Опис и потпуне карактеристике сорте крушке Јаковљев Мемори, садња и нега

Зимски отпорне сорте крушака су популарне међу аматерским баштованима и расадницима воћа. До данас су узгајивачи развили преко 900 сорти. Циљ није био само побољшање укуса већ и повећање отпорности плода на различите временске услове. Многи стручњаци су радили на овој теми, укључујући и Павла Јаковљева, по коме је једна од сорти крушака добила име. Сорта крушака Јаковљев је вољена међу баштованима и летњим становницима због лакоће неге, високе отпорности на болести, дугог рока трајања и одличног укуса.

Историја оплемењивања и ботанички опис крушке

Припитомљавање крушке је почело са дивљим дрвећем које је расло у европским шумама. Међу руским крушкама, усурска крушка се сматра једним таквим примером. Прве култивисане сорте развио је од усурске крушке узгајивач Павел Јаковљев.

Син истраживача, Сергеј Јаковљев, убрзо се придружио оплемењивачком раду. Он и његов отац су утврдили да горе поменута крушка може да произведе сорте са добром отпорношћу на разне болести крушке. Циљ њихових експеримената био је да постигну:

• стабилност;
• зимска отпорност;
• продуктивност;
• очување квалитета;
• атрактиван изглед;
• одличан укус.

Сергеј Павлович је одлучио да сорти да име у знак сећања на свог оца, јер су напорно радили на њој и постигли значајан успех. Комбиновањем сорти попут Теме и Оливије де Сера, успео је да развије сорту која испуњава све горе наведене критеријуме.

Дрво је малог димензије, брзо расте и има округлу круну. Гране крушке се налазе под углом од 90 степени у односу на дебло.^ОЦ. Пупољци су веома снажни, са добрим формирањем изданака. Једноставни и сложени прстенасти изданци брзо почињу да доносе плодове. Средње дебели изданци су светло смеђе боје и геникулирани са малим бодљама.

Пупољци крушке су закривљени, традиционални и глатки, са великим јастучићем подпупољка. Листови су средње величине, јајолики, са увијеним и благо закривљеним врхом. Цветови су бели, са гроздовидним цватовима и одвојеним латицама.

Плодови су неправилни, средње величине, широког, крушкастог облика. Кожа је глатка и благо сјајна. Свежи плодови су светло жути, благо препланули. Када су спремни за јело, боја постаје златно жута, руменило постаје наранџасто, а појављују се мале поткожне мрље. Месо је сочно и бледо жуто.

Крушка почиње да рађа плодове 3-4 године након садње. Зрела биљка може дати до 26 кг плодова. Семенске подлоге омогућавају густу садњу. Ово је идеално решење за мање баште и парцеле.

Регион узгоја крушака

Захваљујући раду истраживача, крушка је 1985. године уписана у Државни регистар селекционих достигнућа Руске Федерације. Сорта је почела да се дистрибуира у Централном, Волго-Вјатском и Средњоволшком региону, као и у Централном црноземском округу.

За гајење ове сорте крушке потребна је подлога отпорна на мраз. На југу земље, дрвеће добро клија и плодоноси на сопственом кореновом систему. Такође, на њих не утичу ниске температуре и неповољни временски услови.

Данас се крушка Јаковљевљев спомен може наћи у Московској, Орловској, Тамбовској и Вороњешкој области. Култивисана дрвећа су такође уведена у Украјину и Белорусију.

Сорте и упоредне карактеристике сорти крушака

Павел Јаковљев је наставио експерименте у гајењу дивљег дрвећа, које је започео Иван Мичурин. Његов циљ је био да створи сорте погодне за северне и уралске регионе, као и за Сибир. Користећи усурску крушку као матичну врсту, успео је да узгаја следеће култиваре:

• у спомен на Јаковљева;
• Јесен Јаковлева;
• Јаковљевљев омиљени.

Потпуни опис сваке врсте биће дат у табели.

