Како узгајати патлиџане на отвореном и у пластенику у Сибиру, савети за негу и најбоље сорте

Од усева пасуља, патлиџан се последњи појавио у баштама. Ова култура која воли топлоту захтева одговарајуће услове и најбоље успева у јужним регионима. Међутим, узгајивачи су развили сорте и хибриде који омогућавају патлиџану да успева у Сибиру, упркос наглим температурним колебањима и кратким летима. Гаји се и на отвореном тлу и у пластеницима.

Карактеристике узгоја патлиџана у Сибиру

Патлиџани су веома захтевни када је у питању топлота. Слабо расту чак и на температурама од 10-15 степени изнад нуле. Чак и у пластенику, правилне смернице за садњу су неопходне. Саднице не смеју бити слабе или немати јак коренов систем. Било какво оштећење корена или стабљика може довести до смрти биљке.

Поред одговарајућих услова — топлине, светлости и влажности — поврће захтева правилну негу. Док је прилагођавање услова на отвореном терену тешко, лакше је у пластенику.

Али без одговарајуће неге, патлиџан неће произвести пуноправне, потпуно зреле плодове.

Да бисте постигли висок принос поврћа, потребно је обратити пажњу на састав и структуру земљишта у баштенском кревету и правилно распоредити грмље у складу са шемом садње.

Али пре свега, садни материјал мора бити отпоран на временске и климатске непогоде, и на болести.

Најбоље сорте

Гајење патлиџана у региону иза Урала захтева пољопривредно знање, придржавање распореда садње и придржавање правилних пракси садње. Без ових вештина, сазревање љубичастих плодова је немогуће. За северозапад, потребне сорте поврћа су оне које су развили и тестирали локални узгајивачи.

Патлиџани за отворено тло

На отвореном тлу се узгајају хибриди који могу да издрже ниске температуре, не захтевају посебну негу и способни су да обилно рађају.

Боље је одабрати рано сазревајуће сорте повртарских култура:

1. Крупноплодна сорта „Биково срце Ф1“ је цењена због повећане отпорности на гљивичне инфекције. Овалне бобице достижу тежину од 400 грама, прекривене су глатком, сјајном кором и имају кремасто обојено месо. Жбуње дуго плодоноси по сунчаном, топлом времену.
2. Баштовани су испробали патлиџан сорте Алмаз, који сазрева 109-120 дана након клијања. Цилиндрични плодови достижу тежину од 100-150 грама и дужину од 14-18 центиметара. У опису сорте се такође наводи да су плодови свестрани, погодни за конзервирање, динстање и салате.
3. Вреди поменути и Сибирски принц, чији сваки грм производи до 10 великих плодова. Овај хибрид је познат по одличном заметању плодова и лакоћи неге. Бобице од 300 грама прекривене су танком љубичастом кором са светлим месом унутра. Берба почиње у првих десет дана августа.
4. Сорта патлиџана Скороспелиј расте на отвореном тлу у Сибиру и даје одличне плодове. Чак и под неповољним временским условима, биљка производи плодове који су достигли техничку зрелост.
5. Рано сазревајући Принц Бајка је цењен због свог одличног, негорког укуса пулпе, малог броја семенки и нежне кожице.
6. Хибрид сорте „Ускршње јаје“ производи рано зрело, округло, бело поврће.

Да би патлиџани имали времена да сазре у башти, потребно је одабрати сорте које су узгајали сибирски узгајивачи.

Патлиџани за пластенике

Да би избегли ризиковање будућих жетви, баштовани узгајају патлиџане у расадницима и пластеницима. За гредице под пластичним покривачима погодне су не само сорте раног зрења, већ и сорте средњег зрења.

Добар избор је хибрид Робин Худ, са високим приносима и ниским захтевима за одржавање. Жбуње висине 1 метар може дати до 10 плодова тежине 200-300 грама.

Хибрид Марија, са жбуњем висине 75 центиметара и плодовима од 200 грама, своју популарност је заслужио с добрим разлогом. Један квадратни метар ове сорте даје до 7 килограма глатких, уједначених, тамнољубичастих плодова.

Овални, ружичасто-љубичасти плодови сорте Романтик сазревају у року од 120 дана, или нешто раније уз правилну негу и у условима стакленика. Ово поврће карактерише бело месо, одличан укус и свестраност.

