Како правилно узгајати и неговати пролећни бели лук на отвореном тлу и када га везати у чворове

Велики, атрактиван бели лук се продаје на тезгама са поврћем и пијацама. Међутим, људи су често разочарани, јер су ченови без укуса, а луковица се брзо квари. Пролећни бели лук има много дужи рок трајања од зимског белог лука и има посебну арому. Додаје се разним јелима и користи у конзервама. Ова биљка, која је у Европу дошла из Централне Азије, убија вирусе, лечи прехладу и елиминише цурење из носа. Биљка је расла дивље у планинама Узбекистана.

Пролећни бели лук или зимски бели лук

Ова биљка из породице амарилиса се одавно гаји у Туркменистану, Авганистану, Пакистану и Ирану. Луковице ове вишегодишње биљке се саде у различито време - у јесен и пролеће.

Зимски и пролећни бели лук имају своје карактеристичне особине, прва врста:

1. Формира стрелице.
2. Размножава се каранфилићима и луковицама.
3. Чува се до 4 месеца.
4. Добро подноси хладно време, али може угинути при јаким мразевима и недостатку снега.

Летњи бели лук се састоји од три туцета малих ченова распоређених у једном реду. Зимске сорте немају више од 10 ченова, распоређених у спиралу.

Када се сади пролећни бели лук у пролеће расту веће луковицеЊегове главне предности укључују:

• висока продуктивност;
• изразит укус;
• дуг рок трајања.

Главе неких летњих сорти усева остају свеже не само једну, већ две године. Да би се постигао жељени резултат, важно је поштовати правилне пољопривредне праксе и негу.

Пролећни бели лук има уске листове који се сужавају у врх, дужине око 30 цм, и стабљике које расту до 1,5 метара. Сферна цваст биљке састоји се од јоргованих латица и малих луковица. Биљка се размножава само чешњевима.

Време слетања

Пролећни бели лук има знатно краћу сезону раста. У климатским условима где лето брзо завршава, чешњеве треба посадити што је раније могуће. Чак и ако ударе пролећни мразеви, усев ће преживети, јер добро подноси таква временска изненађења.

У гајење пролећног белог лука на отвореном тлу Важно је пратити температуру земљишта. Пролеће стиже раније у неким регионима, касније у другим. Ове сорте се саде када се земљиште у баштенској гредици загреје до 5°C. У умереним климатским условима, то се обично дешава крајем априла. Корен белог лука се најбоље развија при ниској влажности и хладним температурама земљишта.

Када се пролећни усеви саде касно бели лук слабо расте, формирају се мале луковице, а усев неће задовољити својим приносом, јер по топлом времену раст корена престаје, а раст лишћа успорава.

Припрема места за садњу

Пролећни бели лук успева у иловастим и песковито-иловастим земљиштима са ниском киселошћу. Фине честице побољшавају продор ваздуха и влаге, чинећи земљиште растреситим и плодним.

Избегавајте садњу у ниским подручјима где вода стагнира. Бели лук негативно реагује на температурне флуктуације, а искусни баштовани саветују да не садите у подручју где је промаја. Сунчева светлост је неопходна за развој главица; у хладу ће расти само листови.

Иако се летњи бели лук не сади до априла, земља у башти се дубоко копа у јесен. У то време треба применити и ђубриво. По квадратном метру иловастог земљишта довољно је следеће:

• 4 кг хумуса;
• 40 грама суперфосфата;
• кашичица урее.

Глинено земљиште се разблажује песком брзином од 10 кг по 1 м2, а додаје се упола мање тресета и хумуса.

Припремљена гредица се грабуљама оставља и тако за зиму. У пролеће, када је време за садњу пролећног белог лука на отвореном, површина се поново ораша, ђубри органском материјом и добро залива. У песковито иловасто земљиште се додаје глина. У тресетиште се додају песак и хумус.

Како посадити пролећни бели лук

Да бисте са своје парцеле убрали богат, љут повртарски род са великим, тешким главама, неопходно је следити правилне мере садње. Прво, изаберите семенски материјал.

Велики, здрави чешњеви се саде у рупе на сваких 70–80 мм, продубљујући их за око пола центиметра. Оставите око 20 цм између редова.