Карактеристике	У спомен на Јаковљева	Аутумн Јаковљева	Јаковљевљев омиљени
1. Ко се регистровао	Сверуски истраживачки институт за генетику и оплемењивање воћних биљака
2. Када је регистровано	1985.	1974.	1965.
3. У којим регионима се гаји?	У Централном, Централном Црноземном, Волго-Вјатском, Средњем Волгу	У централној Црној Земљи, Доња Волга	У Централном, Централном Црноземљу, Средњем Поволју
4. Ботанички опис дрвета	Дрво је ниског раста и брзо расте. Круна је компактна, округла и густа. Изданци се брзо формирају. За плодоношење су погодне и једноставне и сложене прстенасте гране.	Дрво је високо и брзо расте. Круна је раширена, широко пирамидална и ретка. За плодоношење су потребни ризоми и плодне гранчице.	Дрво је високо, са снажном, широко пирамидалном и ретком крошњом. За плодоношење су погодна стабла у облику прстена и копља.
5. Ниво приноса	Високо	Висока, опрашује се сортама попут Августовске и Ладе	Делимично, опрашује војвоткиња
6. Стопа плодоношења	3-4 године након садње	За 5 година	После 5-6 година
7. Отпорност на мраз	Високо	Просечно	Високо
8. Отпорност на сушу	Врсте које воле влагу	Добро подноси топлоту	Не подноси добро сушу
9. Отпорност на болести	Високо	Ниско	Ниско
10. Опис воћа	Плодови су широко крушкастог облика и благо ребрасти. Теже до 130 г. Кожа је светло жута, благо препланула. Површина је глатка, са понеким поткожним мрљама. Месо је сочно и благо киселкасто. Арома је изражена.	Облик је округло-дијамантског облика и ребраст. Величина је средње, тежине до 155 г. Боја је зелена са благом жућкастом препланулошћу. Када је спремно за јело, боја се мења у зелено-жуту, руменило постаје жуто, а испод коже се појављују велике смеђе мрље. Месо је чврсто и сочно. Укус је слатко-кисел, са укусом мушкатног орашчића. Арома је слаба.	Облик је округло-дијамантског облика, широко крушкастог облика. Величина је средње, тежине до 195 г. Боја је зеленкасто-жута, са благим руменилом. Кожа је чврста. Месо је грубо и крупнозрнасто. Сочност је средње јака, укус сладак. Арома је слаба.
11. Период плодоношења	Рана јесен	У јесен	У јесен
12. Сврхе коришћења	Универзални	Универзални	Универзални
13. Превозност	Високо	Високо	Ниско
14. Величина приноса са једног дрвета	До 27 кг	До 42 кг	До 21 кг

Када очекивати плодност од крушке

Крушка Јаковљев Меморијал је ранородна сорта, а прва берба се јавља након 3-4 године. Плодови се појављују у рану јесен и сазревају почетком септембра. Под повољним условима, берба може почети већ у августу. У хладнијим регионима, берба може трајати до октобра.

Иако је крушка мала, може дати принос до 27 кг у првих неколико година. Упркос временским условима и мразу, сваке године рађа плодове. Урод крушака се само повећава. Сорти није потребан опрашивач, јер је принос прилично висок.

Дегустациона евалуација плодова крушке

Крушке имају сочно, слатко-киселкасто, полууљасто месо. Арома је пријатна и изражена. Њихов биохемијски састав садржи богатство корисних супстанци:

• шећер 12,5%;
• киселост 0,30%;
• аскорбинска киселина 10 мг/100 г;
• катехини – 31,2 мг/100 г.

Због високог садржаја шећера, воће је свестрани производ, погодан за свежу конзумацију, прављење џема, конфитюра, компота, сока и мармеладе.

Складиштење и транспорт усева крушака

Плодови крушке су чврсто причвршћени за гране, што олакшава бербу и транспорт. Што се тиче рока трајања, истраживачи су дошли до следећих закључака. У просторији са температуром од -1^ОC или -2^ОСа влажности ваздуха не већом од 95%, воће се може чувати до 76 дана.

Правила за садњу крушака на парцели

Рано пролеће се сматра стандардним временом за садњу крушака. У овом тренутку, биљка још није почела да расте и пушта сок, али се земљиште већ загрева. Важно је искористити прави тренутак за садњу крушака, што траје 14 дана у рано пролеће. Након садње, саднице крушака ће се укоренити, почети да расту, јачају и биће спремне за зиму.

Припрема места и саднице крушке

Место за крушку треба да буде добро осветљено, загрејано сунцем и заштићено од ветра. Велика или висока стабла треба држати даље од места садње. Најбоље је посадити крушку на брду. Постављање садница у ниским подручјима се не препоручује због накупљања хладног ваздуха и подземних струја.

Добра је идеја претходно ђубрити земљиште. Смеша која садржи хумус, креч и есенцијалне минерале (суперфосфат, калијум хлорид) је ефикасна. Ако је земљиште веома кисело, треба применити креч.

