Опис сорте крушке Пакхам и суптилности њеног узгоја

Крушка Пакам има необичну неравну површину, што доноси велике, ароматичне, зеленкасто-жуте плодове. Испод дебеле коре налази се нежно, сочно, светло кремасто месо са густом, каменитом структуром. Њен слатко-кисели укус и низак садржај калорија чине крушку Пакам омиљеном посластицом и за децу и за одрасле.

Избор сорти и региона узгоја

Крушка Пакам је настала од сорте Бартлет, коју је развио аустралијски селекционар Чарлс Пакам. Након што је побољшао њене карактеристике, аустралијски селекционар Чарлс Хенри Пакам је популаризовао нову сорту под именом Пакам, која је стекла популарност широм света.

Предности и мане

Главна предност крушке Пакам је њена способност да уклања токсине и тешке метале из организма. Због ниског садржаја калорија, крушке Пакам се користе током дијета и укључују се у исхрану гојазних пацијената. Остале предности ове сорте укључују:

• пектин садржан у пулпи смањује ниво холестерола у крви;
• влакна имају благотворно дејство на гастроинтестинални тракт;
• садржи витамине Б1, Б2, Ц, А, фолну киселину и бета-каротен;
• Флавоноиди су средство за спречавање кардиоваскуларних болести;
• Плодови имају густу кору и добро подносе транспорт.

Недостаци ове сорте нису повезани са плодовима, већ са условима узгоја:

• сорта се гаји у климатској зони где нема хладноће, а дрвеће неће толерисати мраз;
• подложност болестима, слаб имунитет;
• често нападну штеточине;
• Не сви воле камените инклузије у пулпи.

Карактеристике и карактеристике крушке Пакхам

Пре куповине саднице, проучите карактеристике сорте.

Величина дрвета и годишњи раст

Дрво има пирамидални облик када је младо, касније поприма неправилан облик због грана које се савијају надоле под тежином усева. Садница од најмање 1,5 м је погодна за садњу, а зрело дрво достиже висину од 3-3,2 м. Крушка брзо расте, достижући своју максималну величину са осам година.

Гранање кореновог система

Коренов систем младог дрвета је неразвијен. У првој години, корење расте 20-30 цм дубоко и шири се до 70 цм.

Плодоношење

Дрво почиње да доноси плодове у 4.-5. години, одржавајући стабилан принос 20-30 година уз редовну и правилну негу.

Животни век сорте крушке Пакам је 80 година.

Цикличност

Цветање на југу Русије почиње у априлу, плодови се замењују у јуну, а жетва се сакупља у августу - почетком септембра.

Цветање и опрашивачи

Сорта Пакам се не самоопрашује. Да бисте осигурали добру жетву, посадите друге сорте крушака у близини. Блиски сродник сорте Вилијамс, којој Пакам припада, јесте Дукес Самер. Друге погодне сорте укључују Оливије де Сер, Клапсов фаворит и Леснаја красавица.

Време сазревања плодова

Сорта Пакхам се не може гајити у умереним климатским условима, јер дрвеће не подноси мраз. У суптропским климатским условима (Крим, Краснодарски крај), берба је у касну јесен.

Продуктивност и укус

Просечан принос је 30-40 тона по хектару. Једно одрасло дрво производи 80-150 кг по сезони. Јединствена карактеристика ове сорте је да се најбољи укус плода развија неко време након бербе.Крушку треба чувати на температури од 0-1 C, тада кожа губи чврстину, а пулпа постаје сочна.

Примена крушака

Крушка Пакам је веома популарна у Аустралији као самостални десерт, служи се са сладоледом. Због својих лековитих својстава, једе се и сама и суши се за инфузије.

Отпорност на сушу и хладноћу

Корење дрвета не воли прекомерно заливање. Минимална дубина подземних вода треба да буде најмање 2,5 метра. Сорта Пакхам не подноси хладноћу, посебно мраз. На југу Русије, пре почетка хладног времена (тамо нема мразева, просечна јануарска температура је +3 до +5). Ц) земљиште око стуба се растресе, ђубри и малчира.

Имунитет на болести и штеточине

Сорта крушке Пакам има слаб имуни систем, што дрво чини подложним гљивичним и заразним болестима и нападима инсеката.

Карактеристике садње

Пре укрцавања, проучите основна правила поступка.

Рокови

Садница се сади пре него што се пупољци отворе. Овај период је између краја марта и почетка априла. Баштован бира време на основу временских услова. Јесења садња се мање препоручује јер се садница теже учвршћује и подложна је смрзавању током зиме.

