Опис сорте грожђа Лидија, правила узгоја и орезивања

Индустријско грожђе се користи за прављење алкохолних пића, како код куће тако и у винаријама. Стоно грожђе се једе као десерт, користи се за прављење разних зимских конзерви и користи се за производњу сувог грожђа. Неке сорте комбинују ове две карактеристике. Грожђе познато као Лидија припада овој групи. Члан је групе Изабела.

Историја селекције

Историја сорте грожђа Лидија почела је у Француској. Дивље грожђе је тамо донето из Северне Америке, заједно са гљивичним патогенима. Локалне биљке бобичастог воћа нису имале имунитет на њих, па су масовно пропадале.

Фармери су били приморани да укрштају америчку сорту са француским. Резултат је био хибрид по имену Лидија.

Постепено се проширио на многе европске земље, затим на Грузију, Белорусију и Украјину.

Опис и карактеристике сорте

Виноградари примећују да се сорта може похвалити изванредним укусним и ароматичним карактеристикама.

Плодови имају препознатљиву арому, која подсећа на дивље грожђе. Такође имају сладак укус, сличан јагодама.

Биљка подноси краткотрајну сушу. Међутим, дуготрајан недостатак влаге резултира малим и киселим плодовима.

Главне карактеристике

Упркос вековној историји ове бобице, она се и даље гаји. То је због позитивних карактеристика грожђа Лидија.

Предности сорте:

1. Има висок принос.
2. На лози се може појавити 3-5 гроздова и достићи зрелост.
3. Бобицама је потребно дуго да сазре, најмање четири месеца прођу од тренутка формирања јајника до пуне зрелости плода. То значи да можете уживати у слатким плодовима у јесен.

Грожђе се такође може користити у кувању и у припреми обичних и алкохолних пића.

Изглед

Изглед вишегодишњег грожђа је следећи:

1. Листне плоче су зелене, велике, подељене на 3 или 5 делова и јако длакаве одоздо.
2. Гране су обојене у смеђу боју.
3. Цветови су бели, ситни, сакупљени у мале цвасти.
4. Коренов систем је моћан, има радијус од 3-4 метра и иде у дубину од 3-5 метара.

У јужним регионима, грожђе Лидија се користи у пејзажном дизајну за украшавање ограда и зидова.

Кластери

Гроздови су цилиндрични, мали, тежине до 100-120 грама.

Бобице

Изглед грожђа Лидија:

• округли облик;
• црвено-љубичаста боја;
• кожа је дебела, са воскастим премазом;
• тежина 3-4 грама.

Месо бобица је сочно, са садржајем сахарозе до 20%, киселошћу од 6-9 г/л.

Отпорност на мраз

Вишегодишња сорта грожђа Лидија може да издржи зимске хладноће до -28°C ако је под покровом.

Продуктивност

Једна биљка производи 25-30 килограма бобица, а вишегодишње лозе које се налазе на једном хектару производе до 120 центара одличне сировине.

Преносивост

Бобице имају добру транспортабилност и могу издржати транспорт на велике удаљености.

На температури од +9 °C, гроздови задржавају свој укус и изглед 2 месеца.

Отпорност на болести

Грожђе Лидија може бити погођено неким болестима и инсектима штеточинама.

За и против

Биљка бобичастог воћа има много позитивних својстава:

• непретенциозан;
• са добрим приносом;
• отпоран на већину болести;
• добро подноси оштре зиме;
• плодови се добро складиште и транспортују;
• самоопрашује се.

Грожђе такође има негативна својства:

• постоји висок ризик од заразе филоксером;
• стабљике брзо расту, што утиче на тежину бобица;
• Зрели плодови опадају ако се не уберу на време.

Ако процес ферментације није правилно организован, вино направљено од грожђа Лидија може садржати супстанце које негативно утичу на људско здравље.

Како правилно посадити

Садња сорте грожђа Лидија није тешка, али баштован мора знати нека правила.

Избор и припрема локације

Прво, изаберите сајт:

• добро осветљено током целог дана;
• отпоран на ветар;
• подземне воде не би требало да се приближавају површини;
• Земља мора имати неутралан pH.

