Како правилно хранити купус јодом и методе обраде

Јод, природни антисептик и неопходна компонента за здрав раст повртарских култура, баштовани користе као ђубриво за купус деценијама. Када се правилно користи, овај народни лек удвостручује принос поврћа, побољшава чврстину главе и појачава укус зрелих главица купуса.

Предности јода за купус

Јод је есенцијални елемент за здрав раст биљака. Како ова компонента користи повртарским културама?

1. Природни антисептик може убрзати раст биљака активирањем интрацелуларних механизама.
2. Поврће боље апсорбује азотна једињења.
3. Глава купуса густо сазрева, а укус поврћа се побољшава.
4. Јод садржи витамин Ц, који је неопходан за раст биљака и јак имунитет.
5. Повећава отпорност купуса на мраз.
6. Рок трајања је продужен, а плодови задржавају свој тржишни изглед.

Природни антисептички раствор се користи у свим фазама развоја повртарских усева и незаобилазно је средство за борбу против штеточина и гљивичних болести.

До чега доводи недостатак јода у земљишту?

Недостатак јода у земљишту негативно утиче на развој повртарских култура:

1. Унутрашњи метаболизам у биљци је поремећен, купус почиње да заостаје у расту, главица купуса се формира неравномерно, а боја је мање засићена.
2. Јајницима је потребно дуже време да се формирају.
3. Могу се развити гљивичне или бактеријске инфекције, а имунитет биљке може се погоршати.

Свеже, киселе, кисели купус – ризница витамина за човека током целе године. Висок садржај јода и других есенцијалних микроелемената у главицама купуса омогућава људима који једу ово вредно поврће да спрече болести попут анемије, ендемске гушавости, поремећаја штитне жлезде и Грејвсове болести.

Али што је мање јода у земљишту, то ће га мање бити садржано у зрелим главицама купуса.

Допуњавање гредица са поврћем препаратима и растворима који садрже јод помаже у надокнађивању недостатка овог важног микронутријента у земљишту. Песковита земљишта су посебно подложна недостатку јода.

Када се користе ђубрива која садрже јод?

Фолијарна и коренска ђубрива која садрже јод су неопходна у следећим случајевима:

1. Глава купуса је неправилно формирана: деформисана је и садржи шупљине.
2. Боја купуса је бледа, незасићена, листови су танки.
3. Потребна је превенција заразних, бактеријских и гљивичних болести.
4. Потреба за одбијањем инсеката штеточина.
5. Купус се складишти дуго времена.

Ђубрива која садрже јод могу се примењивати у различитим фазама развоја биљке. У зависности од жељених циљева, баштован одређује да ли ће применити јод заливањем или прскањем.

Врсте раствора за заливање и прскање биљака

Чисти јод не треба користити за третирање повртњака. Петопроцентни фармацеутски јод се користи у микродозама: 1 кап на 2 литра воде. Овај однос се користи у припремљеном раствору и за наводњавање и за фолијарно храњење.

Општа правила примене

Јодни суплементи ће пружити максималне здравствене и терапеутске користи за гредице купуса ако се поштују следеће смернице:

1. Пре него што храните биљке ђубривима која садрже јод, земљиште мора бити додатно навлажено чистом, топлом водом.
2. Одржавање концентрације микроелемената у воденом раствору.
3. Прво заливање корена врши се најраније две недеље након пресађивања садница на стално место.
4. Прскање раствора који садржи јод на листове и главице купуса врши се финим распршивачем.
5. Прерада повртарских усева врши се увече или по облачном, без ветра времену.
6. Прскање и заливање јодом се врши у различито време.

Напомена: за блажи ефекат јода на биљке, препоручује се додавање дрвеног пепела у раствор - 1 чаша на 10 литара воде.

Препоручује се третирање семенског материјала раствором јода - препарат дезинфикује семе и побољшава клијање.

Рок за завршетак радова

Баштовани негују своје биљке купуса током целе вегетације. У којим фазама развоја биљке треба примењивати ђубрива која садрже јод?

1. Прво храњење се врши током периода раста садница — сетва и третман земљишта. У овом случају, јод делује као антисептик.
2. Пре садње садница у земљу, гредица се дезинфикује и недостатак јода у земљишту се надокнађује заливањем претходно навлаженог земљишта раствором јода, затим се земљиште, након садње биљака у земљу, залива топлом водом.
3. Следећи третман је фолијарни, који се спроводи током периода формирања јајника, када садница купуса развије 3-4 листа. Младе биљке се прскају распршивачем. Овај поступак има за циљ спречавање гљивичних болести, побољшање имунитета биљака и подстицање хармоничног раста и формирања здраве главе.
4. Након 3-4 недеље, врши се коренско храњење како би се повећао будући принос: побољшава се метаболизам у биљним ћелијама, убрзава се раст и подржава се имунитет.
5. Две до три недеље пре бербе, можете применити још једну фолијарну прихрану на зреле главице купуса. Ово ће побољшати транспортабилност, укус и чврстину главица купуса и продужити њихов рок трајања.

