Опис сорте краставца Чајковски Ф1 и карактеристике плодова

Краставац Чајковски F1, описан као краставац одличног укуса, сматра се хибридом познате холандске сорте Кибрија. Сорта је унапређена како би задовољила потребе домаћих баштована и локалне услове узгоја.

Карактеристике биљака

Хибрид прве генерације, Чајковски, је партенокарпски. Лозе производе претежно женске цветове. Јајници се формирају без помоћи инсеката опрашивача. Краставци Чајковски су погодни за узгој и у затвореном и на отвореном; њихов принос није под утицајем времена или лета пчела и бумбара.

Краставац Чајковски F1 производи гроздовидне плодове, формирајући до пет јајника у пазуху једног листа. Приноси достижу 50 кг по квадратном метру током вегетације. Винова лоза подноси и јаке врућине и хладне, дуготрајне кише.

Карактеристике баштована указују на то да је сорта отпорна на гљивичне болести (пепелница, труљење корена, кладоспориоза итд.) и лако преживљава стрес услед наглих температурних флуктуација.

Од сетве семена до првих плодова прође 35-45 дана. Главни период плодоношења почиње после још 3-5 дана и наставља се до мраза. Биљка је захтевна у погледу садржаја минерала у земљишту и ђубрења.

Винова лоза је средње дужине, достиже 2-2,5 м. Када се гаје у пластенику, краставце је потребно обликовати и везати за решетку. На отвореном тлу, винова лоза се може обликовати дуж земље или формирати у 2-3 гране, приштипајући врх младог краставца изнад 4. или 5. листа. Ова метода омогућава да једна биљка произведе већи род.

Карактеристике воћа

Сорта Чајковски је плод типа корнишона, мале величине (до 12 цм) и тежине 60-70 г. Препоручује се свакодневно брање плодова, мада чак и ако се кратко оставе на лози, они не постају превелики нити се у њима стварају шупљине. Семе у партенокарпичним плодовима је практично неразвијено.

Кора је тамнозелене боје, без светлијих зона, и једнолично је обојена дужином плода. Зелени плод је прекривен бројним малим туберкулама са оштрим, провидним бодљама. Како плод расте, туберкуле постају ређе и мање приметне.

Током транспорта, краставац сорте Чајковски задржава свој тржишни изглед 2-3 дана, задржавајући бодље и пријатан сјај. Код куће се може чувати у фрижидеру без губитка укуса неколико дана.

Висок рок трајања и транспортабилност чине хибридне краставце атрактивним за пољопривреднике који производе рано поврће.

Месо је чврсто и хрскаво. Боја има светло зелену нијансу, са кремастим или белим средиштем. Укус је одличан. Баштовани примећују сладак укус меса краставца и његову богату, карактеристичну арому. Ове особине остају непромењене чак и када се беру презрели краставци.

Краставци сорте Чајковски су одлични за јело свежи. Рани краставци могу се користити за прављење разних салата, мешањем са другим поврћем и састојцима. Такође су савршени за прављење елегантних предјела, тортиља и канапеа. Танке кришке краставца се добро слажу са састојцима за сендвиче.

Вишак производа може се сачувати за будућу употребу. Асортиман конзервираних грицкалица од краставаца је огроман: краставци се киселе за зиму и за благо посољену конзумацију лети, а укључују се и у тањире кисељеног поврћа. Прерасли велики краставци могу се користити за кисељење. краставци праве укусне гурманске киселе краставчиће и салате. Ољуштена и очишћена од семенки пулпа може се чак укључити и у лечо.

Како узгајати добар род краставаца?

Место за леју краставца треба одабрати тако да буде осветљена најмање 12 сати сунца дневно. Међутим, пуно сунце није корисно за краставце, па током средине дана (од 12 до 16 часова) леју треба засјенити високим дрветом или вештачким засадима високих усева (парадајз на решетки, кукуруз итд.). Земља треба да буде растресита и пропусна за воду и ваздух.

У летњој викендици За краставце се често организују топли кревети, стављајући слој компоста или стајњака испод. Краставци најбоље расту у овим условима, јер земљиште остаје топло чак и током хладних таласа, што зелени изданци добро подносе, али коренов систем биљке не. Топле гредице су погодне за узгој и раних краставаца и оних за касну летњу бербу.

Време садње на отвореном тлу одређује се загревањем земљишта: на дубини од 10 цм температура не би требало да падне испод 16°C, чак ни ноћу. У изолованим гредицама и подигнутим гредицама такви услови се могу постићи крајем маја или почетком јуна.

Ради заштите од поновних мразева, преко ових засада се постављају жичани лукови, а преко њих се растеже пластична фолија или лутрасил. Како се време загрева, покривач се може уклонити. За касну летњу жетву, најбоље је сејати краставце почетком јула. Имаће довољно времена да расту и произведу већину свог усева пре него што почне хладно време.

Краставци се саде у пластенику или расаднику много раније. Погодни услови у затвореном простору се стварају већ до средине маја. Сезона се тамо завршава 3-4 недеље касније. У пластенику се краставци могу сејати и за узгој у затвореном простору и као саднице за пресађивање у баштенске гредице почетком јуна. Метода садње такође помаже у добијању ране жетве на отвореном.

Поред примене комплетног спектра ђубрива приликом копања гредица, током сезоне се спроводе четири додатна ђубрења, што омогућава добијање више тржишно исплативих производа:

• 1 кашика урее на 10 литара воде у доби од 2-3 листа, 0,5 литара по грму;
• поновите ђубрење азотом након 2 недеље, додајте 1 литар по садници;
• када се појаве први цветови, додајте калијум и фосфор у облику 500 г дрвеног пепела на 10 л или 15 г калијум сулфата и 25 г суперфосфата на 10 л, 1 л по биљци;
• спровести исто храњење након 2 недеље.

Приликом избора готове смеше за краставце током периода плодоношења, важно је запамтити да вишак азота у земљишту смањује принос и подстиче акумулацију нитрата у плодовима.