Опис сорте белог лука Софијевски, узгој и принос

Према опису сорте, бели лук сорте Софијевски постиже високе резултате по свим параметрима. Развијен је од стране оплемењивача релативно недавно и већ је постао добро познат. Ова зимска сорта, захваљујући високом приносу и једноставном одржавању (може да расте чак и у слабо ђубреном земљишту и отпорна је на ниске температуре), заслужила је признање многих баштована.

Опште карактеристике сорте

Ова сорта је средње зрела (101 дан од раста каранфилића до полегања листа) и погодна за зимску бербу. Сорта Софијевски има високе и константне приносе.

Гаје се на отвореном тлу, даје велике, беле луковице са јоргованим жилама, пречника 3 цм, округле и равне, са до 7 ченова по њему. Теже до 120 г. Листови су тамнозелени са лаганим воштаним премазом. Достижу висину од 35-45 цм, а стабљика се протеже до 1,5 метара. Карактеристична карактеристика ове сорте је усправан, готово вертикалан положај листова.

Садња и нега

Ова сорта белог лука се сади или из семена, у ком случају се жетва бере за две године, или из малих садница, познатих и као бели лук са једним ченом. Ченови се могу добити из семена или из чена зрелог белог лука - у ту сврху се бира највећи бочни пупољак (чен) на глави.

Семе се може сејати у било које годишње доба - јесен или пролеће. После годину дана, оно производи ченове. То није прави бели лук погодан за кување. Сади се у пролеће, а до краја сезоне производи главицу белог лука. Стога је време кључно. узгој белог лука из семена траје 2 године.

Много је лакше одмах купити сетове белог лука или узети ченове белог лука ако их већ имате код куће, онда ће жетва бити спремна на крају текуће сезоне.

Што се тиче садње, упркос лакоћи узгоја ове сорте, најбоље је одабрати сунчано место и избегавати садњу белог лука у ниским подручјима где се отопљена вода скупља у пролеће. Гајење белог лука на великим надморским висинама изложеним ветру такође се не препоручује, јер зимски ветрови могу одувати снежне наносе и проузроковати смрзавање белог лука.

Приликом избора најпогоднијег земљишта, пожељно је добро дренирано (тј. растресито) земљиште, јер спречава стагнацију воде. Хумусно-песковита и иловаста земљишта су добар избор за ову сврху.

Важно је знати, да бели лук није ђубрен Препоручује се стајњак, јер закисељено земљиште од таквог ђубрења смањује његов принос. Не препоручује се садња у гредицу у којој су претходно гајене пасуљске биљке (кромпир, парадајз, паприка итд.). Добри претходници су махунарке, бундеве, рани зелени усеви и купус.

Гаји се на истом месту не дуже од две године. Важно је запамтити да, упркос отпорности сорте на мраз, чешњеве са једним чешњем треба посадити две до три недеље пре почетка хладног времена.

Пре садње, семенски лук се сортира, остављајући најбоље примерке - оне без оштећења или дефеката. Непосредно пре садње, чешњеви се намачу у слабом раствору калијум перманганата 2 сата - ово помаже белом луку да постане отпорнији на даље неповољне спољне факторе.

Приликом садње одржавајте растојање од 10-15 цм између чешњева и 20-25 цм између редова. Чешњеви се саде на дубину од 4-6 цм. Дубља садња повећава шансе за очување више главица преко зиме, али смањује принос. Покријте засаде гранама и лишћем за зиму. Брига о белом луку током лета састоји се само од редовног плевљења и заливања.

Предности сорте

Ова сорта дугује своју популарност изузетним квалитетима, који говоре у њену корист:

1. Отпорност на ниске и високе температуре. Парадајз са једним ченом може да издржи зимске мразеве, када температуре падну до -35°C, и летње врућине, када температуре достигну +45°C. Захваљујући овој толеранцији на различите температуре, сорта Софијевски се може гајити и у јужним и у северним регионима.
2. Ова сорта белог лука је отпорна на разне гљивице и инфекције, што своди одржавање биљке на минимум.
3. Бели лук ове сорте ће вас такође обрадовати својим роком трајања – може се чувати до 11 месеци, уз очување свог тржишног изгледа и одличног укуса.
4. Отпорност на болести и штеточине.
5. Висок принос.
6. Укус ове сорте је такође изразита предност — има оштар укус који се слаже и са свежим и са куваним јелима, слажући се са киселим краставчићима и конзервама. Бели лук такође садржи много витамина, аминокиселина, протеина, селена и етеричних уља.

Софијевски бели лук по својим карактеристикама надмашује многе сорте. Они који га једном посаде, често га редовно гаје, јер је то одлична, селективна сорта која даје одличан род у практично сваком региону земље.