Опис сорте московске крушке, технологија садње и нега

Према документарним изворима, стабла јабука у Русији позната су из историје Кијево-печерске лавре. Ово датира из 11. века. Археолошка ископавања у Новгороду откривају семе јабука, па чак и малу, вероватно гајену, целу јабуку. Ово датира из 12. века. У 16. веку, Олеарије је писао о јабукама у Московији где су „семе видљиве кроз целу површину“. Дакле, поставља се питање: када можемо датирати порекло старе руске сорте јабука, московске крушке?

Историја стварања културе

Многе старе руске сорте јабука сматрају се потомцима дивљих јабука са малим плодовима. Јабука Московска Грушовка је једна од њих. У различитим регионима, ова сорта се називала различитим именима: Пеструшка, Спасовка (јер је сазревала на време за Спасовдан) и Скороспелка.

Александар Тимофејевич Болотов (1738-1833) веровао је да је ова народна сорта стара преко два века. На крају је добила име по рођеном Туљанину по имену Грушовски, који ју је активно промовисао. Име „Московска Грушовка“ је дато да би се разликовала од ревельске Грушовке, уобичајене на северозападу.

Сорте и упоредне карактеристике крушака

Москва

Баштовани цене јабуку Грушовка Московскаја због њене високе отпорности на мраз и раног и обилног плодоношења. Јабуке су прелепе: облика репе, средње величине, са глатком жућкастозеленом кором, украшене руменилом и повременим ружичастим пругама. Тешке су између 70 и 120 грама, али гране пуне плодова су запањујуће.

Месо је ароматично, бело, кремасто-ружичасто на местима близу коре, нежно, сочно и има меден, благо киселкаст укус. Оцена укуса је 4,5. Али људска креативност увек пронађе свој пут: „осетљиво на красту, плодови су мали и не могу се сачувати преко зиме.“ И ова сорта је дала дивне Грушовку рану и Грушовку зимњу.

Рано

Саратовски научник С. И. Исајев развио је рану Грушовку опрашивањем Московске Грушовке сортом Папировка. Ова „новајлија“ подсећа на матичну сорту по отпорности на мраз, високим приносима и, нажалост, учесталости неуспеха усева: сваке друге године. Јабуке ране Грушовке су велике, лепше, па чак и укусније од матичне сорте. Сличне су, али рана сорта има узак шав, карактеристичан за Папировку.

Сазрева недељу дана раније и отпорнија је на красту. Међутим, у кишним годинама ипак захтева извесну борбу са гљивичним паразитом. Принос је до 200 кг: већи него код родитеља због већег дрвета. Предност за породичне баште је неравномерно сазревање, што значи да се плодови могу постепено брати. Стога, рана крушка није погодна за комерцијалне садње.

Зима

Сорта Зимска крушка је развила селекционар С.Ф. Черненко, који је 1957. године укрстио сорту Московска крушка са одличном сортом Кронселски Провидни. Добијени плодови су велики, благо издужени, жути, са ружичастим пругама на неким местима, слатки са назнаком киселости и сочни.

Принос је висок: до 100 кг. Јабуке се беру до средине октобра и чувају до пролећа. Укус се побољшава након 2-3 месеца складиштења. Сорта није отпорна на мраз и подложна је болестима. Стога није постала толико распрострањена као рана сорта крушке.

Предности и мане: да ли се исплати садити у том подручју?

Предности јабуке сорте Московска крушка:

• Ретка отпорност на мраз: до -50°C. Чак сазрева и на Валааму. Ово је вероватно наслеђе дивље јабуке.
• Лако се прилагођава новим условима и укорењује се скоро 100%.
• Успешно се развија од северозапада до Сибира.
• Уз правилну агротехнику, плодоноси и до 65 година.
• Први плодови – од 4-5 године.
• Јабуке сазревају почетком августа. Могу се јавити варијације у зависности од места узгоја.
• Жетве су задовољавајуће: из године у годину су све боље.
• Доброг укуса и веома декоративне јабуке.

Недостаци сорте:

• Жетве су сваке друге године.
• Плодови су мали: у просеку ̶ 70 г.
• Није отпоран на красту, посебно у влажним условима.
• Плодови се чувају 2-3 недеље, тако да нису транспортабилни.
• Не толерише сушу без неге, понекад губи потенцијални жетву.

Постепено сазревање плода може се сматрати и предношћу и маном: одлично за кућну башту, али није погодно за комерцијалну употребу. И нема разлога за жалбе на краткорочно складиштење: то је летња сорта, једна од најранијих – толико радости због првих зрелих јабука!

