Опис сорте грожђа Красотка, технологија садње и неге

Разноврсност сорти винове лозе довела је до ситуације у којој висока продуктивност и укуси воћа слични десертима више нису довољни. Хибрид грожђа Красотка је тражен међу аматерским баштованима не само због високог приноса и освежавајућег укуса, већ и због необичних боја гроздова које појачавају декоративну привлачност баштенске парцеле.

Историја селекције

Сорта Красотка је резултат аматерске селекције. Године 2004, ентузијастични виноградар Е. Г. Павлов је развио рано сазревајући хибрид користећи унакрсну опрашивање. Викторија грожђе, коју карактерише прелепа боја, слатки укус плодова и сакупљање полена европских и амурских сорти.

Опис и карактеристике

Потпуно сазревање винове лозе Красотка и њена рана зрелост последица су њених генетских својстава и вишеслојног кореновог система, који повећава интензитет екстракције влаге и хранљивих материја из земљишта. Хибрид расте до средње висине, са лозама које достижу 6 метара дужине.

Бисексуалним цветовима усева нису потребни опрашивачи.

Плодови су растресито збијени у конусне, издужене гроздове са једним или више крила. Минимална тежина грозда је 0,4 кг, максимална 0,8–1,0 кг.

Бобице су јајастог облика и неравномерно обојене, боје варирају од ружичасте до коралне у основи и љубичасте на издуженим крајевима. Свака бобица тежи 7–10 г и дугачка је 2–3 цм. Сочна пулпа садржи мали број семенки.

Укус воћа грожђе - слатко са нотама муската, ванила и дашак пикантне киселости. Професионални дегустатори су оценили потрошачке квалитете воћа Красотка са 4,6 од 5.

Карактеристике сорте

Хибрид карактерише добра зимска отпорност, висока толеранција на сушу и просечан принос. Баштовани примећују да се изглед и укус плода чувају током транспорта на велике удаљености захваљујући дебелој кожици.

Отпорност на мраз

Тестирање отпорности на мраз још није завршено, али у северним регионима Белорусије, сорта грожђа Красотка, када је покривена, подноси зиме са температурама до -24°C без негативних последица.

У Русији се хибрид гаји на југу, у централној зони.

Отпорност на сушу

Захваљујући свом моћном, дубоко укорењеном кореновом систему, Красотка је у стању да самостално набавља воду. То објашњава отпорност грожђа на сушу и високе летње температуре.

Продуктивност и плодоношење

Хибрид цвета крајем маја. Плодоношење почиње у 2. до 3. години живота винове лозе. Грожђе сазрева у року од 3,5 до 4 месеца пролећне вегетације. Принос је просечан, али доследан.

Сорта грожђа Красотка показује највећу продуктивност када се гаји на отвореном тлу.

Примена бобичастог воћа

Разноврсност шећерних компоненти, органских киселина и богатог витаминског и минералног комплекса који се налазе у грожђу чине га вредним за организам. Количина витамина, микронутријената и макронутријената остаје непромењена када се конзумира свеже.

Сорта грожђа Красотка је свестрана. Њени плодови се користе за сок, џем и вино.

У народној медицини, грожђе и сок се користе за лечење хепатитиса, анемије и васкуларних обољења, као и за спречавање камена у бубрегу. Грожђе смањује симптоме туберкулозе, упале респираторних органа и гихта. Код пацијената са хипертензијом, крвни притисак и пулс се нормализују.

Отпорност на болести

Упркос високој отпорности (5-7 поена од 10), пепелница и антракноза могу утицати на грожђе ако се не придржавају агротехничких пракси и ако су присутни неповољни временски услови. Усев је умерено подложан труљењу. Хибрид Красотка захтева превентивне третмане винове лозе и превентивне мере.

Предности и мане сорте

Плодови сорте грожђа Красотка пуцају када је земљиште прекомерно заливено, а јајници опадају када земљишту недостаје бора и калцијума. То су једини недостаци хибрида.

Вртлари сматрају следеће предности ове културе:

• рана зрелост;
• декоративност грма;
• тржишни изглед, десертни укус бобица;
• просечна отпорност на мраз, висока отпорност на сушу;
• јак имунитет;
• рок трајања, очување првобитног изгледа плодова током транспорта.

