Скоро сви руски баштовани сеју першун пре зиме. Ово гарантује рану жетву и витамине већ у марту. Али не знају сви да, како би избегли било какве проблеме, морају да се придржавају прилично једноставних, али ефикасних пољопривредних пракси. Ова правила регулишу и време садње и количину ђубрења. Ове праксе су кључ обилне жетве першуна сваког пролећа.
Карактеристике садње у хладној сезони
Першун се сади у јесен јер ове биљке дају рану жетву и отпорније су на разне болести. Корење ове врсте першуна је обично веће од оног посађеног у пролеће. Зеленило често почиње да се бере у марту или почетком априла.
Они који се питају која је посебна сорта ове културе најбоља за зимску садњу у Московској области требало би да размотре:
- Обичан лист;
- Фестивал рано;
- Деликатан мирис.
Прва сорта се одликује изузетно високим приносима, док друга карактерише рано клијање. Они који уживају у мирисном зеленилу требало би да размотре ову другу сорту.
Али скоро све сорте и врсте першуна лако преживљавају зиму у климатским условима Централног појаса.
Најбоље време за садњу першуна је зима.
Најбоље време за сетву першуна пре зиме, као и другог зимског поврћа, у потпуности зависи од региона у којем баштован живи. На крају крајева, примарни фактори су температура ваздуха и почетак зиме. Зима стиже у различито време: на крајњем северу, она се јавља већ крајем септембра или октобра, док на Кубану може бити чак и у децембру или јануару.
Першун треба сејати што касније, када су мразеви стабилни, али још увек нису јаки. То значи да земљиште треба да има први слој леда на врху, али и даље да буде обрадивo. У централном руском региону, такви временски услови се често јављају средином новембра.
Током садње, температуре испод нуле се примећују само ноћу, али су стабилне. Семе се сади када је дневни минимум од -2 до -3 степена Целзијуса. То им даје времена да набубре пре него што наступи заиста јак мраз, али неће клијати. Ако се посеју прерано, зеленило ће никнути, а мраз ће их једноставно уништити.
У регионима где температуре не падају стално изнад нуле, першун се може садити и на температурама мало изнад нуле. Међутим, изникла биљка ће тада захтевати покривање у случају мраза. Међутим, породица ће имати свеже зачинско биље практично током целе године.
Припрема семена за садњу у отвореном тлу
Правилна припрема семена је суштински фактор за добијање пристојне жетве раног пролећног зеленила. Многи баштовани не успевају тако што једноставно бацају саднице у земљу без икакве претходне припреме. Искусни баштовани такође памте да предзимска сетва захтева прилично велику количину семена, јер је ризик од губитка семена већи.
Главне фазе припремних радова:
- сортирање;
- намакање и дезинфекција;
- вернализација или пелетирање.
Свака фаза је подједнако важна за успех.
Током фазе сортирања, семе се сортира на основу величине, општег изгледа и присуства оштећења. Садни материјал који је премали може бити преслаб. Међутим, оштећено семе ће иструнути и неће клијати. Јесења сетва захтева посебну пажњу на здравље семена.
Намакање, у комбинацији са дезинфекцијом, користи се и за активирање процеса бубрења и за јачање имунитета биљке. Да би се спречило обољење першуна одмах након ницања, он се намаче у раствору калијум перманганата или борне киселине. Користи се и бакар сулфат.
Модерна метода за постизање истог циља је мехурирање. Ово је назив дат процесу у којем се семе ставља у топлу воду (на 20 степени Целзијуса) и кисеоник се упумпава помоћу компресора.
Вернализација и пелетирање се користе како би се осигурала равномерна сетва и повећала бујност биљака. Код прве методе, семе се држи на леду у дрвеној кутији док не испари, док се код друге прекрива мешавином ђубрива, хумуса и тресета. Важно је да свако семе буде појединачно премазано овом мешавином.
Како одабрати право место за садњу першуна у јесен
Приликом избора места у башти за садњу першуна током зиме, важно је бити опрезан. У супротном, биљка неће преживети зиму и изгубићете жетву, чак и ако правилно следите све остале баштенске процедуре.
Место за садњу першуна у јесен треба одабрати тако да није превише изложено ветровима или ветринама. Ову биљку треба сејати тамо где се зими накупља снег, који ће је покрити и заштитити од мраза.
Поред отпорности на ветар, важни су и фактори као што су адекватно осветљење и локација у односу на подземне воде. Першун је култура која не воли стајаћу воду, зато бирајте гредице које нису склоне преплављивању и где подземне воде нису преблизу. Першун успева у добро осветљеним подручјима.
Баштовани такође узимају у обзир претходне усеве када сеју першун. Најбољи претходници су они који рано сазревају, посебно кромпир, краставци и купус. Гајење зеленила у лејама где је ово поврће узгајано такође је корисно за здравље земљишта.
