Најбоље сорте грожђа за узгој на Уралу, правила садње и неге лети

Правилна нега грожђа на Уралу током лета може помоћи у постизању добрих резултата. Искусни баштовани препоручују одабир сорти које су отпорне на јаке падове температуре и повремене мразеве. Благовремено заливање, орезивање и заштита од болести и штеточина су такође кључни. Строго придржавање правилних агротехничких пракси помаже у обезбеђивању обилног рода.

Карактеристике раста по регионима

Приликом узгоја грожђа на Уралу, вреди се фокусирати на регионалне карактеристике региона.

Јужни

Овај регион карактерише сурова клима. Зиме су снежне и температуре падају и до -40 степени Целзијуса. Лета су кратка, карактеришу их хладне температуре и обилне падавине. Температуре нагло варирају између дана и ноћи.

За узгој грожђа на Јужном Уралу, важно је узети у обзир климу и следити пољопривредне препоруке. Стандардна нега ће довести до смрти усева. Препоручује се избор сорти отпорних на мраз и раног зрења.

Просечно

Овај регион карактеришу јачи мразеви. Повратни мразеви су чести, што може проузроковати губитак усева, па чак и смрт биљака. Избор регионализованих сорти ће помоћи да се то избегне.

Северни

За узгој грожђа на Северном Уралу користе се посебне заштитне мере. Да би се спречило измрзавање винове лозе, користе се посебне заштитне конструкције. Локално узгајано грожђе добро подноси лагане мразеве. Међутим, када температуре падну испод -5 степени Целзијуса, биљке морају бити покривене.

Најбоље сорте

Да би се осигурало да грожђе добро расте и развија на Уралу, потребно је обратити пажњу на избор сорте усева.

Ултра-рано

За овај регион су погодне веома ране сорте отпорне на мраз.

Зилга

Ово је лако узгајана култура која добро подноси мраз. Бобице сазревају у року од четири месеца. Ова сорта производи мале гроздове тежине 100 грама. Плодови су округли и љубичасте боје. Имају слатко-кисели укус и богату арому. Жбун је склон опоравку након оштећења од мраза.

У спомен на Домбковску

Потребна су три месеца да плодови ове сорте сазре. Ова сорта се одликује високим приносима. Може се гајити чак и у условима високе влажности и обилних падавина. Бобице могу остати на чоколадном дрвету до почетка хладног времена. Гроздови теже 400 грама. Плодови су без семенки и слатког су укуса. Карактеришу их танка кора и средња величина. Ова сорта толерише температуре до -30 степени Целзијуса.

Аљошкин

Плод сазрева за 115 дана. Ова сорта константно рађа плодове, чак и по облачном времену. Гроздови су конусни и тешки 500 грама. Плодови су велики и ћилибарне боје. Имају сладак укус. Ова сорта има одличну отпорност на мраз.

Мускат бели веома рано

Ово је ултра рана сорта, сазрева за највише три месеца. Гроздови теже 300 грама. Плодови се одликују белом бојом и великом величином. Имају сладак укус са нотама муската.

Рано сазревање

Рано зреле сорте грожђа су веома погодне за узгој у региону. Постоји много врста овог грожђа.

У спомен на Шатилова

Ова рана култура сазрева за 100 дана. Добра жетва је могућа чак и уз обилне падавине. Гроздови теже до 600 грама, понекад достижу и 1,5 килограма. Бобице су светле боје и слатког укуса. Ова сорта се одликује високом отпорношћу на мраз.

Ружичасти мускат

Ова сорта се одликује гроздовима конусног облика. Тежи 600 грама и носи крупне ружичасте бобице. Плодови имају пријатан укус и арому муската. Сорта је отпорна на ниске температуре.

Антарио

Ова сорта је отпорна на мраз. Даје висококвалитетне плодове са изразитим мирисом лабриса. Често се гаји на Уралу. Може се користити у украсне сврхе, као што је украшавање лукова. Биљка толерише температуре до -30°C. Гроздови теже 200 грама.

Шаровљева загонетка

Ова сорта се одликује релативно малим гроздовима тежине до 200 грама. Производе мале, тамноплаве плодове. Бобице имају пријатан укус и изражену арому јагоде. Плодови сазревају прилично рано.

Ова сорта се одликује отпорношћу на мраз. Може да преживи зиму под снежним покривачем и не захтева додатно покривање.

Лепота севера

Биљка се одликује стабилним приносом. Гроздови теже до 600 грама. Плодови су светле боје и овалног облика. Имају јединствен укус и изразиту арому. Сорта лако подноси ниске температуре.

