Здравствене користи и штете лубенице за људски организам, како је правилно конзумирати

Лубеница је популарна бобица коју карактерише одличан укус. Многи баштовани је активно узгајају због њене широке кулинарске употребе. Ово воће се може јести свеже и користити за прављење џемова, десерта и салата. Често се користи и за конзервирање. Међутим, многи људи су заинтересовани за користи и штете лубенице.

Хемијски састав и калоријски садржај

Лубеница се састоји од 90% воде. Њено конзумирање током летњих врућина помаже у спречавању дехидрације. Такође садржи витамине и минерале. Такође садржи биолошки активне супстанце.

Калоријски садржај 100 грама производа је само 46 килокалорија. Због тога се широко користи у дијететским плановима. Поред тога, бобица садржи следеће компоненте:

• полисахариди – имају изражен антиоксидативни ефекат;
• ликопен – чини пулпу ружичастом или црвеном и има изражено антиоксидативно дејство;
• аминокиселине – добре за срце и имунитет;
• витамини - неопходни за нормално функционисање тела;
• магнезијум и калијум – подржавају нормално функционисање мишићног ткива и кардиоваскуларног система.

Многи људи бирају сорте без семена. Међутим, важно је запамтити да оне садрже многе вредне компоненте, укључујући гвожђе, влакна и протеине. Кора је такође корисна, јер садржи велику количину хлорофила, супстанце која подстиче стварање крви.

Здравствене користи лубенице

Бобица има читав низ корисних ефеката:

1. Има диуретички ефекат. Чисти бубреге и уринарни тракт, а истовремено чува корисне супстанце у организму. Активно се користи код отока и за уклањање вишка течности.
2. Одлично гаси жеђ. То је зато што бобица садржи 90% воде.
3. Може се користити као алтернатива слаткишима за дијабетичаре. У умереним количинама, производ не утиче на ниво шећера у крви.
4. Стимулише функцију црева и метаболизам. Због тога је бобица корисна за људе са хроничним поремећајима црева. Производ савршено чисти отпад и токсине.
5. Има холеретичка својства. Због тога се повећане количине производа конзумирају у случајевима интоксикације, хепатитиса, цирозе и холециститиса.
6. Стимулише циркулацију крви у мозгу и побољшава памћење. Овај ефекат је последица присуства фолне киселине.
7. Помаже у смањењу нивоа холестерола у крви. Редовна конзумација смањује ризик од васкуларних болести и можданог удара.
8. Успорава старење ћелија и нормализује изглед ноктију, косе и коже. То је због присуства антиоксиданата.

За мушкарце

Лубеница је веома корисна за мушкарце, јер помаже у побољшању потенције. Садржи ликопен и цитрулин, који подстичу ширење крвних судова. Штавише, редовна конзумација овог воћа помаже у борби против стреса, нормализацији крвног притиска и побољшању кардиоваскуларне функције.

За жене

Користи лубенице за жене су неоспорне. Лековита својства бобице укључују следећа:

• брзо засићује тело и помаже у уклањању вишка килограма;
• побољшава тонус коже;
• чисти тело од штетних елемената;
• промовише подмлађивање тела;
• користи се у козметичкој пракси.

Током трудноће и лактације

Јединствени састав бобице има благотворно дејство на организам током трудноће и дојења. Помаже у смањењу отока екстремитета и борби против горушице. Током дојења, бобица обнавља залихе магнезијума и гвожђа. Уношење доста течности помаже у повећању производње мајчиног млека.

Са којим проблемима помаже бобица?

Лубеница има сложен ефекат на тело. Стога се користи за решавање разних проблема.

Нормализација варења

Пулпа бобице помаже у обнављању процеса варења и промовише нормалну цревну микрофлору. Редовна конзумација бобице може помоћи у ублажавању затвора. Често се користи као алтернатива лаксативима.

Смањење садржаја калорија у исхрани

Производ је погодан за људе који желе да изгубе вишак килограма. Такође помаже у побољшању квалитета њихове исхране. Бобица се може конзумирати чак и пре спавања. Брзо вас засити и помаже у спречавању уноса вишка калорија у организам.

Чишћење тела

Пулпа лубенице се често користи за детоксикацију организма. У ту сврху, бобица се комбинује са црним хлебом. Процес чишћења не би требало да траје дуже од 7-8 дана. За сваких 10 килограма телесне тежине конзумирајте 1 килограм лубенице. Дневни унос црног хлеба не би требало да прелази 250 грама. Ова количина треба да се подели на четири оброка.

Превенција кардиоваскуларних болести и дијабетеса

Ова бобица се препоручује особама са срчаним и крвним судовима. Такође је корисна за дијабетес. Лубеница чисти тело од вишка течности, помажући у суочавању са повећаним оптерећењем срца и крвних судова. Пулпа снижава крвни притисак и јача зидове крвних судова.

Пошто лубеница садржи велику количину шећера, дијабетичари би требало да избегавају претеривање са њом. Међутим, лекари препоручују избор ружичастих сорти.

Побољшање метаболизма и стања коже

Да бисте нормализовали метаболичке процесе, требало би чешће да једете лубеницу. Дани поста на бази лубенице помажу у чишћењу организма од токсина, отпада, песка и вишка влаге. Штавише, дијета са лубеницом помаже у чишћењу организма од вишка минералних соли. Бобица такође благотворно делује на кожу и користи се у хранљивим маскама.

Нормализација крвног притиска

Лубеница садржи компоненте које помажу у нормализацији крвног притиска. Одржава еластичност крвних судова и побољшава њихову пропустљивост. Пулпа садржи компоненте као што су цитрулин и аргинин, које помажу у снижавању крвног притиска.

