Опис мушкатне бундеве, карактеристике узгоја и неге

Мушка бундева је хибрид гајене мушке бундеве и дивљих афричких биљака, развијен средином 20. века у Сједињеним Државама. Сорта се показала прилично отпорном чак и у централној Русији. Баштовани који су покушали да узгајају мушкату бундеву у својим баштама били су задовољни и изгледом и укусом плода.

Опис мушкатне тиквице

Жбн није нарочито витаст, са изданцима дужине 2-2,5 м; добро се пењу по природним ослонцима. Плод није јако тежак, тако да лозе бундеве могу да издрже тежину. Жбови се могу садити на растојању од 60-70 цм, али је најбоље одабрати место где лозе бундеве неће ометати раст других усева.

Бундеве и кромпир су једине биљке које добро расту заједно. Винова лоза се шири дуж земље испод биљака, а поврће се уопште не меша једно са другим. Жетва се може обавити истовремено.

Упркос својој топлотној природи, мушкатна бундева расте чак и на географској ширини Санкт Петербурга и Лењинградске области, дајући неколико великих плодова током кратког, хладног лета. Бундеве достижу биолошку зрелост до првог мраза. Незрели плодови се такође могу брати и користити за конзерве или оставити да сазру у остави.

У опису сорте наводи се отпорност мушкатне бундеве на труљење корена. У регионима са хладним летима, биљка се може садити у топлу гредицу како би се спречило хлађење земљишта испод корена током продужених хладних периода и продужених киша. Под овим условима, биљка ће бити имуна на гљивице и бактерије.

Сорта је такође отпорна на пепелницу и пероношу.

Главни захтеви биљке су заливање и ђубрење. Формирање и раст плодова повећавају потребу биљке за калијумом и фосфором, који се акумулирају у бундевама и дају им корисна својства због којих је ова култура цењена. За развој плодова је неопходно пуно влаге. Без довољно воде, бундеве ће слабо расти и плодоносити.

Сорта даје принос до 12-15 кг по грму. Различитим обликовањем лозе можете произвести неколико великих бундева тежине до 4-5 кг или много појединачних плодова тежине око 1 кг. Прилагодљивост биљке чини је популарном и код љубитеља бундева са великим плодовима и код оних који преферирају мање сорте.

Врсте бундева

Мушкатна тиква, или мушкатна тиква, разликује се од сорти познатих Русима по свом препознатљивом укусу меса са суптилним нотама мушкатног орашчића. Мушкатна тиква се такође може похвалити високим садржајем шећера, што је чини слађом од стоних бундева. Мушкатне тиквице, или издужене бундеве, карактеришу се нежним, влакнастим месом. Све ово чини мушкатну тиквицу веома укусним поврћем.

Карактеристична карактеристика сорте је плод у облику крушке. Незрела бундева је зеленкасте боје, али сазревањем постаје жуто-наранџаста, а како сазрева добија пријатну ружичасто-наранџасту нијансу. Кора је чврста, али не и дебела. Испод практично нема очврслог слоја, тако да чак и мали плод даје велику количину пулпе.

У техничкој зрелости, кора је већ постала чврста, али се и даље може оштетити ноктом. У овом тренутку, плодови се могу брати и складиштити кратко време. За зимско складиштење, сачекајте док се кора потпуно не стврдне.

Месо је меко и сочно, нежно и слатко. Арома је карактеристична за мушкатну тиквицу и изразита је. Рецензије баштована посебно истичу положај комора са семеном само у доњој трећини плода, где су мало дебље. Остатак је уједначен и садржи само пулпу.

Потрошачке особине воћа

Захваљујући свом укусу и богатој пулпи, бундева је корисна и за децу и за одрасле на дијети. Међутим, не препоручује се особама са хиперацидним гастритисом или алергијама.

Мушкатна тиква се може користити за прављење укусних крем супа, каша, палачинки и чорби. Сочно месо се такође једе свеже, у салатама и исечено. Комадићи поврћа могу се користити за украшавање канапеа од поврћа и гурманских предјела. Од бундеве се прави укусно кандирано воће, које је посебно популарно код деце.

Бундева је ненадмашна храна за зимско чување. Сок од поврћа чува сва корисна својства свежег воћа, а џем парира воћним конфитюрима. Комадићи бундеве могу се укључити у укусна предјела и лечо, а могу се користити за прављење укусног кавијара и пиреа. Зреле бундеве могу се чувати до пролећа, тако да можете уживати у свежим бундевама и јелима на бази бундеве чак и током зиме.

Пољопривредна технологија сорте

Семе бундеве може се посејати директно у земљу. Да бисте то урадили мало раније, припремите топле гредице са компостом или стајњаком на јесен, баш као за садњу краставаца. Одмах ископајте рупе и напуните их плодном земљом. Када се припремите, покријте гредицу провидном пластиком. Ова једноставна мера ће омогућити биогориву да почне да загрева земљиште у рано пролеће. До средине маја, место за садњу бундева биће спремно.

Нема потребе за уклањањем пластичне фолије. Рупе се праве у њој преко рупа у земљи и сади се претходно проклијало семе. Семе се сади најмање 2-3 цм дубоко. С обзиром на климу, најбоље је поставити обруче изнад гредице како би се обезбедио привремени поклопац у случају поновних мразева. Код ове методе садње, цветање ће почети око средине јула, а први плодови ће се појавити почетком августа.

Ако не желите да правите грејане гредице или сте семе купили у пролеће, можете користити метод расаде и посејати семе бундеве у саксије са мешавином земље од једнаких делова хумуса, песка и баштенске земље. Сејте отприлике 1-1,5 месеци пре садње садница у гредице. Пресадите биљке на стално место када имају 3-5 правих листова, размакујући их 60-70 цм, отприлике у првој декади јуна.

Када се цветови појаве, можете покушати да их опрашивате ручно, тако што ћете ујутру убрати отворене прашнике са мушких цветова и пренети полен на тучке женског цвета. Да бисте осигурали успех, поновите поступак следећег дана. Ова метода гарантује опрашивање, за разлику од опрашивања пчелама, које можда неће летети по лошем времену.

Када се на грму појаве растући јајници, потребно је уклонити изданке који их немају. Оставите 2-3 бундеве на свакој лози и откините врхове. Ово ће помоћи биљци да произведе 6-7 великих плодова, сваки тежак око 2 кг.

Ако бундеву не образујете, може доћи до стварања многих малих јајника који ће делимично сазрети пре мраза, просечно тешких око 1 кг. Неке бундеве ће остати незреле.

Заливање бундеве Само током периода снажног раста лозе и јајника. Заливати 1-2 пута недељно. Након почетка цветања, растворити 2-3 шаке дрвеног пепела, богатог фосфором и калијумом, у води сваких 15 дана. Ово се може заменити гранулираним суперфосфатом, монокалијум фосфатом или сложеним смешама као што су Агрикола, Кемира итд. Заливање треба прекинути 2-3 недеље пре бербе како би бундева завршила вегетацију и развила тврду кору на плоду.