Опис сорте грожђа Августин, садња и нега, методе размножавања

Развијена у сунчаној Бугарској и одобрена од стране државне комисије за узгој на Северном Кавказу, сорта грожђа Августин постала је популарна међу баштованима у умереним централним регионима. Њена широка распрострањеност је последица њене отпорности на сурове услове раста.

Опис сорте

Пегаве црвено-смеђе лозе сорте Августин, са благо рашчлањеним, заобљеним, петорежњевим листовима и великим гроздовима ћилибарних бобица, не само да су способне да дају обилан род, већ, када се правилно посаде, постају и прелеп додатак свакој башти. Овај хибрид се користи за украшавање живица, баштенских леја и лукова. Захваљујући својим жилавим витицама, Августин се може користити за камуфлажу ружних зидова помоћних зграда. Жбуње је снажно. Лоза пречника 2 цм може нарасти до 7 м у сезони.

Винова лоза цвета у мају; прво се на дну лозе отварају цвасти у облику метлице; после 3-4 дана, мали цветови се отварају дуж целе дужине лозе.

Биљка је самооплодна и може деловати као опрашивач.

Продуктивност и плодоношење

Рано стоно грожђе сорте Августин сазрева до средине августа. Уз правилну агротехнику и услове гајења, приноси достижу 50–60 кг по чокоту или 130 центи по хектару. Након сазревања, бобице задржавају свој тржишни изглед и укус до 14–20 дана, остајући на чокоти.

Одрживост

Захваљујући својој матичној сорти Вилар Блан, узгајаној у Француској, грожђе Огјустин је развило висок имунитет на болести и штеточине. Биљка је потпуно отпорна на сиву плесан и има умерену отпорност на пепелницу (пермоноспору и оидијум). Осе оштећују жбун само када су присутне труле бобице.

Сорта Августин без проблема подноси зимске температуре до -25°C. Ово се сматра изнадпросечном вредношћу за грожђе. Биљка је осетљива на нагле промене између отапања и мразева. Усев преживљава сушу, али недостатак влаге утиче на принос.

Карактеристике бобичастог воћа

Способност раста у неповољним временским условима уз минималну агротехнику и даљег константно високог годишњег приноса објашњава и друга имена за сорту грожђа Августин: Плевенска штала (од матичне сорте Плевен) и Феномен, што се односи на изузетна својства усева.

Минимална тежина хибридног грозда је 0,4 кг, максимална је 1,2 кг. Жуте бобице са белим налетом, провидне на сунцу, слободно расту на грозду, нису густо збијене. Просечна тежина једног грозда је 7 г. Гроздо је конусног облика, пречника основе 15 цм и дужине до 20 цм.

Густо месо и дебела кожица грожђа обезбеђују добру транспортабилност приликом транспорта до малопродајних објеката и места за прераду. Неколико недостатака овог грожђа укључује присуство великих семенки.

Кожица на плоду пуца у два случаја: када је земљиште превише заливено или када га зарази винова мољац.

Укусна својства

Дегустациони панел је оценио грожђе сорте Августин са 8,2 од 10. Месната, сочна пулпа има складан, класичан укус са суптилном аромом. Упркос томе што је садржај шећера нижи него код већине других сорти (21–22%), бобице су слатке, али не и преслатне. Нема мускатног укуса.

Плодови биљке Августин се користе за цеђење сока, прављење вина и сушење. Вртлари хобисти често једу бобице свеже или их продају на пијаци.

Алгоритам за слетање

Пољопривредна технологија за грожђе сорте Августин почиње одређивањем времена, припремом локације, земљишта, садница и придржавањем шеме садње.

Препоручени временски оквири

Грожђе сорте Августин се сади у пролеће или јесен. У пролеће, ова сорта која воли топлоту брже расте и даје плодове. У јесен, саднице сорти су лакше доступне и отпорније. У топлим климатским условима, садни материјал има времена да се укорени од средине октобра до мраза. У умереним климатским условима, садња се препоручује од средине априла до јуна.

Прави избор саднице

Саднице грожђа сорте Августин купују се у баштенским центрима, на пијацама и у онлајн продавницама. Поузданији начин за добијање поузданих информација о сорти и одабир квалитетног садног материјала је посета виноградима.

Знаци одговарајуће саднице сорте Августин:

• најмање три дуга еластична корена;
• зелено дебло испод смеђе коре;
• 3-5 живих пупољака;
• дужина винове лозе - 30–35 цм;
• корен је бео када се пресече.

Саднице са танким или сувим кореном, деформацијама, оштећеном кором и неодрживим пупољцима се одбацују.

Припрема земљишта

Да би се осигурао правилан развој и обилна производња плодова сваке године, сорта грожђа Августин се сади у лаком, плодном земљишту - црном земљишту, песковитој иловастој земљи или глиновитој иловастој земљи. Биљка неће преживети у тешким глиновитим земљиштима, јер корење није снабдевено довољно кисеоника и влаге.

Ако садите једну биљку, ископајте рупу дубине и ширине 70 цм. Ако садите виноград, ископајте ровове. На дно додајте канту компоста и 2 кашике нитрофоске по квадратном метру. Као други слој додаје се дренажа од ломљеног камена и грађевинског отпада.

Следећи слојеви се састоје од површинског слоја земље и хумуса, који се наизменично попуњавају. Ров или рупа се обилно заливају и остављају отворени за зиму. Ако се сади у јесен, рупа треба да се припреми најмање две недеље унапред.

План слетања

Између садница се одржава растојање од 2 м, а између ровова 2–2,5 м.

Технологија садње грожђа сорте Августин:

• садница се продубљује у рупу тако да коренов врат буде на нивоу површине тла (40 цм);
• исправити корење;
• прекривено плодним слојем земље;
• збијте земљу, залијте је;
• Садња се малчира тресетом, а простори између редова се малчирају мешавином пилећег стајњака и труле пиљевине.

