Корак по корак упутства за узгој парадајза користећи холандску технологију

Карактеристична карактеристика узгоја парадајза у Холандији је то што се парадајз не сади у земљу, где је подложан штеточинама, већ у супстрат направљен од минералне вуне и комплексног ђубрива. Поврће се ставља у пластеник са високим садржајем угљен-диоксида, што побољшава фотосинтезу. Инсекти се уносе ради опрашивања цветова. У овим условима, парадајз сазрева не само лети већ практично током целе године.

Предности и мане холандске технологије

Гајење парадајза методом коју користе холандски произвођачи поврћа повећава принос по грму вишеструко. Плодови се производе у обиљу, сазревају до уједначене величине и не пуцају нити се деформишу током транспорта. Ова метода, усвојена из Холандије, омогућава бербу током целе године. Биљке су отпорне на болести и штеточине. Плодови одушевљавају одличним укусом и пријатном аромом, без обзира на годишње доба у којем сазревају.

Које су сорте погодне?

Није свако поврће погодно за садњу и узгој у необичним условима. Да би се осигурало да плодови сазревају у пластенику и након лета, бирају се неодређени парадајз и средње крупне сорте. За узгој по холандској технологији, вреди купити:

1. Деби. Овај хибрид, висок приближно 2,5 м, даје плод парадајза класичне боје тежине преко 200 г. Даје приближно 10 кг плодова по квадратном метру.
2. Медени месец. Велики, ружичасти парадајз сазрева за нешто више од два месеца. Може се брати и лети и у пролеће.
3. Камри. Ова неодређена сорта је цењена због своје продуктивности; плод сазрева зими.
4. Високи хибрид Раиса успева на минералној подлози. Његови јарко црвени, компактни парадајзи су заштићени од оштећења дебелом кором, лако се транспортују и дуго остају свежи.

Ове сорте парадајза дају жетву када се саде у стандардном пластенику. Међутим, уз ефикасне методе узгоја, продуктивност се значајно повећава.

Основни принципи холандске методе

Да би се осигурао брз развој и заштита од инфекције, саднице парадајза се саде у минералну вуну уместо у обично земљиште. У земљу се сеје само семе. Штеточине су увек присутне у земљишту, а да би се сузбиле, неопходан је третман штетним хемикалијама.

Бубе не напредују у вату; ђубрива се не додају у ову подлогу; уместо тога, изданци и листови парадајза се прскају минералним комплексима.

На дно посуде за сетву парадајза ставља се експандирана глина, а одозго се додаје супстрат за узгој. У сваку посуду се сади пет до шест семенки, прекрива вермикулитом или влажним песком, увија у пластичну фолију и ставља на тамно место. После две недеље, саднице се пребацују у пластичну посуду напуњену минералном вуном.

Уређење стакленика

Холандска технологија не подразумева садњу повртарских култура у отвореним гредицама, већ само у заштићеном земљишту. На продуктивност ове методе утичу услови створени у просторији у којој се гаји парадајз.

Неопходни параметри и захтеви

Неколико дана пре садње парадајза, температура у пластенику се подиже на најмање 16°C, а подлога се загрева. Прозори или плексиглас се увек перу како би се побољшало осветљење. Да би се биљкама осигурало да се осећају пријатно, температура треба аутоматски да се контролише и одржава између 16–20°C, са падом од 2 степена ноћу. Парадајз не подноси хладноћу и не подноси флуктуације температуре.

Систем температуре и вентилације у стакленику

Пре него што посадите парадајз, потребно је размислити о томе како ће се земљиште и грмље загревати, проветравати, заливати и ђубрити.У стакленику је инсталиран систем грејања и наводњавања, а просторија је обезбеђена вентилацијом, која одржава влажност на 65%.

Грејање треба да буде пројектовано тако да:

1. Врхови биљака су се загрејали.
2. Полен је пао као у природним условима.
3. Парадајз је сазрео равномерно и хармонично.

Црева са цевима су постављена по целом стакленику и повезана са диспензером за воду. Није битно да ли се вода доводи аутоматски или ручно, али температура не би требало да буде хладнија од 16°C. Треба водити рачуна да капљице не падну на лишће.

Процес узгоја: технологија корак по корак

Парадајз у пластенику рађа плодове скоро током целе године. Током врућих периода, потребно је највише 40 дана да се произведу саднице, око 50 у пролеће, а до 60 дана зими. Овај видео ће вам помоћи да разумете процес узгоја.

Припрема семена за садњу

Семе прво мора бити сортирано. Да бисте то урадили, додајте једну до једну и по кашику соли у литар воде и убаците семе парадајза у њу.

Семе које је потонуло на дно се пере и дезинфикује у калијум перманганату.

Непосредно пре садње, семе се каљује држањем на температури од 50–60°C, затим се ставља на хладно место, а потом третира стимулансом раста. Пре садње, семе се клија стављањем у газу или платнену салвету.

