За оне који први пут узгајају купус Подарок, опис сорте и њених основних захтева помоћи ће им да добију добру жетву без много муке. Карактеристичне карактеристике сорте укључују изузетну незахтевност и прилагодљивост практично свим климатским зонама у Русији. То је помогло да купус Подарок остане популаран међу баштованима више од 50 година.
Главне карактеристике биљке
Бели купус Подарок је узгајан у Русији још 1961. године. Од тада је стекао признање међу произвођачима поврћа у јужним регионима, Сибиру и на Уралу. Сорта Подарок лако подноси и краткотрајну сушу и дуготрајне падавине. Практично је имуна на најезде пужева, захваљујући уздигнутим листовима. Густи воштани премаз спречава бубе и лисне уши да дођу до слатких сокова. Саднице посађене на отвореном у пролеће лако подносе краткотрајне мразеве до -3°C.
Биљка преферира лагана, пропусна, плодна земљишта и добро расте у растреситим иловастим земљиштима. Не препоручује се садња купуса у подручјима са густим, тешким или киселим земљиштима. У таквим подручјима, сорта Подарок развија болест корена познату као клаукорон.
Жбун има велике розете листова са кратким петељкама. Зрела биљка може формирати розету пречника до 1 м, али ова карактеристика не спречава да се купус сади прилично густо, са 4-5 садница по квадратном метру. Коренов систем је плитак и није довољно развијен да подржи велику тежину листова и велику главу купуса. Да би се спречило превртање жбуна током вегетације, биљке је потребно окопавати.
Као и свака сорта купуса, Подарок захтева доста влаге. Ово је посебно важно у првих неколико недеља након пресађивања у башту, док се коренов систем још увек развија. Када потпуно порасту, биљке могу да преживе неко време без заливања. За заузетог баштована који посећује своју парцелу једном у 5-7 дана, Подарок може бити веома згодан, јер може да напредује између заливања.
Погледајте Такође
Потрошачке особине поврћа
Карактеристике сорте Подарок истичу њен средње касни период зрења. Прва жетва се може сакупити 135-140 дана након сетве. Главе купуса Подарок су практично нерасцепљене након сазревања и могу се убрати за око три недеље.
Поврће је округлог облика, понекад благо спљоштено. Глава је прекривена са једним до два слоја чврсто збијених зелених листова, који штите унутрашње слојеве од оштећења током транспорта, увенућа након бербе или мраза. Ивице ових листова су благо увијене, што поврћу даје декоративан изглед. Просечна тежина главице купуса, очишћене од розете листова, је 2,5-5 кг; главице су густе и чврсте на додир.
Унутрашњи део купуса је често бео када се пресече, а према средини постаје кремаст. Близу спољашњих листова, главица може имати зеленкасту нијансу. Унутрашњи део стабљике досеже до средине главице, али није превише дебео. Приликом сецкања настаје мала количина отпада.
Укус је одличан. Потпуно зрео купус, који је достигао своју техничку фазу, садржи велику количину шећера и сладак је без горчине. Арома је пријатна и изразита.
Сорта купуса Подарок је свестрана. Користи се у свежим салатама, топлим јелима и за зимско складиштење. Ова сорта се сматра једном од најбољих за кисељење и зимско складиштење.
Делови већих стабљика поред стабљике могу остати жилави када се исецкају. За деликатна предјела најбоље је користити горњи део стабљике, док је доњи део погодан за топла јела. Купус је погодан за прављење сарми, јер су жилави делови мали и могу се оставити на месту.
Традиционално кисељење купуса користи шећере садржане у самом поврћу. Стога се сорте са високим садржајем шећера сматрају најбољима за ову методу чувања усева. Баштовани хвале слатки укус купуса „Подарок“, називајући га идеалним за кисељење. Добијени купус ће бити умерено хрскав и сочан.
Поред традиционалног кисељења, купус „Подарок“ се користи за прављење маринада од исецканог или сецканог купуса, конзервисаних салата и предјела од разног поврћа. Велики листови могу се користити за прављење полуготових сарми, замрзавањем у замрзивачу. Сорта „Подарок“ остаје свежа скоро до пролећа ако се главице чувају у хладном подруму.
Агротехнички захтеви
Средње касне сорте могу се сејати 45-50 дана пре садње. Ово ће омогућити да главице сазру до почетка септембра и да се могу убрати у року од још 2-3 недеље.
Семе купуса Подарок произвођачи могу третирати против болести. У овом случају, премазују се обојеним средством. Међутим, најчешће се семе не третира и продаје се у природном стању. Ово семе се пре сетве намаче 30-40 минута у раствору калијум перманганата или Фитоспорина.
Земљиште се припрема од једнаких делова хумуса, песка и баштенске земље. Да би се смањила киселост, додају се 2 кашике креде, гипса или доломитног брашна на 10 кг смеше. Земљиште се расипа у кутије, а затим натопи у врућем раствору калијум перманганата (тамно ружичасте боје). Сетва може почети одмах након што се земљиште охлади на собну температуру.
Посејте семе по влажној земљи и прекријте га танким слојем песка или суве земље (не више од 0,5 цм). Затим покријте посуде стаклом или фолијом да бисте задржали влагу. Клијајте купус на топлом месту (+25°C). У овим условима, први изданци се појављују веома брзо - за 2-4 дана. Након што саднице никну, уклоните фолију.
Првих неколико дана биљке ће имати довољно влаге у земљишту. Можете одредити када треба заливати када се горњих 0,5-1 цм земље осуши. Вода треба да буде топла и може се благо обојити калијум перманганатом како би се спречиле гљивичне болести.
Саднице купуса могу се ставити на хладно место (око 18°C). Младим садницама је потребно пуно светлости, па је најбоље одабрати прозор окренут ка југу како би се узгајале јаке и добро развијене саднице. Када имају 2-3 права листа, пресадите саднице, закопавајући стабљике у земљу до котиледона. Док буду спремне за садњу у башти, саднице би требало да имају 3-5 добро развијених листова.
Припремите земљиште на јесен додавањем једне канте компоста, 1-1,5 кг доломита или креде и комплексног ђубрива са калијумом и фосфором по квадратном метру купуса по површини садње. Саднице посадите по шеми 40x70 цм, правећи малу рупу близу грма за заливање. Током првих неколико дана и током екстремних врућина, заливајте свакодневно увече користећи топлу, одстојећу воду. Брзина заливања је 1-1,5 литара по грму.
Саднице треба закопати 3-4 недеље након садње и залити са приближно 5 литара воде по биљци. Интервали између заливања могу бити и до 3-4 дана. До тренутка када главице купуса почну да се формирају, могу толерисати благу сувоћу земљишта, али их је и даље потребно обилно заливати, најмање 20 литара по корену.
Повезани постови:
Опис сорте грожђа Подарок Несветаја, садња и нега
Опис сорте јабуке „Поклон баштованима“ и суптилности њеног узгоја
Опис и узгој сорте грожђа "Поклон Ирини"
Опис најбољих сорти купуса за 2025. годину за различите регионе
Опис слатке паприке сорте „Поклон Молдавије“ и њен узгој помоћу садница
Опис парадајза „Поклон за жену“, узгој и брига о хибриду
Најбоље сорте грожђа за узгој на Уралу, правила садње и неге лети
Описи 20 најбољих сорти трешања за Московску област, њихова садња и нега
Ову сорту садим већ много година због њене продуктивности и лакоће одржавања. У нашој климатској зони - централној Русији - то је најбољи избор за узгој.