Опис сорте крушке Јаковлевскаја, опрашивача и правила узгоја

Крушка Јаковлевска је зимска сорта отпорна на мраз са добром отпорношћу на штеточине и болести. Њени плодови се одликују одличним укусом, а сочност и слаткоћу добијају током шест месеци у специјализованим условима складиштења. Када се гаје у затвореном простору, плод задржава свој квалитет и тржишни изглед до Нове године. Јаковлевска се гаји комерцијално и у приватним баштама.

Избор крушке Јаковљевскаја

Сорта је развијена почетком 2000-их од стране групе узгајивача коју је предводио С. П. Јаковљев на Сверуском државном научном универзитету за генетику и оплемењивање воћака „И. В. Мичурин“.

Донатори за развој сорте Јаковлевскаја су закаснили крушке Ћерка зоре и лепотица Талгара.

Региони узгоја

Сорта је створена за узгој у Централном црноземском региону и у потпуности испуњава наведене карактеристике када се гаји у Тамбовској, Орловској, Тулској, Харковској, Белгородској и Липецкој области.

Успешно га узгајају баштовани у Московској области, Јарослављу и Санкт Петербургу.

Предности и мане воћних култура

Сорта Јаковлевскаја карактерише се следећим квалитетима:

• јак имунитет на болести и штеточине;
• отпорност на ниске температуре;
• дугорочно складиштење усева;
• велике величине плодова.

Мана: Захтева негу и обликовање круне. Нередовно орезивање грана резултираће густим гранама, смањујући квалитет и принос жетве.

Сорте и карактеристике

Крушка Јаковљевска почиње касно да рађа плодове, развијајући коренов систем и крошњу током првих пет година. Ова сорта даје константне приносе, са плодовима тежине до 210 г.

Димензије и висина дрвета

Сорта се одликује дрветом просечне висине од 5 м и пирамидалном круном.

Гране су усправне, а способност формирања изданака је ниска, што доводи до формирања ретке круне.

Очекивани животни век

Под повољним условима, гајене сорте крушака живе до 90 година. Након 45 година, дрво губи принос плодова и масу грана.

Да би се одржала продуктивност, круна се подмлађује орезивањем грана или се дрво ишчупава.

Плодоношење

Сорта почиње да рађа плодове у 6. години вегетације, повећава принос до 20 година, а уз добру негу константно производи максималан број крупних плодова до 40 година.

У приватним баштама, уз добре временске услове и правилну негу, могуће је сакупити до 50 кг крушака са једног дрвета.

Приликом узгоја воћа у индустријским размерама, принос Јаковлевске достиже 180 ц/ха.

Цветање и опрашивачи

Крушка Јаковљевска је самооплодна, опрашује се сопственим цветовима. Гајење дрвећа које цвета у исто време у башти повећава принос. Примери таквих сорти укључују Сен Жермен, Саратовка, Первомајска и Ника.

Време сазревања и жетва

Топло лето омогућава бербу у првих десет дана септембра. Кишно, хладно лето успорава сазревање плодова, а масовна берба се дешава крајем септембра. У топлој, сувој јесени (без ноћних падова температуре), крушке сазревају на дрвећу, добијајући слаткоћу и сочност, до средине октобра.

Укусна својства и употреба воћа

Зреле крушке имају нежно, путерасто, сочно месо финог зрна. Садржај шећера и аскорбинске киселине креће се од 11-10%, стварајући уравнотежен слатко-кисели укус. Арома крушке садржи цветне ноте. Стручњаци за укус оцењују ову сорту са 4,5 поена на скали од 5 поена.

Примена воћа:

• свежа потрошња;
• добијање сушеног воћа;
• винарство;
• припрема џема, мармеладе, конфитура, џема, компота, сока, нектара.

Преносивост

У посебним складишним објектима, сорта не губи свој тржишни изглед и задржава укус до 6 месеци.