Напомена: Јод побољшава апсорпцију азотних ђубрива од стране биљака; препоручује се комбиновање третмана јодом са азотним ђубривима.

Правила за прављење

Приликом третирања повртарских усева природним антисептиком, важно је придржавати се времена и концентрације активног састојка у раствору. Број примена зависи од намењене употребе производа.

Непоштовање ових правила може проузроковати непоправљиву штету биљкама: листови могу бити спаљени, а вишак јода у земљишту може променити укус купуса, узрокујући да се „лековити“ укус развије директно у плоду биљке.

Како се врши фолијарно храњење?

Раствор се сипа у бочицу са распршивачем. Како правилно нанети раствор:

1. Одржавајте однос: 1 кап концентрованог јода на 2 литра воде.
2. Што су капљице мање које падају на листове биљке, то ће се супстанца боље апсорбовати.
3. На отвореном тлу прскање се врши ујутру или увече, влажни листови купуса не смеју бити изложени сунчевој светлости.

Такође не би требало да буде ветра, иначе део препарата неће остати на листовима.

Да ли је могуће заливати под кореном?

Залијте корење купуса раствором јода увече. Вода треба да буде топла, а дозирање и концентрација јода у раствору морају се строго поштовати. По биљци се користи један литар раствора. Избегавајте контакт са листовима.

Карактеристике коришћења средстава за сузбијање штеточина

Ларве мајских буба и жижака се плаше јода. Ови штеточини живе у земљишту, тако да приликом примене третмана корена, раствор можете применити не само на саму биљку већ и на целу гредицу.

Лисне уши могу уништити биљке купуса за само неколико дана. За сузбијање ове штеточине користе се додатни фолијарни третмани. Концентрација јода на 10 литара воде се повећава на 10 капи на 10 литара. Да бисте спречили опекотине лишћа, додајте 0,5 литара млека у раствор и обилно попрскајте купус заражен вашим ушима добијеним раствором.

Ефикасност лека

Јод, природни антисептик, користи се у гајењу биљака и баштованству већ деценијама. Ефикасност овог народног лека је доказана, а његова ефикасност је практично доказана. Гљивичне болести се елиминишу, имунитет биљака се побољшава, а хемикалије се не користе, нити се угрожава квалитет жетве.

Које су најчешће грешке које се праве?

Главне грешке које почетници баштовани праве су:

1. Непоштовање дозе и концентрације супстанце.
2. Неправилност третмана: највећи ефекат се примећује када се комплексно храњење биљака спроводи према припремљеном распореду рада.
3. Третман је спроведен „јучерашњим“ раствором: биљке се заливају или прскају следећег дана након припреме производа – препарат је „исцрпљен“, позитиван ефекат је смањен.

Да бисте избегли грешке, планирајте све акције унапред. Приликом узгоја купуса на отвореном, морају се узети у обзир временски услови. Фолијарна исхрана пре кише или по ветровитом времену је бесмислена.

Јод је есенцијални елемент за живот биљака. Недостатак ове компоненте успорава раст повртарских култура и чини их посебно осетљивим на болести и штеточине. Надокнађивање недостатка овог важног микронутријента је једноставно - јефтин природни додатак исхрани доступан је у свакој апотеци.

Рецензије баштована о производу

Белианин Иља Васиљевич, 58 година, Казањ.

„Дуго времена, моја жена и ја нисмо могли да схватимо зашто се купус у подруму тако брзо кварио. Прошле године смо одлучили да покушамо да третирамо купус обичним 5% раствором јода у води. Применили смо га четири пута: два пута испод корена и два пута као прскање. Завршни третман је обављен 10 дана пре бербе главица купуса. Пре свега, желим да напоменем да смо произвели много више главица него прошле године, а сазреле су велике и чврсте. Главице купуса смо чували до пролећа, и ниједна се није покварила! И нису коришћене никакве хемикалије! Препоручујем.“

Пономарева Анна Олеговна, 38 година, Нижњи Новгород

„Већ неколико година се борим са биљним вашима у својој башти; оне су опасне и прождрљиве штеточине. Ове године су се прошириле са мог купуса на друге биљке. Нисам желела да користим пестициде, јер деца воле да једу свеж купус. Одлучила сам да третирам гредице јодом и млеком. Растворила сам 10 капи јода из апотеке у топлој води (10 литара) и додала две шоље млека. Попрскала сам их. Биљних ваши је било знатно мање другог дана. Поновила сам третман две недеље касније и штеточине су нестале! Била је то мала победа, али ипак победа. Планирам да следеће године применим облоге за корен.“