Опис парадајза Амур Тигар и како га сами узгајати

Необична боја парадајза сорте Амурски тигар инспирисала је његово име. Налази се у Државном регистру селекционих достигнућа Русије од 2015. године, али је први пут гајен раније, након што је тестиран и зониран за употребу у подручјима са тешком климом. Парадајз сорте Амурски тигар може се гајити широм земље.

Опште карактеристике сорте

Парадајз сорте Амур Тигар је неодређеног раста. Висок је и достиже висину од 2 метра или више у стакленику. На отвореном тлу, главно стабло биљке расте до 1,5-1,7 метара. Да би последњи јајници сазрели, биљке се вештачки ограничавају у расту притискањем врхова стабљика отприлике месец дана пре краја сезоне. Ово омогућава већи жетву висококвалитетног парадајза који може сазрети у затвореном простору.

Први плодови сорте Амурски тигар сазревају отприлике 110 дана након клијања. Плодоношење је продужено, а парадајз се може брати током целог лета. Јајници се формирају на малим гроздовима од по 4-5 парадајза.

Просечан принос по грму је 3-4 кг тржишних производа по сезони. Густим засадима (4-5 грмова по квадратном метру), баштовани могу убрати довољан број парадајза по квадратном метру.

Сорта Амур Тигер је отпорна на алтернариозу и вирус мозаика дувана. У хладним летима може бити оштећена касном пламењачом. Пре него што плодови сазре, грмље треба третирати фунгицидним средствима, примењујући их строго према упутству. Да би се спречила болест, препоручује се уклањање дела доњих листова (до 1/3 висине), обезбеђујући добру вентилацију плантаже.

Високим парадајзима сорте Амур Тигар потребно је подвезивање и обликовање. Да би се повећао принос, препоручује се гајење биљака у 2-3 стабла, уклањајући бочне изданке чим се појаве. Ове биљке се лако везују за решетку.

Можете пронаћи сличну сорту под називом Тигрењок, која се одликује веома раним временом сазревања, обликом плода, величином, бојом и текстуром меса. Произвођач „Аелита“ продаје слично семе под називом „Амурски тигар“. Ови парадајзи се класификују као компактни (детерминантни).

Опис воћа

Плодови сорте парадајза Амурски тигар су равног округлог облика, са глатким ребрима на стабљици. Просечна тежина једног плода је 150-200 г, али парадајз на доњим гроздовима може бити знатно већи (рекордна тежина је 400 г). Када зри, плод је зелен са тамнијом, већом мрљом на стабљици. Како сазрева, постаје смеђе-црвене боје са широким, тамнозеленим пругама, подсећајући на тигрову кожу.

Кожица парадајза сорте Амур Тигар је танка. Рецензије оних који су узгајали овај парадајз истичу његову лошу погодност за конзервирање целих плодова. Зрели парадајз се не чува дуго, али се добро транспортује, посебно када је незрео или бланширан.

Месо парадајза је црвено, нежно и сочно. Тигар парадајз је врста говеђег парадајза: месо је меснато, са бројним малим коморама за семе.

Профил укуса парадајза истиче његов висок садржај шећера. Укус је сладак, без приметне киселости. Описи сорте од стране баштована указују на то да по хладном времену или када парадајз вештачки зри, садржај шећера опада, а укус се благо мења, добијајући киселију ноту. Најукуснији парадајз је онај који се гаји на сунчаном, добро загрејаном месту.

Парадајз сорте Амурски тигар је свестран. Не подноси добро топлоту када се кисели, али је укусан када се суши у бурету. Кора парадајза задржава своју пругасту боју без обзира на то како се чува.

Парадајз богатог укуса и јарког пулпе је савршен за прераду у сок или сосове. Да бисте потпуније одвојили пулпу од семена и коре, изаберите веома зрео парадајз који је благо мекан. Парадајз који није изгубио чврстину може се загрејати док се сече, а затим процедити кроз цедиљку.

Пругасти парадајз је најбољи у свежем стању. Свака салата или празнични тањир биће побољшани додатком ових необично обојених кришки. Говеђи парадајз је савршен за сендвиче, канапее, хамбургере и лепа, елегантна предјела. Пулпа се може користити у топлим јелима и сосовима на бази парадајза.

Како узгајати ове парадајзе у својој башти?

Семе посејте 60-70 дана пре садње. Ова топлотнољубива култура брзо клија само када је температура земљишта најмање +25°C (4-5 дана), тако да семе треба клијати под овим условима. Након клијања, температура се може смањити на +20°C.

Биљке се пресађују када имају 2-3 права листа, размакнутих 7-10 цм. Садницама није потребно ђубрење, али ако нема довољно природног светла на прозорима окренутим ка северу, може бити потребна лампа за узгој. Трајање дневног светла током узгоја садница треба да буде најмање 15 сати.

Парадајз се сади у башти када се земљиште загреје до 15°C. У пластенику се то може постићи почетком до средине маја, али на отвореном тлу парадајз не треба садити до првих десет дана јуна. Недељу дана након пресађивања, парадајз храните смешама са високим садржајем азота (нитроамофоска, итд.).

Када се појаве први цветни гроздови, додају се фосфорно-калијумске мешавине (суперфосфат, калијум нитрат) или се користе готова комплексна ђубрива за парадајз (Кристаллон парадајз, Сињор парадајз, Агрикола итд.).

Ово храњење се понавља након 14-15 дана. Органска или азотна ђубрива не треба примењивати током зрења и сазревања плодова, јер то подстиче раст лишћа на рачун формирања плодова, што заузврат доводи до накупљања штетних нитрата.