Опис плодова наранџастог парадајза и технике узгоја сорте

Гајењем наранџастог парадајза, баштовани неће добити само укусне производе већ и праву украс баште. Велики, сферни парадајз изгледа декоративно када зри, али њихова главна предност лежи у богатом саставу плода.

Општи опис биљке

Биљке наранџастог парадајза су неодређеног узраста; не производе саме од себе након што се формира неколико гроздова. Заметање плодова се наставља током целе сезоне.

Жбунови наранџастог парадајза достижу висину од 80 цм. Упркос релативно ниском расту, потребна им је подршка. Обликовање жбуна је такође неопходно: ако се бочни изданци (бочни изданци) не уклоне, биљка ће развити превише лишћа. То ће резултирати практично без плодоношења.

Ова сорта се појавила пре неколико деценија и већ су је тестирали многи баштовани у различитим регионима земље и под различитим временским условима. Не треба је мешати са релативно новом сортом Биг Оранџ (такође се пише Бигоранг) и хибридима прве генерације (Оранџ Ф1, Оранџ Бој, Оранџ Флавор, Оранџ Форте и други). Ове сорте такође имају наранџасту кору, али се разликују по структури грма и величини плода.

Рецензије баштована посебно истичу висок и константан принос сорте парадајза Оранџ. Свака биљка може дати до 4 кг производа за тржиште. Садњом 4-5 биљака по квадратном метру, баштовани могу добро исплатити свој труд. Превише густа садња се не препоручује.

Сорта Оранџ је отпорна на многе гљивичне болести парадајза и дуванског мозаика. Касна пламењача може напасти усеве у другој половини лета ако се време охлади и дође до дуготрајних киша. Ово је обично почетак главног периода плодоношења, па се фунгициди не смеју користити.

Да би се спречила болест, сви доњи листови се уклањају са грмља, до приближно ½ висине стабљике. Сорта је имуна на патогене алтернарије.

Карактеристике воћа

Биљка производи 4-5 једноставних, неразгранатих гроздова плодова. Сваки грозд садржи 5-6 уредних, сферних парадајза, пречника приближно 7 цм и тежине 120-150 г. Јајници се развијају и равномерно сазревају. У техничкој зрелости, плод је бледозелен, са тамнијом површином у основи. Како сазревају, парадајз постаје јарко наранџаст, подсећајући на мале поморанџе. У близини стабљике нема зелених површина.

Кожица плода је веома јака; парадајз не пуца током зрења или када је изложен топлоти. Лако се транспортује — његова издржљива кожица му омогућава да задрже свој тржишни изглед и да се не кваре неколико дана. Незрели наранџасти парадајз, убран у техничкој или бланшираној зрелости, добро сазрева на собној температури, практично без губитка укуса или витамина.

Месо је наранџасто, сочно и прилично чврсто код благо незрелих парадајза, а код бобица које су достигле биолошку зрелост има пријатну конзистенцију сличну дињи. Структура плода подсећа на структуру парадајза типа бифтека: неколико малих комора са семеном је концентрисано унутар меса; плод је меснат.

Карактеристике и опис сорте истичу висок садржај шећера у пулпи парадајза и богат садржај бета-каротена. Ова супстанца даје плоду боју и месо, као и његове вредне особине. Садржај ликопена у сортама са наранџастим плодовима је подједнако висок као и у црвеним. Смањена алергеност светлијих сорти парадајза чини их погодним за децу и дијететску исхрану.

Баштовани оцењују укус као висок или одличан. Месо има изразито сладак укус; у хладнијим сезонама добија благо киселкасту ноту. Арома је класична за парадајз, не претерано јака.

Ове јарко обојене парадајзе је најбоље уживати свеже. Лепе кришке додају дашак боје салатама и празничним тањирима; такође су савршене за сендвиче. Њихов пријатан укус чини их савршеним за елегантна предјела. Такође се могу користити у топлим јелима која захтевају парадајз. Сосови и супе направљени од њих биће светлије боје него обично, али златна боја може бити атрактиван детаљ.

Вишак поврћа може се конзервирати за зиму користећи било коју традиционалну методу. Мали парадајз се бирају за конзервирање целих плодова. Веома зрели и велики парадајз могу се прерадити у густ, пријатно наранџасти сок. Ово чува сва корисна својства свежег воћа и омиљен је међу децом. Необичан фил за предјело на бази парадајза може се користити за прављење оригиналних сосова и леча.

Пољопривредна технологија сорте

Гајење укусних баштенских „поморанџи“ није превише тешко, јер се принципи неге ових необично обојених парадајза не разликују од оних за гајење обичних црвених парадајза. Семе сорте Поморанџ можете купити само једном, а затим га оставити да се размножава на најбољим биљкама. Биљке узгајане из овог семена наследиће све родитељске особине. Сејте 1,5-2 месеца пре пресађивања на отвореном.

Пре сетве, семе треба натопити у слабом, топлом раствору калијум перманганата или Фитоспорина како би се уништили сви преостали гљивични патогени. Земљиште треба припремити од једнаких делова финог песка, баштенске земље и хумуса. Да бисте смањили киселост смеше, додајте 1 кашику млевене креде или доломитног брашна на сваких 5 кг земље.

Земљу можете дезинфиковати директно у посуди за семе тако што ћете је натопити у врући раствор калијум перманганата. Семе посејте након што се супстрат охлади.

Након намакања, семе је потребно мало осушити да би се обновила њихова течност. Распоредите их по влажној земљи и прекријте танким слојем сувог песка или претходно ускладиштене земље (0,5 цм). Покријте кутију стаклом или пластичном фолијом са 2-3 рупе и ставите на топло место (+25°C). Под овим условима, парадајз ће почети да клија за 4-5 дана. Уклоните фолију и узгајајте биљке док се не појаве 2-3 права листа.

Када саднице достигну ову старост, пресађују се у појединачне саксије или заједничку кутију користећи шему 10x10 цм. Брига о садницама састоји се у заливању како се горњи слој земље у контејнерима осуши. Нема потребе за храњењем биљака.

На сталном месту, саднице треба садити у распореду 40x40 цм. Ако су биљке израсле високо, погодно их је садити хоризонтално: у бразде дубоке око 20 цм. Поставите стабљике тако да им врхови буду окренути ка северу и покријте земљом, остављајући 4-5 горњих листова видљивих. Ако су се појавили цветни кластери, покријте их земљом 1-2 листа испод њих.

Биљка се формира током раста током целе сезоне. Пре него што се појави први цветни грозд, треба уклонити све бочне изданке. Друга стабљика се формира од бочног изданка изнад овог грозда, настављајући са уклањањем преосталих бочних изданака док се не појави други грозд са пупољцима. Трећа стабљика треба да се остави изнад овог грозда. Након тога, бочне изданке треба уклањати до краја лета, а средином августа врхове стабљика треба приштипнути како би се осигурало да сви пупољци имају времена да достигну техничку зрелост.