35 најбољих сорти љутих паприка са описима и карактеристикама

Приликом избора праве сорте љуте паприке, имајте на уму да овај познати зачин може бити љут, љут или горак, и имати различито време сазревања. Постоје чак и сорте за собни узгој које су невероватно горке. Да бисте оптимизовали своје напоре и узгајали праву биљку у својој башти, упознајте се са најбољим сортама љуте паприке и њиховим својствима.

На шта треба обратити пажњу при избору љутих папричица

Постоји преко 3.000 врста љутих папричица, тако да је избор огроман. Пре него што посадите биљку у својој башти, размотрите следеће:

1. Ако живите у северном региону где клима није посебно топла, узгој овог зачињеног зачина може представљати одређене изазове. За љуте папричице, што је клима топлија и сувља, то боље. То директно утиче на горчину плода. Ако усев садите на северним географским ширинама, немојте се изненадити ако је профил укуса лошији.
2. Приликом избора семена, узмите у обзир SHU оцену, која би требало да буде наведена на паковању. Ова оцена ће указивати на љутину паприке; што је виша SHU оцена, паприка ће бити горча.
3. Приликом куповине кесица семена у продавници, пажљиво испитајте њихове спецификације; често такви „производи“ заправо не испуњавају наведене захтеве. Проверите са продавцем и прочитајте рецензије. Ово ће вам помоћи да избегнете грешке приликом узгоја биљака.
4. Ако планирате да узгајате паприке на отвореном, без пластеника, изаберите одговарајуће сорте. Најбоље су оне које потпуно сазревају за 90-100 дана. Дуже чекање ће вероватно смањити ваше шансе за добру жетву.
5. Научите правилне смернице за негу биљака; ово ће вам помоћи да смањите напор и на крају донесете добар жетву. Не заборавите на заливање, ђубрење и третирање – то су опште препоруке за негу биљака.
6. Проверите квалитет земљишта и користите купљено земљиште за садњу садница; ово ће побољшати клијање семена.
7. Имајте на уму да свака сорта има своје карактеристике, укључујући принос и рано зрење.

Сваки баштован има своје омиљене врсте — врсте које најчешће сади. Зато се немојте изненадити што неки баштовани годинама гаје одређене сорте поврћа и зачина. Експерименти могу пропасти, али „стари и испробани“ усеви вероватно неће вас разочарати.

Препоручене биљке за садњу на отвореном тлу

Садња љутих папричица у земљу уместо у пластеник може представљати одређене изазове. Да бисте избегли ове проблеме и осигурали пристојан род љутих папричица, предлажемо да направите ранг листу и идентификујете најбоље.

Кинеска ватра

Детаљан опис културе и њених предности:

• на месту расте грм висок 60 центиметара;
• производи плодове у облику конуса тежине 70 грама;
• Паприке брзо сазревају, од тренутка када се клице појаве до бербе потребно је 100 дана;
• биљка има добар имунитет и отпорна је на болести и штеточине;
• једна од најтоплијих сорти.

Ватрени букет

Приликом куповине хибридног семена, имајте на уму да оно има следеће карактеристике:

1. Јарко црвени плод сазрева на моћном грму, висине 50 центиметара.
2. Паприке су конусног облика и теже до 25 грама.
3. Имају занимљив укус – горак, са јаком зачињеном аромом.

Тајландски змај

Ову биљку можете узгајати чак и на прозорској дасци у саксији, али ако је посадите у земљу, резултати ће бити изненађујући. Опис биљке:

• грмови су високи и моћни, достижу висину од 1,5 метара;
• буквално су посути малим, али оштрим плодовима;
• њихова тежина је 20 грама, махуна достиже 8-10 центиметара дужине;
• Жетва се може сакупљати 105 дана након појаве клица или садница које се посаде у земљу.

Аџика

Ова биљка ће изненадити баштована следећим карактеристикама:

1. Грм достиже висину од једног метра.
2. Пријатно је по изгледу плодова са јарко црвеном нијансом и пријатном љутином.
3. Паприке су љуте, а сорта се сматра средње сезоне.