Крушке се транспортују у дрвеним или пластичним контејнерима са прорезима за приступ ваздуху, увијајући сваки плод у пергамент папир.

Отпорност на сушу и мраз

Сорта Јаковлевскаја је отпорна на мраз и може да издржи температуре од -38 Са минималним оштећењима и накнадним опоравком, што није типично за друге сорте зониране за Централни црноземски регион.

Крушке су захтевне када је у питању влага. Током врућих и сувих лета, сорта захтева често и обилно заливање; у супротном ће смањити величину плодова и принос.

Имунитет на болести и инсекте

Јаковљевска крушка има јак, сложен имунитет на болести и штеточине, који се мора одржавати и јачати током целе вегетације дрвета.

Сорта је отпорна на болести и штеточине:

• краста;
• пепелница;
• труљење воћа;
• цитоспороза;
• бакарноглава;
• лисна бува;
• јабуков мољац;
• цветна буба.

Садња крушке Јаковлевске

Избор здравих садница и познавање и придржавање пољопривредних пракси су кључ стабилних жетви.

Крушке се саде на подручју заштићеном од северних ветрова, на узвишеном тлу или благим падинама окренутим ка југу.

Ниво подземних вода у том подручју не би требало да буде виши од 2,5 м од површине тла.

Рокови

Крушка је култура која воли топлоту, најбоље време за садњу је рано пролеће: крај марта, почетак априла.

У јесен се дрвеће сади месец дана пре првог мраза како би се могло укоренити. Зиме са мало снега, неочекивани мразеви и глодари су фактори који могу допринети смрти младих садница.

Захтеви за земљиште

Крушке успевају у плодним, хранљивим материјама богатим, топлим, средње текстурираним земљиштима која су обрађена. Најбоља су иловаста, неутрална земљишта.

У песковита земљишта се додају тресет и хумус, а у глиновита речни песак, тресет и органско ђубриво.

Шеме распореда садње

Крушка је велико дрво које воли светлост, што захтева поштовање препорученог начина садње: 5 x 4 м. Ако ниво светлости није довољан, крушка ће дати лош род, а плод ће изгубити укус.

Припрема места и садница

За пролећну садњу дрвећа, рупе се копају у јесен, а за јесењу садњу, две недеље пре садње како би се земљиште слегло. Рупе су означене на 60 x 60 цм и дубине 50 цм, са горњим и доњим слојем земље наслаганим у супротним смеровима.

Корење садница се не сече, гране се скраћују након садње.

Технолошки процес садње дрвећа

Поступак садње саднице:

1. Колац се поставља на дно рупе испод нивоа скелетних грана.
2. Помешајте горњи слој земље са кантом хумуса, 200 г суперфосфата, 20 г калијум сулфата и сипајте смесу у хумку на дну рупе.
3. Поставите садницу на брдо и исправите корење са стране.
4. Покријте земљом и чврсто збијте.
5. Направите рупу за заливање користећи 5 канти воде и воду.
6. Дебло је везано за колац у облику осмице тако да се садница не љуља на ветру.

Коренов врат треба да остане у нивоу тла након заливања земље, калем треба да буде изнад земље на источној страни.

Правила за бригу о сорти

Брига о крушки састоји се од следећих обавезних процедура:

• глазура;
• плевљење;
• олабављање, малчирање, ђубрење земљишта;
• орезивање грана;
• превентивни рад.

Правилне пољопривредне праксе су кључ јаког имунитета и стабилних жетви.

Учесталост заливања

Крушка се залива:

• пре цветања, у случају мало снега зими и сувог пролећа;
• 20 дана након цветања;
• током формирања плодова;
• почетком септембра да би се повећала сочност плодова и развио коренов систем;
• пре зиме како би се створила резерва влаге за пролеће, повољни услови за зимовање и заштита од глодара.

Ђубрење

Крушка не захтева храњење 4 године након садње ако је мешавина земље за садњу правилно припремљена.

