Опис сорте грожђа Красен, технологија садње и нега

Сорта грожђа Красен има богат укус. Баштовани примећују да је ова сорта готово неподвргнута болестима и да је ретко нападају штеточине. Такође успева и у хладној и у топлој клими. Уз правилну садњу, даће жетву следеће године. Ова сорта се користи за прављење пиреа од грожђа, сушеног сувог грожђа, а бобице се једу свеже. Главна употреба сорте грожђа Красен је производња вина.

Историја сорте

Красен је настао укрштањем две сорте: Супер рано безсеменског Магарача и Магарача Антеја. Ове сорте су најотпорније на мраз и штеточине.

Према званичним подацима, сорту су развили научници из Јалте у Магарачком научном институту за виноградарство. Вреди напоменути да је ову образовну институцију основао кнез М.С. Воронцов у просторијама Никитинске ботаничке баште. Институт је доделио патент бр. 06285 сорти грожђа Красен.

Региони за узгој

Сорта се сматра универзалном и погодна је за узгој у подручјима са благим и оштрим зимама. 6 најповољнијих региона за садњу Красење су:

1. Краснодарски крај.
2. Крим.
3. Черкаска област.
4. Кијевска област.
5. Ростовска област.
6. Вороњеж.

Предности и мане грожђа Красен

Почетници ће сматрати да је Красен лак за негу, чак и ако први пут саде грожђе. Позитивне карактеристике грожђа:

• отпорност на сушну климу;
• незахтевни за састав земљишта (чак ће и глиновито земљиште или земљиште са песком бити погодно);
• лакоћа неге;
• стабилна жетва сваке године;
• свестраност воћа у употреби;
• одсуство костију;
• погодност за узгој у индустријским количинама;
• добра толеранција транспорта;
• дугорочно складиштење.

Недостаци грожђа се јављају због неправилне неге:

• захтева густу формацију;
• осетљивост на гљивичну болест оидијум (пепелница).

Ефикасан начин за сузбијање пепелнице је уз помоћ следећих препарата: Тиовит Џет и Кумулус ДФ.

Опис и карактеристике

Грожђе сорте Красен се користи и за стоне производње и за производњу вина. Сазрева за отприлике 140 дана. У јужним регионима, берба може почети крајем августа.

Изглед

Жбови ове сорте су снажни, са истакнутим пупољцима који се добро отварају. Гроздови су велики, шиљати, конусни и средње величине, растресите структуре. Сваки грозд тежи између 500 и 700 грама. Грожђе има црну нијансу.

Плодоношење

Сви пупољци грожђа доносе плодове. На југу се берба може обавити крајем августа, а на северу у септембру. Да би се осигурало да је грожђе идеално за производњу вина, берба се одлаже за 14-20 дана. Ово је неопходно како би се бобице презреле.

Цветање и опрашивање

Цветови сорте грожђа Красен се унакрсно опрашују (користећи полен друге биљке). У ретким случајевима, самоопрашују се (користећи сопствени полен). Полен најчешће преносе инсекти и ветар.

Повећање приноса сорте Красен уз добро опрашивање је од 20% до 40%.

Период цветања траје од 8 до 14 дана, у зависности од региона. Сорта Красен обично цвета од маја до краја јуна. Пупољци се отварају за 6-11 сати. Летње време и температуре у распону од 15 до 30°C (59 до 86°F) подстичу формирање бројних јајника.

Време сазревања

Ова сорта средње сезоне сазрева за 130-140 дана. Што даље ка северу жбуње расте, период сазревања је дужи. У хладнијим пределима, берба може бити већ средином септембра, а за производњу вина, чак у септембру.

Продуктивност и укус

Сорта је високо продуктивна. Једна грана може дати две лозе тежине између 500 и 800 грама. Са једног хектара земље може се убрати приближно 180 центи грожђа. Бобице имају складан укус муската. Незрело грожђе има укус пасиљке, али то нестаје када потпуно сазри. Месо садржи велику количину тамног сока. Принос мошта достиже и до 80%.

Где се користе бобице?

Садржај шећера у бобицама достиже 29%. Поред употребе у производњи вина, сорта Красења се користи за прављење разних домаћих конзерви. Бобице Красење се користе у кувању:

• пире од грожђа;
• замрзнуто воће у замрзивачу за зиму;
• грожђе;
• воћни напици и компоти;
• џемови и конфитюри.

Године 2008, Красен је уврштен у Регистар сорти за стручну употребу.

Висока отпорност на мраз

Сорта успева у северним регионима Русије, као што су Омска, Новосибирска и Барнаулска област. То је због њене отпорности на мраз; на пример, грмови могу преживети зиме на -25 степени Целзијуса.

