Опис и технологија узгоја вијетнамске диње, сорте

Вијетнамска диња је необична култура која је током последње деценије привукла пажњу многих баштована и гаји се у многим земљама широм света. Њена главна карактеристика су релативно мали плодови, тежине не више од 400 г. Када сазру, постају дубоко наранџасте боје, са танким, издуженим жутим пругама које се појављују на њима. Месо има богату арому и деликатан и изузетно укусан укус.

Историја селекције

Вијетнамска диња је производ селективног узгоја и припада породици Cucurbitaceae. Њен најближи рођак је краставац. Овај производ селективног узгоја могао би бити одлична опција за произвођаче поврћа у централној Русији.

Предности и мане узгоја млечне диње

Биљка не подноси нагле промене температуре, биће тешко узгајати је у средњој зони.

Крупноплодне сорте дају 2-3 бобице. Током дужег периода лошег времена, плодови често не успевају да сазре и акумулирају потребну количину шећера.

У поређењу са сортама са крупним плодовима, вијетнамска млечна диња може дати око 30 плодова. Ова диња рано сазрева, а прва берба је доступна већ у јулу. Један од недостатака сорте је њена мала величина плода.

Сорте

Пре него што почнете да узгајате било коју сорту вијетнамске диње, мораћете да разумете сорте, предности и карактеристике ове културе.

Две најпопуларније сорте су:

• Иан Јун;
• Поклон од деде Хо Ши Мина.

Поклон од Хо Ши Миновог деде

„Дар деде Хо Ши Мина“ је рано сазревајућа биљка која се гаји на отвореном, а такође даје добар род у пластеницима. Плодови су мали, тежине око 200 г. Због необичног изгледа ове сорте, често се користи за украшавање видиковаца и ограда.

Иан Јун

Јан Џун је средње зрела сорта вијетнамске диње. Даје велики род. Први плодови се појављују у року од 1-2 месеца након садње. Плодови ове сорте теже између 200-400 г и имају пријатну арому и одличан укус.

Опште карактеристике сорте

Детаљан опис сорте ће вам помоћи да разумете њене предности и мане.

Карактеристике врсте:

• отпоран на разне патогене и паразите;
• има одличне комерцијалне квалитете који се не губе током дуготрајног транспорта;
• рано сазревање;
• воли топлину.

Региони узгоја

Јужни региони нуде најбоље услове за узгој ове сорте диње. У тим условима, она се брзо засићује шећером и даје одличне плодове. У Сибиру и на Уралу, ова култура се гаји у пластеницима.

Изглед грма

Грм вијетнамске диње је широк и велики.

Карактеристике фетуса

Ова култура се одликује:

• дуго и обилно плодоношење;
• мала тежина (око 150-400 г);
• слатка, мирисна, сочна пулпа;
• зреле бобице постају наранџасте и истичу се од осталих сорти светлим пругама;
• Плодови обично имају овални облик, али могу бити и округли.

Корисна својства и штета

Главна карактеристика ове сорте је богат низ корисних микроелемената и витамина. Пулпа садржи витамине Ц, Б и А, а богата је гвожђем, хлором, калијумом и натријумом. Стога је овај производ неопходан људима са генитоуринарним и стомачним проблемима, као и анемијом, исцрпљеношћу и атеросклерозом. Ова сорта је такође нискокалорична.

Ако се неправилно конзумира, диња може бити штетна по здравље. У неким случајевима, воће може да компликује болести, па чак и да изазове повраћање.

Забрањено их је мешати са алкохолним пићима и млеком.

Не једите ако имате следеће болести:

• акутна болест јетре и бубрега;
• запаљење црева;
• гојазност;
• дијабетес мелитус.

Гајење садница

Обилан род може се осигурати правилном негом и праћењем основних смерница за узгој. Ову сорту диње треба гајити у јужним регионима. Што је топлија клима, то је жетва слађа.

Оптимално време

Да би се семе узгајало у умереним климатским условима, потребно га је очврснути. Након намакања, држи се на температури од 1-3°C током 2 дана. Ово ће повећати отпорност биљке на температурне флуктуације. Припремљено семе треба посадити око друге половине марта.