Кристал

Ова сорта се одликује отпорношћу на мраз и болести. Плодови су бело-зелени са благим руменилом. Грожђе карактерише стабилан принос. Ова сорта се може гајити у подножју Урала. Жбуње је средње величине и сазрева у средњем року.

Кардинал

Ова америчка сорта даје атрактивне бобице одличног укуса. Међутим, не сматра се посебно отпорном на мраз. На Уралу се препоручује покривање.

Хибриди

Постоји много хибридних сорти које се могу гајити у тешким климатским условима.

Амур

Амурски хибриди су веома популарни. Карактеришу их велике бобице одличног укуса.

Аметист

Грожђе сазрева крајем августа. Грождови достижу 700 грама и одликују се плаво-љубичастом бојом. Биљка лако подноси температуре до -30 степени Целзијуса и краткотрајне мразеве до -36 степени Целзијуса. Садржај шећера је 25%.

Амурски-1

Ово је ултра рана сорта која сазрева за 70-90 дана. Температуре се крећу од 18-20°C. Сазревање се јавља у првој половини августа. Жбун је компактан и отпоран на болести. Лако подноси јаке мразеве до -42°C.

Амурски-2

Ову хибридну сорту развио је Ф. И. Шатилов. То је ултра рана сорта са црним плодовима. Бобице су средње величине и имају хармоничан укус. Биљка може дати до 10 килограма плодова. Бобице се могу користити за прављење укусних сокова и вина.

Амур црни

Ова ултра рана култура карактерише се високом отпорношћу на мраз — до -36 степени Целзијуса. Плодови сазревају у року од 85-90 дана.

Башкир

Ову рану сорту је узгајала Л.Н. Стрељајева. Биљку карактеришу мали, растресити гроздови, просечне тежине 27 грама. Бобице су округле и теже 0,8 грама. Прекривене су густом кором, која садржи сочну пулпу.

Бела, супер рана, високородна

Ово је екстра рана сорта, Шатилов хибрид. Биљка производи велике, беле плодове.

Буи-Туи

У централном делу света, ова сорта се може гајити непокривено. Карактерише је висока отпорност на мраз и брз раст.

Пинокио

Ово је хибридна сорта Шаров која рано сазрева. Жбун се може гајити непокривен. Карактерише га средња висина. Гроздови теже 30-80 грама. Плодови су бели и округли.

Васковски

Ова сорта се одликује одличном отпорношћу на мраз и високим приносом. Плодови су црни и средње величине. Гроздови су прилично велики. Бобице имају мало шећера.

Гуља

Ова сорта је популарна у Литванији и Летонији. Сматра се сортом која веома рано сазрева. Препоручује се садња са другим сортама које делују као опрашивачи. Бобице су средње величине и округле. Унутра је месо сочно, са хармоничним укусом и израженом аромом.

Маршмелоу

Ова сорта даје плодове средње величине, ружичасте боје и укуса десерта. Биљка је отпорна на пепелницу, отпорна на мраз и високог приноса.

Катир-2

Ова сорта се одликује плавим, овалним плодовима. Средње су до велике величине и имају јединствен укус. Зрели плодови могу дуго остати на грму. Отпорни су на болести и осе. Ова сорта се сматра изузетно раном сортом и добро подноси мразеве.

Московска стабилна (Скуин)

Ово је сложена хибридна сорта која се сматра прилично отпорном. Гроздови су мали, тежине 50-70 грама. Карактеришу их конусни облик и умерена густина. Плодови имају ћилибарну боју и сложену арому муската.

Катунски

Ова сорта се одликује отпорношћу на мраз и високим приносима. Даје бело-зелене плодове са одличним укусом и аромом муската.

Један

Плодови ове сорте сазревају крајем августа. Ружичасте су боје и теже 4 грама. Гроздови могу достићи 400 грама. Ова сорта је веома отпорна на мраз, подноси температуре и до -40 степени Целзијуса.

Розе, непокривајуће

Ову сорту је развио А. И. Васковски. То је непокривена култура намењена за употребу за сто. Карактерише је висок принос и одличан укус.

Тајга

Ово је снажна сорта, са гроздовима тежине 120-140 грама. Бобице теже 2-3,5 грама. Црне су или тамноплаве боје. Плод има одличан укус. Ова сорта се сматра високородном, карактерише је рано сазревање и брзи раст.

Теремок

Биљка производи грмове средње величине који су веома отпорни на зиму. Плодови су црни и округли. Сазревају крајем августа. Бобице могу дуго остати на грму и отпорне су на болести или инсекте.