Халапењо

Берба почиње након 90 дана. До тада паприке постају црвене. Сазревају на грмовима висине до 1 метра. Имају добре карактеристике. Просечна тежина плода је 20 грама.

Индијски слон

Укус паприка није посебно љут, већ благо зачињен. Паприке су велике, тешке до 40 грама. Када сазру, имају смарагдну нијансу, а касније постају црвене.

Биљка обилно плоди, али да би се избегао негативан утицај на принос, садите не више од 4 грма по 1 квадратном метру површине.

Мађарска жута

Култура има бројне карактеристике и одликује се:

• компактност, просечна висина не прелази 55 центиметара;
• У почетку се на грмовима формирају плодови боје шљиве; како сазревају, добијају жуту боју;
• Паприке достижу техничку зрелост након 105 дана од тренутка појаве клица;
• Култура воли влагу и успешно доноси плодове уз обилно заливање.

Ране љуте папричице

Ове културе су пријатне јер рано рађају. Садња у пластенику може повећати њихов принос. Ове биљке су осетљиве на мраз, па се ретко саде на отвореном, само у топлијим климатским условима.

Чудо Московске области

Један квадратни метар садње може дати до 4 килограма плодова. Плодови нису посебно љути, али ће вас изненадити својом препознатљивом аромом.

Жбуње не захтева никакво обликовање, јер немају много листова. Број зрна бибера по жбуну не прелази 20. Велике су, дугачке до 25 центиметара и тешке до 40 грама.

Змајев језик

Ова љута паприка са пријатном аромом ће вас одушевити и изненадити својом зачињеношћу. Жбуње није посебно високо, достиже и до метра. Ова сорта се лако узгаја и погодна је за почетнике који још нису у потпуности савладали замршености неге поврћа. Због својих јединствених карактеристика, Змајев језик се комерцијално користи за стварање паприке.

Хомеров бибер

Када се сади у пластенику, активно рађа од августа до октобра. Плодови су благи и теже до 40 грама. Паприке ове сорте се најчешће користе за конзерве, али се користе и као зачин.

Импала

Ова сорта се може окарактерисати на следећи начин:

1. Компактни грмови, високи 70 центиметара, активно доносе плодове.
2. Производе паприке у облику конуса са светлим, зачињеним укусом и пријатном аромом.
3. Култура је отпорна на болести и штеточине, а добро подноси сушу и топлоту.

духовитост

Отпоран је на температурне флуктуације, сади се у земљу и гаји у пластеницима. Снажно рађа плодове, зрна бибера расту навише. Жбуње има раширену круну и прилично је отпорно. Отпоран је на сушу, али недовољно светлости може проузроковати пропаст усева.

Слонова сурла

Погодно за пластенике и стакленике. Светлозелене паприке постају црвене када сазру. Слонова сурла је отпорна на разне болести и веома је лака за негу.

Тула

Рано рађа и може се похвалити добрим приносом. Биљка производи велике, меснате паприке класичног, љутог укуса.

Сорте средњег и касног зрења

Усеви средње сезоне сматрају се свестраним, што значи да се могу гајити и у земљи и у пластеницима. Ово поврће је отпорно на мраз, али промене температуре могу негативно утицати на принос.

Касно зреле усеве су погодне за регионе са неповољном климом. Потребно им је дуго да сазревају, снажно дају плодове и мало је вероватно да ће бити погођене неповољним временским условима.

Соколов кљун

Одликује се горчином. Може се садити и гајити у затвореном простору, јер су грмови веома компактни. Паприке које се производе на гранама су мале, тежине до 10 грама.

Везир

Плодови ове биљке се користе за конзерве, суше се и користе као зачин. Везир се гаји у затвореном простору; добро рађа и сигурно ће изненадити баштоване обилном жетвом. Ова сорта се сматра каснозрелом.

Астрахан

Одликује се оштрим укусом; упркос касном периоду сазревања, биљка ће вас изненадити својим приносом. Њена незахтевност и толеранција на температурне флуктуације одушевиће баштоване.

