Опис 20 најбољих сорти крупноплодне бундеве, правила узгоја и неге

Џиновска бундева, или бундева са великим плодом, је познато поврће сваког баштована, које сазрева у јесен. Велике, јарко обојене бундеве обично остају на пољу до мраза, јер ова култура има дуг период раста (скоро три месеца). Развијене су нове сорте које сазревају до краја августа. Ова рано сазревајућа бундева може се гајити у било ком региону. Потребна јој је минимална пажња - неколико плевљења и заливање током суша.

Карактеристике бундева са великим плодовима

Тиква (тиквица) је једногодишња биљка из породице Cucurbitaceae. Пореклом је из Јужне Америке, а у Европу је уведена у 16. веку. Развијене су многе нове стоне сорте ове диње.

Бундева садржи огромну количину каротена — више него шаргарепа. Слатка пулпа се користи за прављење каша, супа, џемова, филова, десерта и сокова. Семе се једе сушено и користи се у медицинске сврхе.

Стабљика бундеве је пузећа, постављена и храпава, достиже 3-10 метара дужине. Спиралне витице извиру из пазуха листа. Неке сорте бундеве расту као грмови. Главни корен је дубоко у земљишту. Листови су наизменични, петорежњевити, срцасти у основи, дугопетљечни, велики и прекривени крутим длачицама.

Бундева производи јарко жуте мушке цветове (на дугим стабљикама) и женске цветове (на кратким стабљикама) са увијеним латицама. Биљка цвета у јуну и јулу. Опрашују је инсекти.

Бундеве се гаје због својих великих, округлих или овалних плодова са густом кором. Сазревају у августу-септембру, 80-130 дана након садње. Површина плода може бити глатка или ребрастa, а боја може варирати од наранџасте, жућкасто-црвене, благо беж, зеленкасте или сиве.

Унутар бундеве је растресито, не превише влакнасто, меко, наранџасто месо са светло жутим семенкама.

Популарне сорте

Развијено је преко 100 различитих сорти крупноплодних бундева. Разликују се по времену сазревања, величини плода и укусу. У зависности од сорте, једна биљка обично даје 3-5 плодова.

Амазон

Рано зрела биљка, сазрева за 85 дана. Стабљика нарасте до 1 метра у дужину. Бундева је сферна, благо спљоштена, јарко наранџасте боје, са суптилним белим вертикалним пругама на површини. Плод тежи 1-1,5 килограма. Месо је слатко, сочно, хрскаво и наранџасте боје.

Велики Макс

Касно зрела култура, сазрева за 110 дана. Бундеве су велике, округле, сегментиране, наранџасте боје, тешке 4-6 (понекад 20) килограма. Месо је благо слатко, нитасто и средње густо.

Зора

Средње рана стона сорта са високим садржајем шећера (14 процената). Има дуге, јаке лозе. Сферична бундева има зеленкасто-сиву кору са наранџастим мрљама и месо наранџасте нијансе. Плод тежи 5-6 килограма.

Слаткиш

Рано сазревајућа, отпорна на хладноћу, високородна, слатка сорта. Плод је сферичан, сегментиран и тамно наранџасте боје. Просечна тежина бундеве је 1,2-2,7 килограма.

Црвенкапа

Рано зрела бундева, сазрева за 95 дана. Ова бундева подсећа на огромну печурку са црвенкастим шеширом попут турбана. Пузе достижу и до 3 метра дужине. Доњи део плода је светложут, док горњи део има интензивнију наранџасту или црвену боју. Једна бундева тежи 3-5 килограма. Месо је слатко, нежно и мрвичасто, са израженом аромом диње. Ова сорта нема непријатан киселкаст укус. Месо се може јести чак и сирово.

Чит

Средњозрела сорта стоне бундеве. Плодови су округли, благо спљоштени на врху, са светлосивом кором. Теже 1-3 килограма. Месо је жућкасто, слатког укуса, благо сочно и чврсте текстуре.

Лешник Ф1

Рано зрели хибрид са укусом орашастих плодова, сазрева за 90 дана. Вино расте до 4-5 метара дужине. Облик плода подсећа на велики лук. Бундеве су мале (до 1,5 килограма), са јарко наранџастом, глатком површином.