Диуретичко дејство

Диуретичка својства лубенице помажу у борби против отока повезаног са срчаном инсуфицијенцијом. Бобица побољшава лимфну дренажу и побољшава функцију бубрега. Сок од лубенице раствара камење и чисти тело од песка.

Да ли деца могу јести лубеницу?

Лубеница је веома здрава за децу. То је због високог садржаја витамина и микроелемената, који су невероватно важни за растући организам. Чак и мала деца могу јести лубеницу. Међутим, важно је бити сигуран у квалитет производа и запамтити да треба бити умерен.

Избегавајте давање деци превише овог производа. Његова пулпа има изражен диуретички ефекат, што у великој мери оптерећује незреле бубреге бебе.

У ком узрасту можете дати лубеницу?

Лубеницу не треба давати новорођенчадима, јер може изазвати колике. Пре него што уведете лубеницу у дечју исхрану, консултујте се са педијатром. Препоручује се да почнете са малом количином како бисте проценили реакцију детета.

Златна правила за родитеље

Да бисте избегли било какве негативне ефекте на организам вашег детета, бирајте само природне производе који не садрже нитрате. У супротном, постоји ризик од озбиљног погоршања здравља вашег детета.

Шта можете јести?

Традиционално се препоручује јести само црвено месо. Многи људи бацају кору и семе, али оне такође пружају значајне здравствене користи.

Пулпа

Овај производ је невероватно здрав. Има одличан укус и помаже код губитка тежине. Пулпа чисти тело од токсина и отпада, бори се против отока и елиминише вишак холестерола.

Конзумирање овог дела бобице побољшава здравље бубрега и јетре. Такође нормализује васкуларну функцију и поуздана је превентива за срчане и мождане ударе.

Захваљујући високом садржају витамина Б, побољшава се функционисање мозга и нервног система.

Семе

Семе лубенице има бројне корисне ефекте:

• захваљујући садржају аминокиселина могуће је формирати мишићну масу;
• омогућавају вам да уклоните тешке метале из тела;
• побољшати стање дермиса;
• јачање имуног система и заштита од алергија;
• нормализовати крвни притисак;
• побољшати функције органа за варење.

Кора лубенице

Овај део бобице такође пружа значајне здравствене користи. Може се конзумирати само ако је лубеница без штетних састојака. Стога се препоручује куповина производа само у сезони.

Кора лубенице се широко користи за прављење корисних маски. Оне хидрирају кожу, нормализују функцију себума и боре се против отечености.

Колико можете јести дневно?

Количина конзумиране лубенице зависи од ваших индивидуалних потреба. Ако немате проблема са варењем или излучивањем, можете конзумирати 800-1000 грама пулпе дневно. Деци старијој од 3 године се даје највише 3 кришке.

Најбољи рецепти

Лубеница се може користити у разним јелима. Додаје се десертима и салатама, па чак и кувана.

Да бисте припремили салату са сиром и ментом, биће вам потребни следећи састојци:

• 8 кришки свеже лубенице;
• 10 грама сока од лимете;
• 120 грама фета сира;
• 30 грама маслиновог уља;
• 10 грама семена бундеве;
• мента;
• со;
• бибер.

Испржите кришке лубенице на роштиљу, додајте менту, сок од лимете, со и прелијте уљем. Поређајте листове зелене салате на тањир за сервирање, ставите кришке лубенице и поспите семенкама и фета сиром.

Такође можете направити укусан мед од лубенице од овог производа. Потребне су вам зреле лубенице, газа, цедиљка и дрвена кашика. Оперите и осушите лубеницу. Исеците је на комаде и извадите пулпу. Процедите је кроз цедиљку, а затим је исцедите кроз газу.

Ставите течност на шпорет и доведите до кључања. Склоните са ватре. Да бисте осигурали да мед остане бистар, редовно скидајте пену и процеђујте смесу. Затим вратите смесу на шпорет. Кувајте док се смеса не смањи за фактор седам. Готов мед сипајте у тегле и чувајте на хладном и тамном месту.

Како одабрати и чувати лубеницу

Да бисте купили квалитетан производ, потребно га је пажљиво испитати, обраћајући пажњу на следеће карактеристике:

1. Лубеница треба да буде нормалне тежине.
2. Бобица не сме имати кисели мирис.
3. Производ који садржи нитрате има глатку површину реза. Квалитетна лубеница треба да садржи зрна.
4. Месо треба да буде светло. Важно је да влакна имају жућкасту нијансу.

Добро оперите лубеницу пре јела. Најбоље је одабрати малу бобицу која се може појести у року од једног дана. У супротном, киселост ће се повећати, што ће довести до тровања храном. Ако остане лубенице, покријте је пластичном фолијом и ставите у фрижидер.

Штета лубенице по људско здравље

Лубеница акумулира хемијске елементе који се користе као ђубриво. Приликом сечења бобице лошег квалитета, унутра можете видети жућкасте грудвице. Овај производ не треба конзумирати. Чак и код здравих људи може изазвати мучнину, повраћање, болове у стомаку и дијареју.

Када се лубеница комбинује са другом храном, постоји ризик од пробавних тегоба.

Ово може довести до ферментације и надимања. Због тога, лубеницу треба јести 2 сата пре или после оброка.

 

Контраиндикације

Лубенице не треба конзумирати ако имате следећа стања:

• патологије панкреаса;
• нефроза;
• болести слезине;
• алергија на производ;
• пијелонефритис;
• нефритис;
• уролитијаза.

Лубеница је веома здрава храна која побољшава здравље. Међутим, може проузроковати и извесну штету. Стога је пре конзумирања бобице важно да се упознате са листом контраиндикација.