Које се малине сматрају здравијим, жуте или црвене, и које су разлике између њих?

Које су малине здравије, жуте или црвене? Малине долазе у неколико боја: црној, белој, црвеној и жутој. По саставу су практично идентичне.Свака сорта има свој позитиван ефекат на тело.

Састав и корисна својства

Малине долазе у огромној разноликости. Бобице се не разликују само по боји већ и по саставу корисних микронутријената.

Сорте са црвеним плодовима

Црвене и хибридне сорте бобица садрже:

• калцијум;
• магнезијум;
• фосфор;
• цинк;
• манган;
• хлор;
• натријум;
• бор;
• кобалт;
• витамини А, Б, Ц, ПП, Е.

Црне бобице

Црне бобице садрже:

• танини;
• магнезијум;
• цинк;
• гвожђе;
• фосфор;
• пектин;
• фолна киселина;
• антоцијанини;
• органска киселина;
• витамини А, Б, Ц, ПП, Е.

Малине са белим плодовима

Беле малине такође садрже велику количину микроелемената:

• магнезијум;
• хлор;
• калијум;
• калцијум;
• сумпор;
• селен;
• јабучна киселина;
• лимунска киселина;
• етерично уље;
• влакна;
• витамини А, Ц.

Жуто воће

Жуте малине имају сличан састав као и друге сорте:

• цинк;
• калијум;
• гвожђе;
• селен;
• фосфор;
• бакар;
• натријум;
• танини;
• етерична уља;
• јабучна киселина;
• салицилна киселина;
• лимунска киселина;
• Витамини Б групе.

Табела упоредних карактеристика

Малине се разликују по боји, али су практично идентичне по саставу. Табела пружа упоредни преглед сорти бобичастог воћа.

	црвена	жута	црна	бело
Садржај антоцијанина	високо	просечан	високо	ниско
Састав витамина	високо	кратак	просечан	просечан
алергеност	високо	ниско	високо	ниско
Садржај микроелемената	високо	просечан	високо	просечан
Садржај етеричног уља	просечан	високо	ниско	високо
Садржај органских киселина	ниско	високо	просечан	високо
Присуство танина	ниско	просечан	високо	просечан

Које је бобице здравије за јело?

Свака сорта малине је богата микроелементима и позитивно делује на организам.

Црвена бобица има следеће ефекте:

• јача имуни систем;
• побољшава стање коже;
• ублажава грозницу;
• стимулише тромбоцитопоезу.

Жуте бобице имају мало другачија својства:

• побољшава имунитет;
• помаже у суочавању са прехладама;
• има антиоксидативни ефекат;
• засићује тело витаминима.

Сорте црне ароније имају корисна својства за људски организам:

• уклања тешке метале;
• стимулише рад црева;
• јача крвне судове;
• ублажава бол у грлу током прехладе.

Беле бобице усева имају следеће ефекте:

• деконгестив;
• снижава температуру током прехладе;
• зауставља крварење;
• подиже расположење.

Постоје ограничења и контраиндикације

Малине практично немају ограничења. Не препоручују се особама са алергијама или нетолеранцијом на било који од њихових састојака.