Опис и карактеристике 25 најбољих сорти црне рибизле за Сибир

Црна рибизла је вишегодишња биљка коју је лако узгајати и која производи укусне и здраве бобице. Лако се гаји у хладним климатским условима. Кључ је одабрати праву сорту црне рибизле за Сибир. Тек тада можете очекивати добар плод, упркос хладним температурама и краћим летима у поређењу са другим деловима Русије.

Специфичности избора сорте за Сибир

Црна рибизла поседује јединствена својства. Садржи обилне витамине Ц, А, Е, К и ПП. Овај корисни комплекс допуњују гвожђе, цинк, калијум, магнезијум, пектин и танини. Без обзира на регион у којем се црна рибизла гаји, сви ови хранљиви састојци ће бити присутни. Зато Сибирци бирају ову биљку, јер хладна клима захтева велику количину витамина и микроелемената за одржавање здравља.

Не само бобице рибизле су корисне, већ и њени листови.

Користе се за припрему чаја, који се конзумира за доручак, ручак и вечеру. Супстанце у прерађеним производима од рибизли, укључујући чај, џем и конфитюр, добро су очуване. Али да би се осигурао најбољи укус и квалитет, важно је одабрати праву сорту.

Избор праве сорте зависи од специфичних карактеристика одређеног сибирског региона. На пример, следеће карактеристике су присутне у:

• У западном Сибиру, температуре лети могу достићи 35 степени Целзијуса.
• У северном Сибиру не можете очекивати да просечна температура буде изнад 10 степени током топле сезоне.
• У региону Вострој у Сибиру, поларне ноћи могу имати посебан утицај на вегетацију.

Најуспешнија сорта се бира у зависности од одређеног региона. Међутим, у сваком случају, свака биљка треба да поседује следеће карактеристике:

• отпорност на мраз - оптимална ако биљка може да издржи температуре до -40 степени;
• непретенциозност у односу на температурне промене - рибизле не би требало да угину ако дође до наглог климатског скока (иста правила важе и за влажност);
• способност раста чак и без сунчеве светлости - ако нема сунчеве светлости до 254 сата, биљка не би требало да постане неупотребљива.

Многе сорте рибизли су такође прилично толерантне на јаке и хладне ветрове. Међутим, овај захтев није обавезан. У екстремним случајевима, ако је сорта идеално прилагођена свим осталим карактеристикама, може се заштитити од јаких ветрова коришћењем посебних конструкција.

Најбоље и најпопуларније сорте

Постоје десетине сорти рибизли, али нису све идеалне за сибирски регион. Предност се даје онима које су способне да произведу велики род на минималним температурама.

Уралска лепотица

Уралска сибирска лепотица је популарна сорта која захтева мало одржавања и отпорна је на мраз. Ова сорта је узгајана у Сибиру, тако да у овом региону даје своје најбоље плодове. Бобице које производи су велике (до 6 грама по бобици), али имају одличан, богат укус, сочне су и слатке. Погодне су за џем, конфитюр и честу свежу конзумацију. Један грм Уралске лепоте може дати до 3 килограма, уз правилну негу и редовну контролу штеточина. Карактеристично је то што се не плаши мраза до минус 39 степени.

Благо

Сокровище (Благо) је руска сорта која се одликује изузетном отпорношћу на мраз (до 35 степени Целзијуса). Жбуње расте до средње величине, са умерено раширеним гранама, што га чини погодним за сваког баштована. Бобице су смеђе-црне боје, а гроздови су средње дуги. Највећи принос се постиже у августу. Ова сорта такође производи прилично велику количину бобица - просечно 2,8 килограма по грму.

Багира

Сорта Багира је сорта средње сезоне. Име је добила по карактеристичној плавкасто-црној боји својих бобица. Један грм даје велики род - уз правилну негу, зрела биљка може дати око 4 килограма бобица. Мале су - до 1,5 грама - али имају висок садржај витамина Ц. Њихова кора је дебела, а месо унутра је сочно и богатог укуса. Ова сорта се ретко користи за конзерве; ове бобице се првенствено једу свеже.