Погледајте Такође
Припрема земљишта за садњу
Земљиште се темељно припрема пре садње першуна. Припрема леја за сетву је обавезна пољопривредна пракса, без које је жетва немогућа. Такође се узима у обзир специфично поврће које је расло пре зеленила. Након сваке културе, земљиште је потребно обогаћивати оним хранљивим материјама које су посебно конзумирале претходне културе.
Главне пољопривредне технике које се користе су:
- отпуштање;
- ђубрење земљишта;
- осветљавање земљишта;
- покривен.
Расхлађивање земљишта се врши одмах након жетве претходних усева. За то се користи стандардни ручни баштенски алат, јер површина за сетву зеленила ретко је веома велика.
Одмах након орањања, земљиште се ђубри азотна и калијумова ђубрива, суперфосфати. Азотна ђубрива у количини од 20 грама по квадратном метру биће довољна, а калијумове соли и суперфосфат у количини од 15 грама по квадратном метру.
Након додавања хранљивих материја које надокнађују калијум, фосфор и азот у земљишту, почните са његовим олакшавањем. Да бисте земљиште учинили лакшим, помешајте га са песком и тресетом. Важно је не претеривати и избегавати сабијање земљишта.
Непосредно пре садње першуна, додајте компост у гредице. Стајњак се не препоручује за ђубрење першуна, јер превише загрева земљиште.
Сетва семена першуна
Правилна сетва першуна је прилично једноставна. Све што треба да урадите јесте да изаберете одговарајућу величину парцеле и да правилно распоредите гредице. Баштовани добро знају да ова биљка не воли дубоку садњу, па за стварање гредица користе алате за растаљивање земљишта или чак штапове.
Просечна ширина парцеле је 1 метар. Често је правоугаоног облика, димензија 1 метар са 2,5-3 метра. Довољно је копати земљу до дубине од 10 центиметара. Било које дубље копање је једноставно бесмислено.
У растреситом делу направите бразде дубоке не више од пет центиметара. Дно се може прекрити танким слојем песка и малом количином компоста или вермикомпоста. Претходно припремљено семе се поставља на растојању од 10 центиметара. Након што се прекрије слојем земље, додатно се малчира тресетом или још компоста.
Приликом прављења бразди, одржавајте растојање од 10 центиметара између њих. Ово растојање се сматра најповољнијим за развој ове културе.
Правилна нега биљака
Када је першун посејан, време је да се о њему бринемо. Биљке треба заштитити од неповољних временских услова. Потребно им је редовно храњење и заливање када почну да се појављују зелене стабљике.
Першун се може покрити одмах након сетве. Међутим, то треба радити само током хладног и времена без снега. Или када биљка изникне из земље усред зиме због дужег отапања, што је недавно постало прилично уобичајено у централном руском региону. Ако зими има снега, усев се покрива њиме. То се ради одмах након што бели покривач постане мање-више трајан.
Першун не захтева заливање или ђубрење током зиме. Ђубрење почиње када се успостави топло време и појаве се први изданци. Компост се сматра најбољим ђубривом, примењује се у количини од 5 килограма по квадратном метру. Важно је одмах уклонити коров и редовно рыхлити земљу. Ова биљка преферира лагано земљиште.
Поред компоста, у гредице се додаје сложена мешавина калијумовог ђубрива, суперфосфата и шалитре. Ово ђубриво јача имуни систем биљке и стимулише развој њених надземних делова.
Першун се залива неколико пута недељно. Важно је запамтити да ова биљка може да издржи чак и сушу, али постаје крута када је дехидрирана. Уз крутост листова, акумулира и ароматична једињења. Ако желите нежно зеленило, требало би да избегавате несташицу воде, али ако цените арому, требало би значајно да смањите заливање недељу или две пре бербе.
Першун са кореном захтева редовно проређивање. Међутим, першун који се гаји као зачинска биљка може прилично густо да расте.
Жетва
Берба першуна је веома једноставна и обавља се по потреби. Једноставно сачекајте док стабљике не достигну жељену величину, а затим их исеците. Зеленило се такође користи за корење. Као што је раније напоменуто, да бисте добили нежне листове, биљку заливајте обилно, док за укус смањите заливање.
Коренасто поврће се бере пре зиме. Међутим, ако се остави у земљи, произвешће нове изданке следећег пролећа, јер је першун вишегодишња биљка.
Убрано биље може се чувати замрзавањем, сушењем или киселошћу у теглама. Чување корена першуна је слично чувању шаргарепе — ставите га на хладно место у дрвене кутије и поспите сувим песком.
Закључак
Гајење першуна у јесен је постало толико популарно с добрим разлогом. Релативно је једноставно и гарантује рану жетву зеленила богатог витаминима. Да би уживали у салатама богатим витаминима већ у марту, руски баштовани припремају своје гредице непосредно пре првог мраза и саде када је време стабилно, али не и јако. Након клијања, усев се благовремено ђубри и залива.