Опис пољских сорти краставаца, њихов узгој и нега

Пољски хибриди краставца одликују се отпорношћу на раст у неповољним условима. Краставци као што су Krak F1, Soplica, Andrus и други слични су по изгледу плодова и карактеристикама биљке. Произвођачи испоручују пољско семе краставца обложено или инкрустирано, што обезбеђује добру клијавост и штити саднице у раним фазама развоја.

Опште карактеристике сродних хибрида

Све хибридне сорте узгајане у Пољској класификују се као сорте опрашене пчелама. То значи да се не могу садити у пластеницима или је потребно присуство пчела у затвореном простору. Међутим, пољски краставци се најчешће успешно гаје на отвореном: у топлим гредицама, под привременим склоништима или директно у башти.

Хибриди производе претежно женске цветове и карактеришу се високим приносима и раним сазревањем. Први краставци могу се убрати већ 40-45 дана након сетве семена. Баштовани примећују способност краставаца да рађају плодове током дужег периода. Уз правилну методу узгоја, плодови се могу брати са лозе све до првог мраза.

Пољски краставци су отпорни на перјаницу и пепелницу. Генетски имунитет на мозаичну болест краставца спречава губитак усева услед ове честе болести. Све хибридне сорте лако подносе нагле температурне флуктуације средином лета, када вруће, суво време прати период хладних киша.

Краставац Андрус F1 и слични хибриди као што су Крак, Соплица, Сремски и други су сорте типа корнишона. Производе бројне мале краставце, дужине до 10-12 цм и тежине приближно 90 г. Цилиндрични плодови, пречника само 2-3 цм, не увијају се чак ни када презру и дуго задржавају свој атрактиван изглед.

Кора краставца је дебела, али једва приметна када се једе свежа. Она поуздано штити краставце од увенућа током транспорта и складиштења. Краставци задржавају рок трајања неколико дана након брања, а код куће се могу чувати у фрижидеру до 7 дана.

Кора је тамнозелене боје. Све пољске сорте имају приметно светлију површину на врху плода и танке, светлозелене пруге. Кврге су умерене, постају мање приметне како плод расте. Украшене су тупим, светлим бодљама.

Унутрашњост плода је бела или благо зеленкаста. Семенска комора заузима две трећине пречника плода, али се у њој не формирају семенке. Већина капсула остаје празна. Месо је хрскаво и сочно. Баштовани могу описати укус плода на следећи начин:

• краставац Сремски Ф1 има неутралан укус и деликатну арому која не прекида мирисе других састојака у салати или предјелу;
• Крак је хибрид са изразитом аромом и слаткастим месом;
• краставац Титус Ф1 је добар за конзервирање, корнишони достижу само 8 цм дужине;
• Андрус и Соплица су сорте са светлим краставцима, слатким месом хрскаве, чврсте конзистенције.

Све сорте се одликују потпуним одсуством горчине у укусу, чак и под неповољним условима.

Хибриди корнишона су свестрани. Свежи краставци су укусни исечени и у салатама, и представљају диван додатак гурманским предјелима. Они су неопходан састојак окрошке, корејског куксија и хладних супа, док се презрели краставци могу користити за прављење освежавајућих пића.

Да би се краставци дуже сачували, кисело се хладно са малом количином соли. Лагано кисели краставци су само једна од опција за летње конзерве које се не чувају дуже време. Такође можете направити корејске краставце, киселе краставчиће и друге грицкалице које не трају дуже од 1-2 недеље.

Корнишони су идеални за зимско складиштење: калибрирани мали краставци су погодни и у поврћној посуди и у посебној тегли. Могу се укључити у поврћну салату или предјело; постоје и Рецепти за лечо са краставцима.

Агротехничка правила

Избор методе гајења зависи од жеље за ранијом или каснијом бербом корнишона. Многи баштовани саде сорте корнишона на отвореном простору ради зимског чувања. Пољске сорте краставаца опрашених пчелама су најбољи избор за ову сврху.

С обзиром на рано зрење хибрида Крак, Андрус, Соплица и других, у централној Русији сетва се може обавити касније, чекајући да се земљиште загреје на 15°C на дубини од најмање 10 цм. За садњу додајте 1 канту хумуса, 500-600 г дрвеног пепела и млевену креду на 1 м².

По потреби, пепео и хумус могу се заменити сложеним минералним ђубривима која садрже азот, фосфор и калијум (универзална амофосфока, нитрофоска, Агрикола Вегета итд.).

Адитиве треба распоредити по земљишту, а затим темељно прекопати, мешајући их са хранљивим материјама. Не треба садити више од 4-5 биљака краставца по квадратном метру. Да би се осигурала клијавост, семе се може сејати чешће, постављајући 6-7 рупа по квадратном метру. Након клијања, неке од биљака се могу пажљиво пресадити са кореновом куглом: краставци добро подносе пресађивање када имају 1-2 права листа. Међутим, стопа клијања пољског семена је прилично висока, тако да баштовани могу добити жељени број краставаца без икаквих додатних напора.

Не препоручује се намакање, третирање или клијање пољског семена. Оно је пресвучено слојем стимуланса раста и хранљивих материја неопходних за развој клица, а свака манипулација ће испрати заштитни слој водом. Сетва треба да се обавља на суво како би се осигурало да се све хранљиве материје из семенске љуске апсорбују у семенску леју. Једино што ће аматерском баштовану бити потребно је стрпљење, јер ће краставцима требати мало дуже да проклијају.

Да би осигурали загарантоване резултате, многи баштовани више воле да узгајају саднице. Ово помаже у уштеди времена на клијању семена. За узгој садница краставаца користите мале (до 0,5 литара) пластичне чаше или папирне саксије, које ће се натопити у башти и омогућити коренима да расту бочно.

Семе сејте појединачно у посуде на дубину од 2-3 цм. На топлом месту (25°C), саднице ће се појавити у року од 1 недеље. Током овог времена, пратите влажност земљишта: не сме се осушити више од 0,5 цм дубине. Заливајте топлом, одстојећом водом. Ови краставци се могу пресадити у баштенску гредицу када имају 1-4 права листа, пажљиво извадите коренову куглу из пластичне чаше или их посадите са папирном љуском.

У правилно припремљеној гредици, младим биљкама је потребно заливање само до цветања. По жељи, винова лоза се може везати за решетку и обликовати. Међутим, на отвореном тлу, краставцима се најчешће дозвољава да слободно расту на гредицама. Током цветања и плодоношења, препоручљиво је ђубрити дрвеним пепелом или смешом фосфора и калијума сваке 2-3 недеље. Азотна ђубрива не треба користити током овог периода.