Сорта грожђа Красотка није захтевна у погледу земљишта или сезонског ђубрења.

Како правилно посадити

Садња грожђа почиње одабиром и припремом одговарајућег места, одабиром праве саднице и одређивањем времена. Придржавање процедура садње је кључно за успешан развој и плодоношење хибрида.

Препоруке за избор рокова

У јужним регионима, саднице грожђа сорте Красотка имају довољно времена да се укорени ако се посаде у јесен пре средине октобра. У централним и северним регионима, винова лоза се сади у пролеће, након што прође претња од мраза. Ово биљци даје времена да се учврсти, ојача и дочека зиму спремна.

Избор и припрема локације

Винове лозе које воле топлоту захтевају добро дневно светло, заштиту од северних ветрова и добро дренирано, некисело земљиште (pH 6,5–7). Успевају у црном земљишту, каменитом земљишту и песковитом земљишту које се брзо загрева. Винова лоза се често сади уз зидове зграда или дуж ограде окренуте ка југу. У овом случају, размакнуте су 1 метар од ослонца.

Да би се спречило да зрела стабла у башти бацају сенке на грмље винове лозе, Красотка се гаји не ближе од 5 м од њих, а растојање између воћних грмова и хибрида не би требало да прелази 2 м.

Искључена је садња грожђа у низијама са високом влажношћу ваздуха и земљишта, као и подручјима са подземним изворима који се налазе ближе од 1,5 м од површине.

Три до четири месеца пре садње, припремите рупу за садњу. Пешчано земљиште сиромашно азотом помешано је са кантом стајњака и 1 кг пепела. Ако је на локацији тешка црница, разблажите земљиште кантом песка и додајте фосфорно ђубриво (200 г суперфосфата).

У сваком случају, на дну јаме се прави дренажни слој од ломљеног камена и фрагмената цигле.

Како одабрати и припремити материјал за садњу

Саднице грожђа Красотка купују се у баштенским центрима, расадницима или виноградима, где могу добити свеобухватне информације о хибриду и како се бринути о њему.

Погодна садница има:

• 3–4 бела корена на резу, дебљине најмање 2 мм;
• 1-2 изданка дебљине 0,5 цм, дужине 20-25 цм;
• 3-5 пупољака на лози.

Ако ноктом уклоните комад смеђе коре, испод би требало да се налази зелена стабљика. Одрживост винове лозе такође се одређује њеним пупољцима. Ако отпадну када се притисне прстом, лоза се одбацује.

Корење дуже од 15–20 цм се орезује. Пре садње, садницу Красотки потопити у воду или раствор меда (1 кашика на 1 литар воде) 24 сата. По жељи се може додати стимуланс за укорењивање.

Дијаграм садње

Хибридни грмови се саде на растојању од 1,2–1,5 м један од другог у рупе за садњу дубине 0,8–1 м и ширине 60 цм. Растојање између редова је 2,5–3 м.

Технологија садње грожђа Красотки:

• претходно инсталирајте подршку;
• садница се продубљује у рупу тако да коренов врат буде у равни са земљом;
• покријте винову лозу земљом и вежите је за ослонац;
• залијте садницу са 20 литара воде и малчирајте.

Искусни виноградари саветују да се цев пречника 5 цм вертикално ископа у рупу за подземно наводњавање усева.

Упутства за негу

Даља нега за хибрид Красотка укључује заливање, додатно ђубрење и редовно орезивање. Биљка захтева подупирање и заштиту од болести, штеточина и птица. Да би се осигурала успешна зима, винова лоза захтева неке припремне радове.

Режим заливања

Пролећно наводњавање покреће вегетациону сезону. Ако је зима била слаба са снегом, прво заливање винове лозе се врши у марту пре пупољака; ако је било довољно зимских падавина, то се ради у априлу.

Поновно влажење земљишта испод грмља врши се почетком маја, 3 недеље пре цветања.

Летње наводњавање је усмерено на сазревање плодова и одржавање оптималне влажности земљишта. Да би се спречило падање јајника са лозе, Красотка се не залива током или непосредно након цветања.

Како се земљиште суши, влажите земљу око грожђа док плод не добије своју типичну сортну боју. Заливање се прекида 2-4 недеље (у зависности од очекиваног периода складиштења) пре зрења како би се спречило преплављивање и пуцање плодова.