Да ли је сорта подложна штеточинама и болестима?

Грожђе је често подложно гљивичним инфекцијама и плесни. Пољопривредници третирају грмље фунгицидима до четири пута по сезони. Пепелница је најчешћи кривац. Ако се грмље зарази, мораће да орежу погођене гране.

Технологија садње

Сорта грожђа Красен се сматра лако прилагодљивом. Уз правилну негу, грм се брзо учвршћује у земљишту и почиње да доноси плодове у року од једне до две године након садње. У пролеће се сади у припремљене рупе и обилно залива.

Избор садница

Висококвалитетна садница првог реда треба да има 3-4 корена. Њихова дебљина у основи не сме бити тања од 2 милиметра.

Такође можете купити саднице другог или првог разреда, али ћете их морати сами узгајати пре него што их посадите у својој башти.

Припрема места и јаме за садњу

Грожђу је потребно пуно сунчеве светлости. Због тога се увек сади у пролеће, а рупа за садницу се припрема у јесен. На дно се додаје дренажа, горњи слој земље и ђубриво. Ако рупа није припремљена у јесен, то се може урадити током топлијих месеци. Ово ће омогућити садници да се дуже укорени.

Време и правила за садњу

Најбоља температура за садњу грожђа је између 5 и 15 степени Целзијуса. Не журите са садњом хибрида ако постоји ризик од пролећних мразева. Оптимално време за садњу садница у земљу је крај марта или почетак маја. Жбуње можете посадити и у топлу јесен, али најкасније почетком октобра.

Брига о грожђу Красен

Након садње, садницу треба обилно залити неколико пута. Ако је време кишовито, можете прескочити заливање. Ако је садница посађена прерано и постоји велики ризик од мраза, престаните са заливањем да бисте одложили заметање плодова.

Заливање и ђубрење

Током врућег времена, треба додати једну до две канте воде по грму. Саднице треба заливати 2-3 пута по сезони. У почетку ће бити довољно ђубриво додато у рупе пре садње.

Када грмље почне да цвета, може се хранити минералним и органским ђубривима. Да би се грожђе спречило да се навикне на ђубрива богата хранљивим материјама, препоручује се наизменично ђубриво. Калијум се може додавати током зрења плодова.

Формирање плодоносних лоза

Грожђе почиње да се формира у јуну, али бобице су јестиве тек од средине августа. Сорта Красен обично потпуно сазрева крајем лета, а на северу до средине септембра. Винова лоза производи једнолично конусне гроздове округлог грожђа.

Расхлађивање и малчирање земљишта

У пролеће је уобичајено малчирати земљиште око жбуња како би се сачувала влага у земљишту и смањио раст корова. Током лета, земљиште око жбуња треба растресати до дубине од 10-15 центиметара како коров избија и на површини се ствара кора.

Превентивни третмани

Свака фаза развоја грма захтева третман, јер болести и штеточине могу варирати у различито доба године. Лековита ђубрива и спрејеви се примењују када пупољци набубре, када се формирају листови и када се бобице формирају из цвасти. Следећи третман се може обавити средином лета. Завршни превентивни третман се спроводи након бербе.

Припрема винове лозе за зиму

На југу, нема потребе за покривањем жбуња за зиму ако је зима блага. На северу се препоручује покривање винове лозе пре мраза. За то се користе сламнате простирке и други погодни материјали. Може се користити и мушема.

Репродукција сорте

Винова лоза Красења може се размножавати дељењем или резницама. Резнице се лако укорењују у земљишту и лако расту у саднице. Стручњаци препоручују размножавање грожђа у пролеће. Биљка даје мањи род у јесен.

Резница посађена средином пролећа моћи ће да се укорени до лета и да се учврсти у земљи пре него што стигне хладно време.

Неки баштовани размножавају винову лозу раслојавањем. То подразумева укорењивање изданака. Изданци не морају бити одвојени од главне биљке. Главно правило је да се не узима више од два слоја са матичне биљке.

Рецензије

Иља, Москва.

„Изабрао сам ову сорту грожђа јер акумулира најмање хемикалија и фунгицида. Проклијала је за само две године након садње.“

Марина, Кримска област.

„Жбуње красена је лако неговати јер је незахтевно и лако се прилагођава земљишту и клими. Прве саднице су никле следеће године.“

Закључак

Ову сорту ће високо ценити и искусни и почетници баштовани. Главна разлика Красење у односу на друге тамне сорте грожђа је њен укус. Уз правилно ђубрење и благовремено заливање, даће обилан род.