Хасански Буса

Ово је комерцијална сорта коју карактерише висока отпорност на болести и мраз. Жбуње је велико и веома продуктивно. Биљка је прилично отпорна на мраз и отпорна на пепел.

Хасански слатки

Ова слатка сорта је узгајана на Далеком истоку. Карактерише је кратка вегетациона сезона. Жбуње брзо расте, са годишњим прирастом који достиже и до 5 метара. Ово је изузетно рана култура која може да издржи температуре и до -35 степени Целзијуса. Гроздови су мале до средње величине, достижу 8-12 центиметара. Бобице су спљоштене и тамноплаве боје.

Сибирска птичја трешња

Ова веома рана сорта даје округле, плавкасте плодове. Имају карактеристичан једноставан укус. Арома подсећа на птичју трешњу. Плодови могу дуго остати на грму, а њихов укус се само побољшава. Сорта се сматра отпорном на мраз.

Експрес

Ово је ултрарана биљка која сазрева чак и у хладним регионима. Карактерише је висок принос и одличан укус. Сорта се сматра универзалном. Плодови сазревају у првој половини септембра.

Ћилибар

Ова биљка може да издржи температуре до -34 степена Целзијуса. Сваке године даје обилан род. Плодови су средње величине и слатки.

Златни Потапенко

Ова бела сорта има необично обликоване бобице. Добро подноси северну климу. У топлијим климатским условима, раст биљке се успорава, па чак постоји и ризик од смрти.

Амерички

Данас постоји много америчких сорти које су прилагођене суровим условима Урала.

Сенека

Ова сорта је без семена и рано сазрева. Гроздови су средње величине и растресите структуре. Плодови су овалног облика и црвене боје. Месо је прилично чврсто и има одличан укус и воћну арому.

Храбар

Ова сорта се сматра прилично отпорном на мраз. Рано сазрева. Жбуње је велико, са гроздовима средње величине. Плодови су тамноплаве боје и имају укус који подсећа на Изабелу.

Венера

Ова сорта се сматра безсеменком. Карактерише је рани период сазревања, који траје 120 дана. Гроздови су средње величине, тежине 200 грама. Плодови су прилично мали, тежине не више од 2-3 грама. Бобице су округле и плаве боје.

Лусил

Ова ружичаста сорта грожђа се широко користи за прављење сокова и џемова. Гроздови теже 320 грама, а бобице достижу 3 грама. У хладним летима, бобице имају киселкаст укус. По сунчаном времену постају слађе. Ова сорта се одликује високим приносима.

Алфа

Ова сорта се сматра лаком за узгој и високородном. Жбуње расте до великих величина, а бобице брзо сазревају. Биљка је отпорна на гљивичне болести и лако подноси температуре до -40 степени Целзијуса. Гроздови су средње величине и густи.

Мурс Ерли

Биљка може да издржи температуре до -36 степени Целзијуса. Ова сорта се сматра високородном. Карактерише је тамнољубичаста боја. Бобице имају одличан укус и сазревају крајем септембра. Гроздови су средње величине и конусног облика. Да би се убрзало сазревање, препоручује се орезивање лишћа око гроздова почетком септембра.

Релијанс Пинк Цидис

Ова сорта рађа плодове крајем јула. Производи гроздове тежине 150 грама. Цилиндрично-коничног су облика и умерено густе. Бобице су мале, тежине 2 грама. Немају семенке. Плодови су ружичасте боје и одличног укуса. Биљка може да издржи температуре и до -27 степени Целзијуса.

европско-америчко

Ова група обухвата приближно 20.000 хибридних сорти. Развили су их узгајивачи у Европи и Америци.

Ландо Ноар

Ову сорту су развили француски и амерички селекционари. Добро подноси мраз и карактерише се високим приносима. Плодови брзо сазревају. Грожђе може да издржи температуре до -30 степени Целзијуса.

Луиз Стар

Овај грм отпоран на мраз може се похвалити константним приносима. Плодови сазревају 125-135 дана након формирања пупољака. Грмови носе густе, мале гроздове. Бобице су светлозелене и средње јаког укуса. Ова сорта се првенствено користи за производњу вина.

Сомерсет без семена

Ова сорта може да толерише температуре до -30-34 степена Целзијуса. Карактерише је рано сазревање. Грождови су мале до средње величине, са малим ружичастим плодовима. Ово грожђе карактерише одличан укус и низак принос.

Тријумф

Ово је америчка стона сорта грожђа. Карактеришу је снажни изданци и дуги гроздови. Биљка рађа велике, овалне плодове. Усево доноси плодове крајем августа. Сортне карактеристике се побољшавају са старењем.