Сетва у супстрат

Место за припремљени садни материјал треба изабрати у најсветлијем делу стакленика. Земљиште се припрема комбиновањем тресета и речног песка. Сетва парадајза укључује неколико корака:

1. Проширена глина се сипа на дно лонца и пуни земљом.
2. У контејнеру се прави жлеб дубине 20 мм.
3. Посадите 5 или 6 зрна.
4. Семе је прекривено слојем песка од 2 центиметра.
5. Контејнер је изолован полиетиленом.

Саднице се појављују за мање од две недеље. Младе саднице се пресађују у контејнере без земље.

Време формирања садница

Када се користи холандска технологија, парадајз има одређене захтеве. На првом грозду се не оставља више од 10 листова. Биће потребно неколико недеља да се произведу јаке саднице:

• лети - 5;
• зими - до 9;
• у пролеће - око 6.

Стабљика биљке треба да буде средње дебела, са кратком педунком и опуштеним гроздовима. Парадајз реагује на повољне услове одличним родом. По квадратном метру се саде два или три парадајза, са размаком између редова од најмање 60 цм.

Брига о грмовима парадајза

Приликом узгоја поврћа холандском технологијом, правилна нега је неопходна. Свакодневно посећујте стакленик како бисте пратили стање стабљика, листова и изданака.

Заливање и ђубрење

Кап по кап је идеално за влажење корена парадајза, равномерно достављајући воду у бразде. Колико често треба заливати зависи од различитих фактора. По врућем времену и јаком сунцу, влага брзо испарава, а земљиште се суши.

Код холандског узгоја, ђубрива се не примењују на корен. Сваких 10-14 дана, грмље се прска хранљивим раствором који садржи микронутријенте као што су бор и магнезијум. Овај начин храњења побољшава апсорпцију ђубрива.

Ако се киселост земљишта повећа, парадајз почиње неравномерно да сазрева и трули. Додавање пепела помаже у решавању овог проблема.

Обликовање и подвезица

Да би се продужио период плодоношења, што је олакшано добрим осветљењем, неодређени парадајз, који расте до 2,5 м висине, формира се у 1 или 2 стабљике, бочни изданци се уклањају и везују за ослонац.

Дуж стакленика се растеже жица, један крај канапа је причвршћен за њу, а други је осигуран петљом између првог и другог листа.

У четкицама које се формирају на дну грма, цветови се беру, остављајући само 5; у горњем делу биљке може их бити више.

Калем

Да би се створио јак коренов систем, повећао принос и заштитио парадајз од болести, врши се копулација. Месец дана пре пресађивања садница на минералну подлогу, слабије биљке парадајза се калеме на јаче. Дезинфикованим сечивом се прави рез од 15 мм на стабљици обе биљке изнад листова котиледона. На подлози, овај рез треба направити одозго надоле, у супротном смеру од калемке. На свакој биљци се језичци раздвајају, убацују један у други и причвршћују изолир траком.

Након копулације, садница формира 2 корена, парадајз се брже развија и производи више плодова.

Нијансе бербе

Парадајз равномерно и уједначено сазрева. Треба га брати пажљиво, по могућству ујутру. Лети се парадајз бере када порумени; у остало доба године бере се када зри. Парадајз берите три или четири пута недељно, иначе ће се лозе почети ломити под тежином парадајза.

Жетва се ставља у кутије или корпе, чија су дна обложена гумом или посута полистиренским чипсом. Да би се убрзало сазревање последњих плодова, стабљике грмља се увијају у пластику.

Рецензије баштована о овој методи узгоја

Холандска метода захтева значајна улагања у постављање пластеника, грејање и системе за наводњавање. Не може сваки баштован да приушти тако високе трошкове, али за пољопривреднике који узгајају парадајз за продају, ова метода је идеална.

Иван Алексејевич, 45 година, Дзержинск: „Узгајам и продајем парадајз већ 10 година. Клима у нашем региону не дозвољава бербу на отвореном, само у затвореном простору. Након што сам чуо за холандску технологију, инсталирао сам грејање у пластенику, вентилаторе, а раније сам користио и систем за наводњавање. Наручио сам семе две сорте — Дебют и Камри. Убрао сам двоструко више парадајза него обично. Сви парадајзи су били уједначени, лепи и укусни.“

Виктор Степанович, 52 године, Кострома: „Узгајам поврће у грејаном пластенику за своју породицу и сваке године покушавам да посадим нове сорте јер волим да експериментишем. Једном сам прочитао на интернету да се у Русији већ користи холандска технологија која омогућава драматично повећање приноса парадајза. Издубио сам малу парцелу у пластенику и посадио неколико биљака парадајза сорте Дебут, које сам узгајао из семена, у минералну вуну. Са квадратног метра земље убрао сам скоро 7 кг парадајза, а највећи плод је тежио 184 грама.“