Опис и карактеристике сорте кромпира Јели, правила садње и нега

Међу огромном разноликошћу кромпира, који нам је дуго био други хлеб, појавила се модерна сорта, Јели. Опис сорте кромпира Јели, рецензије и фотографије указују на то да је процес оплемењивања био успешан и да ће нови кромпир пронаћи своје обожаваоце.

Желе кромпир: Историја развоја сорти

Творци сорте Јели су немачки узгајивачи који сматрају да је њихова „замисао“ средње рана сорта кромпира за сто: кртоле Јели сазревају за 70-90 дана. Нова сорта кромпира је званично призната 2005. године, а до 2009. године је уврштена у Државни регистар Руске Федерације.

Карактеристике и опис

Ова врста пасуља одликује се великом величином и великим бројем кртола по грозду. Кртоле уједначене величине имају одличне карактеристике и одликују се одличним укусом. Имају атрактиван изглед и свестране су у употреби.

Изглед грма

Желе формира висок, усправан жбун, понекад полураширен. Неколико великих стабљика носи бујно, зелено лишће са таласастим ивицама. Током цветања појављују се бели цветови у облику пет звезда. Ови цветови сазревају у неколико зелених бобица.

У једном грозду сазрева до 15-18 кртола. Карактеришу их глатка, благо храпава површина, жута кора и заобљено-овални облик. Кртоле, уједначеног облика, теже између 80 и 140 г. Очи су практично невидљиве на површини. Тамножуто месо је боје путера.

Принос и укус кромпира

Сорта „Желе“ се сматра високородном, али није рекордерка: даје 300 центи по хектару. Ово је пристојан принос за средње рану сорту. Кртоле су приближно уједначене величине, а мали примерци су ретки у грозду.

Кромпир се одликује одличним укусом. Кувани кртоли карактеришу кремасти укус и изражена арома кромпира. Садржај скроба је 15-17%, тако да желе кртоле задржавају свој облик и хрскавост током кувања.

Напомена! Захваљујући дебелој кожи, кртоле су отпорне на механичка оштећења и добро се складиште. Овај квалитет омогућава употребу комбајна приликом жетве на фармама.

Где се користи коренасто поврће?

У кулинарству, желе гомољи се користе за припрему предјела и других јела. Погодни су за пржење, прављење чипса и помфрита. Тамножуто месо не губи боју када се скува. Међутим, пире није баш тако добар по конзистенцији и укусу.

Отпорност на болести и инсекте

Кромпир желе има добар имунитет и отпоран је на рак кромпира и низ гљивичних болести. Осетљив је на касну пламењачу, која га напада у кишним летима. Гљивична инфекција погађа не само лишће већ и кртоле. Од штеточина, колорадска кромпирова златица наноси озбиљну штету засадима. Ако кромпир заузима велике површине, хемијски третман је неопходан.

Препоручене климатске зоне за узгој

У нашој земљи, ова сорта се препоручује за гајење у Централном и Волго-Вјатском региону. Доказала се у Русији, Украјини и Белорусији. Код нас се проширила по целој земљи и позната је у централном делу земље и ван Урала. Расте у Московској области, Лењинградској области и даље на северу, где, захваљујући краткој вегетационој сезони, даје продуктивну жетву.

Захтеви за услове узгоја

За сорту кромпира Јели, локација места, састав земљишта и садржај хранљивих материја су важни. Важно је посадити пасуљ у право време, бирајући оптималне температурне услове.

Потребан састав земљишта

Идеалан тип земљишта је песковито иловасто, лагано и плодно. Такође се могу гајити у иловастим земљиштима, додајући хумус и тресет за бољу аерацију. Кромпир успева у благо киселим земљиштима са умереном pH вредношћу.

Избор најбољег места за садњу кромпира

Пошто је сорта Jelly средње рана сорта, треба је рано садити. Узвишена, сунцем загрејана места где се снег брзо топи су идеална за садњу.

Сваке 2-3 године, сорту је потребно пресађивати на ново место, иначе ће дегенерисати. Важно је одабрати праву локацију, ону где су претходно расле озиме културе, махунарке, лупина и фацелија. То су идеални прекурсори за усеве пасуља.

Савет! Избегавајте садњу желе кромпира у подручјима где су гајене пасиљке, јер су чланови исте породице. Гљивичне споре се накупљају у земљишту, а ларве штеточина презимљавају, а потом нападају младе изданке кромпира.

Температурни услови

Да бисте посадили кртоле, земљиште се мора загрејати на 8-9°C. Идеално време за садњу је сунчано, суво време и влажно, али не потпуно суво земљиште. Време садње варира у зависности од региона, од почетка маја до краја маја. Можете користити брезе као водич: када се пупољци почну отварати и појаве први листови, време је за садњу кртола желе.

Садња усева на парцели

Ово је важан корак, који подразумева припрему кртола и избор правог начина садње како би се осигурало да грмови пространо расту и да се не засењују међусобно. Приликом садње, узмите у обзир накнадно окопавање, које ће захтевати додатно земљиште.

Припрема семена

Семенски материјал се припрема унапред, 2-3 недеље пре садње:

1. Гомољи се ваде из складишта и полажу у топлој просторији у једном слоју.
2. Гомољи би требало да постану зелени, а изданци би требало постепено да излазе из очију.
3. Уз правилну негу, једна кртола ће произвести неколико јаких, дебелих изданака. Њихов снажан раст и издуживање су лош знак.

Савет! Ако нема довољно семена, пресеците кртоле на пола тако да свака половина садржи клице. Третирајте пресечено место сувим пепелом и оставите да се мало осуши.