Избор контејнера и припрема земље

Боље је користити тресетне саксије за садњу, јер диње тешко пуштају корен, чак и ако имају нетакнуто корење.

Припрема садног материјала

Избегавајте избор једногодишњег садног материјала. Производи мало женских цветова, што значајно утиче на принос. Трогодишње семе је најбоље, сортирано је и бирају се најкрупније. Да би се осигурао обилан и квалитетан жетва, потребно је третирати семе микронутријентима.

Ако се вијетнамска диња сади у хладним регионима, семе треба ставити на хладно и светло место 2-3 дана пре намакања. Након тога, потопите их у благи раствор калијум перманганата како бисте идентификовали слабо израсле биљке и заштитили их од отока и штеточина.

Садни материјал треба држати у овом раствору најмање 1 дан.

Технологија сетве

Семе посејте у посуду на дубину од око 3 цм. Добро клијају на 25 степени Целзијуса. У супротном, саднице ће се истегнути. Ђубрите два пута комплексним ђубривом: први пут када се појаве листови, а други пут 14 дана касније.

Клијање и нега садница

Када се саднице појаве, одржавајте температуру од око 20 степени Целзијуса. У тим условима, биљка се осећа пријатно и снажно расте. Заливајте штедљиво, када се земља мало осуши.

Трансплантација у земљу

Када биљка има 4-5 листова, може се пресадити у припремљено земљиште. Саднице се саде у рупе ископане на растојању од 70 x 70 цм (на отвореном терену) и 50 x 50 цм (у пластеницима). Посађене биљке се заливају и малчирају како би се спречило стварање коре.

Да бисте спречили гљивичне болести, припремите слаб раствор калијум перманганата и залијте биљке њиме. Саднице се саде након мраза, када се земљиште загреје.

Да бисте спречили труљење корена, немојте прекривати коренов врат земљом. Такође је важно унапред одабрати место за садњу. Диње се не пресађују добро.

Неопходна нега

Да би се осигурало да диња снажно расте и даје здрав и обилан род, мора се правилно и благовремено неговати.

Посебну пажњу треба обратити на:

• заливање и ђубрење;
• формација;
• растапшавање земљишта и уклањање корова.

Заливање и ђубрење

Да би се побољшао квалитет и количина плодова, важно је придржавати се одређеног режима ђубрења. Две недеље након садње садница вијетнамске диње у отворено земљиште, биљку треба ђубрити посебним ђубривом богатим азотом.

То укључује следећа разблажена ђубрива:

• шалитра;
• дивљач.

Друго храњење се врши када јајник нарасте до величине ораха. За ово се користе исти раствори. Накнадна храњења се спроводе редовно, сваке две недеље. Калијумска и азотна ђубрива се примењују када вијетнамска диња почне да цвета. Ђубрење амонијаком и фосфором је неопходно за биљку током формирања јајника.

Избегавајте прекомерно ђубрење биљке како бисте избегли да јој нанесете штету смањењем приноса и повећањем раста лишћа.

Вијетнамске диње се заливају ујутру. Топла вода се наноси на коренов систем. То треба радити пажљиво, избегавајући контакт влаге са листовима. Редовно заливајте током периода зрења. Да бисте побољшали њихов укус, заливање треба прекинути 20 дана пре него што достигну пуну зрелост. Ова култура не реагује добро на високу влажност и не захтева прскање.

Формација

Важан аспект неге вијетнамске диње је обликовање биљке, што помаже у повећању приноса. Кључ је у правилном и правовременом притискању биљке. Ово такође побољшава укус плода.

Како се врши формација:

1. Када се појави пети лист, приштипните биљку изнад трећег. Главна стабљика производи само мушке цветове, које треба орезати.
2. Након првог орезивања формирају се три изданка другог реда. Изданак на дну се уклања, а преостала два изданка се одштипају после шестог листа.
3. Оставите 2-3 јајника и одштипните горњи изданак. Ово ће резултирати 6 изданака.
4. После две недеље, тачка раста се уклања. То се ради како би се убрзало формирање плодова.