Приликом избора саднице крушке, треба узети у обзир следеће тачке:

1. Најбоље је купити садни материјал у јесен, када је разноврсност производа много већа. У расадницима воћа, крушке се масовно ископају почетком до средине јесени, а непродате залихе се чувају до пролећа. То може довести до лошег квалитета садница крушака.
2. Добро развијен коренов систем и глатка кора без знакова труљења или оштећења указују на квалитетну садницу. Најбоље је одабрати једногодишње или двогодишње крушке. Зрела стабла се мање учвршћују, а споро расту и доносе плодове.
3. Ако купите крушку на јесен, требало би да је посадите у земљу пре почетка марта — то ће јој помоћи да се боље сачува. Да бисте то урадили, ископајте дугуљасту рупу дубоку не више од 30 цм. Прво додајте песак, а затим поставите корење, тако да врх дрвета буде на ивици рупе.
4. Коренов систем се ђубри мешавином крављег стајњака и глине. Затим, ризоме треба прекрити са две канте песка и 10 литара воде. Када се појави мраз, рупа се пуни земљом.

Подрум или вир су такође погодни за складиштење крушака. Температура у просторији не сме бити испод 0^ОC или више +5^ОСА.

Држите дистанцу

Приликом садње горе поменутих сорти крушака у групама, имајте на уму да су то висока стабла, која достижу висину и до 15 м. Дрвеће треба да буде размакнуто 5 м, са најмање 6,5 м између редова. Ако су крушке ниског раста, размакните их 3-3,5 м, а између редова 4-4,5 м.

Време и алгоритам операција садње

Пролеће је оптимално време за садњу садница крушака. Понекад се садња може обавити и у јесен, средином октобра. Поступак је следећи:

• Прво се ископава рупа дубине 100-120 цм и ширине 100 цм.
• Затим, крушку треба брзо посадити. Стално место за узгој је важно за крушке.
• Прво што треба да урадите је да направите „купку“ од глине и воде за коренов систем.
• Након што натопите корење у раствору, ставите их у рупу. На дну рупе се формира мала хумка, у коју се ставља биљка, пажљиво исправљајући ризом.
• Следећи корак је пуњење биљке земљом. Врат је постављен 5-6 цм изнад нивоа тла.
• Земљиште у подручју око дебла је збијено, заливено кантом воде и лагано набијено.

Након неког времена, земљиште треба прекрити органским малчем - то ће спречити раст корова и исушивање земљишта.

Суптилности бриге о усеву

Уз правилну негу, крушка Јаковљев Меморијал може осигурати дугорочну продуктивност и обилан, висококвалитетан род. Сорте воћа Јаковљев формирају сопствене круне, али резидба може спречити најезду инсеката и болести. Санитарна, формативна и подмлађујућа резидба спречиће преоптерећење круне плодовима. Правилно заливање и ђубрење су неопходни.

Наводњавање

Крушка добро воли влагу, па јој је током сушних лета потребно обилно заливање. У сушним регионима биљци треба обезбедити редовно наводњавање. Свакој садници је потребно најмање 25-30 литара воде.

Ђубрење

Током прве године након садње, крушкама није потребно додатно ђубрење. У другој години, дрвеће се ђубри растворима калијума, фосфора и азота. Ђубрење треба вршити годишње. Прва примена ђубрива врши се у рано пролеће, пре него што почне активно цветање. Ово треба да буде праћено обилним заливањем, које захтева 40-50 литара воде.

Друго храњење се примењује током цветања, а треће када се плодови замећу. Цветање се може побољшати минералним додатцима. Током лета, биљци је потребно органско ђубрење, а у јесен се може хранити смешама калијума и фосфора.

Могуће је избећи болести и штеточине. Крајем марта или почетком априла препоручује се прскање дрвета хемијским производом као што су Нитрафен или Карбофос. Прскање биолошким производом као што су Дендробацилин или Ентобактерин такође ће бити ефикасно.

Санитарна и формативна резидба крушака

Старе гране крушке треба орезивати, неке се могу и скратити - то ће ограничити раст дрвета у висину. Јаковљевске сорте крушака Доста воле сунце и захтевају проређивање орезивања у пролеће. Правилним обликовањем крошње равномерно се распоређује терет плодова по гранама. Ово такође олакшава приступ плодовима и олакшава заштитно наводњавање. Проређена крошња побољшава продор сунчеве светлости и ваздуха.

Прво орезивање крушке треба обавити у првој години након садње. Накнадно орезивање се врши два пута годишње. Ово ће стимулисати раст грана и повећати производњу плодова. „Орезивање специфично за узраст“ подмлађује дрво скраћивањем горњег лишћа за 1-1,5 пута.

Све гране се одсецају, остављајући само дебеле скелетне гране на дну; не би требало да их буде више од пет. Уобичајени облик лишћа крушке је кишобран. Да бисте обликовали дрво у овај облик, биће вам потребан оштар алат. Посечено место се третира баштенским квасцем.

Брига о кругу стабла дрвета

Да би се крушка заштитила од смрзавања, подручје око дебла се умотава топлим материјалом као што је сунђераста гума или врећа. Заштитна мрежа се поставља преко изолације како би се спречило да зечеви, мишеви или кртице глођу ризоме крушке.