Херкул

Жбн рибизле је висок — може достићи и до 2 метра — са усправном круном. Почиње да сазрева у сибирским регионима средином лета. Један грм може дати до 5 килограма великих, укусних и богато ароматизованих бобица. Има јак имуни систем.

Бруто

Сорта рибизле Валоваја има средње велики жбун са одличном отпорношћу на болести. Једна бобица тежи до 2,5 грама. Максималан принос се постиже у четвртој години, када једна биљка може дати до 4 килограма бобица. Овај рано зрели хибрид се бере почетком јула.

Бисер

Жемчуг је сорта средње сезоне, са једном бобицом тежине до 1,5 грама и светлом, богатом црном нијансом. Нема јак имунитет, па су потребне редовне превентивне мере и сузбијање штеточина. Може да издржи температуре и до -30°C, што је чини непогодном за најхладније регионе. Један грм може дати принос до 5 килограма.

Класификација према времену сазревања

Сорта се бира на основу времена сазревања у зависности од региона. Ако се овај захтев не испуни, рибизле можда једноставно неће сазрети до краја сезоне.

Сорте раног зрења

Рибизле расту у Сибиру и почињу да рађају већ почетком јуна. Посебно код ове сорте је то што не угине током мајских мразева, који су чести. Њено рано сазревање спречава ширење штеточина и инфекција, па је за узгој потребно мање финансијских и људских ресурса.

Ника

Сорта Ника је најпопуларнија међу сибирским биљкама. Жбн је средње величине и раширен. Током цветања појављују се мали ружичасти цветови, који се брзо развијају. До почетка јуна, биљка производи велике бобице за бербу. Једна рибизла може тежити до 4 грама, али просек је око 2,5-3 грама. Има препознатљив, слатко-кисели укус, округао облик и плавкасто-црну боју. Један грм даје принос до 2,6 килограма.

Сорта Ника је самооплодна, што значи да баштовани не морају да прибегавају никаквим посебним техникама како би осигурали жетву. Још једна позитивна особина је њена отпорност на антракнозу и пепелницу. Међутим, неће издржати нападе лисних вашки, септориозе лисних пегавости и пупољских гриња без додатних инсектицида.

Поклон за радозналост

Жбн средње величине који се одликује великим ружичастим цветовима током цветања. Један плод може тежити до 3,6 грама, са прилично дебелом кором. Један жб може дати до 3,2 кг. Укус и конзистенција су средње јарки, што омогућава да се ова сорта користи на разне начине. Сорта Подарок Куриоз је отпорна на гљивичне болести које погађају биљке ове врсте.

Лама

Ова снажна сорта производи јарко ружичасте цветове са љубичастим нијансом. Бобице су мале, теже једва 2,4 грама. Лако се транспортују и свестране су, што их чини погодним за извоз у друге регионе земље.

Плодови ламе сазревају заједно, што их чини погодним за бербу. Један грм може дати до 2,7 кг бобица.

Усеви средином сезоне

Средњезреле сорте се развијају касније и беру се почетком јула. Разликују се од прве ранозреле сорте не само по времену бербе већ и по укусу. Нешто је слађа, јер су бобице имале времена да апсорбују више минерала и хранљивих материја.

Алтајска жена

Ова средње велика сорта има равне, смеђе изданке. Њени листови са три пруге разликују је од других сорти. Бобице су мале - тежине до 1,6 грама - али веома слатке и богате витамином Ц. Са једног грма може се убрати до 3,8 килограма. Веома су отпорне на високе и ниске температуре, као и на сушу. Алтајанка рибизле су отпорне на пупољске гриње и галне ваши. Механичка берба је могућа.

Рита

Снажни жбунови са петоделним листовима. Цветови су бели са ружичастим нијансом. Просечна тежина бобица је 4 грама, што је практично рекорд. Жбун производи до 3,5 кг бобица. Свестране су употребе, а њихова тврда кора их чини лаким за транспорт. Нису отпорни на пупољске гриње.

Сорте касног зрења

Каснозреле сорте се такође могу гајити у сибирским регионима. Међутим, постоји низ ограничења.

