке и обликовати жбуње у 2-3 дебла.

Сорта парадајза „Блу П20“ је хибрид америчке сорте „Индиго Роуз“, добро познате у Русији, и наследила је не само своју необичну боју већ и високу отпорност на касну пламењачу. Рецензије баштована из Лењинградске области и њихових украјинских колега истичу одсуство знакова болести, чак и у неповољним временским условима. Парадајз није осетљив на алтернариозу., фузаријум и друге болести биљака пасиљке.

Америчка сорта се показала као добро прилагођена руским условима. Подноси нагле температурне промене током лета, када се смењују врући периоди са хладним кишама, отпорна је на суво земљиште и захтева мало неге.

Принос је просечан. Сорта Блу П20 није развијена за индустријску производњу поврћа, тако да је тешко очекивати да ће се по перформансама мерити са модерним комерцијалним хибридима. Међутим, сасвим је способна да обезбеди рани парадајз за трпезу и украси салате до касне јесени. Током сезоне, свака биљка даје приближно 4 кг укусних и атрактивних парадајза средње величине.

Карактеристике воћа

Ово је рано зрела сорта. Произвођач семена (Биотехника) наводи да плодоношење почиње 95-100 дана након сетве. Међутим, у руским условима (на отвореном тлу), први парадајз техничке зрелости биће доступан тек крајем јула, док винасти парадајз сазрева у августу. Једна стабљика производи 3-5 гроздова уједначене величине, округлог, неребрастог парадајза. Гроздом може да стане 6-8 парадајза, сваки тежине приближно 100 г.

Најнеобичнија карактеристика је боја плода. Сорта Блу П20 садржи антоцијанине, који дају његовој кожи плаву нијансу. Боја се појављује на делу плода уз стабљику. Љубичастоплава боја је посебно приметна на парадајзу у техничкој фази зрелости, али се задржава и након сазревања. Парадајз који садржи антоцијанине је користан за људе: пигмент инхибира развој ћелија рака и помаже у јачању зидова крвних судова.

Верује се да је управо његов садржај тај који штити сам парадајз од гљивичних болести.

Густа кора парадајза сорте Блу П20 добро штити плод од пуцања, не пуца током термичке обраде током конзервирања и не мења боју када је изложен врућем раствору сирћета и соли. Ови парадајзи се лако транспортују и могу се чувати на собној температури 2-3 недеље када су незрели (бланширани), постепено достижући пуну зрелост.

Месо је густо, али меко и сочно. Коморе са семеном су велике, садрже неколико семенки. Зидови плода су дебели, до 1 цм. Месо је једнолично тамноцрвене, веома богате боје. Када се бере у техничкој зрелости и вештачки зри, може остати промењена боја близу стабљике.

Према речима произвођача, укус је одличан, са слатким, десертним укусом. Међутим, неки баштовани описују парадајз Blue P20 као осредњи по укусу, са оштром киселошћу и релативно мало слаткоће. Разлика може бити узрокована различитим условима узгоја парадајза: због недостатка топлоте и сунчеве светлости, многе слатке сорте губе део садржаја шећера и постају киселе или без укуса.

Сорта Блу П20 је свестрана. Ови љубичасто-црвени парадајзи изгледају запањујуће у салатама и јелима на кришке, а могу се користити и за укусна предјела. Ови мали, дебелозидни, порционисани парадајзи су савршени за пуњење салата за шведски сто и представљају леп додатак свечаном платоу или сендвичу.

Љубичасти парадајз такође изгледа необично када се конзервира. Међутим, сок који производе је сасвим обичан, мада тамније боје. Лепо обојени парадајз може се користити за сушење; на овај начин ће боја коре бити потпуно сачувана.

Пољопривредна технологија сорте

Гајење парадајза сорте Плави П20 у централној Русији могуће је само из садница. Ова метода вам омогућава да добијете зреле парадајзе нешто раније ако посејете семе 70-90 дана пре пресађивања у земљу. Приликом гајења садница, први цветни гроздови могу се појавити у затвореном простору. Такође можете сачувати семе из сопствених биљака; сорта задржава све карактеристике свог родитеља.

Сејте према уобичајеним правилима за парадајз: у мешавину земље од једнаких делова баштенске земље, хумуса и ситног песка. Додајте 1 кашику млевене креде на 5 кг смеше. Дезинфикујте земљу директно у посудама заливањем врућим раствором калијум перманганата (тамно ружичасте боје). Након хлађења, расујте семе парадајза по влажној површини и прекријте са 0,5 цм суве земље или песка. Клијајте под пластиком или стаклом на 25°C.

Када биљке парадајза достигну 2-3 права листа, пресадите саднице у котиледоне. Лакше их је посадити у појединачне саксије: могу се размицати док расту како би се спречило да постану превише издужене. Саде се на отвореном у првој декади јуна, након што прође последњи мраз. Могу се пресадити у пластеник 2-3 недеље раније.

Да бисте осигурали слађи парадајз, посадите га на најсунчанијем, најтоплијем месту, заштићеном од северних ветрова. Земљиште треба да буде растресито и пропустљиво. У тешка, збијена земљишта додаје се креч (1-1,5 кг креде или доломита по квадратном метру) и 2-3 канте финог песка по квадратном метру. Током плодоношења заливајте једном на 5-7 дана, наносећи 20-30 литара воде по квадратном метру.