Када и да ли је потребно орезивати изданке белог лука, шта узрокује кидање и шта хранити после

Ако се бели лук гаји ради бербе луковица, цветне стабљике морају се уклонити. У супротном, сва снага и енергија биљке биће изгубљене током цветања, а чешњеви ће се развити мали, деформисани и имати жилаво месо. Када треба уклонити цветне стабљике белог лука да би се избегле ове последице?

Зашто је потребно уклонити стабљике белог лука?

Природна сврха цветних стабљика је размножавање. Биљка усмерава сву своју енергију и снагу у будуће семе. Раст стабљика зауставља и успорава развој плода белог лука - луковица. Приликом узгоја белог лука, важно је благовремено уклонити стабљике. Уклањање цветних стабљика даје биљци више енергије за развој подземног дела.

Како стрелице утичу на принос белог лука?

Када бели лук „процвета“, квалитет и количина жетве се значајно смањују. Укус ченова белог лука се погоршава — плодови постају тврди и суви. Овај бели лук се лоше складишти и брзо мумификује.

У којим случајевима треба напустити поступак?

Витице на лејама белог лука се не откидају у два случаја:

• Бели лук се гаји за семе.
• Бели лук се гаји због зеленила; присуство витица је дозвољено у зависности од сорте.

Многи баштовани почињу да уклањају цветне стабљике одмах након што се појаве. Овај приступ није сасвим исправан. Стабљика наставља да расте, али више нема главу. Требало би да сачекате док стабљика не достигне висину од 12 центиметара пре него што је безбедно уклоните. У супротном, цветне стабљике ће морати да се орезују два пута.

Како схватити да је време за уклањање цветних стабљика: време

У зависности од сорте и региона узгоја, прве цветне стабљике белог лука појављују се крајем јуна и могу се формирати до краја јула.

Напомена! Главни знак да је време за уклањање цветних стабљика је увијање стабљика. У овом тренутку, оне су дугачке око 12-15 центиметара.

За зимски бели лук

Зимски бели лук производи своје стабљике раније, почетком јуна, и те стабљике треба уклонити. То је зато што је поврће потпуно зрело до средине лета.

За пролеће

За ову врсту белог лука, време се мало помера. Понекад се код пролећних усева витице орезују два пута.

Главни знаци зрелости усева

Искусни баштовани никада не уклањају све цветне стабљике са целе гредице. Препоручује се да се у редовима белог лука оставе две или три биљке са стабљиком. Ове стабљике се могу користити за одређивање тачног времена сазревања луковице белог лука.

Потпуно зрело семе преосталих биљака белог лука сигнализираће зрелост жетве. У просеку, бели лук расте око месец дана након што се стабљике уклоне.

Правила уклањања

Постоје две доказане методе за квалитетно уклањање цветних стабљика:

• Ручно штипање или ломљење изданка.
• Орезивање маказама за орезивање или баштенским маказама.

Цветне стабљике су прилично крхке, лако се ломе и могу се лако уклонити. Међутим, недостатак прве методе је што ивице реза остају неравне, што може проузроковати обољење биљке. Стабљике не треба чупати, јер то може оштетити коренов систем белог лука. Овај проблем се избегава коришћењем маказа за орезивање. Ова опција се сматра оптималном и исправном.

Приликом сечења младог изданка, оставите 1 центиметар цветне стабљике на стабљици. Најбоље је орезивати витице увече или по облачним данима.

Како се бринути о белом луку након

Уклањање витица је болан процес за биљке. Виталност биљке мора се одржавати њеним стеченим имунитетом. Да би се спречиле гљивичне болести током периода зарастања, препоручује се третирање белог лука фунгицидима и инсектицидима. Народни лекови укључују дрвени пепео и прах сенфа.

Чиме хранити бели лук након уклањања стрелице?

Да би се вратила снага након штипкања, биљке белог лука се хране хранљивом мешавином суперфосфата и калијумове соли. Да би се спречило жућење листова, додају се азотна ђубрива као додатак. Биљке се могу хранити раствором воде и амонијака; често се користи прскање и заливање сурутком.

Да ли треба да га заливам?

Заливање након орезивања је неопходно. Препоручује се додавање слабог раствора калијум перманганата или бриљантно зелене боје у воду. Након заливања, поспите биљке дрвеним пепелом. Ово осигурава снабдевање влагом и ђубривом биљци и спречава болести и штеточине од инсеката.

Како користити стрелице?

Након што уклоните стабљике са биљака белог лука, не журите да их баците. Цветне стабљике су нашле своју примену у кувању. Изданци се користе за прављење разних инфузија за сузбијање инсеката штеточина. У народној медицини, витице се користе за прављење облога и као лек за прехладу.

У кувању

Цветне стабљике су пронашле кулинарску употребу. Изданци семена имају богат хемијски састав, укључујући разне микроелементе: калијум, магнезијум, гвожђе и друге.

Различите кухиње широм света укључују слана предјела направљена од листића белог лука и ароматичних зачина. Изданци се могу пржити, кисели, динстати са месом или јести свежи, благо посољени.

Зачин од белог лука

Приликом припреме зачина са листићима белог лука, махуне са семеном морају се уклонити. Користиће се само стабљике. Састојци:

• 1 килограм цветних стабљика;
• 1,5 кашичице соли;
• 2,5 кашике сунцокретовог или маслиновог уља.

Изданци се ситно исецкају или ситно уситни. Добијеној пулпи се додају со и уље, смеса се остави да одстоји у шерпи 24 сата, затим се пребаци у тегле и стави у фрижидер. Овај зачин се може додати супама, пределима, главним јелима или салатама.

Салата

Можете додати разноликост својој исхрани тако што ћете направити салату богату витаминима са листићима белог лука. Састојци:

• 500 грама изданака белог лука;
• 600 грама свињетине;
• 1,5 кашике скроба;
• копар, ђумбир, црни или црвени млевени бибер по укусу;
• 4 кашике соја соса;
• свежи листови зелене салате.

Комаде свињетине треба пропржити у тигању, репице исецкати ножем и додати у тигањ. Свињетина и изданци белог лука се крчкају заједно око 7 минута, затим се у тигањ дода соја сос и крчка још око 5 минута. Скроб се разблажи водом и сипа у тигањ у танком млазу. Последњи корак: листове зелене салате поређати на тањир и извадити добијени украс из тигања.

У борби против штеточина

Доказан народни лек за сузбијање штеточина од инсеката је прскање жбуња инфузијом изданака белог лука. Ова метода ефикасно елиминише колоније лисних уши, гриње паука и шаргарепине муве. Однос раствора је 500 грама исецканих изданака на 3 литра воде. Третман треба обавити у мирном, ведром дану.