Опис парадајза Бонанза у облику паприке и технике узгоја биљке

Парадајз Бонанза је релативно нова сорта. Постоји тек неколико година, али је већ освојила обожаваоце својим пријатним укусом и елегантним обликом плода.

Опште карактеристике биљке

Ова сорта је класификована као неодређена. Раст грма је неограничен, а баштовани наводе да може да произведе до 10 или више гроздова. Сорта Бонанза је намењена за узгој у затвореном простору, тако да је најбољи метод за формирање једно дебло са којег се уклањају сви бочни изданци како се формирају. Биљка се везује за ослонац, а врх грма се приштипа 2-3 недеље пре краја баштенске сезоне.

Сорта даје принос до 3 кг по грму. Са распоредом садње 40x40 цм, може се убрати приближно 20 кг квалитетних производа за тржиште по јединици површине.

Парадајз сорте Бонанза је прекривен великим, густим листовима. Иако је биљка отпорна на многе гљивичне болести, препоручује се уклањање лишћа испод сваког новоформираног цветног кластера. Ова метода се користи при узгоју парадајза ради побољшања вентилације.

Какве плодове производи парадајз Бонанза?

Сорта је класификована као парадајз у облику паприке.Парадајз сорте Бонанза одликује се необично дугим (15-20 цм) плодовима. Дуги и релативно танки парадајзи су сакупљени у разгранатим гроздовима, од којих сваки садржи 12-17 јајника. Са просечном тежином плода од око 130 г, грозд тежи приближно 2 кг, па баштовани често везују гране за потпору како би спречили њихово ломљење под тежином парадајза.

Кора издуженог парадајза сорте Бонанза је посебно издржљива: отпорна је на термичку обраду, спречавајући пуцање и труљење. Ови издужени парадајзи могу се транспортовати и чувати зрели без ризика од оштећења коре. Зрели парадајзи су богате, јарко црвене боје, са глатком, неравном површином.

Месо дугих парадајза је обично мало суво, али парадајз сорте Бонанза комбинује чврстину са сочношћу. Текстура плода је прилично пријатна, без хрскавости или претеране чврстоће. Комоде са семеном су малобројне, окружене дебелим, меснатим зидовима и садрже мали број семенки.

Овај парадајз средње сезоне (110-120 дана од сетве до бербе) је погоднији за зимско конзервирање него за салате. Има висок садржај шећера и садржи приближно 7,5% суве материје. Арома парадајза је класична и препознатљива.

Танки и дуги парадајзи изгледају импресивно у теглама и маринадама, као што су поврћне плоче, лепо се контрастирајући са краставцима. Рецензије баштована указују на то да су ови парадајзи добро прилагођени за прављење сосова или кечапа. Слатки укус и жива арома готовог производа добро се слажу са италијанским и кавкаским јелима.

Парадајз је одличан за прављење сока од парадајза или сушење. Када се једу свежи, колутови парадајза могу бити одличан додатак сваком предјелу или тањиру.

Агротехнички захтеви

Средњозрела сорта Бонанза сеје се за расаде почетком марта. Док се пресађују у пластеник (средином до краја маја), биљке ће бити старе 75-80 дана и почеће да доносе плодове у року од 1,5 месеца. Да би се осигурало да карактеристике и опис сорте одговарају резултатима које ће баштован искусити, важно је правилно узгајати садни материјал, а затим се бринути о парадајзу.

Семе посејте у кутије на слој веома влажне земље. Покријте семе танким слојем песка или суве земље (не више од 0,5 цм). Покријте кутију стаклом или фолијом да бисте задржали влагу док семе не проклија. Посуде ставите на топло место (+25°C). Под овим условима, први клице ће се појавити за 4-5 дана.

Након тога, стакло се уклања и биљке се премештају у просторију са просечном температуром од око +20 °C. Потребно је обезбедити садницама велику количину светлости: дневно светло треба да буде најмање 12 сати дневно. Ако нема довољно природног светла, осветлите саднице флуоресцентним лампама или посебним фитолампама.

Када се појаве 1-2 права листа, пресадите саднице у појединачне саксије. Током овог периода, важно је осигурати да коренов систем не постане превише хладан: температура земљишта не сме пасти испод 16°C, чак ни ноћу. Користите само топлу воду за заливање.

У јесен, гредице парадајза сорте Бонанза треба напунити трулом органском материјом и кречом, додајући 1 кг доломитног брашна или креде по квадратном метру. Ово ће спречити да биљке постану прекомерно гојазне и да произведу прекомерно лишће. Садите парадајз у распореду 40x40 цм.

Када почне цветање, примените раствор фосфорно-калијумског ђубрива (Сињор парадајз, Кристалоне парадајз, суперфосфат и калијум нитрат) испод сваког грма. Упутство за употребу је дато у упутству за сваки појединачни производ.