Опис и карактеристике сорте кромпира Жуковски, садња и нега

Сорта кромпира Жуковски се широко гаји у баштама широм ЗНД-а, како за личну потрошњу, тако и за комерцијалну продају. Ова сорта је позната по одличном изгледу плодова и брзом сазревању. Њен хранљив укус чини је погодном за разна јела. Брига о њој је једноставна, као и поступак садње. Да бисте успешно узгајали кромпир, упознајте се са информацијама у наставку о пољопривредним праксама.

Опште информације о сорти

Сорта кромпира Жуковски је развијена од стране руских оплемењивача са Федералног државног буџетског научног универзитета 1993. године. Од тада је укључена у државни регистар. Као што њен опис сугерише, то је једна од најранијих сорти кромпира са загарантованим приносом у било ком земљишту. Поврће добро подноси различите температурне флуктуације и циклоне. На основу својих кулинарских карактеристика, класификује се као кромпир типа А/Б. То је салатна сорта са универзалном употребом.

Биљка је полураширена и средње висине. Жбун има бројне, јако разгранате стабљике. Листови су тамнозелени, велики, жиласти и раштркани. Цветање је краткотрајно, али обилно. Цветови су црвенкасто-љубичасти, са белим ивицама. Сорта Жуковски је позната по својој отпорности на сушу и мраз. Ове особине су својствене сорти, јер се сади током периода нестабилних временских услова. Неправилности у заливању такође нису штетне.

Карактеристике кртола

Кртоле кромпира имају атрактиван тржишни изглед, средње су до велике величине, тежине између 100 и 150 грама. Њихов облик је округло-овални. Кора је ружичаста и танка; када се бере рано, готово је провидна, са малим окицама. Месо је благо слатко, бело и не тамни током љуштења, кувања или сечења. Кромпир има чврсту текстуру, није брашнаст и благо је воденаст.

Садржај скроба је 10-12%. Кртоле се не прекувају и добро задржавају облик, било да су ољуштене или куване. Након кувања, плодови се лако секу и широко се користе у салатама. Извор су протеина, фосфора, магнезијума, калијума и калцијума. Кромпир готово да не садржи масти ни холестерол.

Продуктивност

Сорта Жуковски је позната по обилном приносу и идеална је за масовну производњу. Пољопривредници у просеку производе 600 центи по хектару. Свака биљка производи 10 кртола. Плодност се стимулише додавањем хранљивих материја.

Отпорност на болести и штеточине

Ова сорта има јак имунитет, али је понекад подложна раку, крастажи, нематодама и ризоктонији. Уз правилну негу, остаје без болести. Њене слабости укључују слабу отпорност на касну пламењачу, вирусне болести и алтернариозу.

Ако предузмете превентивне мере или се позабавите проблемима чим се открију, шансе за излечење кромпира су велике.

Предности и мане Жуковског раног кромпира

Сорта кромпира Жуковски има низ предности. Неки баштовани су идентификовали неколико недостатака које вреди размотрити.

Професионалци	Мане
Висока продајност – 92%	Слаба отпорност на неке болести
Отпорност на механичка оштећења гомоља
Стабилан принос
Могућност механизоване бербе воћа
Дуг рок трајања кромпира

Правила за узгој кромпира

Сорта кромпира Жуковски не захтева никакве посебне технике садње; принцип је стандардан. Уз правилну садњу, шансе за обилан род су велике.

Припрема земљишта

Да би се осигурала обилна производња кромпира, земљиште мора бити припремљено. Избегавајте садњу кромпира у тешком, глиновитом земљишту. Ако је јако кисело, принос ће патити. Ако је земљиште сиромашно, исцрпљено и са мало органске материје, плодови ће бити мали и без укуса. Најбоље је садити кромпир у песковитом или иловастом земљишту. Ђубрите земљиште хранљивим материјама пре садње.

Припрема садног материјала

Принос кромпира Зависи од квалитета садног материјала. Изаберите здраве, дугуљасте кртоле тежине 150 г. Проклијале кртоле се појављују 10 дана раније. Припремите садни материјал месец дана унапред. Припрема обухвата следеће кораке.

1. Третман гомоља од болести и штетних буба са Максимом.
2. Садни материјал се преноси на место са температуром од 10 до 13 степени Целзијуса.
3. Коренасто поврће се полаже на сталак или у кутије у једном слоју.
4. Када клице достигну 1 цм, спремне су за садњу.
5. Да бисте смањили време клијања, ставите плодове у мешавину тресета и периодично прскајте гомоље водом.

Да би се повећала клијавост и осигурала висока заштитна својства, кромпир се држи на јаком светлу 10 дана док кора не позелени. Проклијали кромпир се сади ручно како би се избегло оштећење клица.

Време и образац садње

Кромпир треба садити на отвореном простору крајем априла или почетком маја, у зависности од климе у региону. Земљиште треба да буде довољно влажно да се лопатицом формира кугла, уместо да се мрви. Одржавајте растојање од 30 цм између кртола и 60 цм између редова. Оптимална дубина садње је 10 цм. Ако је земљиште богато глином, смањите дубину на 7 цм. Кромпир се сади у уредним редовима или помоћу канапова. Ово ће олакшати његову негу у будућности.

