Опис и узгој белог лука са једним ченом, правила садње и неге

Већина баштована и узгајивача поврћа сматра бели лук са једним ченом посебном сортом поврћа. Међутим, то је погрешно схватање. Бели лук са једним ченом је семе добијено узгојем различитих сорти белог лука које производе велике цветне стабљике док расту. Цветне стабљике производе семе, које сазрева у ваздушне луковице или луковице. Свака луковица може да произведе 100 до 200 ваздушних луковица, из којих се узгаја бели лук са једним ченом.

Ботаничке карактеристике белог лука

Бели лук са једним ченом се узгаја из семена добијеног током цветања повртарске културе. Мале надземне луковице, када се посаде у земљу, израсту у велику луковицу у једној сезони, која се не раздваја на појединачне ченове. Присуство само једног чена даје биљци име.

За узгој белог лука са једним ченом користе се и зимске и пролећне методе садње.

Изглед

Једнострука луковица је округла луковица са једним великим, благо спљоштеним ченом. Једноструке луковице варирају по величини и подељене су у класе. Боја луковице, у зависности од сорте, креће се од беле до светло љубичасте. Кожа луковице је густа и вишеслојна.

У зависности од сорте, луковица тежи између 1,5 и 6 грама, при чему је оптимална величина садње 10-20 мм. Веће луковице се сматрају елитним садницама.

Важно! Садњом ових луковица добићете главице белог лука пуне величине са више ченова већ у првој сезони.

Обим примене

Главна сврха гајења једноструког белог лука је размножавање и очување сортних квалитета повртарске културе. Једноструки бели лук се такође користи у кувању. Додаје се салатама, маринадама, јелима од меса и рибе, као и прилозима. Млади, сочни листови биљке имају пријатан, благо опор укус, па се користе и у салатама и пределима.

Време сазревања

Мале луковице, пречника од 3 до 5 мм, расту из семена посађених на отвореном у јесен. Повртарска култура потпуно сазрева у септембру. Први знак бербе је жуто лишће. Врхови се брзо суше, а луковице дубље тону у земљу. Због тога је најбоље да не пропустите период сазревања лука.

Методе размножавања

Сорте зимског белог лука посађене на отвореном стварају велику цветну стабљику крајем пролећа. Стабљика садржи мале надземне луковице, које се сакупљају и сређују према величини.

Ваздушне луковице или булбиле су подељене у класе:

1. Класа I – садни материјал 12 мм или већи. Када се посади, расту главице белог лука пуне величине са бројним чешњевима.
2. Класа II – семе до 12 мм. Ово даје бели лук са једним ченом, који ће, када се сади на отвореном, дати пун род сортног белог лука.

Мање семе се оставља ради очувања сортних карактеристика повртарске културе и за даље размножавање.

Које су предности и мане узгоја

Многи баштовани се питају зашто би себи компликовали живот узгајањем белог лука из семена посејаног ваздушним путем када је лакше посадити обичне ченове било које сорте поврћа. Али бели лук из једног чена даје квалитетан и обилан род. Бели лук размножен из луковица посејаних ваздушним путем је природно имун на болести и штеточине и непретенциозан је у погледу климатских услова и састава земљишта.

Главне предности једнозубих:

1. Семе се брзо укорењује у земљишту и омогућава вам да узгајате добар жетву белог лука већ у првој сезони садње.
2. Луковице белог лука се не деле пре садње на отвореном тлу.
3. Повртарска култура узгајана из ваздушних луковица подмлађује омиљене сорте белог лука.
4. Семенски материјал је отпоран на мраз, болести и штеточине.

Мана белог лука са једним ченом је висока цена садног материјала и време потребно за добијање пуноправне луковице са великим бројем ченова.

Садња и брига о ваздушним главама

Да би се добио висококвалитетни семенски материјал, морају се испунити следећи захтеви:

1. Изаберите сорту повртарске културе која ће се размножавати у будућности.
2. Током периода активног раста и развоја, изаберите велику, здраву биљку која је формирала цветну стабљику.

Важно! Пре садње у отворено тло, семе треба чувати на хладном месту и третирати слабим раствором калијум перманганата.

Када сејати

Садња зависи од климе региона у коме се поврће гаји. На јужним географским ширинама и у регионима са благим зимама, луковице се саде на отвореном простору у касну јесен, 15-25 дана пре првог мраза. У регионима са оштрим зимама, луковице се саде у рано пролеће, чим се снег отопи. Бели лук је отпоран на пролећне температурне колебања, тако да ће биљка лако преживети благе мразеве.

До које дубине

Приликом садње на отвореном у јесен, семе се посади у земљу и дубоко, у зависности од величине луковице. Ситно и средње семе се сади 2-3 цм од површине земље, док се крупније семе сади 3-5 цм. Током пролећне садње, семе се сади не дубље од 3 цм. Пратите смернице за сетву: размак између редова и размак између садница.

Семе се сади у претходно припремљене гредице. У свакој гредици се формира пет до осам редова, са луковицама размакнутим 20-25 цм. По квадратном метру гредице сеје се до 40 г ситних луковица и до 80 г великих луковица. Растојање између гредица је 50 до 70 цм.