Беба

Средњозрења култура, сазрева за 3 месеца. Ово је жбунаста сорта са средње дугим изданцима. Бундеве су округле, спљоштене, сегментиране и зеленкасто-смеђе боје. Свака бундева тежи приближно 2-3 килограма. Месо је густо, слатко и хрскаво.

Марсељеза

Средњезрела биљка, сазрева за 110 дана. Има дугачку главну стабљику. Бундева је округла, глатка, наранџаста и благо сегментирана. Тежина плода је 4-8 килограма. Месо је средње густо, хрскаво и благо слатко.

Пампушка

Средње рана сорта стоне бундеве. Плодови сазревају за 130 дана. Пузавице ове биљке расту до 5 метара дужине. Бундеве су сферног облика и светло сиве боје. Месо је наранџасто, слатко и чврсто. Плод тежи 4-7 килограма.

Париско злато

Средње рана сорта стоне диње. Плодови су округли, спљоштени, јарко жути, са јасно израженим сегментима. Свака бундева тежи 8-10 килограма. Тамно жуто месо има сладак укус и средње чврсту текстуру.

Рускиња

Рано зрела култура. Пузавице расту до 1,5 метара дужине. Бундева подсећа на јарко наранџасти врх. Тежи 2-4 килограма. Месо је слатко, са укусом диње.

Руска каша

Средњозрења култура, сазрева за 110 дана. На једној стабљици расту три до четири плода. Бундеве су округле, равне, сегментиране и наранџасте боје. Свака бундева тежи 6 килограма. Месо је ароматично, средње чврсто и благо слатко.

Слатки кестен Ф1

Средње зрела сорта са округлим, спљоштеним плодовима. Површина бундеве је глатка, сегментирана и зеленкаста. Месо је густо и наранџасте боје. Плодови теже 0,6-3 килограма.

Слатка пита

Рано сазревајућа сорта стоне бундеве. Плодови су наранџасти, округли, сегментирани и сјајни. Сваки тежи 2-3 килограма. Месо је жућкасто, густо, слатко и хрскаво.

Сто фунти

Каснозрела сорта са округлим, жућкастим плодовима. Глатка површина бундеве има светле хоризонталне пруге. Плод тежи 6-8 килограма. Месо је светло жуто, благо слатко и чврсто.

Титанијум

Средњосезонска култура. Плодови су сферни, жућкасте боје, са сегментираном површином. Сваки плод тежи 20-50 килограма. Месо је чврсте текстуре, благо слатко и жуте боје.

Фењер од бундеве

Средином сезоне врста бундеве, сазрева за 101 дан. Плод је савршено округао, савршен за израду лампиона за Ноћ вештица. Површина је наранџаста и сегментирана. Месо је жуто, слаткасто, сочно, густо и хрскаво. Плод тежи 5-6 килограма.

Кандирано воће

Рано зрела култура, сазрева за 95 дана. Бундеве су спљоштено-округле, сегментиране, наранџасте боје и тешке 5 килограма. Месо је жуто-наранџасто, хрскаво, ароматично и слатко.

Специфичности узгоја крупноплодних бундева

Бундеве са великим плодовима захтевају топлину, влагу и плодно земљиште. Семе клија на температури земљишта од 10-12 степени Целзијуса (50-55 степени Фаренхајта). Саднице се појављују за 6-7 дана. За нормалан развој биљке, температура ваздуха треба да буде између 18-22 степена Целзијуса (64-72 степена Фаренхајта).

Изникле саднице могу преживети краткотрајни пад температуре на 5 степени изнад нуле, али мраз може уништити младе биљке.

Бундеве се саде у башту у мају. Пре садње, семе се клија у топлом, влажном окружењу. Саде се у земљу претходно ђубрену добро иструлим компостом и нитроамофоском. Сеју се у широке редове. У сваку рупу дубине 5 центиметара ставите 2-3 семена. Оставите метар између суседних бундева. Биљка се може гајити из садница; семе се сеје у априлу.

Захваљујући дугим коренима који досежу дубоко у земљу, бундеве лако преживљавају сушу. Међутим, током цветања и формирања плодова, биљка захтева редовно заливање.

Бундеве успевају у неутралним иловастим или песковито-иловастим земљиштима. Биљка успева у делимичној хладовини, али сунчана подручја дају веће плодове. Бундеве добро реагују на ђубриво. Органска материја се додаје у јесен, током обраде земљишта. У пролеће се земљиште ђубри минералним ђубривима (уреа, суперфосфат, калијум сулфат).