Астрахански је погодан за узгој у различитим климатским условима, што не утиче значајно на процес плодоношења.

Овнов рог

Биљка је добила своје јединствено име по бизарном облику своје махуне, која изгледа као да је увијена у овнујски рог. Поврће ове сорте је лако за негу и добро подноси сушу, побољшавајући укус и чинећи плод љутијим. Љутост се смањује обилним заливањем. Уколико дође до пренатрпавања водом, биљка може угинути.

Кајен

Коришћена у прехрамбеној индустрији, ова сорта се одликује оштрим укусом и пријатном аромом. Током узгоја, жбуње ће бити потребно везати, а благовремено ђубрење ће повећати приносе. Ова сорта се гаји првенствено у пластеницима; мање је погодна за отворено тло. Алтернативно, може се гајити на прозорској дасци или у саксији.

Табаско

Напомена: Ова сорта је позната по истоименом сосу. Плодови нису велики, а њихов оштар укус их чини погодним за кулинарску употребу.

Хајде да се упознамо са главним карактеристикама сорте:

• отпоран на болести и температурне флуктуације;
• продуктивност – висока;
• Пулпа поврћа је сочна и меснатa.

Усеви за услове стакленика

Гајење паприка у пластеницима може дати добар жетву. Ово посебно важи за усеве који не подносе добро температурне флуктуације и нису посебно отпорни на мраз.

Шакира Пепер

Користе се првенствено за кисељење, плодови нису горки и имају суптилну арому. Жбуње достиже пола метра висине. Паприке теже не више од 50 грама, а махуна садржи неколико семенки. Шакира је хибрид, и појавила се релативно недавно.

Црвени дебели човек

Има следеће карактеристике:

1. Плодови су крупни, достижу тежину од 100 грама.
2. Биљка цвета дуго - до 5 месеци, због чега се гаји у пластеницима.
3. У нашој земљи, Црвени дебели човек се гаји у јужним регионима.

Савет: покушајте да узгајате биљку у стакленику, али пратите сва правила и препоруке за негу.

Шта одабрати за узгој у затвореном простору

Није тајна да се поврће може гајити без посебних услова. Ово правило важи и за љуте паприке, јер се могу гајити чак и у саксијама. Међутим, то не значи да морате да следите одговарајуће смернице за негу биљака.

Петров прст

Бићете изненађени плодом у облику прста. Ова сорта је класификована као хибрид и развијена је у Америци. Лако се негује, компактна је и лепо рађа чак и на прозорској дасци.

Чили Вили

Ретка и веома препознатљива сорта љуте паприке, коју одликују изузетне карактеристике. Семе ове културе је изузетно тешко набавити у Русији. Међутим, биљка производи мале плодове са одличним органолептичким својствима.

Бабље лето

Ово поврће можете гајити на свом балкону, у кутији или у саксији, и оно ће расти и давати плодове неколико година. Мали грмови, високи око 40 центиметара, прекривени су зрнима бибера разних боја. Када сазру, црвени се једу без термичке обраде.

Голдфингер

Првенствено се гаји као украсна биљка, а плодови се не користе. Биљка је мала, жбун достиже висину од 25 центиметара, а зрна бибера су мала – до 3 центиметра.

Голдфингер има атрактиван изглед, његови раширени грмови са бујном круном украсиће лођу или прозорску даску у стану.

Филијус Блу

Ова сорта може да доноси плодове током целе године у затвореном простору. Плодови имају љубичасту нијансу, која постаје црвена како сазревају. Зрна бибера су јестива.

Али да би се редовно појављивали на грмљу, мораћете да обезбедите биљци следеће услове:

• редовно заливајте усев, али умерено;
• Избегавајте недовољно осветљења, може проузроковати штету;
• Пратите влажност ваздуха.

Сорте слатких и горких паприка

Постоје и неке које имају специфичне карактеристике укуса, које привлаче баштоване и произвођаче поврћа.

Чилеанска врућина

Користи се у кувању као зачин за сосове и јела од меса. Биљка захтева често заливање, које треба обављати увече како би се спречила повећана влажност.