Како правилно посадити

Да би се осигурао потпуни развој усева, важно је правилно обавити радове на садњи.

Припрема саднице

Да бисте припремили грмље за садњу, требало би да урадите следеће:

1. Потопите корење у чисту воду 2 дана. Такође можете користити стимулансе раста, као што је Корневин.
2. Након тога, пажљиво прегледајте стање корена. Све оштећене делове треба уклонити.
3. Сачувајте корење на два доња чвора. Преостале елементе одсеците ножем.
4. Одрежите крајеве преосталих корена на 25 центиметара.
5. Прегледајте бочне изданке и оставите само два најјача. Њих треба орезати на 3-5 пупољака. Уклоните бочне изданке.

Избор локације

Препоручује се садња грожђа на благо узвишеном месту. Имајте на уму да грмови треба да буду окренути ка југу или истоку. Младе лозе не смеју бити изложене хладу.

Отворено тло

Резнице се могу садити у отворено тло само ако је земљиште потпуно загрејано. Не би требало да постоји ризик од мраза. Резнице треба претходно очврснути.

Стакленик

Припремни радови за узгој резница у пластенику треба да почну најраније у фебруару. Препоручује се да се садни материјал прво проклија. Приликом узгоја грожђа у пластенику треба инсталирати систем грејања.

Припрема земљишта

Рупу за садњу треба ископати неколико месеци унапред. Препоручује се заливање да би се земљиште збило и додавање фосфатног ђубрива. После два месеца, ставите садницу у рупу и покријте је земљом.

Дијаграм садње

Ако планирате да посадите неколико жбунова, можете ископати ров за њих. Требало би да буде широк и дубок најмање 1 метар. На дно поставите дренажни слој од крупног камења. Слој треба да буде дебљине 20-30 центиметара.

Затим, поставите слој експандиране глине дебљине 10-15 цм, а преко њега мешавину баштенске земље, хумуса и песка. У смешу се могу додати ђубрива која садрже калијум и фосфор.

Како узгајати

Да би се осигурало да биљка напредује, препоручује се да јој се пружи свеобухватна нега. То укључује благовремено заливање, ђубрење и орезивање.

Прелив

Правилна нега грожђа је немогућа без неопходног ђубрења. То није потребно током прве две до три године. Биљка добија довољно ђубрива током процеса садње.

У пролеће

За узгој грожђа, додајте пилећи стајњак у рано пролеће. Нанесите пола канте супстанце по грму. Затим, обилно залијте ров и покријте земљом.

Лети

У јулу или августу могу се користити амонијум нитрат и калијум магнезијум сулфат. Инфузија дрвеног пепела је такође веома ефикасна.

У јесен

Грожђе треба ђубрити у јесен сваке 3-4 године. Ово помаже обогаћивању земљишта микронутријентима. Ђубрива се примењују у рану јесен или након бербе. Уобичајено се користе калијумова со и суперфосфат.

Заливање

На Уралу се препоручује ретко, али обилно заливање грожђа. У зависности од температуре, земљиште треба влажити 2-6 пута годишње. Заливајте биљку код корена, избегавајући контакт са листовима. Најбоље је заливати увече.

Малч

Малчирање земљишта помаже у задржавању влаге и борби против ерозије. У ту сврху се користе компост, покошена трава или пиљевина.

Формација

Редовно орезивање помаже у побољшању укуса плода и повећању његове величине. Прво орезивање треба обавити средином марта. То се ради пре него што почне да тече сок. Све гране које још нису произвеле изданке се уклањају. Њих треба орезивати током сезоне, одмах након што се идентификују.

Лети орежујте врхове изданака који су се осушили током зиме. Такође се препоручује редовно уклањање бочних изданака и слабих грана, као и уклањање ретких изданака. У септембру проредите крошњу и уклоните неке листове који засјењују гроздове.

Обрезивање

За негу винове лозе препоручује се редовно орезивање. Овај поступак се изводи почев од 2-3 године старости. Повећава принос, олакшава зимовање и помаже у правилном обликовању грма.

Главно орезивање треба обавити након бербе. У овом тренутку је време за обликовање плодоносних грана. Такође се препоручује да се обрати пажња на заменске изданке. Требало би да имају најмање два пупољка. Из њих ће се појавити нова лоза и изданак. Лезељаста метода са четири гране је погодна за узгој грожђа на Уралу.

Штипање

Овај поступак има за циљ уклањање само горњих делова изданака. Изводи се током периода цветања.

Штипање пасторака

Лети је потребно уклањати бочне изданке. Ово помаже у регулисању исхране биљке и побољшању вентилације и осветљења.