Бундеве се саде после парадајза, пасуља, црног лука, кромпира и шаргарепе. Не препоручује се сејање семена на парцели где су прошле сезоне гајени краставци или тиквице. Ова биљка отпорна на хлад може се садити у истој гредици са кукурузом или пасуљем пењачицом.

Упутства за негу бундева

Од тренутка појаве до жетва бундева Потребна је стална нега: редовно заливање, проређивање обраслих биљака, растресање земље, разбијање земљишне коре и уклањање корова. Препоручује се плевљење и растресање земље једном или два пута на сваких 14 дана. Растресите земљу у близини биљака након кише или заливања. Између редова растресите земљу док не буде влажна како би вода брже продрла до корена.

Да бисте убрзали сазревање плодова и повећали величину бундева, одсеците тачку раста код сорти са дугом стабљиком, остављајући само 2-4 јајника. На једној биљци не би требало да сазри више од 4 плода. Бочни изданци који изникну се орезују, а нови женски цветови се одсецају, спречавајући их да цветају.

Ако је земљиште добро ђубрено пре садње, није потребно додатно ђубрење. Ако бундева споро расте, азот се може додати 20 дана након садње, а калијум и фосфор када плод замеће плод. Сува ђубрива се додају у влажно земљиште, а течна ђубрива се користе за суво земљиште. Ђубрење се врши док се земљиште кисе.

Први пут када се биљке бундеве ђубре, могу се ђубрити органском материјом (разблажени крављи стајњак или течни ђубриво). Ако органска ђубрива нису доступна, могу се користити минерална ђубрива (амонијум нитрат, уреа или калијумова со). Користите 30 грама ђубрива на 10 литара воде. Додајте 1 литар хранљивог раствора по биљци.

Друго храњење се врши пре формирања плодова, али не раније од 10 дана након првог. Бундеве се хране суперфосфатом и калијум сулфатом. Дрвени пепео се може користити као ђубриво (300 грама по квадратном метру).

По сувом и врућем времену, бундеву заливајте сваки други дан. Испод сваке зреле биљке сипа се канта воде. Недовољна влага може проузроковати опадање јајника. Међутим, прекомерна влага може довести до тога да плодови изгубе садржај шећера.

Цветове бундеве опрашују инсекти. Ако пчеле ретко посећују место, може се користити вештачко опрашивање. Овај поступак се изводи рано ујутру (између 8 и 11 часова). Уберите мушки цвет, уклоните му латице и додирните прашнике уз стигму женског цвета.

Бундеве остају на једном месту дуго времена док не порасту. Да би се спречило труљење плодова, испод њих се ставља комад шперплоче или даске. Како расту, бундеве су подложне пепелници и другим гљивичним инфекцијама које изазивају труљење.

Као превентивна мера, земљиште се пре садње залива раствором бордоске мешавине. У пролеће се бундеве прскају фунгицидима (Фитоспорин М).

Бундеве често нападају инсекти, као што су биљне ваши. Ове ситне штеточине меког тела хране се биљним соком, што узрокује успоравање раста и увенуће лишћа. Прскање декокцијом пелина или раствором дрвеног пепела и сапуна може помоћи у одбијању биљних ваши.

Жичане глисте су мали црви који живе у земљишту и пробијају се кроз коренов врат. Да бисте заштитили бундеве од ових инсеката, примењујте плодоред, одржавајте поље чистим од корова након жетве, практикујте дубоко јесење орање, кречите кисела земљишта и користите инсектициде (Актара).

Када се стабљика осуши, а кора стврдне, бундева је спремна за бербу. Зрела бундева треба да буде наранџасте боје и сферног облика, са чврстим, сочним месом и семеном са дебелом кором.

Ујутру, по сувом времену, плодови се пажљиво одсецају, укључујући и дршке. Пре складиштења, бундеве се суше под надстрешницом како би се вишак влаге испарио са површине. Касно зреле плодове се беру пре него што почну мразеви и остављају на сунцу 15-20 дана након бербе да сазру.

Рецензије баштована

Олга Васиљева, 57 година.

„Садим ране сорте у својој башти. Бундеве берем крајем августа. Током лета, неколико пута плевим гредице и заливам их током сушних периода - то је све што радим. Касна летња жетва је увек обилна, довољна за мене, моју породицу и пријатеље.“