Да би се спречило смрзавање корена зими, крајем октобра - почетком новембра, након изолације, хибрид се обилно залива последњи пут ове сезоне.

Просечна количина воде за наводњавање је 50–70 литара по 1 квадратном метру.

Током прве године након садње, винова лоза се залива недељно. До средине јула, учесталост заливања се смањује на два пута месечно.

Прелив

У пролеће, на почетку вегетације, додајте 5 кг пилећег стајњака у ров ископан близу грма винове лозе и темељно га навлажите. Још један начин да се грожђе снабдева есенцијалним елементима богатим азотом јесте заливање инфузијом дрвеног пепела.

Ако нема органске материје, испод грма Красотка се додаје 40 г урее и суперфосфата, 30 г калијумских ђубрива.

Недељу дана пре цветања, усев се третира по листовима готовим препаратима Кемера, Флоровит, Мастер, Биопон.

Након формирања бобица у облику грашка, грожђе се залива раствором од 10 литара воде и 30 г минералног комплекса.

Лети, током зрења плодова, хибрид се ђубри са 5 кашика калијум магнезијум сулфата и 1 кашиком амонијум нитрата растворених у 10 литара воде, или се залива водом са пепелом.

Да би се повећао садржај шећера у бобицама, 7 дана пре техничке зрелости, Красотка се залива раствором који се састоји од канте воде, калијума и суперфосфата (по 20 г).

Две недеље након сазревања плодова, фолијарно храњење се врши растворима готових препарата Новоферт, Аквамарин, Кемера.

У јесен, након што лишће опадне, испод грма Красотки се додаје канта хумуса како би се повећала отпорност винове лозе на мраз.

Ђубрење усева почиње у другој години.

Орезивање и подвезивање

У првој години након садње, винова лоза Красотка се орезује на два пупољка. У јесен се скраћују два изданка која су расла у супротним смеровима - први на два пупољка, други на четири.

Следеће године, након уклањања покривача, изданци биљке се везују за први ред решеткасте жице, усмеравајући њихове врхове у различитим правцима. У јесен се два изданка на дугој грани одсецају, а остали се скраћују. Стабљике које расту вертикално из грана, које се налазе ближе деблу, орезују се на два пупољка, формирајући заменске гране; преостале гране се орезују на четири. Ове заменске гране постаће плодоносне гране.

У пролеће треће године, две дугачке хибридне лозе се хоризонтално везују за решетку, усмерене у супротним смеровима. Крајем јула, изданци текуће године се скраћују за 10–20 цм.

У јесен, након што је грожђе убрано и вегетациони период завршен, четири најудаљенија изданка, заједно са неким од грана, се орезују. Преостале две вертикално растуће гране, свака са по два изданка, скраћују се на исти начин као и код орезивања у другој години.

У случају измрзавања грожђа зими, препоручује се остављање 3 пупољка на заменским гранама и 6 на воћним гранама.

До треће године, на грму се могу формирати 4 гране ако се у другој години оставе 4 изданка, који се скраћују до петог пупољка.

Везивање грожђа у облику решетке резултира равномерним осветљавањем хибридних изданака, смањеним ризиком од гљивичних инфекција и напада штеточина и повећаним приносом.

Вишегодишње гране усева везују се за први ред жице затегнуте између укопаних стубова. Плодоносне гране се причвршћују за други ред жице, са летњим избојем изнад.

Заштита од птица и инсеката

Заштита сорте грожђа Красотка од птица подразумева следеће мере:

• ограђивање воћа посебном мрежом на носачима;
• умотавање сваке гомиле у газу или папир за паковање;
• плашење птица од винове лозе помоћу звучних уређаја и трепћућих предмета.

Да бисте смањили штету коју изазивају осе на нулу, спречите пуцање бобица, уништите гнезда оса и окачите замке са слатким сирупом на винову лозу.

Грожђе се штити од других инсеката третманима инсектицидима. Слизнед (средство против пужева) помаже у сузбијању пужева, Децис и Авант (за ваљавце лишћа), и Демитан и Би-58 (за гриње).

