Опис и правила за узгој сорте грожђа Антони Велики

Већина летњих становника и баштована узгаја или размишља о узгоју ове културе у својим баштама. Међутим, почетници виноградари су често разочарани лошим укусом, малим бобицама, ниским приносима и изложеношћу болестима и штеточинама. Стога је сорта грожђа Антони Велики право откриће за оне без довољно знања.

Историја селекције грожђа од стране Антонија Великог

Ову сорту грожђа развио је познати оплемењивач В. Н. Крајнов, који је створио преко 45 аматерских сорти, од којих су многе препознате као права ремек-дела. Стварање је настало укрштањем две добро познате, доказане сорте: Кишмиш Лучисти без семена и Талисман са великим плодом, познат и као Кеша.

Региони за узгој

Сорта грожђа Антони Велики је погодна за узгој и у јужним регионима и у клими Централног појаса.

Главне предности и мане

Као и друге сорте грожђа, Ентони Велики има своје предности и мане. Али позитивне стране далеко надмашују негативне, делимично због квалитета наслеђених од матичних сорти.

Предности:

• велики, трговачки гроздови грожђа;
• мали број семенки у бобици (2-3 комада);
• високе укусне и ароматичне карактеристике грожђа;
• свестраност употребе воћа;
• густа, јака, али танка и не квари укус коже;
• добар квалитет грожђа у погледу рока трајања, транспортабилности и приноса;

Недостаци:

• отпорност на мраз не већа од -23 степена Целзијуса;
• На основу стручне процене свих карактеристика сорте, добила је 4,8 поена од могућих 10,0.

Опис и карактеристике сорте

Да бисте разумели сорту Антони Велики, потребно је да детаљније погледате њене карактеристике, као што су принос, време сазревања, укус бобица и отпорност на мраз и болести.

Изглед и величина грма

Жбн има отворени раст, снажан је и носи средње велико лишће. Формира дуге, еластичне, средње дебеле лозе. Лоза сазрева до две трећине своје дужине током сезоне.

Принос усева и опис бобица

Приноси у комерцијалној производњи достижу 120 тона по хектару. Под повољним временским условима, један грм даје просечан принос од 6-8 килограма. Бобице су округле, благо издужене, тежине од 10 до 33-35 грама.

Просечни сезонски приноси су 13-18 грама. Ово грожђе се класификује као беле сорте; зрели плодови добијају прелепу златно-ћилибарну нијансу. Сорта производи густе, издужене конусне гроздове тежине од 1,0 до 2,5 килограма.

Цветање и опрашивање

Ова сорта грожђа има бисексуалне цветове, тако да има високу стопу самоопрашивања. Међутим, присуство инсеката опрашивача током цветања само побољшава принос и квалитет бобица.

Период сазревања

Сорта има средњи период зрења, са бобицама спремним за конзумацију за 130-140 дана. На пример, у централној клими, плодоношење почиње средином јула, док у јужним регионима почиње крајем јула или почетком августа.

Укусне особине

Плодови имају уравнотежен, хармоничан укус, понекад са пријатном, лаганом аромом муската. Бобице се одликују високим садржајем шећера и ниском киселошћу.

Висок садржај витамина

Плодови ове сорте карактеришу се повећаним садржајем витамина (групе А, Б, Ц и Е), као и микро- и макроелемената (више фосфора и калијума) и корисних киселина.

Обим примене воћа

Ова стона сорта даје бобице са разноврсном употребом. Користе се за прављење компота, џемова и висококвалитетних десертних вина. Бобице се такође једу свеже и продају на велепродајним и малопродајним пијацама.

Отпорност на ниске температуре и сушу

Сорта се одликује нормалном отпорношћу на мраз — до -23°C, али у регионима са оштрим зимама грожђе се покрива за зиму. Сорта је умерено отпорна на сушу.

Да ли је сорта подложна штеточинама и болестима?

Сорта има добру отпорност на главне штеточине и болести грожђа. Међутим, да би се осигурали високи приноси, превентивни третмани су неопходни.

Технологија садње

За успех целе будуће плантаже, прво је потребно одабрати здраве, јаке саднице и правилно их посадити.

Избор садница

Будући принос, одрживост и енергија раста директно зависе од стања садног материјала. Приликом избора, узмите у обзир коренов систем. Корење у основи резнице треба да буде развијено, разгранато, да има више врхова и да буде бело или светло смеђе. Када се пресече, треба да буде исте боје, не црно, и не сме имати буђав или труо мирис.

