Опис и карактеристике сорте грожђа Ливија, узгој и размножавање

Ливија је млада сорта грожђа позната по свом слатком, мускатном укусу. Развио ју је Виталиј Владимирович Загорулко, узгајивач из Запорожја. Захваљујући високом приносу и дугом року трајања, Ливија је брзо стекла популарност. Грожђе производи прелепе, тешке гроздове са неуједначеним бобицама, од зелене до ружичасте боје.

Опис и карактеристике

Ливија је хибрид ружичастих сорти стоног грожђа. Гроздови достижу дужину од 40 цм, са растреситом, не густом површином. Гроздови су тешки, са сваком граном тежином од 1 кг. Бобице варирају у нијанси због неравномерног сазревања, што је карактеристична карактеристика ове сорте. У зависности од процеса сазревања и фазе сваке бобице, боја може бити жута, зелена, ружичаста или љубичаста.

Плодови се међусобно разликују: неки су овалног облика, док су други савршено округли.

Бобице су веома сочне и меснате, са укусом муската. Кора је мекана и готово неприметна када се једе.

Од осталих сорти се разликује по малом броју семенки у бобици, до три у сваком плоду.

Ливија производи и мушке и женске цветове, што резултира високим приносом. Сами цветови не захтевају опрашивање. Лозе су веома јаке, добро расту навише чак и са великим гроздовима. Млади изданци имају светлозелену круну. Први лист је неподељен, док наредни листови имају пет режњева, сваки умерено подељен.

Својства и карактеристике

Либија има велику предност у својствима у поређењу са другим сортама грожђа.

Калоријски садржај

Грожђе Ливија је веома слатко, а сваки плод садржи 20% шећера. Калорије на 100 г грожђа су 65 kcal.

Користи и штете

Ливија садржи корисна влакна, органске киселине и антиоксиданте који детоксикују тело. Њен повећан ниво глукозе има благотворно дејство на функцију мозга.

Конзумирање воћа помаже у ублажавању цревних проблема и побољшању здравља горњег слоја коже.

Међутим, грожђе је штетно за људе који пате од чира на желуцу и гастритиса. Грожђе је посебно контраиндиковано за дијабетичаре. Грожђе негативно утиче на јетру, па треба избегавати прекомерну конзумацију.

Киселост

Максимална киселост либијских бобица је 6 грама по литру. Што се грожђе гаји северније, то је његова киселост нижа. Међутим, ова сорта се не користи за производњу вина, јер је њена киселост мања од потребних 7-10 грама.

Гомила

Цели гроздови грожђа имају одличан рок трајања. Остају свежи и укусни до месец дана без гњечења.

Бобице не пуцају нити брзо губе еластичност, упркос великој величини и великој тежини грозда.

Током сваког периода цветања, потребно је одрезати вишак цветова како би се формирали гроздови. Овај поступак помаже у спречавању да се незрели гроздови преоптерете на лози.

Продуктивност

Грожђе даје прву жетву већ у трећој години након садње. Међутим, неправилна или никаква нега може одложити плодоношење. Ливија је рано зрела сорта, тако да је период од првих пупољака до потпуног сазревања гроздова три месеца.

Да би се избегло преоптерећење гроздова и обезбедио здрав жетва, потребно је уклонити неколико цветова током цветања. Ово такође помаже да се осигура да све бобице у грозду сазревају равномерније у исто време. Међутим, преоптерећена грана даје само до 75% жетве.

Отпорност на мраз

Ливија, као и све сорте грожђа, није посебно отпорна на мраз. Максимална температура коју може да издржи је -20 степени Целзијуса. Стога, ако се ова сорта сади у тешким временским условима, неопходно је обезбедити одговарајуће заклонење.

Предности и мане сорте

Либија има много предности. Није случајно што је либијско грожђе стекло огромну популарност за релативно кратко време од свог увођења.

Предности сорте грожђа Ливија:

• рано сазревање;
• висок принос;
• леп изглед гроздова;
• пријатан и сладак укус;
• добра презентација током дужег временског периода;
• очување укуса и облика плодова током транспорта.