Да би се осигурало правилно формирање корена и нормалан развој надземног дела усева, млади бели лук се сади са основом окренутом надоле. Посађени ченови се затим прекривају земљом и тресетом. Није потребно заливање или ђубрење; све је то урађено током припремног периода. Никакав рад на леји се не обавља док ченови не никну.

Да би се обезбедио велики, а не мали, пролећни бели лук, садња и нега морају се схватити озбиљно, иако се сматра да је усев незахтеван. Без заливања и ђубрења, не очекујте висок принос.

Припрема садног материјала

Култура се гаји искључиво вегетативно. Неки баштовани одвајају велике и мале чешњеве. Први ће произвести велике луковице, док ће други произвести густе, мирисне зелене плодове.

Ако се пролећни бели лук остави на собној температури током зиме, сезона раста ће се продужити, што ће резултирати великим луковицама које неће имати времена да сазру. Ако се чува у хладном подруму, луковице ће бити средње величине следеће сезоне. Хлађење белог лука складиштеног у затвореном простору пре садње значајно ће повећати принос.

Најбоље велике домаће сорте погодне за гајење у умереним климатским условима укључују Самородок, Гуливер и Шунут. Стране сорте пролећног белог лука као што су Принтанор и Флавор такође добро успевају.

Непосредно пре садње, округле луковице се одвајају на чешњеве и љуште. Мора се водити рачуна да се доњи део чешњева не осуши пре него што се ставе у земљу.

Није препоручљиво гајити бели лук на истом месту две године заредом, јер то озбиљно исцрпљује земљиште. Усев успева на парцели где:

• зачини;
• поље диње;
• пшеница или раж;
• пасуљ и махунарке.

Избегавајте да додељујете простор за пролећне сорте након шаргарепе и луковица. Садња парадајза, јагода, цвећа и патлиџана у близини смањиће најезду штеточина. Инсекти не воле оштар мирис.

Стимулисање раста семенског материјала

Приликом узгоја пролећног белог лука, клице понекад дуго ничу, а принос није очекиван. Да би се убрзало сазревање и повећала величина луковице, чешњеви се потапају у раствор калијум перманганата или намачу у води. Након тога, семе се увија у влажну газу, ставља у пластичну кесу и чува на хладном месту неколико дана.

Када се појаве корени, чешњеви се саде у башту. Да би се убрзао раст пролећног белог лука, може се ђубрити нитроамофоском. Растворити 5 грама супстанце у канти воде и потопити чешњеве у њу.

Култура добро подноси пролећне мразеве и летње суше, а успева и у неповољним климатским условима, али без заливања и ђубрења не треба рачунати на добар жетву.

Брига

Пролећне сорте ничу на хладнијим температурама и не уништавају их касни мразеви, али да бисте били сигурни да ће произвести велике главе, морате разумети њихове карактеристике. Листови траве расту до јула, а влага је неопходна током овог периода.

Ако су врхови суви, обавезно залијте биљку.

Брига о пролећном белом луку не укључује само заливање, већ захтева и:

• отпуштање земљишта;
• малчирање гредица;
• допуна хранљивим материјама.

Биљкама је потребно мање воде када се луковице формирају. У влажном земљишту, луковицама је потребно више времена да сазре и лоше се чувају. Заливање треба прекинути на крају сезоне и избегавати га током кишних дана, јер ће у супротном луковице иструнути. Да би се успорило испаравање воде по врућем времену, земљиште у баштенској гредици треба малчирати тресетом или компостом и растресати. По врућем времену, земљиште треба заливати сваких пет дана; по топлом времену, једном у шест недеља.

Када се појаве први листови, залијте усев птичјим изметом. Ђубрени бели лук ће почети брже да расте, производећи густе зелене биљке које се користе у салатама и зачинима.

Да ли је усеву потребно ђубрење?

Током вегетације, гредице ђубрите три пута. Први пут, биљке се заливају течним крављим стајњаком или птичјим изметом чим се појаве изданци. Органско ђубриво које садржи азот користи се у односу 1:10 и темељно се меша у топлом раствору. Не прекорачујте препоручену дозу, јер ће то негативно утицати на усев и наштетити људима.

Следеће ђубрење белог лука Пролећно ђубриво се примењује две недеље након првог. Растворити две кашике нитрофоске у канти воде. Ово је довољно за парцелу од 3 квадратна метра.