Зими можете покрити крушку снегом и прелити дебло водом. Ледена капа ће спречити смрзавање биљке.

Штеточине крушака: контрола и заштита

Штеточине на крушкама могу се спречити превентивним прскањем фунгицидима. Почетком марта или средином новембра, попрскајте дрвеће 3% бордоском или бургундском мешавином.

Крушке најчешће погађају следећи штеточини:

1. Цветна буба. Током зиме се укопава у земљу око дебла и опалог лишћа. Ако успешно презими, буба излази из земље у пролеће и пење се на лишће. Храни се пулпом цветова, једући пупољке изнутра. Током цветања конзумира лишће, цветове и младе изданке. Ова штеточина се може уклонити ручно. На ниским температурама, бубе постају круте и лако се уклањају тресењем грана. Претходно треба поставити простирку испод крушке.
2. Крушкин мољац. Да би презимио, формира чауру у земљишту. Доласком пролећа, гусеница излази, пење се на лишће и почиње да полаже јаја. Након излегања, ларве продиру у плод крушке, смањујући његов укус и рок трајања. Сузбијање штеточина може се постићи сакупљањем и уништавањем опалог лишћа, раставивањем или копањем земље, применом ђубрива и прскањем инсектицида као што је Децис Профи.
3. Вашне уши. Када се појаве, инфицирају листове крушке, гране, земљиште око дебла, младе изданке, пупољке, јајнике и цветове. Вашне уши се могу контролисати благовременим ђубрењем. У пролеће се дрво ђубри азотом и органском материјом. Након што се снег потпуно отопи, у земљиште се додаје азот. Органски раствори се примењују након што крушка процвета. Током лета, дрвету су потребни микронутријенти и азотна ђубрива. Са почетком јесени, крушка се ђубри органском материјом, калијумом, фосфором и пепелом. Хемијски третмани се спроводе употребом производа као што су Карбофос, Банкол, Актелик, Биотлин и Актара.

Употреба фунгицида и инсектицида је препоручљива само у присуству болести и паразита на крушки.

Болест крушке: лечење и превенција

Крушка Јаковљев Мемори је отпорна на красту и гљивичне болести, док сорте Осењаја и Љубимица имају просечну отпорност.

Најчешће патологије код крушака су:

1. Краста. Карактеришу је маслинасто-смеђе мрље на доњој страни листова. Ове мрље се затим шире на плод, што доводи до труљења. Пошто су гљивице које изазивају красту отпорне на мраз, красту треба третирати средином јесени. Пограбуљајте и спалите опало лишће, ископајте подручје и попрскајте садницу и околно земљиште мешавином урее.
2. Чађава плесан. У јулу и августу, након појаве лисних уши, крушке напада чађава плесан. Она успева на слатким излучевинама лисних уши. Листови и плодови се прекривају сивкасто-белим премазом, који се временом развија у поцрнели, чађави изглед. Прво уклоните лисне уши, а затим убијте гљивицу фунгицидима.
3. Монилиоза не погађа само крушке већ и друге воћке. Инфекција се јавља током активног цветања због тога што пчеле преносе гљивице и полен. Монилиоза се шири кроз цветове, стабљике плодова, тучке, изданке и листове. Као резултат тога, биљка пати од монилиозе, која се манифестује увенућем и црнењем плодова. Први корак је орезивање оболелих изданака заједно са здравим деловима (не више од 25 цм). За даљи третман се користе фунгициди.

Крушку треба третирати свеже припремљеним раствором. Дозирање се мора строго поштовати, у супротном се садница може оштетити или изгорети. Лична заштитна опрема, као што су наочаре, рукавице, респиратор и заштитна одећа, је неопходна.

Рецензије баштована о сорти

Елена, 38 година, Краснодар

У нашем дворишту расте крушка „Јаковљевљев спомен“. Обожавам је због укусних плодова, иако пати од красте и мраза.

Николај, 60 година, Житомир

Волим Јаковљево памћење због његових одличних квалитета. Једем воће свеже, а правим и компоте и џемове. Идеално је за кување.

Људмила, 58 година, Нижњи Новгород

Пошто сам једном посадио ову сорту у свом дворишту, никада се нисам покајао. Принос је висок; неколико година заредом сам убрао 2-3 канте крушака. Прву жетву сам добио у трећој години садње. Трудим се да их редовно храним и орезивам док све добро расте.

Александар, 65 година, Иваново

Имам крушку попут ове која расте на мојој викендици; већ осам година рађа плодове. Плод је сладак, сочан и има арому меда. Ако се не залива редовно, прекријем простор око стабла малчем од пиљевине и заливам га. Ово задржава влагу и спречава коров.