Мила

Жбн средње величине који производи веома крупне бобице. Зреле бобице теже приближно 4,5 грама и имају запањујући, богат, слатко-киселкаст укус и живописну арому. Лако се транспортују, али се не препоручује аутоматизована берба. Један жбн даје до 3,5 килограма бобица. Нису отпорне на антракнозу или септорију.

Сорте са црвеним плодовима

Црвене сорте се такође саде у сибирским условима, иако је уобичајено да се већина сорти сади на сунчаним и отвореним подручјима.

Рано слатко

Средње велики жбун са компактном крошњом. Сваки плод тежи до 0,9 грама и светло је црвене боје. Подноси температуре до -30°C, али даје висок принос. Осетљив је на гљивичне нападе и не транспортује се добро. Одличан је за конзервирање током зиме.

Јонкер ван Тетс

Развијена у Холандији 1941. године, ова сорта је једна од најстаријих. Има бројне гране и раширен жбун. Веома је продуктивна, самостално рађа плодове и не захтева опрашиваче. Бобице теже до 0,7 грама. Иако се ова сорта сматра погоднијом за климу централних руских региона, успешно се сади и у Сибиру.

Чулковскаја

Ова слатка сорта, коју су развили руски оплемењивачи 1947. године, је самооплодна и не захтева опрашиваче. То је свестрана сорта, средње величине (0,7 грама), савршена за конзервирање. Ретко се једе свежа, јер јој је укус помало киселкаст у поређењу са другим сортама.

Холандска ружичаста

Жбн расте висок, са карактеристичном правоугаоном круном. Има пријатан, слатко-киселкаст укус, али га је најбоље конзумирати прерађен. Добро подноси сушу и отпоран је на гљивице. Плод сазрева рано, у последњем месецу лета, што није увек могуће у свим регионима Сибира. Његова карактеристична карактеристика је богата ружичаста боја.

Сорте беле рибизле

Сорте беле рибизле наведене у наставку Отпоран је на мраз и сушу. Плодови се конзумирају свежи и могу се прерађивати.

Бели Потапенко

Развијена у Русији 1991. године укрштањем сорти Црвени Сибир и Црвени крст, ова сорта је средње величине жбун са бобицама тежине не веће од 0,6 грама. Отпорна је на мраз и рано сазрева, почетком јуна.

Минусинск бели

Узгајана 1997. године, сматра се најбољом сортом за Сибир. Има кратак рок трајања.

Најбоље слатке усеве

Принос ове сорте достиже до 1 кг по биљци. Плодови теже до 1,2 грама. Месо је слатко и киселкасто, са пријатном, танком кором.

Тритон

Средње рана хибридна сорта са високом отпорношћу на пепелницу. Плод је високог квалитета и може се јести свеж или прерађен.

Сорте отпорних култивара

Сорте отпорне на болести и штеточине су погодне за узгој јер захтевају мање финансијских и дуготрајних трошкова на третман биљака.

Најчешће болести црне, Црвене и беле рибизле су погођене антракнозом, септорију лишћа и пепелницу. Без превенције и лечења, уништиће најмање половину усева и довести до накнадне смрти биљке. Узгајивачи су развили сорте рибизли које су отпорне на ове штеточине. То укључује оне погодне за узгој у Сибиру: Селеченскаја, Титанија и Бинар.

Бинарни

Ова сорта је отпорна на штеточине и болести и захтева мало посебне неге. Сваки грозд од 5 центиметара даје 5 до 7 бобица тежине до 1,4 грама. Жбун је компактан и незахтеван. Отпоран је на гриње, пепелницу и антракнозу.

Крупноплодне и продуктивне сорте рибизли

Крупноплодне сорте дају укусне, крупне бобице које су благо киселкасте, али веома слатке. Тежина једног плода сорти рибизли наведених у наставку креће се од 2 до 8 грама.

Добриња

Најмлађа сорта, развијена 2004. године. Свака бобица тежи 5 грама, са до 7 бобица по грозду. Са једног грма може се убрати до 2 килограма.

Патуљасти

Бобице ове сорте су дивљене због своје величине и укуса. Велика бобица може тежити и до 7 грама. Плодује скоро месец дана (од краја јуна до јула).

Селеченскаја-2

Жбн је компактан и не шири се. Бобице су веома слатке, тежине до 6 грама, са до 14 бобица по грозду.

