Опис џиновских парадајза Сибирски Шанги и препоруке за узгој сорте

Сибирски парадајз Шан'ги је модерна сорта узгајана посебно за регионе са изазовном климом. У ризичним пољопривредним зонама, ови парадајзи су способни да производе константне приносе упркос хировима времена. Поред отпорности на температурне флуктуације, ови парадајзи имају низ других својстава која су их учинила популарним међу баштованима.

Општа својства сорте

Ова средње рана сорта, са плодовима који сазревају 110 дана након сетве, може се гајити у пластеницима, а у топлијим крајевима (Алтај, Западни Сибир) и на отвореном тлу. Током хладних сезона, зрели парадајз се може гајити само у затвореном простору, али чак и незрели парадајз добро сазрева у кутијама на собној температури.

Сваки грм даје висок принос: са једне биљке може се убрати до 10 кг парадајза. Грм је снажан, склонан обилном гранању и неодређеног је пораста. Достиже висину од 1,5-1,7 м. Сваки грм производи 4-6 гроздова са по 3-5 плодова. Висок принос сорте је последица велике величине парадајза.

Биљке треба везати за потпорну ограду или решетку. За добро плодоношење, препоручује се да се грм формира на једној или две стабљике. Бочне изданке треба уклонити како би се избегло згушњавање садње. Да бисте обезбедили добру вентилацију, уклоните неке листове испод једне или две гроздице плодова.

Опис сорте сибирског Шан'ги описује ове парадајзе као незахтевне у погледу услова узгоја. Добро су прилагођени и почетницима и заузетим власницима кућа који посећују своју викендицу само једном недељно. Током сушних периода довољно је темељно заливање једном на сваких 5-7 дана.

Сибирски парадајз Шан'ги лако подноси топлоту у стакленику, практично никада не губећи пупољке или плодове. Отпоран је на већину гљивичних болести и не захтева хемијске третмане против фузаријума, ране или касне пламењаче.

Невероватно воће

Они који први пут саде сорту Сибирски Шан'ги задивљени су невероватно лепим и великим плодовима. Сваки парадајз у просеку тежи 500-600 г, а рекордни достижу 800-900 г. Ови парадајзи су савршена салата за целу породицу.

Облик парадајза је изванредан: равни, округли „колачићи“ имају дубока ребра, која подсећају на наборе на пити од кромпира или меса уобичајеним у Сибиру. Ова сличност је утицала на избор имена сорте.

Кора ових џиновских парадајза је чврста, гримизне или тамноружичасте боје, и без зеленкастих мрља. Отпорни су на пуцање и добро се транспортују. Зрели парадајз се добро чува, не омекшава као већина крупноплодних парадајза.

Оцена укуса: 4,5-5 на скали од 5 поена. Месната пулпа има густу и нежну конзистенцију, сочна је и практично је без семенки. Садржај шећера варира у зависности од услова узгоја. Током хладних сезона, сибирски парадајз Шан'ги узгајан на отвореном може имати киселкаст укус, али парадајз из пластеника има изразит сладак укус и пријатну арому парадајза.

Парадајз са великим плодом се првенствено користи као салатни парадајз. Одличан је када се једе свеж, у салатама или као кришке за сендвиче. Такође се може користити као зачин за супе и љуте сосове.

По жељи, сибирски парадајз Шан'ги може се прерадити у лечо и сосове. Баштовани извештавају да су добијени конзерви укусни, али ружичасто месо можда није довољно јарко, па се ови парадајзи мешају са јарко обојеним сортама.

Како узгајати џиновске плодове?

Посејте семе за саднице 60 дана пре очекиваног датума садње. Када саднице изникну и развију 2-3 права листа, пресадите их у редове 10x10 цм.

Након садње у пластеник, саднице се ђубре. Прво храњење се врши 7-10 дана након што се биљке учврсте. Ђубриво се примењује са водом за наводњавање, 0,5 литара раствора по биљци парадајза. За припрему хранљивог раствора користите минерално ђубриво више намене (Кемира, Сињор Томато, нитроамофоска итд.) према упутству.

Следеће храњење се врши када се појави први цветни грозд. Додајте 1 литар раствора суперфосфата (1 кашика по канти воде) и калијум нитрата (1 кашичица по канти) сваком грму. Поновите ово храњење после 2 недеље. За добар развој плодова, обезбедите одговарајућу влагу: заливајте једном на 5-7 дана, 10 литара по грму.

Ако чешће заливате, смањите количину течности. Вишак влаге чини воће неукусним и воденастим.

Пратећи једноставне смернице за негу сибирског парадајза Шан'ги, баштовани могу уживати у великим, укусним парадајзима већ средином јула. Незрели парадајз убран на крају сезоне треба ставити у једнослојне кутије на тамном месту са температуром од око 20°C.