Опис најбољих сорти украсних паприка, узгој и брига о њима код куће

Са појавом хладног времена, многи баштовани покушавају да продуже осећај лета. Топло време се повезује са свежим поврћем и ароматичним биљем. Одличан начин да додате боју суровим зимским данима јесте да посадите украсне паприке на прозорској дасци. Ово јединствено поврће не само да омогућава људима да се диве његовој боји већ је и погодно за конзумирање.

Украсне паприке представљају диван додатак свакој кухињи. Они који се упусте у узгој паприка у затвореном простору често доживљавају опадање плодова. Да бисте избегли овај проблем, потребно је да следите правила неге и одаберете праве сорте.

Класификација усева и карактеристичне особине

Постоји много врста паприка погодних за узгој у затвореном простору. Свака има препознатљиве карактеристике, као што су облик круне, облик листа и боја плода. Период сазревања и захтеви за негу зависе од сорте паприке. Паприке за узгој у затвореном простору могу бити дугуљасте или округле.

Годишње

Сорте које треба садити годишње називају се паприка, слатка паприка или повртна паприка. Неке сорте, које спадају у групу једногодишњих, прилично су оштрог укуса. Оно што их разликује од других сорти је чињеница да се суше након бербе.

Мало људи зна да паприке, које не расту дуже од годину дана, могу дати плодове током дужег периода.

Једногодишње сорте обично расту као ниски жбунови. Боја и облик плодова такође варирају.

Жбун

За разлику од других, ове сорте су најпогодније за узгој у затвореном простору. Када се саде као жбуње, успешан раст и плодоношење се настављају 5-6 година. Жбуње је густо, а плодоношење обилно.

Чак и мали грм може дати до 50 паприка. Због мале величине плодова, називају се и ситноплодне паприке. Други назив је кајенски бибер.

Бојисто

Ова сорта паприке је добила име по облику свог плода. Уместо шишарке, подсећају на малу тиквицу. Најпродуктивније сорте се гаје у затвореном простору.

Укус паприке је сладак, али има и неке љуте ноте. Грм паприке који носи бобице достиже висину од 1 м. Због тога га је најбоље посадити на лођи или балкону, а не на прозорској дасци.

Кинески

Ово поврће расте до 40-50 цм у висину. Листови су му јајастог облика и светлозелене боје. Током цветања, на гранама су видљиви бели цветови са зеленкастим нијансом.

Облик паприке варира у зависности од сорте. Понекад поврће поприми облик фењера. Кинеска паприка се сматра најљућом, тако да није толико честа као друге сорте. Има један значајан недостатак: спор раст.

Пубертетски

Такође је позната као паперјаста. Саксије са овом биљком се постављају на земљу, јер је највиша од свих постојећих врста. Паперје покрива гране, лишће и цветове. Намењена је за јело сирово и има оштар укус.

Које сорте се препоручују за садњу у затвореном простору?

Са широким избором сорти, свако може пронаћи нешто по свом укусу. Приликом избора, баштовани се фокусирају на укус, облик и боју воћа. Обично се саксије са биљкама постављају на кухињску прозорску даску како би поврће било лако доступно. Ако је простор у затвореном простору ограничен, саксије се могу преместити на балкон.

Медуза

Биљка производи танке, издужене паприке. Добијене паприке су беле, жуте или наранџасте боје. Када потпуно сазру, постају црвене.

Свако зрно бибера није дуже од 5 цм. Плодови имају пријатан, благо љут укус. Ова карактеристика их чини одличним зачином, додајући пикантну ноту припремљеним јелима. Биљка такође додаје прелеп цвет свакој просторији.

Огоњок

Пепер Огоњок — плодоносна сорта која сазрева 110-125 дана након садње семена. Формирани јајници се временом развијају у јарко црвене паприке. Зрели плодови се сматрају веома великим за домаћу паприку.

Свака тежи око 50 грама. Поврће има класичан, зачињен укус. Огоњок расте као високи грм са бројним гранама.

Ватромет

Изданци носе мале, жуто-наранџасте папричице, усмерене нагоре. Салуте расте до 15 цм, што га чини најнижом сортом. Овај мали грм са дугим плодовима има веома необичан и атрактиван изглед.

Звоно

Дубоко црвене паприке се истичу међу зеленим лишћем. Њихов звонасти облик је упечатљив. Жбн висок 45-50 цм савршено се уклапа у сваку кухињу. Паприке нуде слатки залогај. Средиште плода открива љуту ноту. Ова комбинација укуса чини их одличним прилогом јелима од меса.

