Карактеристике и опис сорте парадајза Јапански тартуф, узгој

Руски узгајивачи су 1999. године развили нову сорту парадајза која наставља да осваја срца и стомаке узгајивача. Потпун опис сорте и позитивне карактеристике јапанског парадајза сорте тартуф омогућавају вам да уживате у узгоју праве биљке. Да бисте осигурали велики и квалитетан род, препоручује се да се прво упознате са свим предностима и манама ове сорте парадајза.

Опис и карактеристике парадајза

Јединствена сорта парадајза „Јапански тартуф“ добила је име по сличном облику плода. Неодређеног је рока зрења и сазрева за 110-120 дана. Његов укус је живахан: сладак са назнаком киселости. Жути јапански тартуф се често користи у десертима.

Опис биљке

Карактеристична карактеристика ове сорте је њен жбунасти раст. На отвореном тлу овај парадајз достиже висину од једног и по метра, док примерци засађени у пластеницима расту виши. Гроздови који носе плодове су слаби и захтевају додатну потпору. Лишће је ретко и дубоко зелене боје.

Опис парадајза

Сваки парадајз тежи, у просеку, 150 до 200 грама и има чврсто месо. Дебела кора јапанског парадајза са тартуфом омогућава лак транспорт на било коју удаљеност.

Порекло сорте

Тешко је утврдити право порекло ове сорте. Западни фармери приписују порекло парадајза „Јапански тартуф“ Русији. Међутим, у нашој земљи није регистрован све до почетка 2000-их, и до данас нису сви узгајивачи у земљи упознати са постојањем ове сорте.

Регион слетања

Јапански тартуфи су погодни само за садњу у баштама у јужним регионима због осетљивости на температурне флуктуације. У централној Русији, сорта се гаји у пластеницима и даје лошу жетву.

Принос сорте и период плодоношења

Јапански тартуф се сматра парадајзом средње сезоне. Потребна су три до четири месеца, у зависности од климе, да би се произвели први плодови. Након тога, плодови се могу брати до касне јесени; сазревају постепено.

Приноси парадајза нису високи, достижу четири килограма по квадратном метру.

Отпорност сорте на спољашње услове

Ова сорта парадајза успева у топлим и сунчаним регионима. Чак и мање температурне флуктуације могу негативно утицати на будуће приносе или чак проузроковати угинуће садница. У нестабилним климатским условима препоручује се садња садница у пластеницима.

Предности и мане сорте

Јапански парадајз сорте тартуф има бројне предности:

• оригиналан слатки укус;
• високи индикатори безбедности и транспорта;
• отпорност на разне болести.

Међутим, недостаци укључују:

• низак коефицијент приноса;
• осетљивост на хладноћу;
• слабе четке.

Важно! Сорта јапанских тартуфа није погодна за прављење парадајз пиреа или сока. То је због велике густине парадајза и ниског садржаја воде.

Сорте парадајза

Постоји пет главних сорти јапанског парадајза са тартуфима: црвени, црни, наранџасти, златни и ружичасти. Свака сорта има своје предности и мане.

Црвена

Црвена сорта парадајза је најпопуларнија међу својим колегама и дистрибуира је компанија Сибирска башта. Одликује се дубоком, богатом бојом и малом величином (три до пет центиметара).

Препоручује се за кисељење, припрему разних јела, а такође и за употребу у салатама.

Црна

Јапански црни тартуф је препознат као сорта која јача имунитет. Још једна карактеристика коју одликује је његов изузетан рок трајања када је свеж.

Жута

Јапански златни тартуф је познат по свом живописном, слатком укусу и често се користи као десерт или додатак пецивима.

Наранџаста

Наранџасти плодови су нешто већи од осталих сорти, у просеку теже 150-250 грама. Ову сорту је најбоље брати када је незрела и чувати на топлом месту два до три дана. Ово повећава концентрацију хранљивих материја и укуса.

Розе

Ружичаста сорта је мање популарна и чешће се користи у кувању него у конзервирању. Њен принос је нешто мањи од приноса сличних сорти. Укус јој је готово киселкаст, али слаткоћа није тако интензивна као код црне сорте. Рок трајања када је сирова је такође кратак.