Приликом куповине садница са затвореним кореновим системом, оне треба да буду добро испреплетене са кореновом балом, а резнице треба да имају најмање 2 чвора.

Припрема места и јаме за садњу

Пре садње грожђа, површина се плеви и прекопава или оре до дубине лопате. Оптимална величина рупе за садњу је 70 x 70 x 70 центиметара.

У јесен за пролећну садњу, а у пролеће за јесењу садњу, рупа се пуни трулим стајњаком или пилећим стајњаком (важно је запамтити да се користи 4-5 пута мање), некиселим тресетом и зрелим компостом.

Такође додајте неколико кашика комплексног минералног ђубрива (као што је Нитроамофоска, Азофоска).

Време и правила за садњу

Приликом садње укорењених резница у пролеће, главно правило је да се осигура да пупољци још нису потпуно отворени! Саднице у затвореним кореновим системима (саксијама или контејнерима) могу се садити у било које доба сезоне, али је најбоље то учинити пре краја маја, пре него што почну летње врућине.

У јужним регионима и где су јесени топле и дуге, садња се обавља током септембра и октобра. Препоручени начин садње за сорту Светог Антонија Великог је 1 метар између биљака и минимум 2 метра између редова.

Брига о грожђу Антонија Великог

Да би се добили стабилни, високи приноси, потребно је одржавати високу пољопривредну позадину на локацији и примењивати неопходну, исправну пољопривредну технологију.

Наводњавање и ђубрење

Ови фактори играју кључну улогу у плодном винограду. Учесталост заливања зависи од врсте земљишта и временских услова. У пролеће, заливање почиње када пупољци почну да бубре. Током лета на југу, заливање се врши једном недељно; у другим регионима, ређе, како се земљиште суши.

Важно је обилно заливати жбуње како би се осигурало да земљиште добије довољно влаге, до дубине од најмање 0,5 м. И будите посебно опрезни са учесталошћу заливања одмах након што плод сазри — вишак влаге ће довести до пуцања плода.

У зависности од фазе развоја грожђа, користе се комплексна минерална ђубрива са различитим нивоима NPK. На почетку вегетације примењује се више азота, док се током цветања, заметања плодова и сазревања плодова додаје више калијума, калцијума и фосфора. Добро иструли стајњак је одлично органско ђубриво; примењује се испод грма (до 20 килограма).

Орезивање и обликовање плодоносних лоза

Ова биљка има снажан раст, тако да је важно ограничити дужину лозе. Правилно орезивање може повећати приносе за 60-80%. Санитарна резидба подразумева уклањање сувих, слабих и болесних изданака, спречавајући да грм прерасте.

У пролеће, орезивање треба обавити пре него што почне да тече сок како би се спречило да биљка „плаче“. У регионима са топлим јесенима, орезивање се такође врши у јесен. За високе приносе, приликом орезивања, оставите лозу пречника најмање 5-6 милиметара, а на изданцима оставите 10-12 пупољака.

Расхлађивање и малчирање земљишта

Да бисте осигурали добру аерацију и пропустљивост влаге у земљишту, редовно олабављајте земљиште (3-4 пута месечно). Ова пољопривредна техника такође помаже у сузбијању корова. Малчирање земљишта органском материјом или нетканим материјалом (агрофибром) елиминише потребу за олабављањем.

Превентивни третмани против инсеката и болести

Приликом узгоја грожђа, мора се водити велика пажња како би се спречиле, а ако се појаве, и како би се сузбиле разне штеточине и болести. Спроводе се три до четири третмана по сезони инсектицидима и фунгицидима, уз додавање лепка у мешавину у резервоару.

Припрема винове лозе за хладни период

Ово је важан поступак за добијање богатог рода следеће године и за целокупни развој винове лозе. Пре периода мировања, винова лоза мора сазрети, а припрема обухвата:

• горњи дресинг;
• заливање пре зиме;
• орезивање и прерада средстава за заштиту биља;
• полагање и покривање винове лозе за зиму.

Репродукција сорте

Сорта се може размножавати на неколико начина: ископавањем резница са матичног грма, а такође и у пролеће - коришћењем зрелих резница.

Рецензије виноградара

Анатолиј Ивановски, Симферопол.

„Вредна сорта, заузима почасно место у мом винограду. Импресионира својим укусом, приносом и величином бобица.“

Лариса Гречкова, Волгоград.

„Добра сорта, гајим је већ пет година. Посебно је лепо што када сазри, не привлачи свеприсутне осе!“