Ископајте рупе ширине и дубине 80-90 центиметара. На дно додајте дренажни слој од 15 центиметара користећи ломљену циглу, шљунак, дробљени камен и експандирану глину. Затим додајте компост помешан са речним песком и комплетним ђубривом. Када су све припреме завршене, посадите грожђе и добро залијте.

Како одабрати и припремити садницу

Изаберите визуелно здраву биљку са 2 пупољка и неоштећеним листовима.

Пре садње, садница се ставља на 24 сата у канту воде у којој је растворен стимулатор раста.

Препоруке за избор рокова

Садња биљака бобичастог воћа у различито време има своје предности и мане.

Пролеће

Пролеће се сматра најбољим временом за садњу. Младе биљке ће се учврстити и ојачати на новој локацији. Међутим, мана је што грожђе Лидија захтева често заливање. Штавише, неочекивани јутарњи мразеви могу оштетити саднице. Продавнице ретко имају на залихама ову врсту садног материјала у пролеће.

Јесен

У јесен, све продавнице пољопривредних производа имају грожђе Лидија на залихама. Међутим, њихова садња носи ризик од превремених мразева који могу оштетити биљке ако нису заштићене.

Дијаграм садње

Растојање између редова треба да буде 85-90 центиметара, а између самих биљака - 60 центиметара.

Упутства за негу

Скоро сви баштовани примећују да је сорта грожђа Лидија незахтевна у погледу неге.

Заливање

Биљке бобичастог воћа не захтевају много заливања. Ако има довољно летњих падавина, заливање је потребно 3-4 пута током вегетације. Песковито земљиште захтева 6-7 заливања.

Малчирање

Свеже покошена трава може се користити за малчирање.

Али баштован ће морати стално да додаје још како се претвара у сено.

Прелив

Биљкама је такође потребно додатно храњење. Прво се примењује током формирања пупољака и укључује мешавину амонијум нитрата, калијумове соли и суперфосфата. Друго се примењује током формирања гроздова и користи исту формулу, али без супстанци које садрже азот. Треће се примењује након бербе са специјализованим ђубривом за грожђе.

Обликовање и орезивање

Почевши од друге године живота, грожђу Лидије је потребно орезивање и обликовање круне.

Пролеће

У пролеће се овај поступак изводи из санитарних разлога. Тек након што се успостави константна температура од +5 до +7°C уклањају се осушене гране винове лозе.

Лето

Лети, биљка захтева проређивање. Уклоните изданке који не носе бобице.

Јесен

Још једно орезивање се врши у последњем месецу јесени. Први пут се главно стабло орезује тако да остане 3-5 пупољака. Сваке наредне године додаје се 8 пупољака. Коначно орезивање треба да буде око 50 пупољака.

Превентивно прскање

Након што се појаве први листови, биљке профилактички попрскајте снажним, универзалним пестицидом. Овај поступак треба поновити након 1,5 месеца. Средином лета третирајте грожђе бордоском мешавином како бисте спречили пепелницу.

Заштита од оса и птица

Поред инсеката штеточина, бобице могу бити нападнуте од птица и осе. Ако се не контролишу, могу уништити значајан део жетве са сваке биљке. У почетку, поставите неколико великих посуда са чистом водом у близини винограда. Птице могу пити из њих и избегавати кљуцање бобица. Воду у посудама треба периодично мењати.

Затим се вишегодишња сорта грожђа Лидија умотава у двоструку мрежу, кинеску рибарску мрежу или тил за прозоре. Кључно је користити фину мрежу.

Мале уљезе можете одбити домаћим страшилима, сноповима трака или сјајним ЦД-овима везаним канапом. Предмети који производе звук, попут звечки направљених од фолије, пластичних флаша или лименки сока, такође су корисни. Треба их поставити по целој површини где је засађена сорта грожђа Лидија.

Бобице треба заштитити од пчела и оса. Прво, прошетајте по башти и проверите да ли има гнезда. Ако их има, уништите их. Затим, купите лепљиве замке за инсекте и окачите их близу биљака.