Избор локације и припрема земљишта

Пакам крушка не воли прекомерно заливање. Изаберите место које је добро осветљено, али заштићено од ветра. Ова биљка која воли топлоту не подноси ниске температуре. Низије, тресетишта и песковита земљишта нису погодна за узгој Пакам крушке.

Обрасци и правила садње дрвећа

За садницу се ископава плитка рупа, не дубља од 1 метра. Ископана земља се меша са стајњаком и минералним ђубривом. У рупу се сипају две канте воде. Дрво се сади након што је преко ноћи натопљено у раствору стимуланса раста корена (Хетероауксин или Корневин). Приликом садње, корење се прекрива мешавином земље до кореновог врата.

Какву негу захтева сорта Пакам?

Здравље дрвета зависи од правилне неге.

Оптимални услови за узгој

На југу Русије, крушке Пакам треба садити у пролеће, након што прође претња од мраза. У Краснодарском и Ставропољском крају, и на Криму, време је нестабилно у марту, али у априлу саднице пуштају корен и добро расту.

Заливање и ђубрење

Сорта Пакам добро успева на минералним ђубривима. Примењују се најмање три пута. У пролеће се користе азотна ђубрива и крављи стајњак, пожељно иструли преко зиме. Погодна ђубрива за крушке укључују Мастер 20.20.20, Фертика Универзал-2, Стандард НПК и Мастер-Агро.

У јесен се азотна ђубрива замењују калијум-фосфорним ђубривима (поташа, калијум сулфат и калијум сулфат). Коштано брашно и фосфорно брашно ће помоћи дрвећу да боље преживи зиму.

Након кише, земља се олабавља како би се спречило стварање коре и труљење корена.

Орезивање и обликовање круне

Резидба је превентивна мера против гљивичних болести. Обавља се у пролеће пре пупољака. Маказама за орезивање се уклањају суве, оштећене и старе гране. Пањеви се не остављају, а посечена места се заптивају баштенским смолом.

Кречење

Кречење је неопходно да би се кора заштитила од штетног утицаја сунчеве светлости. Кречење се може обавити у рано пролеће или лето. Не препоручује се у јесен, јер ће се кречење испрати током зиме.

Болести и штеточине: превентивни третмани

Најчешће, сорта крушке Пакхам је подложна следећим проблемима:

1. Краста. У почетку се на плоду појављују смеђе мрље, које постепено стврдњавају. Временом ове мрље пуцају, нарушавајући изглед плода. Постају неупотребљиви.
2. Труљење плода. Плод трули на грани, прекривајући се округлим, светлим израслинама гљивичних спора. Плод постаје нејестив, а споре се преносе на суседна стабла.
3. Црни рак. Споре нападају кору и скелетне гране, узрокујући пукотине са смеђим мрљама дуж ивица. Постепено се кора цепа, дебло постаје огољено и дрво умире.

Мере сузбијања укључују уклањање погођених воћака и прскање дрвећа препаратима Хорус, Абига-Пик и Бордо мешавином. Минерална ђубрива се примењују на подручје дебла дрвета како би се ојачао његов имунитет.

Припрема за зимски период

У јесен, када дрво опадне лишће, круг дебла се ископава и додају се калијум-фосфорна ђубрива (суперфосфат, Калимаг, калијум хлорид, калијум сулфат, нитроамофоска, калијум монофосфат, коштано брашно).

Пре завршетка баштованства и пољских радова, земљиште око крушке се прекопава, додаје пепео и малчира. Одозго се постављају смрчеве гране и спанбонд ради изолације.

Методе размножавања

Саднице сорти треба купити у специјализованој продавници. Крушка Пакхам се не гаји у земљама ЗНД, а њене методе размножавања нису у потпуности схваћене.

Рецензије баштована

Алина, 45 година: „Крушке Пахам су укусне, велике и могу се чувати у подруму до новембра. Међутим, захтевају негу и прилично су захтевне. Потребно их је третирати против болести неколико пута у сезони, а редовно праћење је неопходно како би се осигурало да земљиште не буде превише заливено.“

Сергеј, 60 година: „Зими је дрвећу потребна изолација. Само малчирање није довољно. Дебло такође треба изоловати спанбондом, обмотаним све до скелетних грана. У супротном, пад температуре од чак и једног степена испод нуле може довести до смрти дрвета.“

Валентина, 56 година: „Крушке су необичног облика. Нису посебно атрактивне, веома су грудвасте. Такође су прилично чврсте на укус. Али добро сазревају саме ако их оставите да одстоје на прозорској дасци недељу дана, уместо да их поједете одмах након куповине.“