Међу високородним сортама за пластеничко узгој је и хибрид Сибирски рано 148. Развијен на Западносибирској експерименталној станици, овај хибрид производи жбунове висине до 50 центиметара и плодове тежине 200 грама. Ова сорта се препоручује за конзервирање и кулинарску прераду. Приноси плодова су загарантовани по свим временским условима.

Патуљасти жбун дугог љубичастог патлиџана достиже висину од 40 центиметара. Издужене, тамне бобице имају нежно, зеленкасто месо. Плодови нису горки, што их чини укусним у било ком облику.

Како узгајати патлиџане у Сибиру

За узгој ове биљке која воли топлоту, стварају се неопходни услови и у пластенику и у отвореним гредицама. Да би се постигли зрели плодови, неопходно је пратити распоред и смернице садње и пажљиво се бринути о биљкама.

Када сејати

Патлиџан се не може садити директно из семена у Сибиру. Само саднице су погодне за правилну агротехнику. С обзиром на период сазревања поврћа, семе се може садити до 20. фебруара. Ово ће плодовима дати довољно времена да никну и достигну зрелост.

Да бисте убрзали клијање садног материјала, потопите семе у циркон, стимуланс раста. Семе сакупљено од прошлогодишње жетве је погодно за сетву. Можете активирати виталне процесе у њима потапањем материјала. Ставите га на влажну газу и оставите на топлом месту 2-3 дана.

Стање земљишта такође утиче на здравље садница. Најбоље је дезинфиковати, загрејати и залити земљиште.

Саднице патлиџана не би требало да буду старије од 70 дана пре садње када се гаје у пластенику. Стога, у овом случају, можете почети са припремом садница у другој половини марта.

Сетва за саднице

Семе патлиџана се ставља у појединачне саксије са хранљивом земљом обогаћеном микро- и макронутријентима. Након што се семе распореди по површини, прекрива се благо навлаженом земљом. Слој не би требало да прелази 1 центиметар. Затим, лагано збијте земљу и прекријте саксије пластичном фолијом.

Семе најбоље клија на температурама од 25 степени Целзијуса или више. Клице ће се појавити тек након две недеље.

Чим се појаве саднице, потребно је почети да снижавате температуру за 4-5 степени и поставити посуде на добро осветљене прозорске даске.

После недељу дана, приметићете прави лист који излази из саднице. Сада је време за пресађивање садница. Да бисте спречили стрес, третирајте саднице Епином у овом тренутку. Семе посађено у појединачне посуде произвешће 1-2 биљке. Изаберите јаку, здраву садницу и одбаците слабу.

Иако саднице патлиџана обично не истежу стабљике, када су дневне сате кратке, додатно осветљење се обезбеђује фитолампама.

Нега садница укључује организовање:

• умерено заливање;
• примена ђубрива након брања два пута са размаком од 20 дана;
• растаљавање земље у контејнерима;
• каљење 2 недеље пре садње у башти.

У фази пупљења, жбуње поврћа је спремно за пресађивање на стално место. Добро развијен коренов систем и присуство 7-8 листова указују на спремност биљке за даљи развој и раст.

Припрема места за слетање

Земљиште за садњу поврћа се припрема унапред у јесен и пролеће. Патлиџан почиње брже да доноси плодове на отвореним, сунчаним местима него у хладу. Да би земљиште било лагано и хранљиво, додајте крупни речни песак и хумус или тресет. Темељно ископајте земљиште, укопавајући све недостајуће елементе.

Најбољи претходници за ово поврће су купус, шаргарепа и махунарке. Међутим, немојте садити патлиџан уместо других усева из породице пасуља.

Лежиште треба да буде без корова и да има добро загрејано и влажно земљиште.

Садња патлиџана у баштенску гредицу

Почните са садњом жбуња на отвореном тлу после 15. маја, а у пластеницима 10-15 дана раније. Најбоље време за садњу је вече. Оставите размак од 40 центиметара између рупа и 50-60 центиметара између редова.