Везивање за решетку

Прошлогодишње лозе треба везати за решетку како би се утврдио правац раста. То треба урадити почетком јуна, када нема ризика од мраза.

Склониште за зиму

Грожђе треба покрити када се површински слој земље замрзне и температура падне на -5 степени Целзијуса. На Уралу се то дешава око средине новембра. Прерано покривање грожђа може довести до појаве плесни.

Да бисте спречили да се винова лоза покваси и трули у пролеће, можете је поставити на суви слој борових иглица. Дрвена решетка је такође прихватљива.

На Уралу се препоручује пажљиво покривање винове лозе. Да бисте то урадили, покријте изданке смрчовим гранама, користите неколико слојева нетканог материјала или користите цераду. За мање биљке, погодна је кутија. Поређајте изданке у прстен и покријте их боровим иглицама. Затим ставите кутију на врх. На крају, положите смрчове гране на врх.

Изнад жбуна мора бити снежни нанос. Требало би да буде дебљине најмање 40 центиметара. Ако има само мало снега, препоручује се да сами направите снежни нанос.

У пластенику, винова лоза се може савити и прекрити синтетичком подлогом. Пиљевина или старо ћебе ће добро послужити за ову сврху. Ако пластеник има уклоњиви кров, може се користити стандардна метода - испод снега.

Како и када отворити

Најбоље је открити виноград у првој половини јуна. Важно је пратити температуру испод пластичне фолије. Не би требало да буде виша од 5 степени Целзијуса. У супротном, постоји висок ризик од труљења. Након што се снег отопи, периодично уклањајте пластичну фолију. Ово ће помоћи винограду да правилно дише.

Лечење болести

Грожђе може бити подложно сезонским и хроничним болестима. Неблаговремено третирање биљака може довести до смањења приноса, па чак и до смрти целе биљке. Превентивни третман може помоћи у спречавању развоја ових болести.

Прво прскање се препоручује након пролећне резидбе. У ту сврху се користи раствор гвожђе сулфата. Користите 300-500 грама раствора на 10 литара воде. Други третман се врши када пупољци почну да бубре. У ту сврху се користи Актелик.

Трећи третман се врши крајем априла. За то се користи Хорус. Користи се 12 грама супстанце на 10 литара воде. Четврти третман се врши пре цветања. За то се користе Акробат МЦ, Топаз и Актелик. Завршни третман се врши када бобице замећу. За то се користе Ридомил Голд, Топаз и Актелик.

Сузбијање штеточина

Понекад грожђе пати од напада опасних штеточина. Нападају га гриње, лисне уши и други паразити. У једноставним случајевима, довољан је третман народним лековима. У напредним ситуацијама, нећете моћи без инсектицида.

Жетва и складиштење

Када плод сазри, пажљиво прегледајте жбун и уклоните све оштећене гроздове. У септембру се препоручује орезивање неких листова. Ово ће помоћи бобицама да добију више сунчеве светлости.

Након бербе, жбуње захтева обилно заливање. Препоручује се употреба 20 литара воде по жбуну. Изузеци су случајеви када је биљка засађена у глиновитом земљишту или у подручју са високим нивоом подземних вода.

Размножавање резницама

Грожђе се размножава резницама. Препоручује се берба у јесен. Треба користити зреле лозе, дебљине 8-10 мм. Требало би да имају 4-5 пупољака.

Потопите садни материјал у воду два дана, а затим га чувајте у подруму. Температура треба да буде 7°C (45°F). Поспите жбуње песком у рупи или их ставите на полицу. Резнице чувајте у отвореној кеси.

Да бисте убрзали раст садница, припремите их за садњу зими. Температура у просторији треба да буде између 26 и 28 степени Целзијуса. Заливање се препоручује сваке недеље. Да бисте спречили исушивање горњег слоја грожђа, добра је идеја да их премажете парафином.

Крајем априла, саднице се постепено очвршћују. Препоручује се да се посаде у земљу између 10. и 15. маја. Коренов систем ће се формирати у року од 20 дана.

Савети за почетнике

Да бисте успешно узгајали грожђе на Уралу, важно је следити ове основне препоруке:

• Пре свега, вреди дати предност зонираним сортама;
• Не препоручује се прерана садња резница - накнадни мразеви ће довести до њихове смрти;
• пружити квалитетну негу.

Гајење грожђа на Уралу није толико тешко. Да бисте постигли добре резултате, потребно је да биљци пружите квалитетну негу. То би требало да укључује благовремено ђубрење, орезивање и заливање.