Припрема за зиму

Након бербе, лозе сорте Красотка се скидају са решетки и савијају за зиму. Да би се спречило да лозе додирују земљу, испод њих се стављају картон или даске. Лозе се полажу на простирку и причвршћују спајалицама, а затим покривају смрчовим грањем, агрофибером или јутом. Преко се постављају даске или шкриљац. Зими се конструкција прекрива снегом.

Превентивно прскање

Да бисте одбили инсекте и спречили инфекцију грожђа гљивичним спорама, прскајте грмље по мирном, облачном времену.

У рано пролеће, успавана лоза Красотка третира се 3% раствором бордоске мешавине, а пре цветања 1% раствором овог средства.

Да би се усев заштитио од пепелнице и гриња, 2 недеље пре цветања, винова лоза се посипа колоидним сумпором и прска растворима Квадрис и Кумулус.

Лети, када се на грозду формирају бобице у облику грашка, грожђе се третира Топазом.

У јесен, након орезивања хибрида, винова лоза се прска гвожђе сулфатом, а земљиште испод грма се залива раствором Актелика како би се уништили инсекти који презимљавају у земљишту.

Решетка

Решетка за виновску лозу је најефикаснија и најисплативија метода за организовање, оптимизацију и позиционирање винове лозе. Њена структура гарантује одличне услове за плодоношење. Чврста и издржљива рама има све потребне квалитете да обезбеди раст и развој безобличне лозе.

Методе размножавања

Грожђе се размножава семеном, калемљењем, резницама и раслојавањем. Калемљење и резнице су погодне методе за хибрид Красотка.

Резнице

Након што лишће опадне, одаберите изданке грожђа текуће године, танке попут оловке, са интернодијима не дужим од 10 цм. Одсечене лозе се потапају у води 24 сата, третирају бакар сулфатом, осуше и стављају у подрум или испод замрзивача фрижидера, претходно их ставите у врећу борове пиљевине.

У фебруару се резнице Красотки потапају у воду два дана са медом и Корневином. Направите уздужне резове на дну. Укорените изданке у води или у посудама са земљом, закопавајући доње крајеве 1 цм дубоко.

Што више простора остане испод доњег краја резнице, то ће се коренов систем боље развити.

Када прође опасност од пролећних мразева, саднице се пресађују у отворено тло.

Калем

Да би се повећала отпорност на зиму, побољшале карактеристике усева и подмладио виноград, као подлоге се бирају регионализоване сорте грожђа отпорније на зиму од хибрида Красотка. Изданак се прави од зелених или дрвенастих резница.

Калемљење се може обавити у пролеће, лето и зиму техником расцепа и копулације. Метод расцепа је погодан за дрвенасте резнице.

Пре поступка, део изданка са 2-4 пупољка и клинастим доњим крајем се потапа у воду три дана. Изданци подлоге се орезују, остављајући глатко, хоризонтално дебло висине 15 цм.

Ножем се прави пукотина у пању, у коју се убацује клинасти крај резнице винове лозе. Доњи пупољак плембе треба да буде окренут ка споља, а камбијум треба да буде поравнат са камбијумом подлоге.

Резница се причвршћује за подлогу ужетом, обмотавајући га око пања. Место калемљења се прекрива пластичном фолијом. Ако се калем примио, пупољак на резници ће почети да бубри у року од 2-3 недеље.

Болести

Упркос високој имунолошкој одбрани, ако се не поштују пољопривредне праксе, хибрид Красотка је подложан гљивичним болестима које су уобичајене у виноградима.

Сива трулеж

Гљивица Botrytis cinerea напада све делове винове лозе. У кишним пролећима врхови изданака се прекривају сивим премазом, а цветови постају смеђи и опадају. На листовима и младим изданцима појављују се смеђе мрље, са или без премаза. Бобице, са микроповредама, постају натопљене водом, а затим труле.

За борбу против гљивица, уклоните погођене делове биљке „Лепота“ и користите народне лекове - раствор калијум перманганата (1 кашичица на 10 литара воде) или соде бикарбоне (100 г на 10 литара воде).

Ако постоји више појава сиве плесни, користите фунгициде као што су Сумилекс или Ронилан. За превенцију, прскајте хибридне лозе бордоском мешавином или бакар сулфатом у рано пролеће.