Филијус Блу

Компактан жбун висине 12 цм красе љубичасто-плаве паприке. Како сазревају, боја се мења у црвену. Плодоношење се наставља током целе године. Ова сорта паприке захтева пажљиву негу. Преферира земљиште богато хранљивим материјама, пуно дневно светло и обилно и често заливање. Само једна љута махуна може додати пикантни укус јелу.

Божићна звезда

Након садње семена, млади изданак расте у жбун висок 30 до 40 цм. Плодови расту до 8 цм дужине. Паприке се не рађају појединачно на гранама, већ у гроздовима. Као и друге сорте, црвене како сазревају.

Невеста

Ова сорта формира компактан жбун. „Невеста“ се сматра средње сезонском и производи плодове током дужег временског периода. Расте током целе године на прозорској дасци или балкону. Пре него што достигну техничку зрелост, махуне имају нежну кремасту нијансу. Богата црвена боја указује на то да су плодови спремни за јело. Паприке зраче префињеном аромом.

Пеперончино

Зрела биљка достиже око 60 цм висине. Пречник плода није већи од 2 цм. Све паприке на грму су готово идентичне величине. Укус плода се добро слаже са јелима од меса.

Аладин

Ова сорта је погодна не само за узгој у затвореном простору већ и за употребу на отвореном. Висина грма варира у зависности од изабраног места узгоја. Како сазрева, боја кожице се стално мења, од зелене до жуте и љубичасте.

Зрели плодови су дугуљасти и конусног облика. Имају изражену љутину, а паприке одишу зачињеном аромом. Воће узгајано у затвореном простору је мање оштро од оног узгајаног на отвореном.Ова чињеница ни на који начин не утиче на плодност и количину жетве.

Бабље лето

Распоред изданака чини жбун компактним и као резултат тога не заузима много простора. Гране носе бројне мале листове. Боја варира од беле до мастиљасте. Свака зрела паприка има посебну боју и облик.

Пожар у жбуњу

Ову сорту карактеришу три речи: компактна, непретенциозна и декоративна. Жбн обилно рађа плодове, а принос остаје константан из године у годину. Паприке се ретко једу свеже, саме, због своје љутине.

Буш феникс

Ова сорта паприке је веома декоративна. Подсећа на сферу и расте до 35 цм у висину. Жбунасте биљке паприке се често користе за уређење ентеријера.

Паприке имају класичан облик, свака дужине 3 до 4 цм. Како плод сазрева, њихова боја се мења од зелене до црвене, са варијацијама између. Украсне паприке се једу. Не само да се конзервирају већ се и суше за зачињавање.

Дама пик

Ова сорта паприке остаје зелена током целе године. Успева у хладу и достиже висину од 25 цм. Зреле паприке су округле. За разлику од других сорти, плод је љубичаст, а не црвен.

Кармен

Украсна сорта паприке средње сезоне. Гаји се на прозорским даскама током хладне сезоне. Лети се може безбедно изнети напоље. Ароматични плодови се користе за сушење, конзервирање и припрему свежих јела. Кармен је лак за негу.

Горгона

Ова сорта је добила своје необично име због чудног распореда плодова на гранама грма. Подсећају на пипке медузе. Компактни грм даје љути бибер. Зрели црвени плодови су одлична основа за џем.

Пепер Мало чудо

Ова рано сазревајућа сорта даје издужене, атрактивне плодове. Њена лепа боја чини је популарном међу повртарима. Боја паприке се мења неколико пута током раста.

Читаво небо је у звездама

Ова сорта је свестрана и расте на свим погодним локацијама, од напољу до у затвореном простору. Жбн је раширен, са бројним гранама, достижући висину од 60-65 цм. Гране дају бројне плодове. Они су мали, округли и усмерени ка небу. Сваки плод тежи не више од 3 г.

Један грм може дати наранџасте, црвене, жуте и љубичасте плодове. „Све звезде на небу“ је хибридна сорта цењена због својих декоративних квалитета. Зрели плодови се користе за прављење паприке, зачина, сосова и разних паста.

Неопходни услови за узгој усева

Узгајивачи поврћа су подељени по овом питању. Неки сматрају да су украсне паприке пробирљиве, јер зимзелена биљка захтева сталну негу. Други не сматрају да је нега посебно тешка или дуготрајна.

Температура и осветљење

Температура ваздуха треба да буде око 30°C како би се осигурало да се плодови у потпуности развију на гранама, а самој биљци није потребна никаква додатна нега. Прихватљив пад ноћне температуре је 20-22°C. У пролеће и јесен, паприке треба изложити најмање четири сата директној сунчевој светлости.