Шта је посебно код воћног дрвета?

Димензије трупа и круне

Јабука сорте Московска Грушовка расте до 7 метара висине. Облик круне, вођен константно високим приносима, мења се са годинама од пирамидалног до сферног, пречника до 8 метара. Гране су дуге, јаке, раширене и добро лиснате. Глатка кора младих стабала јабуке Московска Грушовка је црвенкасто-смеђе боје. Кора зрелих стабала јабуке Московска Грушовка, као и код свих летњих сорти, је светло жута.

Гранање кореновог система

Коренов систем јабуке састоји се од вертикалних и хоризонталних корена. Први учвршћују дебло у земљишту и црпе хранљиве материје из дубоких подземних слојева. Хоризонтални корени, поред хранљивих материја, снабдевају дрво ваздухом.

Корење се такође дели на скелетно и адвентивно. Прво је дебело, док је друго влакнасто, танко и мало.

Има их много. Намењени су да апсорбују воду са раствореним минералним солима и излучују отпадне производе. Ова врста корена налази се на дубини до пола метра, директно испод круне. Стога ће управо у овом слоју примењена ђубрива бити најкориснија.

Плодоношење сорте

Почетак периода

Почетак плодоношења зависи од подлоге: на патуљастој подлози почиње три године након садње, док на одраслој јабуци почиње шест година касније. Принос ће постепено расти, а за 9-10 година биће могуће добити и до 100 кг.

Цветање и опрашивање

Јабука сорте московска крушка добро цвета када је влажност ваздуха и земљишта оптимална, а време мирно и без ветра. Суво пролеће или, обрнуто, изненадни хладни талас, или кишовито и ветровито време негативно ће утицати и на цветање и на опрашивање. Ова јабука је самостерилна, што значи да јој је потребно опрашивање других сорти да би заметнула плодове.

Приликом избора јабуке за опрашивање, морате узети у обзир:

• сортне особине опрашивача;
• подударност у времену цветања.

Папировка и Антоновка су најбоље сорте за московску крушку, Анис Полосати и Цимет су добре, а Белфлер-Китаика је веома продуктивна.

Да би се осигурало ефикасно унакрсно опрашивање, стручњаци привлаче медоносне пчеле на стабла јабука. Током периода цветања, они прскају дрвеће медоносном водом ујутру.

Сазревање плодова и њихова каснија продаја

Плодови сазревају пред крај лета. Обично достижу зрелост до Јабуковог Спаса. Међутим, климатски услови су такође важни: на Валааму, на пример, почињу да радују од средине септембра. Наша Грушовка је најбоље да се конзумира свежа. Прво, њени плодови су међу првим јабукама сезоне, пуни витамина и есенцијалних микроелемената.

Друго, немају дуг рок трајања: највише три недеље. Стога нису погодне за транспорт или накнадну прераду. Морају се користити на лицу места. Могу се јести директно, што је веома погодно за породице које се баве баштованима, или прерађивати код куће: у вино, сок, сос од јабука и сушено воће.

Зимска отпорност

Једна од изванредних особина московске Грушовке је њена феноменална отпорност на мраз. Упечатљив пример ове отпорности на мраз је успешно плодоношење јабуке Московска Грушовка на острву Валаам на -50˚C. Жуте јабуке са пахуљастим руменилом сазревају на северним географским ширинама. Зар то није чудо?

Ова сорта крушке удобно расте на местима где многа воћна стабла једноставно не могу да преживе.

Имунитет на болести и штеточине

Овој сорти недостаје јак имунитет на уобичајене болести јабуке. Међутим, њена најрањивија тачка је подложност крастама, посебно по влажном времену. Најпроблематичнија штеточина је јабуков мољац.

Карактеристике слетања

Временски оквир операција садње

Најбоље време за садњу јабуке у земљу зависи од климе у региону. У јесен се јабуке саде након што лишће опадне. Потребно је до 25 дана да се дрво укорени.

Дакле, док стигне хладно време, она ће се потпуно прилагодити својој новој улози и безбедно ће преживети зиму.

Иако је московска крушка отпорна на мраз као ниједна друга јабука, подручје око дебла младог дрвета ипак треба прекрити смрчовим гранама или травом. Времена је мало у пролеће, па је најбоље посадити јабуку између времена када се земљиште довољно загреје и када сок почне активно да тече.