Даља нега усева

Жуковски кромпир је једноставан за негу; чак и неискусни баштован може да га узгаја. Плевљење, растресање земљишта, заливање, ђубрење земљишта и третирање биљака ради превенције болести су неопходни.

Заливање и ђубрење

Кромпир сорте Жуковски не захтева заливање током фазе раста ако се гаји у влажном земљишту и ако често добија падавине. Треба пратити стање земљишта. По врућем времену треба користити малч да би се задржала влага између леја. Заливајте биљку ујутру, пре него што сунце засија, и увече. По врућем времену је најбоље одложити заливање. Прво заливање треба обавити након што се појаве први изданци. 2-2,5 литра по биљци. Недовољна влага смањује принос. Друго заливање треба обавити током пупољка и цветања. Додати 4 литра течности испод биљке. Наводњавање се врши помоћу система кап по кап, прскалица и уређаја са колутима.

Ђубриво се примењује раније него код других сорти кромпира.

1. Ђубрива која садрже азот додају се у пролеће, током припремних радова или у рупу за садњу.
2. Током периода цветања, калијум се додаје у земљиште. На сваких 10 литара воде додајте кутију калијума. Минерали се додају након заливања или кише. Додајте 1,5 литара калијума на 10 литара воде у земљиште.
3. Жуковски кромпир преферира органску материју, посебно птичји измет. Не користи се у чистом облику, већ разблажен водом у односу 1:15. Препоручује се један литар смеше по биљци. Ђубриво штити усев од гљивичних инфекција.

Када се врхови осуше, ђубрење је бескорисно. Биљка се мора спалити.

Распршивање и сузбијање корова

Плевљење се врши након садње кромпираДа би се спречило да коров загуши саднице, треба их благовремено уклонити. Расхлађивање земљишта побољшава оксигенацију, што подстиче бољи раст биљака.

Хилинг

Окопавање штити кромпир од вишка влаге и аерира ризоме. Овај поступак се понавља 2-3 пута током цветања, а затим по потреби. Окопавање помаже у спречавању распадања биљака.

Заштита од болести и штеточина

Постоји низ уобичајених болести и штеточина кромпира. Сваки проблем захтева јединствен приступ решавању.

1. Колорадска буба кромпира се сматра главним непријатељем Жуковског кромпира. Сузбијање треба почети током садње. Гомољи се прскају посебним средствима пре садње.
2. Усев ретко нападају нематоде. Жичани црви оштећују плодове и тешко их је искоренити. Сузбијају се мамацима.
3. Кртица једе кромпир, а њене заразе се јављају током периода високе влажности или влаге. Мамци се користе за сузбијање ове штеточине.
4. Гусенице оштећују лишће и кртоле. Након њиховог напада, биљка губи имуни систем, а понекад чак и трули. Проблем се лечи отровима.

У ретким случајевима, кромпир је подложан раку. Ова болест је неизлечива. Биљка се мора спалити, јер се коренов систем распада и рак се шири.

Берба и складиштење сорте

Копање кромпира Берба почиње када се врхови потпуно осуше и отпадну. То се обично дешава крајем јула. Кромпир сорте Жуковски се бере 60 дана након цветања. До овог тренутка, корен је потпуно формиран, а овај поступак га штити од касне пламењаче. Берба се обавља механички или ручно. Не одлажите ископавање плодова, јер могу презрети.

Поврће треба чувати на месту где температура ваздуха не прелази 5 степени Целзијуса. Кромпир се може чувати отприлике 6-7 месеци. Искусни баштовани верују да ће ископавање незрелог кромпира дуже трајати. Пре него што кромпир чувате у кутијама, одвојите све труле или оштећене кромпире и баците их. Избегавајте складиштење неупотребљивог кромпира у близини, јер ће то подстаћи труљење здравих кромпира.

Повратне информације од наших читалаца

Повратне информације од баштована који узгајају кромпир Жуковски јасно указују на његове предности и мане. Читање ових рецензија ће вам помоћи да направите свој избор.

Карина Иванесова, 60 година, Кијев

Здраво свима! Жуковски кромпир је мој омиљени. Гајим га већ преко 10 година, и плодови увек сазревају на време и у обиљу. Биљке су неколико пута нападале колорадске бубе, али сам користио инсектициде да их уништим. Гајим га за личну употребу. Пасирам га, печем у рерни и кувам.

Тамара Сакхник, 47 година, Могилев

Здраво! Моја комшиница је гајила кромпир сорте Жуковски у својој башти и дала ми је пар кртола. Одлучила сам да пробам ову сорту, јер већ дуго гајим кромпир. Биљке нису имале никаквих проблема већ три године, а жетва је стабилна. Понекад продам кромпир када немам где да га ставим. Јела направљена од њега су укусна. Препоручујем свима да гаје сорту Жуковски.

Олга Никитина, 70 година, Дњепар. Здраво свима! Имам само позитивна искуства са кромпиром Жуковски. Гајим ову сорту у својој башти већ пет година, сазрева крајем јула. Плодови су заситни и укусни. Правим пире кромпир, чорбе и пржим их у тигању. Ово је најчвршћа сорта кромпира, савршена за салате и не распада се.