Раскидање земље и уклањање корова

Баштовани сматрају да је растаљање земљишта неопходно. Овај процес се дешава када се земљиште збије. Растапање се врши пажљиво како би се избегло оштећење кореновог система. Након што се формирају бочни изданци, диња се окопава. Изданци се ручно распоређују по површини. Коров такође треба држати под контролом. Треба га стално пратити и уклањати чим се појави.

Жетва и складиштење

Време бербе вијетнамске диње зависи од климе у којој се гаји. Плодови се беру 40-60 дана након појаве првих изданака. Овај период се обично дешава крајем лета. Међутим, тачан датум се не може утврдити.

Зрење ове биљке зависи од различитих фактора, укључујући микроклиму и ефикасност и учесталост неге. Стога се сваки плод појединачно проверава на зрелост.

Важно је правилно одредити колико је диња зрела на основу следећих знакова:

• у каквом је стању пулпа (зрело воће увек има чврсту, меку пулпу);
• осушена стабљика (указује на то да се плод коначно напунио и да је диња зрела);
• кора (ако је воће зрело, боја коре постаје светла и богата);
• арома (зрела диња има карактеристичан слатки мирис).

Након бербе, диње имају рок трајања од 30 дана. Међутим, ово је често само груба процена. Чак и ако се чувају у фрижидеру, диње ће почети нагло да губе укус већ након 14 дана, а у року од месец дана биће практично неподобне за конзумацију. Стога се, након бербе, воће често обрађује разним кулинарским методама како би се продужио рок трајања.

Болести сорте

Ова сорта диње има висок ниво отпорности на болести. Ова карактеристика је често последица њене кратке вегетационе сезоне.

Најчешће болести на које је вијетнамска диња подложна су:

• труљење корена;
• пероноспа;
• антракноза;
• Фузаријумско увенуће;
• пепелница.

Штеточине

Вијетнамска диња је подложна не само болестима већ и штеточинама. Стога је вредно детаљније размотрити ове ризике.

Дињина биљна ваши

Лисне ваши диње се сматрају мањим штеточинама које нападају доњу страну листова и стабљика. Брзо се размножавају и више воле да се хране соком лишћа и стабљика. Листови оштећени лисним вашима жуте, увијају се, суше се, а цветови опадају.

Да би се спречило да биљка буде заражена биљним вашима диње, потребно је редовно уклањање корова и сузбијање корова. Диње се третирају (пре цветања) са „Карбофосом“ (10%) или раствором сапуна (након цветања) брзином од 10 г на 10 литара воде.

Паукова гриња

Чињеница да је биљка погођена пауковим грињама указује се на танке мреже у пазухама листова.

Мере сузбијања паукових гриња:

• коров;
• дубоко ископајте земљу у јесен;
• правилно извршити плодоред.

Жичане глисте

Ове штеточине су ларве кликтавих буба, које нападају доњи део стабљике, узрокујући смрт биљке.

Да бисте се борили против жичаних глиста, потребно је редовно плевити дињу и уклањати сву преосталу вегетацију.

Сочнице

Гусенице сочница живе дубоко у земљишту или на површини. Оне оштећују диње нападајући стабљику, узрокујући увенуће биљке. Да бисте се решили сочница, плевите, растресите земљу у јесен и ротирајте усеве.

Мува диње

Главни непријатељ ове биљке је мува диње, која може оштетити до 50% усева.

Штеточина пробија горња ткива и полаже своје ларве унутар плода. На дињи почињу да се појављују избочине, а мало касније и рупе.

Због тога, усев брзо трули. Да бисте се решили муве диње, користите раствор „Кемифоса“ или „Рапире“ (10 мл на 10 литара воде).

Рецензије баштована о вијетнамској дињи

Дмитриј: „Вијетнамска диња је ефикасна у борби против холестерола. Биљка даје много укусних, сочних и ароматичних плодова. Велика предност је што не захтева много неге.“

Олга: „Узгајање ове сорте диње је велико задовољство. Пулпа плода побољшава варење, олакшавајући процес варења. Диња је такође богата витаминима, а њено једење јача и лечи тело.“

Екатерина: „Допао ми се изглед ове сорте диње. Такође сам била пријатно изненађена количином и квалитетом жетве. Једење вијетнамске диње помаже у ублажавању горушице.“