Плесни

Када је грожђе заражено пепелницом, на горњој страни листова појављују се округле жућкасте мрље, а на доњој страни бели, пепељасти премаз. Болест се касније шири на цвасти и гроздове. Плод постаје смеђ и постаје нејестив, листови опадају, а врхови се суше.

Борба против гљивица почиње орезивањем и спаљивањем осушених делова изданака и листова хибрида.

У почетној фази болести, третирање грожђа бакар сулфатом је ефикасно. Препоручује се не само прскање лозе већ и заливање земље око грма.

У случају велике штете на Красотки, гљивица се искорењује јачим фунгицидима - Ридомил Голд, Абига-Пик, Шампион.

Да бисте спречили болести, уклањајте опало лишће током целе сезоне. Након уклањања поклопца хибрида и у јесен, ископајте земљу, спречавајући да се грм преоптерети додатним гроздовима и изданцима који не доносе плодове.

Оидијум

Знаци пепелнице на грожђу укључују сивкасто-бели премаз са обе стране листова, увијање листова, одумирање цвасти и сушење и пуцање плодова.

Да бисте елиминисали гљивице на виновој лози, попрскајте биљку и земљиште испод ње фино диспергованим колоидним сумпором. Третмани хибрида овим производом, који се понављају до шест пута сваке две недеље, ефикасни су на температурама од 20°C или више ујутру.

За сузбијање пепелнице, поред сумпора, користите фунгициде Хорус и Скор. За превенцију, повећајте аерацију земљишта растресањем земљишта, спречите пренатрпаност и третирајте грожђе препаратима Свич и Каратан.

Антракноза

Гљивичне споре продиру у изданке винове лозе, узрокујући црне или смеђе издужене мрље, пуцање коре и сушење стабљике. На листним плочама хибрида, мале црне мрље се развијају у тамне мрље оивичене црним рубом. Споре обухватају цео лист, који се убрзо суши и отпада.

Антракноза на грожђу Красотка манифестује се као конкаве смеђе мрље са љубичастим центрима. У зависности од времена, бобице труле или се суше.

Да бисте спречили инфекцију, прскајте грмље грожђа бордоском мешавином пре пупољака, а затим две недеље касније бакар сулфатом. Ако је лоза Красотка јако погођена антракнозом, користите системске фунгициде као што су Акробат, Фундазол или Ридомил.

Жетва и складиштење

Берба грожђа Красотка почиње у августу, 3,5–4 месеца након почетка вегетације. Ако се грожђе не убере у року од две недеље од достизања конзумне зрелости, губи садржај шећера и пуца.

Гроздови хибрида се секу маказама ујутру по сувом дану и стављају у дрвене гајбе, са стабљиком окренутом нагоре. Препоручује се ношење рукавица приликом руковања бобицама, избегавајући контакт.

Посуде са грожђем се стављају у вентилирани подрум са 80% влажности ваздуха и температуром од 2–4°C, након што се дно кутија обложи папиром, а гроздови посу пиљевином. Да би се продужио рок трајања плодова, гроздови Красотке се каче на посебно затегнуту жицу.

Ако нема много грожђа, гроздови се полажу на полице фрижидера у једном слоју.

Ефикасан метод складиштења хибрида је сечење плодова заједно са лозом, чији се крај ставља у посуду са водом.

Пре складиштења грожђа, гроздови се прегледају, уклањајући осушене, незреле или труле бобице.

Савети и препоруке искусних баштована

Искусни баштовани на форумима нуде препоруке за узгој грожђа Красотка:

• куповати саднице грожђа током периода масовне продаје како би се избегло вештачки изазвано сазревање винове лозе;
• Да би се спречило пуцање хибридних плодова, преко решетки се растеже крошња од провидне фолије;
• Коришћење наводњавања прскалицама повећава ризик од инфекције лепоте гљивичним болестима;
• грожђе прве године је везано за привремени ослонац;
• Приликом вертикалног везивања воћне гране грожђа за решетку, изданци текуће године се нормално развијају само из апикалних пупољака; исправно везивање је хоризонтално;
• Не препоручује се превише уклањање покривног материјала након отварања лозе у пролеће у случају поновљених мразева.

Искусни виноградари препоручују вођење дневника који бележи време и специфичне фазе узгоја хибридног грожђа Красотка и обављене пољопривредне радове.