Титанија

Ова шведска сорта је уведена у Русију пре око 20 година. Просечна бобица тежи 4 грама, са до двадесетак плодова по грозду. Сазрева средином јула. Стабљике грма достижу висину од једног и по метра.

Новоузгајане сорте

Тренутно је познато преко 200 сорти за различите регионе Русије, од којих је више од 20 погодно за Сибир. Избор црне, црвене и беле рибизле није лак. Препоручује се садња 2-4 сорте са различитим стопама плодоношења. Ово ће помоћи да се утврди која најбоље успева. Новоузгајане сорте одликују се погодним обликом грма, великим плодовима и отпорношћу на штеточине и болести.

Карактеристике садње и неге рибизли

Рибизле су биљка коју је лако узгајати. Расте у било ком земљишту, али захтевају годишње ђубрење минералним и органским материјама. Не подносе преплављено и кисело земљиште. Прво се може ублажити додавањем компоста или песка, а друго додавањем дрвеног пепела и креча.

Ако је сорта рибизле подложна штеточинама, потребан је третман и превенција штеточина. Одговарајуће методе се бирају у зависности од распрострањености болести у датом региону.

Када садити: пролеће или јесен

Садите саднице на месту окренутом ка југозападу. Сунчано или благо хладно је идеално, али никада пуна сенка.

Садња се може обавити у било које време, али начин неге ће варирати у зависности од времена. Ако се сади у пролеће, време не би требало да буде раније од краја априла, а ако се сади у јесен, три недеље пре првог мраза.

Рупа за садницу (50 центиметара) се обрађује: додају се минерални адитиви (погодни су калијум сулфат и суперфосфат), баца се канта компоста.

Изаберите садницу висине не више од 40 центиметара и старости до годину дана. Пупољци су неопходни. Корење треба да буде дугачко најмање 20 центиметара, здраво и јако. Да бисте стимулисали даљи раст, ставите садницу у раствор Корневина.

Након засићења раствором, посадите саднице. Садите под углом, лабаво посуте земљом. Додајте 8 литара воде и допуните земљу пиљевином.

Правила пољопривредне технологије и неге

Да би се осигурало правилно формирање плодова, важно је пратити постепен процес, укључујући храњење и превентивну негу, као и редовно обнављање земљишта. Уз правилну негу, грмови ће ретко оболевати и константно ће производити велики род. Током сушних периода, важно је заливати грмове - до 20 литара по грму. Непоштовање овог поступка, посебно током периода плодоношења, може уништити сваку наду у укусан род.

Орезивање је неопходно након опадања лишћа. То подразумева проређивање грана, уклањање мртвих грана које више неће производити плодове и скраћивање претерано дугих грана. Пре заметања плодова и пупољака, уклањају се болесни и суви изданци како би се створило више простора за раст бобица. Остављају се једногодишње и двогодишње гране, али не треба остављати ни старе. Овај поступак се назива подмлађивање грма и обавља се у строго одређеном времену.

Поступци бербе зависе од специфичних услова узгоја усева. На пример, неке сорте рибизли су погодне за механичку бербу. Друге ће се, међутим, згњечити и претворити у кашу када се механички беру. Можете утврдити да ли је одређени метод бербе погодан по дебљини зидова плода. Ако је дебљина зида дебела и не пуца, а сам плод је мали или средње величине, онда је аутоматизована берба вероватно погодна.

Савети и препоруке баштована о узгоју бобичастог воћа

Баштовани препоручују годишње ђубрење земљишта. Потребна количина ђубрива зависи од карактеристика земљишта и врсте усева. Нема потребе да бринете о опрашивачима, јер се скоро све сорте рибизли сада саме опрашују. Ако то није случај, продавац ће вас сигурно обавестити.

Спречавање болести подразумева прскање фунгицидима, уреом и раствором бакар сулфата. Ако су се штеточине тек појавиле, кућни лекови ће помоћи. Али понекад се не исплати ризиковати. Након што лишће опадне, грмље се савија до земље и прекрива квалитетним, густим агрофибрима – то ће спречити њихово оштећење или кварење током хладне сибирске зиме.