Одмах након садње, израђује се потпора како би се грмље обликовало у жељени облик.

Узгој и нега

Правилан развој и стабилно плодоношење зависе од правилне неге грожђа сорте Августин. Биљка захтева наводњавање, плевљење, малчирање и орезивање. Превентивне мере заштите винове лозе од болести и штеточина, као и ђубрење, значајно повећавају принос.

Заливање

Ако је зима била без снега, августинова лоза се први пут залива у марту ради убрзања раста. Следеће заливање топлом водом се врши у априлу, а треће две недеље пре цветања.

Лети се биљка залива како се земљиште суши. Заливање грожђа у данима пре и после цветања повећава ризик од опадања плодова. Винова лоза захтева наводњавање током периода зрења плодова, али када бобице пожуте, заливање се прекида како би се спречило пуцање.

Да би се спречило смрзавање корена зими, Августин се обилно залива у октобру-новембру.

Прелив

У рано пролеће, пре него што се лоза сорте Августин отвори после зиме, растворите 1 кашику суперфосфата, ½ кашике калијумове соли и 1 кашичицу калијумове соли у канти воде. Залијте лозу овом смесом. За бољу апсорпцију ђубрива, препоручује се ископавање рова око биљке, 40 цм од основе лозе, како би се омогућио проток хранљивих материја.

Две до три недеље пре цветања августине, поновите исто храњење. Када плодови почну да сазревају, примените суперфосфатна и калијумова ђубрива на грмове винове лозе. Пре зимовања, ђубрите биљку пепелом. Сваке три године, додајте иструли стајњак или компост током пролећне обраде; ако је земљиште песковито, примењујте га сваке друге године.

Обрезивање

Лоза сорте Августин се формира лепезасто. Предност ове методе је лакоћа изолације лозе од зимских мразева и формирање вишегодишњих грана са плодним везама. Током прве зиме стварају се два изданка са четири пупољка. Следеће године остављају се четири гране, које расту из доњих пупољака изданака претходне године. Идеална грана се сматра она под углом од 45° у односу на површину тла. Лозе сорте Августин се орезују за зиму, остављајући дужину не већу од два метра.

У трећој години, лозе се везују за решетку на висини од 70 цм. Пупољци који се налазе испод првог реда жице се ломе, остављајући само горња 3-4 пупољка, из којих расту нове родне гране. У трећој години, баштовани беру прву пуну жетву. Ако родне гране имају више од једне цвасти, препоручује се уклањање вишка након цветања.

Сваке наредне године, плодоносне везе се уклањају, а од презимљених пупољака се формирају заменски изданци.

Склониште за зиму

Пошто баштовани не могу да предвиде колико ће зима бити оштра или без снега у датој години, грожђе сорте Августин се изолује. Оптимална опција заштите од мраза је садња грмља у претходно ископан ров. Изнад рова се подиже оквир или се убацују метални лукови. Пластична фолија се растеже преко носача, а затим се преко њега поставља слама, гране смрче или други лако доступан изолациони материјал.

Заштита од болести и штеточина

Упркос високом имунитету, сорта грожђа Августин је подложна следећим болестима и штеточинама ако се неправилно сади, негује или се бирају неодговарајуће саднице:

1. Пепелница и оидијум (врсте пепелнице) се спречавају третирањем грожђа 3% раствором бакар сулфата пре вегетације и пре покривања лозе за зиму. За превенцију, грожђе попрскати по листовима Хорусом. Ако се болести појаве током фазе зрења плодова, користити Фитоспорин, безопасан раствор.
2. Ваљак за лишће грожђа. Губици приноса услед активности гусеница, које једу јајнике, могу достићи 30%. Инсектициди попут Инта-Вир, Кораген и Танрек користе се за заштиту грожђа од штеточина. Прво прскање се врши три недеље након што су мољци одлетели, а друго две недеље касније.
3. Винова ваши корена насељава горње слојеве земљишта, нападајући коренов систем винове лозе. То изазива отоке и израслине. Филоксера листа паразитира на листовима винове лозе, формирајући гале на доњој страни лисних плоча. Ови инсекти могу потпуно уништити биљку у року од неколико година. Сузбијање лисне форме прскањем препаратима Актелик, Фастак и Золон када ларве изађу из гала. Третмани се спроводе два пута годишње.

Да бисте спречили нападе оса на винограду, прегледајте зреле гроздове грожђа и уклоните бобице са напуклом кожицом или оне оштећене штеточинама.

Методе размножавања

Најприхватљивије и најпоузданије методе за размножавање грожђа сорте Августин су резнице и раслојавање. Размножавање семеном није баш ефикасно за винограде.

Резнице

Резнице се узимају након што листови опадну у јесен. Погодне резнице су једногодишњи изданци винове лозе пречника не већег од 1 цм са четири пупољка. Резнице се везују у сноп, умотавају у памучну тканину и стављају у подрум, претходно потопљене у раствор калијум перманганата или бакар сулфата како би се спречила буђ. У марту се резнице августине потапају два дана у води са додатком меда. Затим се закопавају на дубину од 1 цм у подлогу од баштенске земље, хумуса и песка. На врх се ставља пластична боца, стварајући ефекат стаклене баште.

Већ у мају, саднице са независним кореновим системом се пресађују у виноград.

Слојеви

Након бербе грожђа, бира се јака, зрела лоза која се налази близу земље. Она се савија надоле, доњи део се ставља у претходно припремљен ров, а горњи део се везује за ослонац. Ров се пуни компостом са додатком суперфосфата. Закопана лоза се залива и малчира органском материјом. Садница се одваја од матичне биљке после две године.