Припрема за зиму

У касну јесен, пре почетка хладног времена, вишегодишње грожђе Лидија се увек покрива. Полаже се на пластичну фолију на земљу, прекрива се њоме, а затим се прекрива слојем земље. Затим се прекрива старим кровним филцем.

Затим се на конструкцију постављају даске како би се спречило њено распадање при јаким ударима ветра.

Пренос

У неким случајевима (приликом реконструкције локације или када биљке слабо плоде) је неопходно трансплантација грожђаМлади грмови најбоље подносе овај поступак. Добро се укорењују на новој локацији и почињу да доносе плодове у року од неколико година.

Не препоручује се додиривање биљака старијих од 5 година.

Отпуштање и ваљање

Уклањање корена близу површине земље назива се сечење корена. Обавља се рано у пролеће (чим се земља отопи) следећим редоследом:

1. Земља око биљака се уклања до дубине од 20 цм.
2. Користећи оштре маказе за орезивање, одсеците површинско корење.
3. Резана места су испуњена баштенским гелом и бакарним сулфатом.
4. Земља се враћа на своје место.

Подједнако је важно стално олабављати површински слој земље и благовремено уклањати коров. Али једном годишње у јесен врши се дубинско олабављање до дубине од пола метра, уз истовремено примењивање комплексног ђубрива.

Методе размножавања

Сорта грожђа Лидија се размножава на неколико начина.

Калемљење на подлоге

Понекад се биљке размножавају калемљењем. Резница са најздравије биљке или пупољак (око) се калеме на биљку.

Семе

Метода семена се готово никада не користи, јер је потребно много времена да се добије мала биљка.

саднице

Садница се пажљиво вади из посуде у којој је узгајана и ставља у припремљену рупу. Важно је да се не поремети земља око корена. Рупа се затим пуни компостом и лагано збија. Поред винове лозе се поставља потпора.

Затим се млада биљка осенчава коришћењем расположивих средстава - дебелог папира, тканине.

После 10 дана, сенчење се уклања и земљиште се залива. Овај поступак се понавља по потреби. Након сваког заливања, земљиште се олабави и коров се уклања.

Болести и штеточине

Један од недостатака сорте грожђа Лидија је њена подложност одређеним болестима и штеточинама.

Сива трулеж

Лоша вентилација може довести до сиве плесни. Ова болест је опасна јер се брзо шири по целој лози и напада све вегетативне органе.

Антракноза

Ако је земљиште или семе заражено антракнозом, на биљци ће се појавити тамне мрље. Зауставите труљење. Грожђе се може третирати бордоском мешавином.

Хлороза креча

Ако је земљиште сиромашно гвожђем, грожђе ће престати да расте, пожутети и на крају угинути. Заражене листове треба уклонити и спалити, а преостале гране третирати посебним растворима према упутствима.

Црна тачка

Болест изазива појаву малих црних мрља на листовима винове лозе. Да бисте спречили болест, прскајте фунгицидом током пуцања пупољака.

Филоксера

Да бисте спречили напредовање болести, што је пре могуће уклоните и спалите погођене делове биљке. За сузбијање се користе и фунгициди.

Паукова гриња

Бели филм и жуте мрље на листовима винове лозе указују на заразу штеточинама. Ако се винова лоза не третира благовремено средствима за сузбијање штеточина, може доћи до губитка целог рода.

Ваљак за лишће

Активан је током целе сезоне плодоношења, утичући не само на лишће, већ и на бобице.

Редовна превенција је неопходна.

Жетва и складиштење

Приликом бербе, избегавајте превише тресити биљку или лозу, у супротном ће зрело грожђе пасти. Складиштење треба одржавати на константној температури од 13°C; то ће бобицама дати рок трајања од 9-10 недеља.

Примена бобичастог воћа

Најчешће се грожђе Лидија користи за прављење винских напитака, као и за печење и десерте.

Савети и препоруке искусних баштована

Најважнија ствар код узгоја грожђа Лидија је брзо реаговање на болести и сазревање. Тада можете убрати обилну жетву са сваке биљке.

Сорта грожђа Лидија не захтева много одржавања, али ће обрадовати свог власника укусним бобицама.