Карактеристике чилеанске врућине:

1. Добро плоди; прва зрна бибера појављују се на грмовима након 100 дана, што нам омогућава да класификујемо усев као рано сазревајући.
2. Махуне су мале, сјајне и благо увијене надоле. Нису дуже од 20 центиметара.
3. Погодно за пластенике и отворено тло, али је најбоље садити саднице. Клијавост семена је добра.

Слонова сурла

Разноликост културе може се окарактерисати на следећи начин:

• грмови средње величине ретко достижу висину од 80 центиметара;
• активно доносе плодове уз правилну негу и одржавање влажности ваздуха;
• Имају пријатан мирис и укус, што омогућава да се слонова сурла користи за прављење препарата.

Круна

Ова биљка ће изненадити баштоване својим занимљивим плодовима у облику круне. Ова паприка средње сезоне погодна је за узгој и на отвореном и у пластеницима. Може се похвалити високим приносом, са једне биљке која може да убере и до 50 паприка. Месо има сладак, воћни укус.

Сорте са жутим плодовима

Поврће ове боје може се гајити и у башти; нијанса не утиче озбиљно на органолептичка својства паприка.

Мађарска жута

Биљка рано сазрева и даје обилан род. Није нарочито велика. Плод је сладак, са препознатљивом љутом нотом. Зрна бибера су обликована као купа, расту надоле.

Јамајчанско жуто

Облик воћа и друга својства поврћа ће вас изненадити, хајде да их проучимо:

1. Погодно за садњу у земљу, може се гајити и у саксији, али то значајно смањује принос.
2. Грмови достижу метар висине, дају много плодова и не захтевају посебну негу.
3. Укус плодова се не може назвати оштрим.

Постоји сорта паприке која производи равне, црвене плодове. Љутог су укуса.

Најбоља сорта за кисељење

Поврће убрано из баште се често користи за конзервирање. Паприке се такође могу конзервирати.

Цицак

Ова биљка која воли топлоту захтева пажљиву негу и даје црвене плодове са оштрим укусом и израженом аромом. Жбн нарасте до висине не веће од 60 центиметара. Због својих карактеристика, ово поврће захтева редовно ђубрење и умерено заливање. У супротном, принос се смањује. Зрна бибера се беру када достигну техничку зрелост.

Мале паприке

Ове сорте карактеришу ситни плодови, што не утиче значајно на њихову љутину. Међу култиварима постоји јасан лидер. Хајде да погледамо његове карактеристике.

Корал

Ова сорта црвене паприке, са својим малим, љутим плодовима, одушевиће вас брзом бербом. Зрна бибера брзо сазревају, достижући зрелост за 80 дана.

Хајде да наведемо врлине вође:

• карактеристике укуса које су у свом најбољем издању;
• може се садити на отвореном тлу, у стакленику или чак узгајати на прозорској дасци;
• Декоративне особине грмља, продуктивност и љутина плодова привлаче.

Савет: боље је посадити саднице и спровести све поступке средином марта, почетком априла.

Љубичасте паприке

Неки усеви показују ову нијансу током техничке зрелости, а постају црвени када достигну биолошку зрелост. Али постоје изузеци од овог правила.

Љубичасти метак

Ова сорта, напротив, добија љубичасту нијансу како сазрева, а када је технички зрела, плодови су црвени.

Карактеристике и карактеристике Љубичастог метка:

1. Мала зрна бибера, ретко тежа од 5 грама.
2. „Прекривени“ су црвеним листовима са сиво-зеленом нијансом.
3. Сорта активно плодоноси, али зрна бибера која су достигла пуну зрелост имају тенденцију да отпадају.
4. Грм ретко прелази 70 центиметара у висину.
5. Љубичасти метак се може гајити у башти, а може се успешно гајити и на прозорској дасци или у саксији.

Постоје разне врсте љутих папричица, такорећи, „за сваки укус“. То омогућава баштованима да изаберу најбољу опцију. Могу посадити праву биљку, узгајати је и убрати богату жетву.