Прихрањивање азотним ђубривима (уреа, амонијум нитрат) почиње у трећој години вегетације у рано пролеће у количини од 20 г/м²².

У петој години развоја дрвета, пре плодоношења, у јесен, ђубрити мешавином органског ђубрива са суперфосфатом 45 г/м²² и калијум сулфат 25 г/м²².

Обрезивање

Орезивање грана крушке помаже у обликовању дрвета, побољшава услове раста, повећава приносе и побољшава укус плода.

Током првих 6 година раста дрвета формира се круна са 5-6 скелетних грана, једним редом гранања, великим бројем скелетних грана које носе велики број цветних пупољака.

Почетна круна саднице се формира током садње:

1. Централна грана се оставља 25 цм изнад скелетних грана.
2. 3 скелетне гране под углом од 45⁰ исечено на истом нивоу.
3. Гране се скраћују за 1/3 њихове дужине.

У другој години вегетације, на скелетним гранама се оставља једна грана која расте навише. Усправно растући конкуренти се орезују, остављајући хоризонтално растуће гране, усмерене у различитим правцима на растојању од 40 цм.

Према овом принципу, формира се растресита круна, са слободним приступом сунчевој светлости и ваздуху.

Кречење

Да би се спречила и залечила кора оштећена мразом, белило се примењује средином новембра.

Састав белила:

• вода – 10 л;
• креч – 1 кг;
• дивљач – 3 кг;
• глина – 4 кг;
• бакар сулфат – 50 г;
• сапун за веш – ½ паковања;
• канцеларијски лепак – 50 г;
• Лек Епин – 6 мл.

Премажите дебла и велике гране два пута у размаку од 2 сата.

Расхлађивање и плевљење круга стабла дрвета

Редовно се врши плевљење; Граунд Био искорењује раст корова на локацији.

Пролећна сетва зеленог ђубрива око дебла дрвета побољшава структуру и храни земљиште, спречавајући раст корова. Расхлађивање земљишта до дубине од 5 цм врши се у пролеће, јесен и током кишних лета како би ваздух могао да допре до кореновог система.

Сезонски третмани

Сезонске превентивне радове против болести и штеточина укључују:

• сакупљање и спаљивање лишћа;
• отпуштање, малчирање, копање земље;
• обрезивање болесних и старих грана;
• кречење;
• третман заштитним средствима.

Користе се следећи препарати: бакар сулфат, Бордо мешавина, Топаз, Хом, Скор, Искра, Антиклешч.

Припрема за зиму

Припрема стабла крушке пре зиме укључује:

• кречење за опекотине и болести, премазивање мешавином глине и стајњака за глодаре;
• изолација термоизолационим материјалима;
• малчирање земљишта тресетом, хумусом, стајњаком;
• облагање круга стабла дрвета гранама бора или смрче.

Методе размножавања

Крушке се размножавају у воћњацима калемљењем на подлогу. Одрживост калемљене сорте крушке зависи од биолошких својстава подлоге.

Многи аматерски баштовани су савладали и успешно практикују ову методу размножавања у својим баштенским парцелама, калемећи различите сорте крушака и јабука на једно дрво.

Како повећати принос: савети и препоруке

Превентивне мере против болести и штеточина, примена ђубрива и употреба препарата помажу у одржавању и повећању приноса крушака.

Стимулише формирање корена – Корнерост, Хетероауксин.

Пупољак убрзава формирање и сазревање плодова и чува јајнике у лошем времену.

Рецензије баштована о сорти

Михејева Н., Тамбов.

„Круша Јаковљевска има 15 година, добро подноси зиме, за Нову годину служим свеже, ароматичне крушке на столу.“

Светлана К., Јарослављ.

„Дрво је почело да рађа плодове у шестој години; крушке су тежиле 100-150 г.“

Андреј Вовченко, Јелетс, Липецка област.

„Стално берем богату жетву, крушка се не разбољева.“