Међутим, неки баштовани су пронашли и неке негативне особине Либије:

• неравномерно сазревање бобица на једној грозди;
• смањена отпорност на болести: оидијум и пепел;
• Због високог садржаја шећера у плодовима, сорта је подложна нападима птица и оса;
• ниска отпорност на мраз.

Методе садње

Сорта грожђа Ливија може се размножавати на различите начине: резницама, калемљењем, семеном и раслојавањем. Кључно је, без обзира на методу, одабрати здрав, садни материјал без болести.

Калем

Здрава изданка се калемљи на матичну биљку, која је претходно исечена на мали пањ. Место споја се затим чврсто везује пластичном фолијом, а око њега се поставља слој растресите земље и маховине.

Резнице

Размножавање резницама је најчешће коришћена метода. Садница са три пупољка и здравим кореном се узима и ставља у рупу три пута већу од своје величине. Рупа се пажљиво пуни земљом и хумусом.

Семе

Ретко коришћена од стране баштована, метода је уобичајена међу узгајивачима за развој нових сорти грожђа. Семе се дезинфикује.

Слојеви

Потребан број лоза се полаже хоризонтално у ископане рупе у линији. Да би се осигурало да чврсто леже у земљи, причвршћују се гвозденим стезаљкама. Главни део лозе се покрива земљом, док се горњи део оставља изложен, а сви пупољци се уклањају ножем. Када се лоза укорени, ров се потпуно напуни земљом до жељеног нивоа.

Како правилно посадити

Правилно засађено грожђе може дати обилан род сваке сезоне. Важно је одабрати праву локацију и садни материјал, као и водити рачуна о земљишту.

Препоруке за избор рокова

Препоручује се садња грожђа у пролеће. Ливија ће се лакше учврстити у топлијем времену, јер не воли хладноћу.

Избор локације

Избор места за узгој захтева посебну пажњу, јер ће то одредити квалитет и количину жетве. Ливија преферира иловаста земљишта. Место треба да буде добро осветљено и добро проветрено.

Агрономи саветују садњу грожђа на јужној страни кућа и помоћних зграда.

Посебно се препоручује садња биљке на таквом месту у средњим и северним географским ширинама како би се грожђе заштитило од хладног северног ветра.

Припрема земљишта

Либија није баш избирљива по питању састава земљишта. Чак и најнеповољније земљиште може се побољшати редовним ђубрењем и прихрањивањем. Међутим, најбоље је унапред проверити да ли је земљиште погодно.

Ова сорта посебно добро успева у лаким иловастим и глиновитим земљиштима, као и у црном земљишту са подземним водама. Ако на локацији нема ових врста земљишта, потребно га је ђубрити добро иструнулим стајњаком или компостом пре садње. Потребна готова комплексна ђубрива за сваку сорту грожђа доступна су у специјализованим продавницама.

Пре садње, ископано земљиште мора бити добро поравнато и камење уклоњено.

Припрема рупе за садњу

Пре садње садница, припремите рупе за садњу. Дубина рупа зависи од кореновог система саднице и требало би да буде 2-3 пута већа од њене дужине и пречника. Дно сваке рупе напуните компостом.

Избор и припрема садног материјала

За садњу се бирају само здраве саднице са јаким кореновим системом. Пре садње, баштенски алат мора бити дезинфикован како би се спречило уношење инфекција и патогених бактерија.

За садњу припремите супстрат који садржи растреситу црницу, хумус или компост; понекад се користи тресетно земљиште. За наводњавање се користи кишница или речна вода.

Дијаграм садње

Пажљиво постављам саднице у рупе, водећи рачуна да не оштетим коренов систем. Коренов врат треба да остане изнад земље. Затим, пажљиво покривам жбун земљом. Чврст вертикални предмет се убацује у северну страну саднице ради потпоре ако се винова лоза не сади близу куће или других зграда. На крају, винова лоза обилно заливам меком, благо хладном водом.

Упутства за негу

Не треба занемарити бригу о грожђу Ливиа. Од тога зависе жетва и здравље биљке. Брига је посебно потребна током цветања, јер је потребно формирати гроздове. Грожђе Ливиа често треба заштитити од болести и штеточина, посебно птица и оса.

