- Зашто је потребно закопавати гредице кромпира?
- Шта је посебно код окопавања вентилаторском методом?
- Предности и мане ове технике
- Поређење са другим методама
- Са традиционалним
- Према речима Замјаткина
- Како правилно лепезасто ољуштити биљке?
- Време и учесталост
- Потребни алати
- Технологија извођења радова
- Рецензије произвођача поврћа о вентилаторској методи
Лепезасто окопавање биљака кромпира је метода коју користе многи баштовани како би заштитили биљку и обезбедили повољне услове за раст и развој уз минималан утицај неповољних фактора околине. Важно је не само познавати метод окопавања, већ и бити у стању да га примењујете у пракси, придржавајући се исправног времена и технике.
Зашто је потребно закопавати гредице кромпира?
Окопавање је једна од важних пољопривредних техника у нези кромпира, без које је тешко добити добру жетву.
Поступак је усмерен на:
- повећати број плодова, јер се корење почиње интензивно формирати на прашкастом делу стабљике, на којем се формирају гомољи;
- обогатити земљиште кисеоником, што ће побољшати раст кореновских усева, ово је посебно важно у тешким глиновитим земљиштима;
- побољшати структуру земљишта, учинити га растреситијим, ово је корисно код узгоја кромпира на густом, влажном земљишту;
- обезбедити биљци корисне хранљиве материје из околине;
- заштитите крхке стабљике усева од јаких ветрова, не дозволите да их поломи или савије;
- заштитите кромпир од врућег сунца или могућих ноћних мразева;
- ослободити се корова који ометају раст и развој кромпира, као и привући инсекте који се хране врховима и кртолама кромпира, инфицирајући их вирусима;
- Олакшаће бербу у растреситијем земљишту, што ће резултирати мањим бројем оштећених корена током копања, што ће побољшати квалитет поврћа.
Редовним извођењем ове процедуре грмље ће постати густо и снажно, што ће потом омогућити квалитетну и квантитативну жетву.

Шта је посебно код окопавања вентилаторском методом?
Један сибирски земљопоседник предложио је лепезасто окопавање кромпира. То подразумева проширивање биљке одвајањем стабљика једне од друге. Циљ је смањити конкуренцију између појединачних изданака за влагу и светлост. Препоручује се окопавање сеном, сламом, земљом или зеленим ђубривом које се узгаја између редова кромпира, као што су сенф или раж.
Предности и мане ове технике
Баштовани стално расправљају о препоручљивости лепезастог окопавања, технике која се користи за обраду земљишта. Да би се ово разумело, важно је размотрити предности и мане ове методе.
Предности:
- принос усева се повећава за 20 процената;
- повећава се комерцијални квалитет, побољшава се рок трајања и укусне карактеристике гомоља;
- слој земље изнад кореновог система биљке се повећава, што обезбеђује стабилну температуру и влажност неопходне за нормалан раст и развој коренских усева;
- брига смањује на минимум потребу за заливањем, третирањем биљака од штеточина и плевљењем гредица;
- Гомољи су заштићени од контакта са сунцем и накупљања соланина, који је отрован за људе.

Мане:
- То је радно интензиван процес који захтева пажљиву пажњу према свакој биљци, тако да је метода окопавања погодна за мале плантаже кромпира;
- По сувом времену, употреба ове методе може негативно утицати на биљку; по врућем времену, након окопавања, брзина испаравања ће се повећати три пута у поређењу са равном површином, што ће резултирати прегревањем кромпира, што ће узроковати спор развој кртола.
Да би окопавање било корисно, мора се обавити пажљиво, избегавајући повреде надземног дела биљке и њеног корена. У супротном, стање грмља може се погоршати уместо побољшати.

Поређење са другим методама
Поред лепезасте методе окопавања кромпира, постоји традиционална метода и Замјаткинова метода, од којих свака има јасне предности.
Са традиционалним
Најчешћа метода је традиционална, која подразумева окопавање грмља са свих страна.
Алгоритам акција:
- Уклоните сав коров и растресите земљу између редова.
- Подигните жбуње са једне стране, додајући растреситу земљу између редова, а затим зграбуљајте земљу са друге стране жбуња.
- Користите мотику да додате земљу како бисте формирали грозд изданака кромпира. Завршите ред тако што ћете направити хумку која ће задржавати кишницу и задржавати је унутар парцеле.