Трећа примена је у првој половини августа, када луковице почињу да сазревају. Током овог периода, биљци су потребни фосфор и калијум. Можете купити готово комплексно ђубриво под називом „Флоровита“ или додати пепео белом луку када га заливате док се рашчлањује.

Нијансе добијања добре жетве

Приликом узгоја младог лука, важно је узети у обзир кључне факторе како би се осигурале веће луковице. У неким умереним регионима, луковице немају времена да сазре, чак ни када се посаде рано. Можете убрзати процес тако што ћете их извадити из земље крајем лета и благо им орезати корење. Ово ће успорити раст, а луковице ће брже сазрети.

Неповољно време, температуре изнад 25 степени и висока влажност негативно утичу на стање усева, па чак ни ђубрење органским и минералним супстанцама у овом случају не помаже у побољшању приноса.

Приликом избора сорте пролећног белог лука, не би требало да изаберете само ону која вам се свиђа, већ ону која је погодна за ваш регион. Вреди послушати шта о овој теми каже искусан баштован који већ дуго сади ову културу:

„Да бих узгајао велике луковице, сваке године обнављам бели лук, везујући листове у чворове и одређујући када да их вежем у чвор помоћу стрелица.“

Берба белог лука

Правилна садња и нега на отвореном терену нису једини услови за висок принос. Време игра значајну улогу, утичући и на време сазревања и на рок трајања пролећног белог лука.

Луковице се ископају када више од половине листова пожути и отпадне. У умереним климатским условима, то се обично дешава после 15. августа. Дуготрајне кише и ниске температуре могу одложити бербу.

Када дође сув дан, извадите бели лук вилама, извадите луковице, отресите земљу и оставите их у башти око пет дана или под поклопцем ако се врате облачи. Осушите луковице са одсеченим врховима, а затим их сортирајте за складиштење. Пролећне сорте могу се чувати у проветреном простору. Луковице се неће осушити нити иструнути на температурама и од 20°C и од 2°C.

Бели лук је пресавијен:

• у плетеним корпама;
• у кутијама направљеним од дасака;
• у мрежу;
• у најлонској чарапи.

Може завежи сијалице Свежите их у снопове и исплетите у плетеницу. Добро се чувају у стакленој тегли или пластичној посуди, посуте крупном кухињском сољу.

Штеточине и болести

Понекад у августу или чак јулу, листови пролећног белог лука пожуте и осуше се, упркос влажном земљишту. То није због лоше неге, већ због најезде штеточина. Иако ова култура штити друге биљке од инсеката, сама је подложна штеточинама:

• мува од лука;
• мољци и трипси;
• коренске гриње;
• стабљичне нематоде.

Да бисте спречили заразу белим луком, залијте биљке амонијум сулфатом и проредите гредице, уклањајући оштећене стабљике. За сузбијање лукових мува, поспите земљу сољу и третирајте је калијум хлоридом. Гриње и трипси могу се контролисати биолошким и хемијским третманима.

Пролећни бели лук је погођен:

• пепелница;
• црна плесан;
• бактеријска трулеж.

Ове болести узрокују гљивице и микроби. Биљке развијају жуте мрље, корење одумире, а између љуски се формира плак. Бактеријска трулеж узрокује да чешњеви постану улцерисани, промене боју и развију непријатан мирис.

За сузбијање болести, надземни део белог лука се прска Гамаир-ТМ, Битоксибацилином и Лепидоцидом. Ако је баштенска гредица заражена нематодама, бели лук не треба садити тамо најмање четири године.

Болести и штеточине узрокују значајну штету приносу биљке; пластеници не пружају заштиту од лукових и коренових гриња. Ови инсекти успевају у условима високе влажности и топлине. Женка штеточине полаже стотине јаја, која се излежу у ларве које нападају ченове белог лука.

Хелминтоспоријумска пегавост лишћа погађа пролећне сорте са светлим љускама. Болест је узрокована микроскопском гљивицом и развија се на било којој температури и уз прекомерно заливање. Основа луковице се прекрива смеђим мрљама, а чешњеви тамне и труле. Да бисте то спречили, третирајте садни материјал формалином.

Да бисте спречили болести и штеточине усева, примењујте плодоред и избегавајте садњу пролећног белог лука након пасуља и луковичастих усева. Бирајте сорте на основу климатских услова.

Жетва се дуго складишти на одговарајућој температури и оптималној влажности.