Поклон Молдавије паприке: Карактеристике и опис слатке сорте са фотографијама

Садржај

Опште карактеристике биљке
Потрошачке особине воћа
Технике узгоја паприке

Слатку паприку „Подарок Молдови“, или бугарску, узгајао је Молдавски истраживачки институт за повртарство пре више од 40 година. До данас је ова сорта задржала своју привлачност и међу повртарима и на приватним фармама. Тајна њене дугогодишње популарности лежи у њеној изузетној незахтевности и високом приносу.

Опште карактеристике биљке

Опис сорте паприке „Подарок Молдови“ наглашава компактан раст. Биљка је стандардна, достиже висину од 50 цм. Коренов систем је добро развијен и чврсто држи жбун, који рађа плодове који зре. Растојање између чворова је мало, што не само да чини биљке компактним већ и омогућава гранама да издрже тежину. Јајници се формирају у пазуху листа на сваких 1-2 чвора; често се у пазуху формира неколико пупољака, који цветају узастопно.

Молдавска сорта не захтева подвезивање. Упркос величини плодова који зре, паприке су мале тежине. Жбун може истовремено да носи до 9-10 потпуно зрелих јајника, сваки тежине до 100 г. Како се ови плодови беру, на биљци почињу да расту додатни јајници.

Паприка сорте „Подарок Молдови“ има дуг период плодоношења. Први технички зрели (зелени) плодови могу се убрати 95-100 дана након сетве. Након 2-3 недеље, плодови могу достићи биолошку зрелост чак и у условима Јужног Сибира и Алтаја када се гаје на отвореном.

Просечан принос ове сорте је приближно 10 кг по квадратном метру. У пластеницима се зрели плодови могу брати до касне јесени, али на отвореном тлу паприке се могу брати тек пре мраза, почетком септембра.

Број паприка се готово не смањује чак ни током тешких временских услова, мада се у таквим случајевима неки плодови морају брати незрели.

Молдавска паприка „Подарок“ је отпорна на већину гљивичних болести које погађају усеве пасуља. У претерано влажним годинама, усеви могу бити оштећени касном пламењачом крајем лета, али то практично нема утицаја на жетву, јер се може прерађивати чак и када није сасвим зрела.

Погледајте Такође

ТОП 30 најбољих сорти слатких паприка за пластенике са описима

Читај

Потрошачке особине воћа

Плод сорте „Дар Молдавије“ је конусног облика, са шиљатим врхом. У близини дршке налази се плитко удубљење; дуж плода се често пружају три симетрична ребра. У техничкој зрелости, паприка је светлозелене боје; на сунчаним подручјима, плод може имати жућкасто руменило. Како сазрева, боја плода постаје неуједначена, прекривајући се широким пругама жуте и црвене боје. У биолошкој зрелости, боја је интензивно црвена.

Кожица паприке је прилично жилава и густа; када сазри, добија пријатан сјај. Не пуца током кувања или термичке обраде, поуздано штитећи месо од увенућа након бербе. Паприке се добро чувају и сазревају на топлом месту, чак и када се беру у фази зрелости.

Месо је густо, сочно и хрскаво. Дебљина зида достиже 0,5-0,7 цм. У биолошкој зрелости, месо је јарко црвене боје, усклађене са бојом кожице.

Профил укуса истиче слатко месо паприке, потпуно без икаквих љутих или горких нота. Арома је препознатљива, типична за паприке.

Ова сорта се препоручује за свежу конзумацију. Молдавска паприка „Подарок“ садржи велике количине витамина Ц и бета-каротена, што је чини здравим поврћем и за децу и за одрасле. Хрскави прстенови могу се укључити у летње салате — љута арома паприке савршено допуњује укус парадајза и краставаца, додајући јелу дашак софистицираности.

Паприке се могу користити за прављење лепих и укусних предјела, пуњењем корнета салатама и поврћним филовима. За печене пуњене паприке бирају се уредни, једнолики и мали корнети, а када се исецкају, ово поврће је неопходан део азијских, кавкаских и медитеранских јела.

Паприка „Дар Молдавије“ може се укључити у поврће не само као зачин већ и као укусно поврће. Њени прстенови представљају диван додатак конзервираним салатама, а аутентични лечо је једноставно немогуће направити без њега. Поред конзервирања, вишак паприка може се пунити млевеним месом и замрзнути. Чак се и најмање паприке, последње убране, могу користити: млевене и замрзнуте, могу се користити као укусан додатак дресингу за боршч или као састојак за традиционална јела.

Технике узгоја паприке

Гајење паприка из садница је једина одржива метода за ову биљку која воли топлоту. Семе треба сејати тако да буде старо 90 дана када се посади у башту. У Русији се паприке сеју почев од краја фебруара.

За узгој садница, припремите растреситу, пропустљиву и плодну мешавину једнаких делова хумуса, песка и баштенске земље. За дезинфекцију, потопите је у врући раствор калијум перманганата, а семе се може посејати чим се земља охлади.

Семе се расипа по земљи и покрива слојем суве земље или песка. Слој треба да буде дебљине 0,5-0,7 цм. Кутија се затим покрива стаклом или пластиком и ставља на топло место да клија. На температури од 25°C, саднице се појављују за 7-10 дана. Пластика се уклања из кутије, али младе биљке треба држати на прилично топлом месту до пресађивања.

Саднице се пикирају када имају 2-3 права листа. Паприке су мање захтевне у погледу простора од патлиџана или парадајза, па се могу садити у заједничку саксију користећи шему 7x7 цм. Редовно заливање је основна нега током раста садница.

Паприкама је потребно сунчано, добро загрејано место, заштићено од северних ветрова зградама или другим засадима. Да бисте обезбедили велике, дебелозидне и сочне паприке, обогатите земљиште комплексним ђубривом које садржи калијум, фосфор и азот (Сињор Помидор, Агрикола, Кемира Лукс, итд.), додајте једну канту компоста и доломитно брашно у количини од 1-1,5 кг по квадратном метру.

На сталној локацији, саднице треба садити по шеми 30x40 цм. Баштовани напомињу да се не препоручује садница да се сади превише дубоко; довољно је 10-20 цм изнад кореновог врата. Паприке се погодно гаје у уским гредицама (према Митлидеровој методи), садећи их у два реда дуж дугог гребена ширине око 30 цм.

Главна брига о паприкама је обезбеђивање довољне влажности земљишта. Можете препознати када их треба заливати по томе што се горњи слој земље осуши: не би требало да буде потпуно сув на дубини већој од 1 цм. Приликом заливања, потребно је сипати најмање 2 канте воде на 1 м².

Да би се убрзала прва жетва, искусни произвођачи поврћа препоручују уклањање првих плодова који се формирају на рачвању две стабљике. Прва паприка може се појавити док саднице још расту, а неискусни баштован ће је ценити, надајући се да ће брже уживати у свежем поврћу. Међутим, боље је жртвовати овај плод како би биљка могла да почне да цвета и производи плодове на другим гранама.