Заливање

Ливији је потребно заливање два пута по сезони у умереним климатским условима. Прво заливање се врши пре него што цветови процветају, а друго заливање се врши када цветање престане и прве бобице почну да се замећу.

Ретко заливање се објашњава чињеницом да прекомерна влага узрокује пуцање плодова. Штавише, лети, кише доносе додатно заливање. Међутим, током посебно сушних сезона, повећано заливање је прихватљиво.

Прелив

Либији су потребна органска и минерална ђубрива. Ђубрива богата калијумом и фосфором су посебно неопходна. Сува ђубрива се препоручују за примену у пролеће и јесен, уз периодично прихрањивање током целе вегетације.

Раствор дивљазме и иструлог стајњака може се користити као органско ђубриво. Међутим, боље је купити комплексно органско ђубриво посебно за ову сорту грожђа. Исто важи и за минерална ђубрива. Производи као што су Акварин, Новоферт и Плантафол су добре алтернативе традиционалним методама.

Формирање круне

Ливији је потребно обавезно обликовање грма како би се избегло накнадно велико оптерећење. На једној лози се не оставља више од 45 пупољака.

Овај поступак је неопходан. Повећава приносе, јер мање гроздова остаје на лози, што им омогућава да добро расту и сазревају на време.

Прелив

Ливија се одликује великим бројем изданака и бочних изданака. Да би се добио квалитетан жетва, потребно их је приштипати. Пре цветања, ручно уклоните вишак бочних изданака и плодних стабљика. Врхови сваког изданка се откидају и ломе.

Штипање пасторака

Отклањање бочних изданака штити Ливију од гљивичних болести и хлорозе и подстиче благовремено сазревање бобица. Отклањање бочних изданака се врши у пролеће. На гранама главне лозе остављају се само доњи листови, а горњи део се одсеца.

Вентилација

Ако је зима топла, грожђе покривено за зиму треба вентилацију. Када се време отопи, направите резове у покривачу како би ваздух могао да допре до лозе. Алтернативно, током топлог дана, уклоните фолију и напуните простор око дебла са две канте земље. Затим поново причврстите сваку лозу за земљу и покријте је фибергласом, што обезбеђује добру вентилацију.

Третман са бордоском мешавином

Препоручује се редовно третирање ливија лозе бордоском мешавином током целе сезоне. Поступак се изводи шест пута по сезони, рано ујутру или увече. Прскајте цео надземни део лозе, водећи рачуна да обухватите пукотине и процепе, јер се ту налази већина микроба.

У пролеће, прскајте са 3% бордоском мешавином пре него што се пупољци појаве. Пре него што се појаве први цветови, поново прскајте са 1% раствором. Прекините третман током цветања и наставите лети.

Заштита птица

Да бисте заштитили бербу грожђа од птица, потребно је да изолујете гроздове. Да бисте то урадили, умотајте виноград у мрежу за поврће. За гроздове се могу користити велике пластичне боце, исечене за вентилацију.

Поред изолације грожђа, важно је одбити птице. Окачите домаће конструкције направљене од траке, огледала и предмета који производе буку по ободу парцеле. Птице су опрезне према плавој боји, па се препоручује качење плавих кеса.

Припрема за зиму

Ливија има ниску отпорност на мраз, тако да је у регионима где зимске температуре падају испод -20°C, изолација грмља неопходна. За зимску изолацију, покријте их сламом, земљом, смрчовим гранама, врећом или агрофибером.

Ако су саднице младе, оне се покривају без обзира на климу.

Болести и штеточине

Ливија више пати од болести и штеточина него од неправилне неге. Третман и мере сузбијања су неопходни чак и при првим знацима проблема. Сорта је посебно подложна болестима познатим као пепелница и плесан.

Оидијум

Главни знак пепелнице је сива плесан на листовима биљке Либија. Временом, ако се не лечи, плесан ће се проширити на друге делове биљке: гроздове, изданке, цвасти, плодове и винову лозу. Гљивица се брзо шири, посебно по топлом и сувом времену. Стога је неопходно започети лечење при првим знацима болести и редовно спроводити превентивне мере.

Колоидни сумпор се користи за лечење оидијума, али је боље користити посебне биолошке препарате за лечење оидијума.