Важно! Што је семе мање, то га треба гушће сејати у отвореном тлу. Веће семе треба садити ређе.

Шеме и технологија сетве

Постоји неколико опција за узгој повртарске културе из луковица и производњу сортних луковица белог лука. За једногодишње биљке користи се двогодишњи циклус са бербом и пресађивањем.

Да би се осигурало да повртарска култура произведе висококвалитетни урод за само две године, биће потребни следећи кораци:

1. Крајем јесени, ваздушне луковице се саде на отвореном тлу.
2. Биљка је отпорна на зиму, први изданци се појављују у рано пролеће.
3. Када се сади у јесен, једнозуби каранфилић сазрева до средине лета.
4. Луковице се сакупљају и чувају до касне јесени.
5. Убрани усев белог лука се сади на отвореном тлу у јесен.
6. Годину дана касније, сакупља се жетва сортног повртарског усева.

Када користите ову методу размножавања белог лука, мораћете да ископате један чешањ и сачувате га до следеће сезоне сетве.

Двогодишњи циклус без чишћења и пресађивања

Када користите двогодишњи циклус садње поврћа без пресађивања или бербе, узмите у обзир растојање између засађених луковица; оне ће бити велике у другој години.

1. Садња се обавља у октобру, 30-40 дана пре могућих мразева.
2. Током вегетације, биљкама се пружа одговарајућа нега, али се не ископају средином лета.
3. Бели лук се оставља да презими у баштенској гредици, а усев поврћа се бере годину дана касније.

Користећи ову методу садње белог лука, радови на жетви нису потребни у првој години раста повртарске културе.

Годишњи циклус са жетвом и поновном садњом

Метода годишње садње поврћа користи се у регионима са нестабилном климом и хладним зимама.

1. Садња семена у отворено тло се врши средином пролећа.
2. Берба почиње чим стабљика биљке пожути и почне да се суши.
3. Припремљене луковице повртарске културе сеју се исте јесени или следећег пролећа.

Важно! Луковице се чувају током целе зиме пре прве садње, тако да се не уклањају са одсечених стабљика са цватовима.

Брига

Посађене ваздушне луковице брзо расту и развијају се, па биљка захтева додатну негу.

Заливање и ђубрење

Основна ђубрива и прихрањивање се примењују у земљиште пре садње. Међутим, понекад повртарске културе захтевају повећану негу. Ротквице са једним ченом ђубрити неколико пута током вегетације. Зимско поврће се први пут ђубри почетком априла органским ђубривима или уреом. Следеће фазе ђубрења се спроводе почетком маја и поново у јуну.

Приликом коришћења азотних ђубрива, имајте на уму да превише азота подстиче развој надземног дела биљке и инхибира формирање ризома. Заливајте по потреби топлом, одстојећом водом. Током сушних периода заливајте једном на 7-8 дана.

Расхлађивање и малчирање земљишта

Раскидање земљишта се врши заједно са заливањем и помаже у уклањању корова из баштенске гредице. Такође обезбеђује да кисеоник и влага дођу до ризома биљке, где се одвија формирање и развој повртарске културе.

Малчирање гредица штити биљке од суше, штеточина и ширења гљивичних и вирусних болести.

Болести и штеточине: контрола и превенција

Ако се приликом садње семена поштује правилан плодоред, припрема земљишта и припрема семена, ризик од болести и штеточина је минималан. Добри претходници за бели лук укључују краставце, зеленило, шаргарепу или цвеклу. Не препоручује се садња белог лука после белог и црног лука.

У случају инфекције биљака користе се посебни препарати за терапеутске и профилактичке сврхе.

Жетва и послови након жетве

Приликом бербе једног чена белог лука, време рада је важан фактор.

Када брати главице белог лука

Ископајте зреле луковице средином лета, чим зелени листови почну да жуте и суше се. Што дуже корени биљке остану у земљишту, зреле луковице ће бити дубље. Зрели усев берите по облачном дану или увече. Директна сунчева светлост може да уништи цео усев поврћа за само неколико минута.

Потребни алати и технологија за ископавање једнозубих чешњева

Лук се комерцијално бере помоћу специјализоване опреме и алата. Баштовани и узгајивачи поврћа беру бели лук лопатом. Луковице се ископавају, чисте од земље и суше. Када се осуше, врхови и корен се одсецају. Бели лук је спреман за складиштење на проветреном и сувом месту.

Проблеми у расту

Чак и почетник у баштованству може да узгаја бели лук са једним ченом. Међутим, непоштовање једноставних смерница за баштованство ће наштетити биљкама. Ако се посади касно у пролеће, бели лук неће имати времена да се развије у бројне ченове, што ће резултирати луковицом са једним великим ченом. Прерано брање белог лука са једним ченом неће трајати довољно дуго за садњу. Луковице ће изгубити чврстину и осушити се.

Семенски материјал дегенерише, па се најмање ¼ замењује годишње. На први поглед, размножавање сортног белог лука делује као радно интензивно и тешко. Али то је само утисак, јер цео процес узгоја белог лука захтева мало времена и труда.