Не препоручује се прекорачење препорученог броја сати, јер превише светлости може изазвати опекотине од сунца на листовима. На плодовима се такође појављују неугледне мрље. Лети паприкама није потребна сенка. Ако је природно светло недовољно, користи се вештачко светло.

Оптимална влажност

Не постоје посебне смернице за ово. Влажност треба да буде умерена. У комбинацији са оптималном температуром и осветљењем, паприке ће напредовати.

Димензије лонца

Величина саксија за украсне паприке варира у зависности од сорте биљке. Мање саксије се бирају за мање биљке. Како биљка расте, величина саксије се повећава. Величине саксија се крећу од 3,5 до 6 литара.

Захтеви за земљиште

Паприке успевају у неутралном земљишту. Земљу можете сами припремити или је купити у специјализованој продавници. Одличан састав земљишта за паприке је иловача, лисна плесан и песак. Однос састојака је 2:2:1.

Како посадити семе

Приликом сетве семена узима се у обзир много фактора. Клијавост паприка зависи од квалитета предузетих корака. Процес садње је једноставан ако пажљиво пратите једноставна упутства.

Датуми слетања

Да би се осигурало да биљка што раније произведе свој први жетву, препоручује се да се посади пред крај зиме. Обично се период сетве пада у фебруару.

Избор одговарајуће локације

Украсне паприке могу се поставити у било коју просторију. Најчешће се држе на кухињској прозорској дасци. Ова локација омогућава лаку негу и праћење њиховог раста.

Припрема семена

Ово укључује једноставне, али неопходне кораке. Одабрано семе се намаче у води 1 сат. Након тога, држи се у влажној крпи 24 сата. Ако је потребно, крпа се периодично натопи водом.

Методе узгоја

Постоје два начина за узгој украсних паприка из семена:

• метода без семена без пресађивања;
• терање садница и њихово пресађивање на стално место.

Обе методе су популарне међу произвођачима поврћа. Међутим, друга се користи много чешће од прве.

Правилна нега украсне биљке

Без обзира на избор методе узгоја, брига о засадима је иста.

Шта и како хранити

Украсне паприке, као и друге биљке, захтевају ђубрење. Промене у изгледу дају назнаке потребама биљке у било ком тренутку. Препоручује се и коренско и фолијарно храњење. Паприке успевају на азотним, фосфорним и комплексним ђубривима.

Заливање и прскање

Током лета, жбуње се обилно залива како се горњи слој земље суши. Биљке цене прскање барем једном недељно. Користите воду собне температуре и за заливање и за прскање.

Како наступа хладно време, заливање се смањује. Током зиме, земљиште такође треба спречити да се исуши. Биљка мора да прима влагу како би избегла угинуће током зиме.

Штипање

Поступак утиче на изглед биљке. Након приштипања, грм постаје жбунастији. Овај поступак се изводи највише два пута током лета.

Стимулација опрашивања

Плодоношење украсних паприка зависи од опрашивања. Без њега, биљка неће цветати и, последично, неће производити плодове. Опрашивање се може обавити код куће помоћу козметичке четкице или врхова прстију.

Како помоћи паприкама да преживе зиму?

Култура се преноси у просторију где се температура ваздуха одржава на 20°C. Земљиште се такође периодично навлажи малом количином воде.

Пренос

Иако паприке не подносе добро пресађивање, овај поступак је неизбежан. Приликом пресађивања користите нову саксију са свежом земљом. Да бисте смањили стрес на биљку током пресађивања, пажљиво је премештајте праћком. Главно је додати ново земљиште без оштећења украсне паприке.

Формација грма

Украсне паприке захтевају обликовање. Орезивање вишка грана повећава принос, подстиче раст и ствара пунију круну. Све гране које нарушавају целокупни изглед се орезују.

Уобичајене грешке

Када се брину о украсним паприкама, људи праве грешке, а да тога нису ни свесни:

1. Када се инсекти појаве на листовима и гранама, власници избацују грмље.
2. Заливање паприка хладном водом доводи до труљења кореновог система.
3. Редовно прскање је заштита од паукових гриња.
4. Приликом густе садње садница, забрањено је штипнути централни корен клица.
5. Жбуње сигнализира недостатак светлости опадањем лишћа.

Украсне паприке су здраво поврће које служи више од само декоративне сврхе. Зрели плодови су толико укусни и ароматични да могу додати разноликост сваком јелу. Правилна и редовна нега обезбеђује обилно цветање и плодоношење.