Плесни

Пероноша је позната и као лажна пепелница. Болест се најчешће јавља у густо засађеним виноградима са лошом вентилацијом. Може се спречити орезивањем и уклањањем бочних изданака, што треба радити сваке сезоне. За третирање грожђа, третирајте га бордоском мешавином и обезбедите добру вентилацију. Понекад се болест може спречити садњом неколико редова копра у близини.

Антракноза

Болест се појављује као гљивица и напада изданке, цвасти и листове. Понекад може да зарази бобице, узрокујући појаву сувих, тамних мрља на кожи. Зрели грмови могу избећи узнапредовалу болест, али су младе саднице посебно подложне.

За успешно лечење болести потребно је проветравати жбуње, уклањати коров и прскати грожђе бордоском мешавином. Посебно је ефикасан третман фунгицидима као што су Фундазол или Превикур.

Бактериоза

Бактеријско увенуће је болест коју изазивају бактерије у земљишту и води. Понекад се болест преноси контаминираним баштенским алатом и садним материјалом.

Код бактериозе, боја лишћа и плодова грожђа мења се у смеђе-смеђу боју.

Третман бордоском мешавином помаже у сузбијању болести. Концентрација треба да буде већа током почетног третмана, а затим да се смањује са сваким наредним третманом. Такође се користе препарати на бази сумпора.

Хлороза

Хлороза ремети фотосинтезу због недостатка минерала, посебно гвожђа. Ливија почиње да бледи и постаје бела, након чега следи жућење и сушење зелених делова.

Редовна дренажа земљишта је неопходна како би се осигурало да корење апсорбује хранљиве материје, а примењују се и минерална ђубрива. Раствор гвожђе-сулфата је користан. Залијте земљиште око корена биљке раствором. Такође можете прскати надземне делове грожђа овим раствором.

Бактеријски рак

Најчешћи је у хладнијим регионима, напада надземни део винове лозе, близу корена. Смеђкасти тумори се појављују на изданцима и гранама. Раст целе лозе је смањен јер је влага одсечена од биљног ткива.

Болест је практично неизлечива конвенционалним третманима. Галтрол је најефикаснији. Међутим, он убија само видљиве лезије; бактерије остају унутар ћелија биљке Ливије. Заражене грмове треба што пре уклонити са подручја заједно са кореном, иначе ће се проширити на друге биљке.

Рубеола

Рубеолу изазива гљивица која прво инфицира листове, а затим остатак биљке. На листовима се појављују смеђе и тамноцрвене мрље. Погођени листови ускоро почињу да умиру и опадају, што узрокује опадање цветова и губитак већине усева. Болест се лечи на исти начин као и пепелница.

Осе

Либија пати од напада оса, које привлачи слатко грожђе. Да би се грожђе заштитило од штеточина, препоручује се да се покрије провидном мрежом, пожељно растегнутом између решетки.

Важно је уклонити сва осиња гнезда из тог подручја и поставити замке за осе. Ове замке су посуде напуњене медом или шећерним сирупом третираним инсектицидом. Ове посуде се остављају по целом подручју винове лозе.

Жетва и складиштење

Берба се обавља по сувом, ведром времену, чим бобице сазру и постану ружичасте. Гроздови се секу у основи маказама за орезивање и стављају у велике, чисте, суве посуде. Бобице морају бити пажљиво сложене како би се избегло оштећење воштаног премаза на кожи.

Пре складиштења бобица, уклоните све труле или оштећене бобице са гроздова. Грожђе се затим ставља у фрижидер. Грожђе Ливија се чува на температури од најмање 0 степени Целзијуса и влажности ваздуха од 90%.

Примена бобичастог воћа

Због своје киселости од 6 г, у поређењу са потребних 7-10 г, Ливија се не користи у производњи вина. Бобице се чешће конзумирају свеже због дугог рока трајања. Од плодова ове сорте праве се џемови, конфитюри, компоти и сокови.

Савети и препоруке искусних баштована

Искусни баштовани и агрономи саветују да се не ђубри ђубривима која садрже азот током цветања. Азот негативно утиче на појаву и развој цветова. Вишак азота у земљишту може значајно смањити приносе.