Правила за узгој парадајза

Да би се успешно узгајао парадајз са јапанским тартуфом, препоручује се да се узму у обзир одређене карактеристике сорте и да се одмах отклоне сви недостаци:

1. Биљку треба садити на отвореном само као саднице. Семе се неће укоренити без посебних услова.
2. Због високог раста грмља, потребан је велики број подвезица и потпора.
3. Такође, да би се одржао температурни режим корена, препоручује се сигурно закопавање грмља.

Сетва и узгој садница

Семе за будуће саднице се обично сеје крајем марта или почетком априла. Просечна дубина сетве је 1,5-2 центиметра.

Важно! Пре сетве дезинфикујте семе и земљу како бисте спречили раст разних штеточина.

Припрема земљишта

Да би се повећао принос јапанских тартуфа, препоручује се припрема земљишта унапред у неколико фаза:

• У јесен, башту треба ископати и ђубрити органским ђубривима, калијумом и фосфором;
• У пролеће је потребно додати азотно ђубриво, поново ископати земљу и олабавити је, разбијајући велике комаде.

Садња у земљу

Саднице се могу садити на отвореном почетком маја, када клице буду старе 1,5 до 2 месеца. Такође је неопходно строго поштовати размак између биљака. Препоручена густина садње је 40 до 50 центиметара. Дубина рупе за садницу је 10 до 15 центиметара. Начин садње се бира на основу жеља баштована.

Накнадна нега парадајза

Парадајз захтева веома пажљиву негу након садње. Пошто су гране прилично крхке и постоји ризик од ломљења, препоручује се редовно везивање стабљика и гроздова. Такође, да бисте побољшали квалитет жетве, требало би да одштипнете све вишак изданака.

Ђубрење биљака

Биљка захтева редовно ђубрење. За то користите:

• пепео;
• љуска;
• инфузија стајњака;
• раствор борне киселине.

Како везати грмове парадајза?

Жбунови јапанских тартуфа достижу 1,5-2 метра дужине и често се ломе под тежином сопственог лишћа и зрелих плодова. Стога је подвезивање биљака неопходно за добру жетву. Подвезивање треба обавити причвршћивањем на решетке, стубове или оквир пластеника.

Важно! Избегавајте пречврсто везивање грана конопцем. То ће смањити снабдевање плодова хранљивим материјама и биљке могу угинути.

Плевљење и окопавање

Леде је потребно растресати и плевити у свим фазама узгоја парадајза. Такође се препоручује малчирање сецканом сламом или лиснатом плесни како би се задржала влажност земљишта.

Како правилно заливати парадајз?

Да бисте осигурали максималну корист од заливања јапанског тартуфа, потребно је да следите неколико важних правила:

• заливање треба обављати ретко, али обилно;
• Главно је избегавати да вода доспе на лишће и стабљике; вода треба да тече кроз посебне бразде;
• температура воде треба да одговара температури земљишта (24-26 степени);
• Важно је да ову сорту не заливате хладном водом како бисте избегли смрзавање корена.

Болести и штеточине

Пуцање је потенцијална абнормалност плода. Међутим, овај недостатак се може лако отклонити подешавањем заливања и температуре. Препоручује се обезбеђивање константно топлог окружења и повећање количине заливања уз смањење њихове учесталости.

Јапански парадајз са тартуфима је отпоран на све штеточине. Међутим, подложан је лисним вашима диње и трипсу. За сузбијање ових штеточина препоручујемо употребу Зубр раствора.

Чишћење и складиштење

Препоручује се брање плода када достигне богату боју. Чување треба обавити на одговарајућој температури и у кратком временском периоду. Свеж парадајз се може брзо покварити. Да би се осигурао успешан транспорт на велике удаљености, јапански парадајз са тартуфима се бере незрео; у року од 3-14 дана, плодови ће у потпуности развити своју зрелост.

Рецензије баштована о сорти

Баштовани хвале јапански тартуф због његове отпорности на штеточине, лепог изгледа и пријатног слатког укуса. А домаћи кувари напомињу да је то одлична сорта за конзервирање.