Као резултат тога, грмови постају виткији, не распадају се и не расту прекомерно, засјењујући суседне грмове. Штавише, уз правилно планирање локације, можете посадити 15 процената више биљака на истој површини него када гајите без окопавања, што резултира обилнијим родом.
Према речима Замјаткина
Према речима познатог повртара И. П. Замјаткина, традиционална метода ствара конкуренцију унутар биљке за светлост и воду, што на крају смањује принос. Стога он препоручује садњу кртола у степенастом распореду, са размаком од 20-40 цм. Када врхови достигну 17 цм, раширите стабљике и средину напуните органским материјалом као што је трава, прошлогодишње лишће или слама. Треба оставити само врхове стабљика. Ово ће произвести лиснато жбуње које ће брзо расти и удвостручити принос.
Предност је што земљиште дише и задржава влагу чак и током суше, а такве подмукле штеточине попут колорадске бубе заобићи ће кромпирове гредице.
Како правилно лепезасто ољуштити биљке?
Чак и почетник баштован може да се носи са овом активношћу, иако се процес сматра радно интензивним и захтева значајну физичку снагу.
Време и учесталост
Приликом узгоја кромпира, важно је знати колико често и када треба окопати биљке. Лепезасто окопавање се врши када стабљике достигну висину од 15-20 цм. То се ради пре цветања тако што се биљке прекривају земљом до висине од 15-18 цм; у супротном, кртоле ће почети да вире из земље и акумулирају соланин под сунцем. Када изданци достигну 25-30 цм, почиње се са следећим окопавањем. Овог пута, направите гребен висине 20 цм. Ако биљке прерасту, што се дешава када је земљиште влажно, вреди поново окопати биљке, јер кртоле могу избијати на површину.

Најбоље је окопати гредице увече облачног дана после кише. Ако природна влага није доступна, залијте гредице прскалицом. Ово ће спречити распадање земље и одржати гребене у облику.
Искусни пољопривредници препоручују да се поступак спроведе најмање два пута по сезони. Пратите стање биљака и раст врхова. Ако су кртоле видљиве изнад земље, одмах започните поступак..
Потребни алати
Пре него што почнете са лепезастим окопавањем, биће вам потребна лопата; мотика неће послужити. Слама или покошена трава могу се користити као малч.
Технологија извођења радова
Корак-по-корак упутства за лепезање:
- Рукама раширите изданке и распоредите их по површини земље у облику лепезе на различитим странама.
- Користећи лопату, узмите земљу између редова и сипајте је директно у средиште грмља.
- Распоредите земљу тако да се само стабљике са листовима налазе на врху.
- На врх можете ставити покошену траву или сламу, што ће обогатити земљиште хранљивим материјама и помоћи у задржавању влаге.

После једног дана, стабљике ће почети да расту навише. После две недеље, грм ће значајно порасти и похвалиће се новим изданцима, на којима ће се формирати кртоле.
Рецензије произвођача поврћа о вентилаторској методи
Пре него што почну да користе лепезасто окопавање, многи баштовани траже мишљења других произвођача поврћа који су савладали методу у пракси:
Марина: „Поседујем малу парцелу и волим да експериментишем, па сам одлучила да окопам своје биљке кромпира лепезасто. Испоставило се да је то приступачна и ефикасна метода. У ту сврху користим сенф и покошену траву. Ово удвостручује принос. Препоручујем ову методу свим баштованима.“
Сергеј: „Кромпир садим лепезасто. У почетку сам правио неке грешке, али када сам научио технику и савладао је, удвостручио сам принос. Важно је одржавати одговарајуће растојање између биљака како би се малч лако распршио и не заборавите да растресете земљу. Тада ћете имати кромпир целе године.“











