Слатке, ароматичне диње можете узгајати чак и у централној Русији. Кључ је у избору праве сорте. Рана диња Пепељуга је једна од опција коју баштовани већ цене.
Опште карактеристике биљке
Сорта диње Золушка је уврштена у Државни регистар селекционих достигнућа Русије и препоручује се за рану жетву у јужним регионима земље. Међутим, приватни баштовани заинтересовани за саму перспективу жетве у непознатим пределима већ су научили да гаје диње Золушка у Сибиру и Московској области. Ова рано зрела сорта сазрева чак и у кратким летима: од сетве семена до бербе првих плодова прође само 70-80 дана.
Биљка је пењачица, са изданцима дужине до 2 метра. Листови су велики, благо сецкани и богате зелене нијансе. Сорта је склона формирању бочних изданака. Искусни баштовани користе ову особину да би произвели продуктивну жетву: женски цветови са јајницима се формирају на бочним изданцима. Стога се диња Пепељуга негује на посебан начин.
Сорта Пепељуга лако толерише температурне флуктуације. Али диња је веома осетљива на хлађење земљишта: ако температура значајно падне, биљка може да се зарази труљењем корена.
У централној Русији нема превише штеточина диња, али има гљивичних болести бундеве (пепелница, пероноша и друге) могу озбиљно да утичу на биљке само током неповољних сезона са обилним падавинама и хладним временом. Због ових климатских услова, многи покушавају да гаје диње у затвореном простору.
Сорта Пепељуга се опрашује пчелама, тако да када се гаји у пластеницима, потребно је присуство инсеката или вештачко опрашивање цветова. Без опрашивања, биљка неће производити плодове. Уз правилан узгој, једна биљка може дати 4-5 малих, мирисних диња по сезони.
Потрошачке особине воћа
Просечна тежина једног плода у биолошкој зрелости је 1-1,5 кг. Зрела диња је јарко жуте боје, без шаре. Површина је прекривена фином мрежом малих пукотина, глатка и без ребрастих делова. Бундеве су округле, готово сферне, пречника око 20 цм.
Погледајте Такође
Кора плода је танка и чврста. Сорта Золушка није склона пуцању када сазри. Стање коре може се користити да се визуелно утврди да ли је диња спремна за бербу: боја постаје жута, без зелене нијансе у основи (стабљици), а пукотине постају светлије боје.
Диње се могу брати када су благо недозреле, када врх (нос) плода још није омекшао. Ово воће ће добро поднети транспорт и може се чувати око 1-1,5 недеље у остави или на собној температури. Током овог времена, диња ће сазрети и добити нежну текстуру.
Месо Пепељуге је меко, баршунасто и веома сочно. Бело је када је потпуно зрело; када је благо незрело, има зеленкасту нијансу близу коре и чвршће је од зрелог воћа.
Садржај шећера је низак, достиже само 9-9,5%. Укус је просечан, а рецензије љубитеља слатке диње описују укус као превише воденаст. Међутим, изразита арома диње чини Пепељугу прилично пријатним раним десертом.
Мирисне, нежне кришке овог воћа могу бити леп додатак и свакодневним трпезама и свечаним столовима. Месо Пепељуге може се користити за прављење разних изврсних десерта, уклопити у домаћи сладолед или сорбет, или користити у воћној салати, где арома домаће диње додаје јединствен додир међу осталим воћем и бобичастим воћем.
Ако постоји вишак диња, могу се сачувати за зиму. Ароматично воће се користи за прављење конфитюра и џемова. Кришке благо незрелих диња могу се сушити: овај десерт је популаран у Централној Азији и на Кавказу. Модерни кувари такође могу замрзнути ољуштене и исечене диње. Зими се могу користити као зачин у десертима. Последње диње убране на крају сезоне могу се чувати незреле у хладној остави или у слами и јести како сазревају.
Погледајте Такође
Пољопривредна технологија сорте
Приликом куповине семена у продавници, препоручљиво је купити додатно семе, јер клијавост и погодност могу бити ниске. Изаберите добро натопљено семе за сетву. Потопите га у светло ружичасти раствор калијум перманганата на 30-40 минута да бисте убили споре патогених гљивица. Ставите припремљено семе у влажну крпу и ставите га на веома топло место за клијање. На +30°C, семе може проклијати за само 24-36 сати.
Током овог времена, припремите земљу и саксије за сетву садница или формирајте и напуните гредице:
- Када почињете са садницама, најбоље је избегавати тресетне саксије и пелете: како нежни корени расту, не могу да пробију њихове густе зидове. Боље је користити пластичне посуде или направити шоље од папира (канцеларијски папир, новине). Припремите земљу од једнаких делова хумуса, песка и плодног тла. Додајте дезоксидатор (креду или љуске јајета) у смешу у количини од 1-2 кашике на 5 кг готове смеше.
- Отворени терен може се направити користећи принцип топлих леја са краставцима. На дно и странице дрвене кутије ставите слој свежег стајњака, а у средину додајте растреситу, плодну земљу направљену од мешавине закисељивача, хумуса, песка и земље узете са места где тиквице (тикве, тикве, краставци итд.) раније нису расле. Како се стајњак распада, ослобађа се велика количина топлоте. Стакленик се може допунити луковима од дебеле жице и покрити пластиком током изненадних хладних удара.
- Место за стакленик треба да буде на најсунчанијој страни. Припремите земљиште на исти начин као и за топлу гредицу, додајући 1 канту компоста, 1-2 канте песка и 1-1,5 кг доломитног брашна или креде по квадратном метру. Најбоље је не садити диње у стакленику после краставаца.
Погледајте Такође
За саднице посејте 1-2 проклијала семена по саксији. Проклијаће за 3-5 дана на температури земљишта од најмање 18-20°C. Семе треба посадити на дубину од 1-1,5 цм. Пресадите на стално место када се формирају 3-4 листа, пажљиво вађећи коренову куглу из саксије. Приликом пресађивања важно је да се не оштети коренов систем саднице и да се сади само до котиледона.
Приликом директне сетве у земљу, семе се постави у рупе дубине 1,5-2 цм и покријте земљом. И за расад и за директну сетву, шема садње диње Пепељуга је 60 x 100 цм. Како бочни изданци расту, сачекајте док не произведу цвет са плодником, а затим откините врх. Следећи бочни изданак се обликује на исти начин. Укупно 4-5 будућих диња може се оставити на лози, а главна стабљика се може откинути.
Повезани постови:
Како узгајати диње на отвореном, датуми садње, заливање и нега
Златни рецепти за припрему киселих диња за зиму и чување припремљених производа
Гајење диње Колхозница на отвореном тлу: предности и како одабрати
Правила за узгој и негу диња у Сибиру на отвореном тлу
Како третирати диње против штеточина и болести и да ли се заражени плодови могу јести?
Зашто диње не рађају плодове и шта учинити поводом тога. Методе за ручно опрашивање.
Опис и технологија узгоја етиопске сорте диње
Зашто ми листови диње жуте на отвореном тлу? Како третирати и шта радити.
Ова диња је веома слатка, а месо је веома сочно. Гајим је већ три године и принос никада није изостанао. Ђубрим је искључиво биоактиватором.БиоГроу"Одлично функционише.