Време и образац сетве

Време је мај, када брезе цветају. Редослед радњи:

1. За садњу се припремају бразде или рупе дубине 8-12 цм.
2. У сваку рупу додајте шаку хумуса и пепела, као и мало коре од црног лука како бисте одбили штеточине.
3. Свежи стајњак, који садржи гљивичне споре и семе корова, не треба користити као ђубриво. Гомољи ће се разболети и изгубити укус. Може се користити Кемира, комплексно ђубриво.
4. Желе гомољи се постављају на растојању од 40 цм један од другог, одржавајући ширину од 80 цм између редова.

Рана садња представља ризик од поновљених мразева, који могу оштетити младе изданке. Закопавање изданака до врха ће обезбедити заштиту. Ово неће наштетити усеву пасуља; кртоле садрже довољно хранљивих материја за даљи раст.

Како се бринути о сорти

Нега укључује традиционалне мере типичне за било коју сорту кромпира. Желе је непретенциозан и захтева само основне агротехнике.

Заливање

Желе је сорта отпорна на сушу. Потребно је заливање током сувих, врућих лета, као и током цветања и пупољака. Заливање се може обављати истовремено са ђубрењем како би се осигурало да хранљиве материје дубље продру у земљиште.

 

Прекомерна влага доводи до развоја гљивичних инфекција и смањује квалитет жетве. Ако је лето кишовито, препоручује се додавање песка у земљиште и чешће његово растресање. Ако је ниво подземних вода близу, кромпир се сади у подигнуте гредице (до 20 цм).

Ђубрива

Земљиште треба добро ђубрити пре садње и садржати потребне хранљиве материје. Током вегетације, кромпир за желе се ђубри три пута:

• на почетку раста – азотним једињењима;
• Током периода цветања и пупољака, примењујте ђубрива која садрже калијум;
• Фосфорна једињења су потребна за формирање кртола.

Током процеса раста није забрањено коришћење органских смеша или сложених ђубрива.

Савет! Немојте прехрањивати кромпир. То мења дужину вегетације и утиче на укус кртола.

Зими се складиште много горе.

Сузбијање штеточина

На малим плантажама, колорадске кромпирове златице се уклањају механички тако што се ларве стресу у канту и бубе се сакупљају ручно. Веће засаде захтевају третман пестицидима, чији је широк избор доступан. При првим знацима касне пламењаче (мрље на листовима) користите бакар оксихлорид, Оксихом или Арцедил, пратећи упутства. Ако касна пламењача остане на листовима пре бербе, покосите их, уклоните са подручја и спалите. Кртоле се остављају у земљи још две недеље како би развиле дебелу кору.

Сорта Јели је отпорна на многе болести. Не погађа је рак кромпира, златна нематода, обична краста, црна нога или вирусне инфекције.

Расхлађивање и малчирање земљишта

Малчирање штити кромпир сорте Јели од суше и прекомерног заливања. Зелено ђубриво, које се може сејати између редова пасуља пасуља, идеалан је материјал за малчирање. Сенф, на пример, ефикасно одбија жичане глисте, а фацелија пружа кртолама додатну исхрану. Правилно засађено зелено ђубриво знатно олакшава негу кромпира Јели.

Раскидање земљишта је неопходно како би се осигурало да кисеоник допре до корена. Раскидање се обично комбинује са окопавањем, што се ради у две фазе. Земљиште се може растресати до значајне дубине, јер је корен дубок. Да би се побољшала пропустљивост, у земљиште се додају тресет, песак и компост. Жбуње се сади према одређеном обрасцу како би се осигурало да свако добије довољно влаге, ваздуха и сунчеве светлости.

Жетва и складиштење усева

Жетва се обавља у августу-септембру, у зависности од климатске зоне. Сигнал за бербу је померање и жућење врхова. Прате се следећи поступци:

• чишћење се врши по сувом времену;
• болесни, мали и повређени гомољи се одбацују;
• Ако се пронађу зелени кртоли, остављају се за семенски материјал;
• жетва се оставља у проветреној просторији 1-2 недеље како би кожа постала густа;
• суви, висококвалитетни гомољи се стављају у подрум и полажу у кутије или контејнере са рупама;
• Температура у складишту је +2-+3°C; на вишим температурама кртоле клијају.

Рок трајања сорте Jelly је добар, али инфериорнији у односу на друге сорте. Немачка сорта има рок трајања од 86%, док већина сорти има рок трајања од 98-99%.

Рецензије сорте

Николај, 35 година, Твер

Ову сорту смо први пут узгајали прошле године. Жетва је била импресивна, дајући равне, уједначене кртоле. Месо је жуто и има укус путера. Када се скува у љусци, кромпир задржава свој изглед и не постаје кашаст.

Алина, 40 година, Казањ

Не волим посебно сорту Jelly, тако да немам велике жетве. Али сви плодови су једнообразни, без видљивих очица. Лако се љуште и имају добар укус након кувања.

Наталија, 37 година, Краснојарск

Живимо у зони ризичне пољопривреде, али нас желе радује стабилним приносима и лепим кртолама. Правим разна јела са кромпиром; добри су у било ком облику.

Антон, 52 године, Иркутск

Сорте раног и средњег зрења су погодне за наше регионе са кратком вегетационом сезоном. Међу њима сам издвојио сорту Јели. Лако се гаји, њени кртоли сазревају раније од других сорти и добро се складишти.

Сорта „Желе“ се не може похвалити неким посебно упечатљивим квалитетима. Кртоле су средње величине, а принос је пристојан, али нема рекордних бројки за ову сорту. Њено време сазревања и одличан укус су задовољавајући многе произвођаче поврћа и чине „Желе“ добродошлим додатком баштама.