Потребно земљиште

Крушка преферира лагано земљиште: песковито иловасто или иловасто, пожељно бусенасто. Кисело земљиште се може неутралисати кречом или доломитним брашном. Изаберите сунчано, суво и место изложено ветру.

Припрема рупе за садњу

Припремите рупу за јабуку око 10 дана пре садње. Требало би да буде пречника око 1 метар и дубине 0,7 метара. Напуните је претходно припремљеном мешавином песка, глине, травњака и тресета у једнаким деловима. Додајте суперфосфат, дрвени пепео и компост од стајњака у земљу, промешајте и формирајте хумку.

Технологија садње садница

Технологија је конвенционална:

• Причврстите колац у припремљену рупу.
• Поставите садницу у близини и раширите корење по хумци.
• Додајте земљу у слојевима од 10 цм, сабијајући сваки слој.
• Коренов врат треба да се подигне 5 цм изнад земље.
• Вежите дебло за клин меким ужетом.
• Приликом дубоке садње, формирајте гребен око дрвета и залијте земљу са три канте воде.
• Малчирајте круг стабла хумусом или добро иструлим компостом.

Брига

Значај заливања

Московска крушка је јабука отпорна на сушу. Потребно је следеће:

• Пре заливања, олабавите земљу око дебла дуж пречника круне;
• недељно заливање једном недељно, 2-3 пута током суше;
• сипати 20-30 литара одједном;
• престаните са заливањем до септембра.

Ђубрива и нега круга стабла дрвета

Ђубрите московску крушку годину дана након садње саднице:

• у рано пролеће уреом и трулим стајњаком;
• у јесен са ђубривом Кемира или Фертика.

Ђубриво се распоређује око дебла и темељно се прекопава. Током лета, површину треба растресати и плевити, уклањајући опале пупољке, болесне плодове и лишће.

Обрезивање

Правовремена резидба има за циљ:

• проредите круну да бисте избегли красту;
• одабрати суве, болесне и оштећене гране;
• учинити жетву приступачнијом;
• припремити дрвеће за зиму.

Болесне и штеточинама оштећене гране се спаљују. Посечена места се обилно премазују баштенским смолом.

Заштита од штеточина и болести

Најгори непријатељи московске крушке су гљивична болест јабукова краста и јабуков мољац.

Краста је посебно активна у влажним климатским условима. За ефикасну борбу против ове болести препоручује се:

• одсеците, а затим спалите погођене гране;
• благовремено уништити опало лишће и покварене плодове;
• третирајте круну и земљу испод ње бакарним сулфатом;
• офарбати дебло пре зимовања;
• ископајте око јабуке за зиму;
• премажите ране баштенским смолом.

Од специјалних препарата, најприкладнијим се сматрају:

• „Строби“ - дрвеће се њиме третира рано у пролеће;
• „Скор“ - за превенцију у јесен.

Можете се борити против јабуковог мољца:

• љуштење коре испод које су скривене чауре;
• хватање лептира и спречавање црва да се пењу уз дебло;
• инсектициди;
• феромонске замке;
• узгојем биљака у близини које одбијају јабуковог мољца;
• привлачећи инсекте који су непријатељи јабуковог мољца (муве ихнеумоне).

Једна феромонска замка за пет стабала скоро потпуно елиминише 20 врста штеточина из баште. Безопасна је за људе и животиње.

Припрема за зиму

Московска крушка, као и свака друга јабука, обично није (можда понекад непажљиво) заштићена за зиму. Поред орезивања и других санитарних мера након бербе, припрема се за могуће нападе глодара. Да би се то постигло, дебло се умотава у крпе, исечене пластичне флаше, гране смрче и лепршаве црне кесе од мајица.

Мишљења баштована о усеву Грушовке

Марина, Тулска област

Ова сорта је управо оно што нам треба. Знам за Грушовку још од детињства. Волим је, као и цела моја породица. Никада није замрзнута. Јабуке су мирисне и укусне. Берба је велика сваке друге године.

Павел Иванович из Пскова

Прве јабуке сам добио у четвртој години. То је продуктивна, рано сазревајућа сорта. Јабуке су мале, али веома укусне. Успешно се борим против крастастог шљива, тако да сам задовољан сортом.

Татјана Генадијевна

Чак и овде у Сибиру, ова Грушовка се не смрзава и сазрева до септембра. Јабуке су лепе, мирисне и дивно укусне. Једемо их као семе. Једног лета је непрестано падала киша и биле су потпуно прекривене крастом. Али их и даље волимо.