Боље је пресадити претоваром како се не би оштетио коренов систем биљке. Након садње у рупе, доњи део стабљике прекријте земљом и лагано је збијте. Засаде обилно залијте и нанесите слој малча од 8 центиметара са пиљевином, тресетом и ситно исецканом сламом.

Да бисте осигурали да патлиџани преживе пресађивање, можете их прскати препаратима Екстра и Епин. Биљке ће се боље укоренити ако буду у хладу прва 2-3 дана. Ово ће осигурати здрав и снажан раст.

Брига о засадима

Агротехничке мере за узгој патлиџана на парцели укључују:

• заливање 1-2 пута недељно, а по врућем времену свака 2 дана;
• ђубрење органским и минералним ђубривима једном у 2-3 недеље;
• отпуштање земљишта и уклањање коре на површини гредице;
• формирање грма код високих примерака.

Повртарске културе се негују на исти начин и у пластенику и у башти. Међутим, постоје неке мање разлике.

Патлиџани на отвореном тлу

Када гајите биљке у отвореним гредицама, обратите пажњу на влажност земљишта. Превише суво или преплављено земљиште ће убити биљке поврћа.

Што се тиче ђубрива, органску материју у башти можете користити у облику раствора дивизма у односу 1:6 или птичјег измета - 1:12. Ђубрење минералним ђубривима се врши 10 дана након садње, а затим током периода пупљења и плодоношења.

Патуљасте сорте поврћа не захтевају подпињање или притискање. Међутим, растресање земље након заливања и кише је неопходно.

Патлиџани у пластенику

Патлиџани у пластеницима се ђубре Цирконом и Здравеном. Спроводе се три до четири третмана по сезони како би се обезбедио правилан раст и развој корена.

Патлиџанима је потребно више топлоте у пластенику него другим културама. Због тога се температура ваздуха и земљишта прати пре садње садница. Земљиште треба да се загреје на најмање 15 степени Целзијуса на дубини од 20 центиметара.

Током раста повртарских култура, влажност ваздуха треба да буде унутар 70-80%, у супротном ће доћи до кашњења у развоју, као и до погоршања комерцијалног квалитета плода.

Заливајте грмље само топлом водом, уравнотежујући високу влажност земљишта са ниском влажношћу ваздуха. Да бисте то постигли, проветрите стакленик.

Болести и штеточине

Као и друге пасињске биљке, патлиџан пати од гљивичних инфекција током влажних и хладних лета. Биљке се могу заразити хладном водом, контаминираним семеном или недостатком хранљивих материја у земљишту.

Саднице поврћа су често заражене гљивицом црне ноге. То доводи до слабљења стабла биљке и увенућа листова. Заливање садница Фитоспорином ће помоћи у лечењу болести.

Прекомерна влажност земљишта доводи до појаве црне пегавости на листовима поврћа. Младим биљкама је потребан третман фунгицидима. Ако је зараза јака, уништити погођене биљке и дезинфиковати земљиште раствором калијум перманганата.

Листови патлиџана погођени пепелницом појављују се током периода обилних и дуготрајних падавина и наглих температурних колебања. На почетку болести важно је прскати погођене биљке како би се спречило њихово уништење.

Касна пламењача се манифестује као смеђе мрље на плоду. Гљивицу можете сузбити раствором белог лука (200 грама згњечених чешњева на 3 литра воде). Раствор припремајте током периода од две недеље. Пре примене, разблажите раствор водом у односу 1:1.

Главне штеточине усева укључују колорадску бубу, белу мушицу и паукову грињу.

У борби против бубе која воли пасињску куку, препоручује се третман инсектицидима и ручно сакупљање ларви.

Ларве беле мушице морају се контролисати, јер преносе чађаву плесан. Штеточина се може наћи на доњој страни листова. Раствор на бази катранског сапуна помоћи ће у уништавању паразита.

Жетва и складиштење

Бобице се беру како сазревају. Требало би да имају јарко обојену кору, сочно месо и беле семенке. Хибриди убрани на време су здрави и могу се користити за припрему укусних јела и конзервирати за зиму. Презреле бобице су горче и имају тврду средину. Нису погодне за складиштење.

Свежи патлиџан може се чувати у фрижидеру до 2-3 недеље. Такође се може сушити исецањем на кришке. Постоје и начини за замрзавање поврћа.